员工食堂菜谱1人力资源招聘面试 _行业资料-酒店餐饮.pdf

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1、食堂一周菜谱（八元/天）日期 早餐 屮餐 晚餐 包子、蛋糕 油苏 二鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛脯、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜 猪骨海带汤 红烧鱼块、猪肉炒豆干、五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、玉米骨头汤 馒头 猪肝炒粉 麻圆 皮蛋瘦肉粥 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、生 炒猪舌、炒胡瓜生 炒大白菜 鸡爪煲鸡骨草 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、白切鸡、炒豆腐干 炒生菜 马蹄猪骨汤 扬州炒饭 火腿炒面 茶叶蛋 红烧排骨 红烧全鱼 清炖猪手 炒豆芽 西芹炒猪肚 牛脯炖萝卜 油炸白带鱼 炒木瓜 粟米骨头汤 蒜蓉菜心 鱼头豆腐汤 炒芥菜 猪骨煲菜干 四 化卷 咸卤蛋 油条 白粥 尖椒炒鸡杂 猪肉炒尖椒 红烧肉 煮猪红 炒包菜

2、 豆芽猪骨汤 梅菜扣肉 三杯鸡 鱼煮水豆腐 炒青瓜 炒上海青 猪骨煲清补凉 五 包子 炒河粉 鸡蛋饭 青菜肉片汤 白萝卜绘牛肉 梅菜扣肉 酸甜排骨 炒冬瓜 炒小白菜 猪骨莲藕汤 花生炯猪手 鸡腿炒尖椒 粤式咸卤蛋 炒马铃薯 炒时菜 鸡肉炖黄罠 六 馒头 小茏包 蛋卷 二鲜汤 白萝卜炯鸡亦 午餐肉炒粉丝 潮州卤鸭 炒黄瓜 炒通心菜 肉片金针汤 黄瓜炒肉丸 鸭肉炖荷南豆 红烧牛脯 炒萝卜 炒咼丽 冬瓜猪骨汤 日 牛肉片 火腿炒面 炒河粉 白粥 清蒸毓鱼 叉烧肉 鸡亦炒花壬可 炒西芹菜 炒上海青 香芋炖排骨 花菜炒肉丝 红烧松子鱼 煮猪红 炒大白菜 排骨萝卜汤冬瓜哈蝌汤 汤红烧鱼块猪肉炒豆干五杯鹅炒

3、南瓜炒菠菜玉米骨头汤馒头猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋粟米骨头汤化卷咸卤蛋油条白粥包子炒粉鸡蛋饭青菜肉片汤馒头小茏包蛋卷二鲜汤姜葱烧鸭猪肉炒花菜生炒猪舌炒胡瓜生芹炒猪肚牛脯炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜炒豆芽蒜蓉菜心鱼头豆腐汤炒芥菜猪骨煲菜干尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤梅菜扣肉三杯鸡鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青猪骨煲清补凉白萝卜绘牛肉梅菜扣肉花生炯猪手丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南豆红烧牛脯炒萝卜炒咼丽冬瓜猪骨汤四五六日牛肉片火腿炒面炒河粉白粥清蒸毓鱼叉烧肉鸡亦炒花壬可炒西芹菜炒上海青冬瓜哈蝌汤排骨萝卜汤子鱼煮猪红炒大白菜香芋员工食堂菜谱（九元/天

4、）n朋 早餐 中餐 晚餐 扬州炒饭、馒头油条、包 子、排骨马蹄汤 红烧排骨、白切鸡、红烧 茄了、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤 水煮鱼片、猪心炒蒜台、干扁四季豆、凉拌二丝、炒木耳菜、枸杞猪肝汤 蛋卷、炒饭、炒面、小笼包 豆浆 鸭肉炖黄豆、酸菜炒人肠炮 炒莲藕、红烧豆腐、炒包 菜、马蹄鸡爪汤 腊肉炒洋葱、青笋炒肉炮炒莲藕、清炒丝瓜上汤菠菜、冬瓜骨头汤 二 卤鸡蛋、化卷 面包、油果 绿豆粥 尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、命香茄子、炒西洋菜、菜干人骨汤 椒盐虾、猪肉炒腐竹 虎皮尖椒、红 烧金瓜炒大白菜、乌鸡药材汤 四 炒菜饭、馒头 肉包 海带骨头汤 辣了鸡、冃椒炒猪耳 红烧冬瓜、素炒青笋丝 些油生菜

5、、香菇肉片汤 清蒸鱼、牛肉炒西芹 炒克角、炒胡瓜 炒菟菜、排骨萝卜汤 五 化卷 葱油饼麻圆绿克糖水 尖椒炒猪肝、西芹炒鲜就 韭菜烧猪红、红烧丝瓜 蒜茸菜心、西红柿蛋汤 萝卜炯牛脯、猪肉炒香干炮炒葫芦 瓜、麻婆豆腐炒荷荷菜、莲藕骨头 汤 八 炸花生米豆沙包馒头鱼 片粥 清蒸碗鱼 午餐肉炒粉丝 炒豆腐干 干炒苦瓜 蒜茸通菜金针菇鸡汤 姜葱烧鸭 清炖猪手 炮炒黄豆芽炒木瓜 炒小白菜白蛤煲绿都 汤红烧鱼块猪肉炒豆干五杯鹅炒南瓜炒菠菜玉米骨头汤馒头猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋粟米骨头汤化卷咸卤蛋油条白粥包子炒粉鸡蛋饭青菜肉片汤馒头小茏包蛋卷二鲜汤姜葱烧鸭猪肉炒花菜生炒猪舌炒胡瓜生芹炒猪肚

6、牛脯炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜炒豆芽蒜蓉菜心鱼头豆腐汤炒芥菜猪骨煲菜干尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤梅菜扣肉三杯鸡鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青猪骨煲清补凉白萝卜绘牛肉梅菜扣肉花生炯猪手丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南豆红烧牛脯炒萝卜炒咼丽冬瓜猪骨汤四五六日牛肉片火腿炒面炒河粉白粥清蒸毓鱼叉烧肉鸡亦炒花壬可炒西芹菜炒上海青冬瓜哈蝌汤排骨萝卜汤子鱼煮猪红炒大白菜香芋口 二鲜粉 肠粉 油条 馒头 洋葱炒鸡亦香芋炖排骨炒西兰 花大白菜炒粉丝炒芥菜西洋 菜鱼骨汤 油炸带鱼 生炒猪手凉拌西红柿剁椒蒸香干 炒上海青粟米排骨汤 汤红烧鱼块猪肉炒豆干五杯鹅炒南瓜炒菠菜玉米骨头汤馒

7、头猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋粟米骨头汤化卷咸卤蛋油条白粥包子炒粉鸡蛋饭青菜肉片汤馒头小茏包蛋卷二鲜汤姜葱烧鸭猪肉炒花菜生炒猪舌炒胡瓜生芹炒猪肚牛脯炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜炒豆芽蒜蓉菜心鱼头豆腐汤炒芥菜猪骨煲菜干尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤梅菜扣肉三杯鸡鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青猪骨煲清补凉白萝卜绘牛肉梅菜扣肉花生炯猪手丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南豆红烧牛脯炒萝卜炒咼丽冬瓜猪骨汤四五六日牛肉片火腿炒面炒河粉白粥清蒸毓鱼叉烧肉鸡亦炒花壬可炒西芹菜炒上海青冬瓜哈蝌汤排骨萝卜汤子鱼煮猪红炒大白菜香芋公司食堂菜谱（十元/天）日期 早餐 中餐 晚

8、餐 星 期 馒头、化卷肉包 子、香菇菜包豆沙包 子、甜酒蛋 香菇烧鸡、红烧排骨回锅肉、烧冬瓜炒时菜、鱼头咸菜汤 辣汁牛仔肉、油榨带鱼 烧鸭炒蒜心、炮炒土豆丝炒时菜、海带大骨汤 星 期 蛋糕、面包蛋炒 米粉、肉炒河粉牛肉火 腿炒面 绿克稀饭 白灼大虾、冃椒炒猪耳西芹 炒香肠、红烧豆腐炒时菜、猪骨煲清补凉 洋葱猪扒、尖椒炒鱼丸萝卜炯羊肉、清炒丝瓜炒时菜、冬瓜骨头汤 星 期 面包、油条麻球、咸蛋 茶叶蛋 马蹄骨头汤 清烝碗鱼、青椒炒大肠凉瓜 炒牛肉、炒时菜 V清炒青笋 丝、冬菇鸡汤 土豆烧鸡块、盐水鸭藕片炒肉、虎皮 尖椒 炒时菜 凉瓜黄豆猪骨汤 星期 四 三鲜汤油果化 卷炒河粉南瓜 饼炒菜饭 蒜苔炒

9、肉丝西芹炒鲜觥剁椒 田鸡炒青瓜炒时菜 玉米猪骨汤 鼓汁蒸排骨红烧牛脯 酸豆角炒肉 炮炒黄豆芽炒时菜沙参玉竹老鸭汤 星期 五 煎蛋饼炒面 葱油饼炒花饭 卤鸡蛋皮蛋猪肝瘦肉 粥 烤鸭炒青椒猪肉炒青笋椒盐 虾炮炒莲藕炒时菜 枸杞猪肝汤 三杯鹅 平菇炒肉炸鱼 油淋茄子炒时菜金针菇肉沫汤 星期 六 牛肉火腿炒面牛肉面 酥皮面包火腿炒面肠 粉豆浆 辣子鸡 酸菜炒猪肚圆椒炒肉 片 炒豆角炒时菜菜干大骨汤 凉瓜炯鱼脯 火腿炒豆角西芹炒腊肉 炒二丝炒时菜 马蹄鸡爪汤 星期 日 扬州炒饭麻圆馒头豆 沙包包子白粥 红烧肉猪心炒蒜苔 西芹炒牛肉韭菜烧猪 红 炒时菜粟米排骨汤 猪脚炖花生水煮合片洋葱炒肉炒豆 干炒时菜萝

10、卜丝鲫鱼汤 汤红烧鱼块猪肉炒豆干五杯鹅炒南瓜炒菠菜玉米骨头汤馒头猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋粟米骨头汤化卷咸卤蛋油条白粥包子炒粉鸡蛋饭青菜肉片汤馒头小茏包蛋卷二鲜汤姜葱烧鸭猪肉炒花菜生炒猪舌炒胡瓜生芹炒猪肚牛脯炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜炒豆芽蒜蓉菜心鱼头豆腐汤炒芥菜猪骨煲菜干尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤梅菜扣肉三杯鸡鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青猪骨煲清补凉白萝卜绘牛肉梅菜扣肉花生炯猪手丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南豆红烧牛脯炒萝卜炒咼丽冬瓜猪骨汤四五六日牛肉片火腿炒面炒河粉白粥清蒸毓鱼叉烧肉鸡亦炒花壬可炒西芹菜炒上海青冬瓜哈蝌汤排骨萝卜汤子鱼

11、煮猪红炒大白菜香芋员工食堂特色小炒菜谱 糖酸排骨 咖喔鸡煲 猪肉酿节瓜 生炒猪舌 麻辣土史丝 骨头海带汤 猪肉炒酸菜 火腿烧豆角 麻油凤爪 红油心舌 青炒蒲瓜片 西红柿蛋汤 东坡香菇鸭 韭王牛肉 酸甜排骨 壬豆炒猪心 菠菜粉丝煲 排骨萝卜汤 脆皮炸肠头 麒麟凤爪 五香排骨 鱼香腰花 酿冬瓜 木耳蛋花汤 烧鸭炒辣椒 鸡肉炒青椒 红烧排骨 蒜心炒腰花 干炒凉瓜 西洋菜鱼骨汤 腐竹扣肉 猪肉炒花菜 清蒸排骨 嗜嗜鸡 凉伴麻辣 香菇肉片汤 火腿炒豆角 鸡亦炒西芹 蒜香排骨 三杯鸡 麻婆豆腐 猪骨煲菜干 五香羊肉 猪肉炒腐竹 尖椒排骨 酱油鸡 酿南瓜 乌鸡生地党参 鲜菇扒鸭掌 蛋炒西红柿 纸包排骨 胡椒

12、鸡 家常豆腐 鸡爪煲鸡骨草 回锅肉 猪肉炒尖椒 啤酒鸭 辣子鸡 麻辣黑粉条 猪骨煲赤小豆 酸梅蒸排骨 鸡什炒四季豆 尖椒鸭下巴 咖喔鸡 炒包菜 猪骨煲粟米 鲜菇牛肉 猪肉炒咸菜 潮州卤鸭 牛脯萝卜 炒生菜 猪骨莲粟 油泡鸡腿 鸭肉炖香芋 白切鸭 凉瓜牛肉 炒小白菜 鸡爪煲花生 猪心拼蒜心 鸭肉炖酸梅 鼓汁鸭 白切牛百叶 炒菠菜 白鸽煲绿豆 红烧鱼块 午餐肉炒粉丝 烤鸭 红油毛肝 炒冬瓜 猪骨煲清补凉 金银炒滑蛋 川式咸皮蛋 脆皮鸭 潮州牛丸 炒空心菜 冬瓜骨头汤 油鸡亦 猪肉炒青瓜 猪手炖花生 麻辣牛肉 炒大白菜 紫菜蛋花汤 清远白切鸡 鸡亦炒豌豆 卤猪手 脆皮鹅 炒青瓜 豆腐鱼头汤 香麻炸鸡

13、 猪肉炒豆干 南乳猪手 烤鹅 炒菜心 瘦肉豆芽汤 红烧肉 烧鸭炒豆角 咕噜肉 五杯鹅 炒红萝卜 黄花蛋汤 脆皮猪肝 午餐肉炒洋葱 梅菜扣肉 大蒜豆仔鱼 炒丝瓜 二鲜汤 南乳坟猪手 牛脯炖萝卜 红烧肉 宫保鸡丁 炒豆芽 马蹄骨头汤 蛋炒凉瓜 油炸白带鱼 叉烧肉 榨菜蒸滑鸡 炒四季豆 金针菇肉丸汤 冬菇牛脯煲 猪腿炖黄豆 东坡肉 蒜泥白肉 炒香麦 乌鸡炖黄罠 辣椒炒猪肝 鱼煮水豆腐 咸鱼蒸肉饼 银黄鸡柳 炒咼丽菜 白果炖老鸭 牛肉炒苦瓜 鸡腿炒木耳 鲜菇肉片 猪肉炒木瓜 炒油炸茄子 乌鸡生地炖水 香肠炒四季豆 粤式咸卤蛋 回锅肉 炒芥菜 鱼 韭王炒蛋 鸭肉炖荷南豆 松子鱼 酱烧茄了 冬瓜蛤婀汤 瘦

14、肉蒸咸蛋 火腿炒四季豆 红烧鱼 糖醋椰菜花 粉曷煲綾鱼 白云猪手 葱蒸鸡蛋 酸甜鱼 酱烧苦瓜 骨头煲霸王花 汤红烧鱼块猪肉炒豆干五杯鹅炒南瓜炒菠菜玉米骨头汤馒头猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋粟米骨头汤化卷咸卤蛋油条白粥包子炒粉鸡蛋饭青菜肉片汤馒头小茏包蛋卷二鲜汤姜葱烧鸭猪肉炒花菜生炒猪舌炒胡瓜生芹炒猪肚牛脯炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜炒豆芽蒜蓉菜心鱼头豆腐汤炒芥菜猪骨煲菜干尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤梅菜扣肉三杯鸡鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青猪骨煲清补凉白萝卜绘牛肉梅菜扣肉花生炯猪手丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南豆红烧牛脯炒萝卜炒咼丽冬瓜猪骨汤四

15、五六日牛肉片火腿炒面炒河粉白粥清蒸毓鱼叉烧肉鸡亦炒花壬可炒西芹菜炒上海青冬瓜哈蝌汤排骨萝卜汤子鱼煮猪红炒大白菜香芋生姜炖狗肉 鲜笋炒牛肉 坟塘虱 麻辣克腐 豆腐汤 汤红烧鱼块猪肉炒豆干五杯鹅炒南瓜炒菠菜玉米骨头汤馒头猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋粟米骨头汤化卷咸卤蛋油条白粥包子炒粉鸡蛋饭青菜肉片汤馒头小茏包蛋卷二鲜汤姜葱烧鸭猪肉炒花菜生炒猪舌炒胡瓜生芹炒猪肚牛脯炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜炒豆芽蒜蓉菜心鱼头豆腐汤炒芥菜猪骨煲菜干尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤梅菜扣肉三杯鸡鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青猪骨煲清补凉白萝卜绘牛肉梅菜扣肉花生炯猪手丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南豆红烧牛脯炒萝卜炒咼丽冬瓜猪骨汤四五六日牛肉片火腿炒面炒河粉白粥清蒸毓鱼叉烧肉鸡亦炒花壬可炒西芹菜炒上海青冬瓜哈蝌汤排骨萝卜汤子鱼煮猪红炒大白菜香芋