《小苏打和白醋变化》科学教学设计.docx

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1、 小苏打和白醋变化科学教学设计（文档） 小苏打和白醋的变化教学设计 科目: 科学 【教材分析】 本课时的教学内容，分别是“小苏打和白醋的特征”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材图文并茂的呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进展观看，了解它们的特点。混合试验教学主要通过小苏打和白醋混合的反响过程来熟悉化学变化，明确化学变化的主要特征：产生新的物质，并在进一步验证的根底上，查找证据推断新物质。 【学情分析】 在生活中,学生对白醋的了解熟悉多一些，却对小苏打不甚了解，对这两种物质混合后产生什么现象，更加不清晰。因此，对小苏打和白醋的反响，学生是没有阅历的。通过让学生观看小苏打和白

2、醋的猛烈反响过程，并描述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质。通过本课的学习学生能够通过试验观看分析了解物质变化与化学变化的本质区分。 【教学目标】 学问与技能: 1、小苏打和白醋会发生化学反响，产生新的物质。 2、二氧化碳是具有特别性质的一种气体。 过程与方法: 通过观看、试验、分析和阅读资料得出正确的结论。 情感态度与价值观: 懂得只有足够的证据才能做出正确的推断，得出科学结论需要严密的规律推理。 【教学重点】:小苏打和白醋的混合试验以及产生气体的推断。 【教学难点】:对试验的合理分析和论证。 【教学预备】:小苏打、白醋、打火机、蜡烛、玻璃片、杯子、课件等 【教

3、学过程】 一、导入新课 在米饭、淀粉和碘酒的变化试验中，我们发觉碘酒遇到淀粉，竟然能奇妙的变成蓝紫色。今日，我们又要学习什么新奇、奇妙的试验呢？让我们进入本节内容的学习吧！ 板书课题：小苏打和白醋的变化 【设计意图】 通过复习引入到本节课的学问,从而激发学生的兴趣。 二、观看小苏打和白醋 1、教师一杯白开水，一杯白醋问：“你知道哪杯是白水，哪杯是白醋吗？用什么方法来区分呢？ 2、今日教师带来了两种材料：小苏打、白醋；它们各自特征是什么？你们预备怎样去观看这两种物质，用哪些方法来观看？（看、闻、尝、摸） 3、探究过程 、(课件出示活动任务) （1）边观看边记录在表格一中； （2）运用各种感觉器官

4、观看； （3）分别观看这两种物品，不能把它们混合。 、学生以小组的形式开头观看。 、同学们刚刚观看了小苏打和白醋的特征，哪个小组的同学情愿上来汇报一下。 、小组汇报。 、教师小结：馒头吃起来特别的蓬松，特别的松软，由于在里面添加了小苏打。（放下小苏打，拿起白醋）白醋呢？ 它是一种无色的透亮的液体，闻上去有一股酸味，我们一般可以用作烹调的作料。 【设计意图】：学生通过小组合作运用多种感觉器官从不同角度，全方位的去观看小苏打和白醋这两种物质。既培育了学生的小组合作力量，又锻练了学生的观看力量和表达力量。 三、猜想两种材料混合后的现象 1、现在我们有了这两种物质，请大家大胆的猜测一下，假如把这两种物

5、质混合在一起会发生时能现象呢？请同学们大胆的猜测一下。 2、学生猜测。 学生分别汇报 教师点评 【设计意图】：宏大的科学家牛顿曾说：“没有大胆的猜测，就做不出宏大的发觉。”将猜测引入教学中，将有助于培育学生创新力量，活泼思维，促进力量的提高,有助于培育学生的科学习惯。 四、观看小苏打和白醋混合后的变化 1、刚刚同学们汇报了刚刚猜测到的可能发生的现象，毕竟这些现象会不会发生呢？假如让大家做试验，你们预备怎样试验呢？试验毕竟要观看什么呢？试验时应当留意些什么事项呢？刚刚教师提了3个问题，小组争论一下。 2、小组争论。 3、小组汇报。 4、同学们你们在试验中需要留意些什么呢？这些器材简单碎，你们在试

6、验时肯定要当心，千万别打碎了。（在这一环节应当留意：小苏打放入杯中的先后挨次。放入小苏打和白醋的方法。小苏打和白醋的比例。）教师这儿还有一个小小的要求，课件出示试验步骤。 5、学生开头试验,并将观看结果填在表中。 6、刚刚同学们把小苏打和白醋混合在一起，毕竟会有什么现象呢？哪个小组来汇报一下。 7、小组汇报。 8、刚刚同学们汇报了试验中的现象，那么教师也特别想看一看这个现象，也想做一做这个试验，现在请你们来看教师的这个试验现象是否和你们的试验现象全都呢？教师演示试验。 【设计意图】：在试验中，学生运用多种感觉器官如：用眼睛看、用鼻子闻、用耳朵听、用手摸等多种观看方法，多角度的观看小苏打和白醋混

7、合后的试验现象，这样观看详细，理解具体，培育了学生的科学观看力量。 五、混合以后的新物质 1、刚刚在试验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡、你认为这种气体是什么？这是一种什么变化？怎样来验证这些新的物质呢？教师这里有两个试验，来验证产生的气体毕竟有什么性质。 2、试验一：教师用点燃的火柴伸入杯中，观看到什么现象，思索它有什么性质？ 3、试验二：教师用打火机点燃蜡烛，（然后把蜡烛放到一个烧杯里）教师把这种气体像倒水一样倒向这个杯子里，看到什么现象，说明它有什么性质？大家想不想试试？ 4、学生分组试验。 5、学生汇报试验现象。 6、教师小结：其实,这两个试验还缺乏以证明产生的是二氧化碳气体

8、；但经过科学家大量的试验证明，已经证明了产生的气体的确是二氧化碳。板书：新物质（二氧化碳气体）。我们把小苏打和白醋混合后产生了新的物质，是什么呢？这种变化属于什么变化？（化学变化），同时板书：（化学变化）。我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反响。 8、刚刚我们熟悉了二氧化碳气体，生活当中哪里有二氧化碳呢？（空气、气球、灭火器、汽水） 9、今日我们将小苏打和白醋混合，产生的新的物质，那我们杯中小苏打还在不在呢？杯中的液体还是不是白醋呢？（学生查阅P43） 学生汇报 教师点评 （小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，白醋里含的是醋酸，这两种物质混合后就会产生醋酸钠，还会产生二氧化碳，还可以产生水。） 【设计意图】：学生通过两个试验对二氧化碳气体的性质进展探究，但这两个试验并不能证明产生的气体就是二氧化碳气体。要求学生敬重证据，敬重事实，从而也培育学生实事求是的对待科学的态度。 六、课堂小结 同学们,通过本节课的学习，你有什么收获呢？以后盼望大家在生活学习当中用科学的学问去思索和解决问题。 附: 板书设计： 4、小苏打和白醋的变化 新物质二氧化碳气体化学变化 小苏打和白醋的变化试验记录表 年月日班级: 组号: 小苏打的特征 白醋的特征 小苏打和白醋混合后现象