第3课+现代食物的生产、储备与食品安全+同步练习 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx

《第3课+现代食物的生产、储备与食品安全+同步练习 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第3课+现代食物的生产、储备与食品安全+同步练习 高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx（7页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第3课 现代食物的生产、储备与食品安全同步练习一、巩固基础知识点1 食物生产的现代化1.2023湖南长沙一中二模1850年，美国引进收割机，使几个人就能收割大量庄稼。1862年，林肯颁布了宅地法，人们通过极便宜的价格得到大片土地。随后40年里有5亿公顷土地加入农场行业。据此可以看出，美国农场业发展迅速主要得益于( ) A.宅地法维护农场主的利益B.工业革命助力粮食规模生产C.高度集约的现代农业日益壮大D.南北战争解放了黑人生产力2.2023河南驻马店月考相关机构预测，随着杂草对农药的抵抗力增强，2024年起全球农业生产可能会投入30亿磅除草剂（价值约25亿美元）；与此同时，除草机器人已可利用杂

2、草图像数据库检测并摘除杂草，或精准施放除草剂，以使其不会影响作物生长。由此可知，农用机器人的发展( ) A.有利于维护农业生态B.推动了生产关系变迁C.提高了粮食生产成本D.可取代新型农药研发知识点2 食物储备技术的进步3.曾侯乙墓出土的青铜冰鉴可以冷藏酒及食物；马可波罗行纪介绍了我国13世纪用冰保存鲜肉及制造冰酪冷食的技术；明政府在运河两岸修建冰库，给为宫廷运送鲜菜鲜果的船只加冰，保持其鲜嫩；清光绪年间，北京已专设冰窖用于藏蒜薹，保证对皇宫的供应。这些反映了( ) A.粮食储存技术历史悠久B.古代劳动人民富有智慧C.需求刺激保鲜技术产生D.古代民众追求生活品质4.2023安徽宿州示范高中联考

3、2017年，国务院提出建立符合国情的“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的冷链物流体系。各大冷链物流企业纷纷应用全球导航等技术，监控物流车辆的温度，还能发现不及时配送现象。对此解读准确的是( ) A.现代科技完善企业管理体制B.国家重视保障居民的食品安全C.我国食物储备技术世界领先D.冷链物流解决了食品供需矛盾知识点3 消除饥饿与食品安全5.1815年，英国政府颁布第一个谷物法，规定在英国粮价每夸脱低于80先令时，禁止粮食进口。只有在达到或超出这一价格的情况下，才许可从国外自由输入粮食。这一规定( ) A.适应工业社会发展需要B.体现自由贸易原则C.有利于海外市场的拓展D.起到贸

4、易保护作用6.2023广东广州模考20世纪30年代，中国台湾地区稻米产量大幅增加，但当时人均稻米消费量却比19101919年降低了23.1%。粮食不足部分，当地居民主要以番薯代替。这一状况说明，当时中国台湾地区( ) A.大力支持全民族抗战B.受限于工业化进程缓慢C.受制于特殊的政治状况D.遭到世界经济危机冲击7.某国际组织的主要职能包含：“向成员提供技术援助，动员国际社会进行投资，并执行国际开发和金融机构的农业发展项目；制定有关国际行为准则和法规，谈判制定粮农领域的国际标准和协议，加强成员国之间的磋商和合作。”该组织的徽标是( ) 二、提升能力1.2023重庆南开中学质量检测下图为19131

5、926年俄国（苏联）农业生产指数变化情况图。据此可知，当时( ) A.农业发展助推工业化建设 B.农业集体化调动了农民积极性C.计划经济推动了农业生产 D.分配政策调整有利于经济恢复2.2023湖南长沙一中模考为了保障小麦的产量和质量，最理想的收割时间是麦穗成熟的前一天和当天。20世纪三四十年代的河南、山东草帽辫（原料是麦秆，即小麦生产的手工副产品）产区的农民常常会宁愿少收小麦而提前四五天收割，以获得编草帽辫用的优质麦秆。这种现象反映出( ) A.农民生产观念的改变 B.小农经济已经解体C.农业现代化趋势明显 D.北方农业日趋衰落3.2022年3月，联合国世界粮食计划署发布报告，称世界正面临现

6、代最严重的粮食安全危机。该报告表示，2023年需要230亿美元，帮助全球近1.5亿人，应对最严重的粮食安全危机。这体现的是( ) A.粮食危机是全球发展的最大障碍B.全球化加大了全球竞争中的利益失衡C.逆全球化成为世界经济发展主流D.全球化使传统社会问题呈现全球共性4.2023广东广州模考阅读材料并结合所学知识，完成下列要求。 材料一19371944年陕甘宁边区粮食产量统计表 单位：万石年份19371938193919401941194219431944粮食产量111.6122.1175.4152.6145.6148.4181.2181.7增长指数100109.4157.2136.7130.5

7、133.0162.4162.8摘编自黄正林抗战时期陕甘宁边区粮食问题研究 材料二 1952年下半年开始，全国许多地区出现抢购粮食的现象，这种粮食紧缺的态势，1953年上半年在继续发展。1953年10月，中共中央通过关于实行粮食的计划收购与计划供应的决议。20世纪5070年代，农民种粮靠计划、粮源靠统购、消费靠统销、余缺靠调拨、供应凭票证，国家力争实现粮食供需平衡。摘编自高小蒙、向宁中国农业价格政策分析等 材料三 种子是农业产业链中的源头，中国是世界第二大种子需求国，但世界绝大多数种子供应已被美、法、德等西方国家种业公司垄断。1989年3月，中华人民共和国种子管理条例颁布，对种子选育和审定、种子

8、生产等方面做了具体规定。到1994年，良种在农业增产中的贡献率已经提高到32%。目前，相比于国外，我国具有独立研发能力的“育繁推一体化”种子企业仍然不多，提高种子的科技含量及育种水平是当下农业科研最主要的任务。摘编自徐豪种子安全，才有粮食安全等（1）概括材料一中陕甘宁边区粮食产量变化的总趋势，并结合史实分析其原因。（2）分析材料二中国家粮食政策实施的历史背景。（3）综合上述材料，谈谈你对中国共产党确保粮食安全做法的认识。参考答案一、巩固基础1.B 【解析】 时空定位 19世纪中期，美国。此时美国正在进行工业革命。材料解读 材料第一句表明了机械化对农业发展的巨大推动作用；第二句表明了政府政策鼓励

9、引导农场业发展。选项分析 综合可得知，生产工具和技术进步，助力粮食规模生产，B项正确。生产力的提升是材料中农场发展的主要因素，政策是配合生产力的，排除A项；19世纪的美国尚未达到高度集约的现代农业水平，排除C项；黑人解放对农业生产有积极作用，但材料强调的是机械化因素，排除D项。2.A 【解析】 据材料可推知，农用机器人的发展在保证并提高除草效率的同时，有利于减少农药的使用量，能起到维护农业生态的作用，A项正确；农用机器人的发展是否会改变生产关系尚有待验证，排除B项；农用机器人的量产化、智能化，可能导致农业生产成本下降，排除C项；杂草抗药性的增强，说明新型农药研发仍有必要性，这一科研需要并不会因

10、农用机器人的出现和普及而被取代，排除D项。3.B 【解析】 材料描述的是中国古代人们用冰保鲜食物，据材料可知，先秦时期人们已使用青铜冰鉴来冷藏酒及食物，后用冰制作食物，修建冰库、冰窖等实现食物的长途运输或长期保存，这反映了中国古代食物保鲜技术历史悠久，反映了古代劳动人民的生活智慧，B项正确；材料反映的是食物冷藏保鲜技术，酒、鲜肉、鲜果、蒜薹不属于粮食（粮食是供食用的谷物、豆类和薯类的统称），排除A项；据材料，保鲜技术多供宫廷、贵族使用，没有涉及保鲜技术产生的原因，排除C项；古代民众与材料中“曾侯乙”“为宫廷运送”“保证对皇宫的供应”不符，排除D项。4.B 【解析】 根据题干，中国政府提出建立完

11、善的、高标准的、高效率的、可控的冷链物流体系，旨在保障食品运输安全，这说明国家重视保障居民的食品安全，B项正确；材料没有涉及企业管理体制，排除A项；材料中没有比较，不能得出C项结论，排除；D项说法绝对化，影响食品供需的因素很多，冷链物流只是其中之一，不可能解决此矛盾，排除D项。5.D 【解析】 据材料，英国政府颁布谷物法，制定了一个粮价标准，国内粮价低于此标准时不允许进口粮食等，其意在保护国内粮食生产者和平衡国内粮食供求关系，D项正确；限制粮食进口不能适应工业社会发展对粮食和原料的需要，排除A项；谷物法体现的是保护主义而非自由贸易原则，排除B项；谷物法保护本国农业生产，与海外市场的拓展无关，排

12、除C项。6.C 【解析】 1895年清政府在甲午中日战争中战败，被迫签订了马关条约，中国台湾地区被日本侵占；20世纪30年代，日本发动侵华战争，此时中国台湾地区仍处于日本的控制之下，生产的稻米主要被日本征用，服务于日本的侵略战争。在这样的背景下，出现了稻米增产而人均稻米消费量却降低的情况,C项正确;当时中国台湾地区被日本侵占，其生产的稻米为日本所控制，不可能出现大力支持全民族抗战的情况，排除A项；材料未涉及工业发展状况，排除B项；材料未体现中国台湾地区遭到世界经济危机冲击,排除D项。7.A 【解析】 根据材料，该国际组织主要致力于国际农业发展，结合所学，该组织是联合国粮食及农业组织。A项属于该

13、组织的徽标，正确；B项对应的是世界贸易组织，其主要职能是推动并促进国际贸易的发展，不符合材料，排除；C项是不结盟运动的徽标，它是一个松散的国际组织，奉行独立自主、不与他国结盟的外交政策，不符合材料，排除；D项是世界遗产委员会的徽标，不符合材料，排除。二、提升能力1.D 【解析】 时空定位 19131926年，俄国（苏联）。选项分析 由以上分析可知，分配政策的调整促进了经济的恢复发展，D项正确；材料强调的是新经济政策对农业发展的推动作用，无法得出农业发展与工业化建设之间的关系，排除A项；农业集体化政策和计划经济体制形成于20世纪30年代，排除B、C项。2.A 【解析】 据本题材料概括得出的主要结

14、论是：以麦秆为原料的草帽辫收益要超过小麦，这使得当地农民不再追求小麦产量而是追求麦秆的附加值，反映出农民生产观念的改变，A项正确；20世纪三四十年代，我国小农经济尚未解体，排除B项；农业现代化的核心是用现代科学技术来装备农业，用现代经济科学来管理农业，这些在材料中没有体现，排除C项；材料只提及河南、山东部分地区的小麦种植情况，不能代表整个北方的农业状况，排除D项。3.D 【解析】 根据材料，2023年全球近1.5亿人面临粮食安全危机，需要230亿美元来提供援助；结合提出者“联合国世界粮食计划署”可知，经济全球化背景下，粮食安全危机不再局限于某一国家或地区，演变成为全球共性问题，需要加强国际合作来解决，D项正确；“最大障碍”表述绝对，不能由材料得出，排除A项；利益失衡与材料中全球粮食安全危机不符，排除B项；世界经济发展的主流是全球化，并非逆全球化，排除C项。4.（1）趋势：总体增加。（2分）原因：抗日民族统一战线的形成；民主政治建设取得成效；大生产运动的开展；减租减息政策的实行。（2）背景：粮食供需关系紧张；“一五”计划和国家工业化建设的需要。（3）认识：反映了中国共产党以民为本，坚持自力更生，坚持科技创新的农业政策，体现了中国共产党的先进性。学科网（北京）股份有限公司