2023年春节期间食品安全监管总结汇报元旦春节期间食品安全工作总结(十四篇).docx

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1、2023年春节期间食品安全监管总结汇报元旦春节期间食品安全工作总结(十四篇) 总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思索，我想我们须要写一份总结了吧。什么样的总结才是有效的呢？下面是我带来的优秀总结范文，希望大家能够喜爱! 春节期间食品平安监管总结汇报 元旦春节期间食品平安工作总结篇一 根据食品平安法有关规定，进一步细化各级监管人员食品质量平安监管责任。20xx年监管区域内不得发生重大食品生产质量平安事故。 20xx年我局结合实际，进一步完善食品质量平安监管长效机制，全面落实“三员四定、三进四图”监管模式，做到任务明确，责任到人，分类监管，分区定员

2、；全面提高食品平安监管人员的平安意识。将我县14个乡镇分为7个监管区域，依据食品生产风险将全县划分为三类风险区域，即高风险、中风险、低风险；在日常监管中建立健全xx县食品生产区域监管责任制、xx县食品平安突发事务应急工作方案等长效监管机制；在监管中严格根据上级的巡查要求对食品生产企业进行巡查，对不严格执行巡查制度造成监管事故的将追究其监管责任。20xx年在各级食品监管人员的共同努力下我县辖区内未出现一起食品生产质量平安事故。 根据省、州局统一部署，20xx年年初，我局将纳入监管的41家食品生产加工小作坊、2家食品生产企业全部建立电子动态信息档案。根据食品生产单位等级进行检查频次设置，a类至少1

3、2月/次，b类至少6个月/次，c类至少4个月/次；依据设置对食品生产加工单位进行巡查116家次、对须要整改的进行了回访19家次；系统完成了1家食品企业的年审信息报送工作；完成食品监抽后处理相关工作；通过指导和督促获证企业完成相关信息录入和更新、完成获证企业监督检查状况报送工作。 20xx年，我局依据食品相关法律法规，对xx县xx开发有限公司在申证中须要整改的问题进行了现场核查、确认企业按期完成整改、并在企业获证后进行抽样、建档等，确保该企业资料完整、有效、合法、规范，促使食品质量达到市场准入要求。 1、根据总局印发食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定的监督检查内容、程序和要求，对企

4、业100%开展监督检查，督促企业落实质量平安主体责任。 依据我县食品生产企业的实际状况，20xx年我县获证食品企业为（2个），其中xx公司已长期处于停产状态；xx有限公司受原料不足的影响，生产周期较短，我局于上半年已对该获证企业进行监督检查，巡查率为100%，在第四季度生产期内我局还将对该获证企业进行巡查。 2、对企业100%实施年审。 20xx年9月我局对xx公司进行年度审查。 3、根据州局的统一部署，组织开展对辖区内食品及食品相关产品获证企业的证后监管检查工作，督促获证企业持续满意保证产品质量平安的必备条件。 我局于下半年对1家获证企业进行抽查。在获证企业日常监督抽查中执法人员依据食品生产

5、加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定的监督检查内容督促企业持续满意保证食品质量平安的必备条件。 在本辖区内组织开展查处企业无证生产食品德为，重点查处超许可范围生产和逾期未完成换证仍接着生产的行为，并实行有效措施，督促企业按期换证，保证食品生产许可证工作有效实施。 我局依据上级要求，严格执行食品市场准入制度，在辖区内仔细开展食品无证查处工作；3月底查处了1家无证生产行为，通过查处、帮扶与指导，xx县xx开发有效公司已于今年由小作坊转向企业发展进行办证。 1、我局针对辖区食品德业、生产企业存在的问题进行了深化分析，明确了20xx年食品平安专项整顿，将xx镇纳入重点地区、县城内3家挂面生产加工小

6、作坊及食用油生产企业为重点企业、挂面及食用油为重点产品的三重名单，牢固加大巡查、回访力度、并依据省局统一要求对其产品进行风险监抽。通过产品风险监抽送样，我县重点产品质量得到了保证。 2、以监督检查企业为抓手，监督生产者规范生产运用食品添加剂；加强对生产者落实食品添加剂运用管理主体责任的指导，督促辖区内运用添加剂的食品 生产企业100%进行一次食品添加剂运用管理制度落实状况进行专项检查；对运用食品添加剂的小作坊开展一次食品添加剂运用状况检查，督促食品生产者落实质量平安主题责任，运用食品添加剂计量手段的监管，严厉打击在食品中添加非食用和超限量、超范围运用食品添加剂的违法行为。 20xx年我局在食品

7、添加剂专项整治上加大检查力度，一方面在巡查中要求食品添加剂运用者完善食品添加剂管理制度，专人负责食品添加剂的管理保存，仔细做好运用记录；二是要求食品添加剂运用者配备与生产相适应的计量器具，严格按gb276020xx运用食品添加剂；禁止添加非食用和超限量、超范围运用食品添加剂的违法行为，目前我县运用食品添加剂的食品加工小作坊已100%建立食品添加剂运用管理制度。9月份，我局根据省编办文件要求，对辖区内7家酱卤肉制品生产加工小作坊进行了全面检查，在检查中发觉2家存在乱运用添加剂、运用松香脱毛行为，对此，我局执法人员马上进行没收，现场对负责人进行食品相关法律法规、食品添加剂宣扬、并责令限期整改，经回

8、访确认，上述2家小作坊已整改。 3、对纳入xx省工业十大产业振兴规划的白酒及食用植物油等特色食品生产企业，我局对相关法律法规、技术进行宣扬、询问等服务手段，指导帮扶了xx县xx开发有限公司、xx县xx厂、xx厂了解食品平安法律法规、免费发放20xx食品生产许可审查通则等相关资料。提升企业法律意识、食品生产许可程序及食品平安把关实力，提高质量管理水平。同时，在对企业进行检查过程中，利用时间对食品生产企业进行相关食品平安法律法规的宣贯。 1、在当地政府的统一领导下，根据职责分工，实行有效措施加强对小作坊监管，接着督促县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部的食品生产加工小作坊实施基本条件改造，巩固

9、小作坊基本条件改造成果。提高小作坊质量保证实力。20xx年加强对食品加工小作坊的生产条件实施改造，特殊是各乡镇府所在地食品小作坊，在政府的领导下在全体职工的努力下100%完成小作坊基本保证食品平安生产条件的改造。从而提高了小作坊的质量保证实力。 2、对纳入监管小作坊的要接着年度审查制度，要100%承诺书；100%建立必需的质量平安管理制度。 本年度我局根据xx省食品动态监管要求进行有效监管，依据现有小作坊生产状况刚好进行档案调整、达到实施动态监管效果。对目前在线建档的34户食品加工小作坊进行年度审查，共签订了34份食品加工小作坊承诺书，并帮助在档食品加工小作坊建立卫生管理制度等相关质量平安管理

10、制度。 3、对建档的食品生产加工小作坊按要求设置周期100%开展巡查及回访，并在检查过程中督促小作坊生产经营者落实质量平安管理制度，在检查人员健康状况、生产场所环境卫生、设备设施是否符合生产的状况下，大力检查制度的建立及实施状况，特殊是对台账的建立（包括进货台账、运用台账、销售台账等） 1、根据州局统一部署，组织开展本辖区内食品产品质量监督抽查工作。依据州质技监食20xx17号文件要求，我局仔细组织执法人员进行食品监督抽查，根据原安排要求，我局安排监抽41个批次产品，由于食品生产加工小作坊的流淌性大，无法完成对41个批次产品全部抽样。目前共监督抽查食品34个批次，其中米酒16个（安排20个）、

11、挂面4个（安排4个）、米粉5个（安排5个）、糕点0个（安排1个）、月饼4个（安排5个）、豆制品5个（安排6个）。抽检完成率为83%；另外，风险监抽食用油1个批次、挂面3个批次。从样品检验结果分析，米酒7个合格、9个不合格，不合格指标均为酒精度、含糖精钠、总酸三项指标；米粉2个合格、不合格3个，指标为水分（在抽检过程中对水分状况难以估计，导致难以确定为湿米粉、半湿米粉、半干米粉还是干米粉），月饼4个合格、挂面4个合格，豆制品正在检验中，合格率为65%。 2、加强监督抽查后处理工作，在规定时限内100%完成整改复查工作。依据上级监督抽查不合格后处理文件要求，我局在接到检验机构的检验不合格告知后，一

12、方面马上组织执法人员对不合格企业产品进行检查，责令其停止销售不合格产品，召回已出售的不合格食品；另一方面组织巡查人员帮助查找不合格缘由，要求企业限期改正并进行复查。同时，对违法生产行为进行查处，8月份，我局经进一步调查核实后，对2家利用酒精勾兑白酒销售行为报政府后依法赐予取缔；目前我县4个米酒抽查不合格小作坊正在整改中。 3、每季度向当地政府定期报告本区域食品质量平安监管和质量分析状况，主动争取地方政府解决对食品质量工作的支持。 本年度我局在每季度末分别向xx县政府及xx州质监局上报食品平安监管季度总结，分析食品质量平安状况、食品企业存在问题、监管中存在的问题等，让政府了解支持食品质量工作，为

13、政府工作作好参谋。同时，切实做好辖区内食品生产定期或不定期抽样检验的预算工作，主动向地方政府专题汇报和请示，主动争取将监督抽样检验经费纳入地方财政预算，确保加强监管。 在20xx年食品平安法颁布后我局仔细学习相关内容，主动向册亨县人民政府申请食品平安监管工作经费，20xx年得到xx县政府划拨的食品抽查工作经费x万元。 1、食品生产加工单位主体责随意识不强，生产者、经营者对食品质量平安重视不够，特殊是小作坊业主文化意识薄弱，对食品添加剂、食品平安等相关学问了解甚少，简单被眼前利益所蒙蔽，消费者意识、辨别识假实力还不高，加之小作坊流淌性大，对地处城乡结合部，镇村地域的小作坊监管存在较大难度。 2、

14、监管人员少，业务素养不高、工作任务多。由于监管人员数量有限，工作开展任务繁多，业务股现有人员2人，除搞食品平安监管外，还参加计量、质量、标准、检测所工作等，在肯定程度上影响了食品监管工作的全面落实。 在下一步工作中，我局将加强监管人员业务素养学习，接着加大食品平安监督检查力度，加大对食品生产加工责任人的食品平安相关法律法规宣扬力度，严厉打击各种非法添加和滥用食品添加剂违法行为，强化责任人食品质量平安意识，同时，利用节假日活动及在监督检查活动中对广阔消费者进行大力宣扬，提高消费者食品平安意识，促使广阔人民群众参加到食品平安监管中来，确保我县食品质量平安。 春节期间食品平安监管总结汇报 元旦春节期

15、间食品平安工作总结篇二 元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品平安事故多发时期。为确保我县人民群众过上快乐祥和的节日，xx县各乡（镇）场、食安委各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年元旦春节食品平安保障工作开展状况总结如下： （一）高度重视，及早支配部署。 为切实做好元旦春节节日期间的食品平安保障工作，我县提早行动，县食安委于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品平安保障工作的通知文件，12月23日，我县召开20xx年第三次食品平安工作联席会，对元旦春节食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各乡（镇）人民

16、政府、华侨管理区、县食安委各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品平安事务的发生，确保公众节日饮食平安。 （二）突出重点，仔细开展专项整治。 节日期间我县食品平安专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，各职能部门、各乡（镇）、管理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位，对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法

17、活动。节日期间我县共出动执法检查人员1241人（次），车辆436车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点3080户（次）；抽检蔬菜、水果农药残留监测179个样品，合格176个，合格率为98.3%；检疫待宰生猪14189头，牛330头,羊74只,检疫畜产品8891.12吨,无害化处理病害猪肉370公斤，使进场待宰检疫率达100%，出场肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%。开展瘦肉精专项检测10份，莱克多巴胺5份；查处食品违法案件27件，收缴罚没款9250元；查获不合格食品733公斤。 （三）加强宣扬培训，营造良好社会氛围。 节日期间，各职能部门、各乡（镇）、管理区加大宣扬教化力度

18、，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品平安方面的科普学问，增加社会公众的食品平安和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品平安的良好社会环境。共深化全县11个乡镇，112个次自然村，召开群众会36场次，标语展板20xx条次，广播电视宣扬25次，设询问点25个，发放宣扬资料25000份，专题培训农产品种养殖大户385人次。 （四）加强信息沟通，仔细落实值班制度 节日期间，食安委办和各成员单位、各乡（镇）、管理区亲密协作，畅通信息，仔细落实值班制度，支配专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品平安事故

19、要根据xx县重大食品平安事故应急预案刚好报告、刚好处理，刚好报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品平安事故发生。 （一）食品平安监管经费紧缺，检验检测设备落后，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。 （二）农村食品平安问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素，加之对农村监管力气薄弱，农夫群众平安意识相对较差，识别食品真伪实力不强，农村食品平安问题隐患较大。 （三）食品平安源头整治难，打假任务重。食品生产经营企业大部分是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点，源头治理和市场监管难度大。 （四）食品平安宣扬教化的广度和深度不够，人民群众的食品平安意识比较淡薄，学问缺乏。

20、宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。 春节期间食品平安监管总结汇报 元旦春节期间食品平安工作总结篇三 20xx年，依据xx县人民政府对群体性聚餐的管理方法，在乡党委、乡政府的干脆领导下，我乡食品平安工作紧紧围绕年初工作目标，仔细实行省、市，县工作会议精神，坚固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品平安监管，深化推动食品平安整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序平安稳定，未发生食品平安事故，人民群众的食品平安得到有效保障。 1、乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品平安协管员能确保在自己管辖的范围内，不发生食

21、品平安事故，保证全乡的食品平安工作的稳定。 2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品平安协管员的第一责任人，以各组组长为平安员上报50人以上的群体性聚餐给协管员，协管员亲自到现场监厨，取食品样品用于食品留样，包括环境卫生。截止11月22日，各村总共上报了48起群体性聚餐事务。 3、乡食品平安员每月定期对学校的食堂进行检查，重点检查供应给学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等，其次是检查饭菜的留样，再次是检查学校食堂的环境卫生；每月还不定期的随机突击检查乡的4户副食店，确保即将过期和已经过期的食品永不上架。 我乡食品平安综合监管工作虽然取得肯定成效，但仍旧存在着困难和薄弱环节： 1、我乡

22、镇各村食品平安工作开展不平衡。 2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。 3、应对突发重大食品平安事故应急反应实力和快速处置实力有待进一步提高。 4、部分经营者、消费者食品平安意识比较淡薄；广阔人民群众对食品平安的自我爱护和维权意识有待加强，需进一步加强宣扬力度。 5、食品平安信息来源及信息量偏少。 6、个别村存在着漏报的状况，个别村食品平安协管员的个人平安意识有待提高。 接着落实食品平安监管责任制。接着把食品平安工作纳入目标考核范畴，层层落实平安监管责任，建立健全食品平安协调机制，完善食品平安监管各项工作制度，为食品平安工作深化地开展供应了有力的制度保障。 接着加大食品平安监管力度。加强

23、沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施详细，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，接着深化开展食品平安专项整治。 接着强化各村协管员的个人食品平安意识的提高，做到各村能刚好上报群体性聚餐，做到不漏报，瞒报等。 春节期间食品平安监管总结汇报 元旦春节期间食品平安工作总结篇四 今年上半年，xx街道在区委、区政府、区食安办的领导下，仔细组织开展辖区食品平安各项工作，取得了显著成果。现将有关工作总结: 上半年，街道仔细实行食品平安法和上级关于食品平安管理工作文件和会议精神，仔细开展食品平安管理工作。街道成立了食品平安委员会，由杨映玫副书记任街

24、道食安委主任，执法队、xx市监所、xx派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品平安管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品平安管理人员，协调开展食品平安工作。 上半年，街道根据市、区政府食品平安工作部署，结合实际，制定了食品平安管理工作安排和一系列的监管措施，真正做到食品平安管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品平安专项整治工作得以顺当开展打下了良好的基础。 4月份以来，街道仔细实行市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推动家禽“集中屠

25、宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。 经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务。据统计： 家禽经营档从业人员转岗共6个档； 家禽档口改造共29个档； 家禽档口转营共29个档； 目前正在经营光禽档有2档口（新一佳超市、吉之岛）。主要工作举措： 一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。 二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施； 三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，刚好总结分析前期专项工作的成效和阅历教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。 四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造

26、工作的开展。 街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣扬科普力度，深化宣扬家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣扬说明工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。 街道专项工作领导小组先后16次深化到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明说明，打消了市场方及经营者的疑虑。 街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、xx市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发

27、觉有重大违法违规行为现象，为专项工作开展供应有序的保障。 上半年，街道加大食品平安监管力度，打击各种食品平安的违法行为。专项行动主要有 1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广场食品平安检查活动。xx市监所介绍了xx辖区餐饮单位评级的基本状况，同时就创建食品平安示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力协作创建工作。检查中发觉的一些问题，现场提出了整改看法。 2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对xx汽车客运站春运期间食品平安工作进行了实地督导检查。对xx客运站提出春运期间食品平安工作一些问题，已协调相关部门予以解决。 3、3月，街道组织市监、安

28、监、综合执法等部门在布心中学校内周边联合开展食品平安专项检查整治行动。检查组对布心中学校内周边全部餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品平安、消防平安等进行了检查。对发觉的一些可能的食品平安隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保平安。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教化培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流淌摊贩处购买食品（据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家）。 4、4月，街道组织街道安监科、xx市监所联合行动，对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进

29、行了取缔查封（据统计：这次行动共出动执法人员12人）。 5、上半年，联合xx市监所开展食品平安清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。 上半年，街道仔细组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品平安工作文件和会议精神，围绕食品平安工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品平安等法律法规的宣扬。6月17日，街道食安委借以开展xx年“平安生产月”活动为契机，仔细组织辖属安监、市监、布心股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品平安宣扬周”询问活

30、动。 宣扬活动中，街道运用悬挂张贴各类宣扬专栏、标语、宣扬挂画、图片展览、播放vcd形式，展示今年“食品平安宣扬周”活动宣扬内容，发放解读食品平安法等宣扬资料，进一步宣扬生产经营场所的食品平安学问，热忱地接受了广阔市民的有关询问。据统计：这次宣扬询问活动共出动宣扬人数30人，悬挂食品平安宣扬条幅1条，发放各类食品平安宣扬资料3000份，发放印有食品平安学问纸巾盒xxx盒和环保购物袋xxx多个。 上半年，依据区食安办要求，街道围绕“尚德遵守法律提升食品平安治理实力”的活动主题，组织开展一系列丰富多彩的主题宣扬活动（包括：组织开展科普大讲座、食品平安探讨探讨、食品电视节目、市民体验活动、学问竟答、

31、印发宣扬材料、出刊宣扬专栏、悬挂宣扬标语、食品平安学问进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣扬活动）据统计：上半年，街道组织了3次现场宣扬询问，出动13车次宣扬流淌车，出黑板报9期。 一是部分食品经营者食品质量和卫生平安意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。 二是有的经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台帐和企业（经销商）的资信档案。 三是部分经营者被动或拒绝向消费者供应合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。 四是部分消费者对食品质量和平安不够注意，对于相关的法律法规相识肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机

32、，食品平安监管难度较大。 1、进一步加强食品平安管理工作领导，建立食品平安长效管理机制。 2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品平安隐患的排查和整治（重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品平安管理）。 3、加大开展食品平安法律法规的宣扬教化，提高辖区市民食品平安意识。 4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。 5、加强食品平安应急预案的培训演练，提高应急意识和应急反应实力，妥当处置各类突发食品平安事务。 春节期间食品平安监管总结汇报

33、元旦春节期间食品平安工作总结篇五 市局食品平安监管工作根据年初制定的“五规范、五提升”的年度工作目标，持续强化流通环节食品平安监管工作，切实维护食品市场秩序，工作取得良好成效。20xx年以来全市各级工商部门共出动执法人员3.1万余人次，立案查处各类食品平安违法案件1265件，工作取得较好成效。 1、接着做好食品流通许可工作。据统计，截止12月6日，20xx年以来全市工商系统累计核发食品流通许可证13955份，其中企业3152户、个体工商户10798户、农夫专业合作社5户。 2、强化食品平安日常巡查工作。进一步健全落实基层工商所食品平安监管“两图一书”、段长责任制等日常巡查要求和属地监管责任制度

34、，做到任务到岗、责任到人，在食品市场巡查中真正做到总局要求的“十查十看”。同时根据省局下达的任务，严格落实工商所每周食品巡查量化考核指标要求。 3、做好流通环节食品检测工作。全市工商系统组织制定并实施好年度食品抽检安排，进一步提高我市食品抽检工作的针对性和有效性。 针对食品流通环节中不同领域存在的不同问题，全市工商系统围绕省局提出的食品平安“一季一重点”的工作要求，先后开展了节日食品市场、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品、肉品及肉制品、水产品批发市场等多个专项整治行动，切实维护了食品市场秩序和消费者合法权益。 第一季度，我局以元旦春节两节市场监管为重点，开展了一次大张旗鼓的食品平安专项执法大行

35、动，广拓案源，深挖案件，查处了一批大案、要案。 其次季度，我局以冻品市场清查整顿为重点，开展冻品经营户大排查、大整治，全面驾驭冻品商户底数，具体建立冻品经营户主体台账，强化对冻品批发源头监管，着力规范经营行为，开展多部门联合检查执法 第三季度，我局以中秋国庆两节市场监管为重点，接着开展专项执法大检查，以月饼、乳制品、酒、肉品等节日性热销食品为重点检查品种，立案查处各类食品平安违法案件。 此外，在肉类及肉制品市场专项整治中，我市各级工商部门加强对辖区农贸市场、生鲜超市、冷库的巡查监管力度，监督市场业主切实履行市场业主责任规定，要求市场、超市等肉摊严格落实猪肉销售“两证两章”制度。 在水产品市场联

36、合整治中，加强对海峡水产批发市场经营户的监管力度，严格落实水产品索证索票制度，并依据海洋与渔业部门移送的检测报告等线索。 1、关注舆情热点。全市各级工商部门始终保持高度的敏感性，在获得流通环节食品平安相关舆情时，能仔细调查了解、分析研判、主动处置，妥当处置、刚好回应、正确引导。对仅涉及辖区流通环节的食品平安舆情，各单位主动实行有效措施快速处置，并刚好报告上级工商部门，并举一反三，开展针对性专项整治；对于涉及多个环节、多个部门、综合性食品平安舆情，刚好报告当地政府、食安办及上级工商机关，并依法依职责实行有效处置措施，防止管理缺位、越权管理。 2、突出宣扬教化。围绕群众关切的食品消费平安热点问题，

37、开展了一系列食品平安学问与监管执法工作宣扬活动，让百姓感受的到“食品监管、红盾有为。”今年6月份食品平安宣扬月期间，开展食品平安“进机关”、“进校内”、“进村居”、“进企业”活动，在机关单位门口宣扬食品平安宣扬横幅34条，在各类活动中发放食品宣扬科普材料2.1万余份，张贴、悬挂宣扬标语、横幅169条，营造了食品平安社会共治的良好氛围。同时召开经营者培训会27场，指导食品经营者自律经营、诚信经营。全市食品平安监管工作先后被省、市各级主流新闻媒体播出刊载287条次。 3、注意调研落实。9月份，市局食品处会同市局食品流通监督管理工作协调小组成员单位负责人，召开专题会议探讨议定相关工作，并上报市局局长

38、办公会议，最终以会议纪要的形式明确了我市前店后厂食品经营单位监管、食用农产品监管和食品平安案件举报查处等工作指导看法，对推动食品平安监管工作落实和防范食品平安监管风险起到很好的促进作用 4、健全举报制度。充分发挥社会监督作用，仔细受理和依法处理消费者有关食品的申投诉举报。同时设立举报电话、设立嘉奖基金，激励群众举报监督。 5、巩固推动可追溯体系建设。提出“巩固提升基础、标准再上台阶”的要求，接着深化我市流通环节食品质量可追溯监管举措，对已建成的省、市级示范点再次开展相关业务人员培训13场，确保相关示范点有专人负责刚好上传有关票证信息。 20xx年，在食品平安机构改革到位前，我局将接着强化食品平

39、安监管工作，做到“思想不松、队伍不乱、监管不放”，根据上级工作部署，接着不折不扣地接着依法履行工商职责，维护食品消费市场秩序。 一是接着抓好食品市场治理整顿工作，突出流通环节食品平安的热点、难点问题，持续组织开展“八闽红盾出击”食品市场系列专项整治执法行动，持续保持高压态势，严厉查处各类食品违法违章经营行为。 二是接着抓好食品市场日常规范管理。接着严格食品经营者市场准入与退出管理，加强证照核发与许可后续监管。强化日常监管，加强食品质量从入市、交易到退市的全程监管，加强食品质量快速检测与抽检工作。接着巩固和加强食品质量可追溯体系示范点和食品平安示范店建设。 三是接着深化开展“食品平安宣扬周”和“

40、食品平安科普学问”宣扬活动，不断加大流通环节食品平安社会监督和宣扬力度，进一步增加广阔群众的消费维权意识。 四是推动食品经营者诚信自律体系建设，着力提高食品经营者的诚信遵守法律意识。以行业组织、社会团体、各类媒体和广阔消费者为依托，加强流通环节食品平安社会监督体系建设，努力构建长效工作机制，切实保障广阔群众食品消费平安。 以来全市各级工商部门共出动执法人员3.1万余人次，立案查处各类食品平安违法案件1265件，案值金额496万元，罚没款386万元，入库307万元，各项指标与去年同期相比分别增长95%、244%、1%、106%。 春节期间食品平安监管总结汇报 元旦春节期间食品平安工作总结篇六 坚

41、持把食品平安工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同支配、同部署、同落实，确保食品平安工作各项目标责任落到实处。 1、周密部署。区、市食品平安工作会议召开之后，我社区刚好组织召开了社区食品平安工作会议，全面支配部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定详细的工作安排，全面开展拉网式检查。 2、落实责任。将食品平安工作纳入社区大平安综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品平安责任承诺书。 坚持将宣扬培训贯穿于食品平安监管全过程，主动开展各种形式的宣扬教化活动，着力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的社会氛围。在充分利用“315”消费者权益爱

42、护日和春节、中秋等节日开展宣扬的同时，于4月份开展了以“人人关注食品平安，主动构建和谐社会”为主题的食品平安宣扬月活动，实行张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣扬食品平安学问和食品平安整治状况，公布食品平安信息。 1、开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严峻的商铺勒令停业整改并跟踪督办。 2、落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“

43、中秋”等节日期间食品平安专项整治取得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好具体跟踪档案，做到“位置精确、项目清楚、制度完善、管理科学”。 3、加强餐饮服务环节食品平安监管工作。以“餐饮服务食品平安示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，根据“七个统一”的要求，打造了食品平安示范街。 20xx年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，但仍存在许多不足，一是部分商户对食品平安意识不强，我社区的宣扬力度还有待加强；二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量平安隐患，须要我们加强监管。在下一年的工作中，社区要进一步完善食品平安工

44、作长效监管机制，加大食品平安问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品平安工作再上新台阶。 春节期间食品平安监管总结汇报 元旦春节期间食品平安工作总结篇七 元旦、春节期间，在党委及政府的正确领导下，我乡主动发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，主动努力，确保了全镇食品平安工作。现将“两节”期间食品平安工作总结如下： 乡党委、政府对食品平安高度重视，成立食品平安工作检查小组，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行探讨，依据上级支配，刚好召开乡、村干部会议，传达了上级食品平安会议精神，任务层层分解，明确了工作职责。并召开专题会议。 逐步建立完善了各项规章制度，制定了xx乡食品药品平安协

45、管站工作制度、xx乡食品药品平安协管站工作职责、xx乡食品药品协管办公室职责、xx乡食品平安监管责任追究制度、xx乡食品平安领导小组食品平安监测检验制度、xx乡食品平安督查督办制度，拟定了xx乡重大食品平安事故应急预案的通知等等，并要求各村张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生状况，为顺当开展“两节”期间食品平安工作奠定基础。 主动宣扬食品平安法并制定宣扬方案，把食品平安法贯彻到各生产、加工、流通企业，贯彻到人民群众中去。 一是通过广播、会议、标语、黑板报、张贴卫生小学问等形式，宣扬食品平安的重要性，宣扬食品平安法律法规，提高群众的平安意识

46、和自我爱护意识；二是以事故为教训，召集全乡企业负责人加大对食品平安的宣扬，本着对他人负责，对自已负责的看法，提示大家吸取教训，高度重视，加大督查力度。 食品平安关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食平安，保证不发生中毒事务，我乡把集中“两节”期间整治与平常检查结合起来。依据xx乡xx年食品平安工作要点，严格根据方案确定的工作重点开展工作： 1、抓日常监管。一是注意零售食品店、小作坊、集贸市场的卫生条件、食品的平安性和证照是否齐全状况的监管；二是注意企业生产环节的监管；三是注意畜禽屠宰场定点屠宰的.监管。 2、抓集中整治。一是在“两节”期间，主动布置食品平安检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范

47、围，召开专题会议进行支配，由分管领导亲自带队，综治中心工作人员及各村信息员等主动协作，检查了食品店、饭店、村内的小作坊等，发觉有过期食品，证照不全以及卫生条件差的小作坊都刚好指出、指责教化。二是加强农村家宴的检查，按属地管理原则，食品平安信息员切实履行职责，将检查的状况于每月30日前上报，我乡食品平安协管员定期不定期进行督查，通过监管整治，加大食品市场的监测，规范市场经营秩序，切实保证群众的切身利益。 为确保“两节”期间食品平安工作万无一失，我乡仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。仔细支配“两节”期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了我乡在“两节”期间广阔群众的饮食用药平安。