《养殖水化学》课程教学大纲.docx

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1、养殖水化学课程教学大纲一、课程中文名课程英文名课程简介养殖水化学Aquatic Chemistry for Aquaculture课程代码137D47C课程学分2总学时数34通识课程线上学科根底课R 必修R 线下课程类别R 专业课试验实践课课程性质选修其他课程形态线上线下混合其他其他第 3 页/ 共 9 页考核方式开课学院R 闭卷开卷一页开卷面试口试辩论论文报告大型作业课程作品其他开课基层教海洋学院学组织水产系面对专业 课程负责人先修课程水产养殖开课学期审核人“无机化学”，“有机化学”2.2 学期后续课程课程网址课程简介“养殖水环境调查”、“名特水产养殖技术”等无中文随着世界人口的不断增加，工

2、业生产的快速进展，以及长期以来 对污染物排放的不重视，使得大量污染物进入环境介质。而水产业是环境 污染的首先受害者。因此，我们需要重视工业、农业及生活污水对渔业水 体的污染，保护水产业的正常进展。其次，渔业水域是水产经济动植物生 活的环境，水质的好坏直接影响水产品的产量和品质。因此我们还需争论 养殖水环境的变化、环境参数与生物间的关系，搞好水质调控，以求在保 证人体安康的前提下到达水产品的优质、稳产、高产。综合以上两方面可 以看出，养殖水化学在水产养殖专业需要作为一门专业根底课开出。通过本课程的学习，使学生系统地把握自然水包括江河、湖泊、水库、近 海海疆和池塘的主要理化特性、化学组成与时空分布

3、变化规律及其与水 生生物之间的相互关系；了解自然水中与水生生物相关的主要化学过程和 动态平衡状况；明确各类污染物质在水环境中的迁移转化机理以及污染的 生态效应；知晓养殖水体水质的调控原理及其技术；具备利用水化学理论 学问解决水产养殖过程中相关问题的力量。英文二、 课程目标 养殖水化学是水产养殖学专业的专业根底课，也是一门重要的专业核心课程，在专业课程体系中起承前启后的作用。课程以养殖水体中化学组分的变化规律及其在水环境中的迁移过程为根底，为学生学习后续课程供给必需的自然水与渔业用水的水化学根底理论，也为学生毕业后从事水产科学争论、养殖水质调控与治理、水环境保护等工作供给必要的水环境化学理论、学

4、问与技能。通过理论教学到达以下课程目标：序号具体课程目标课程目标 1思政目标：引导学生以效劳“三农”为己任，培育知农爱农的型创人才，夯实农业根底，助力水产养殖产业绿色转型和乡村振兴。同时，培育学生树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，加强学生生态文明建设。课程目标 2学问目标：系统把握养殖水的主要理化特性、化学组成与时空分布变化规律及其与水生生物之间的相互关系；把握养殖生产过程中主要污染物质在水环境中的迁移转化机理以及污染的生态效应。课程目标 3力量目标：能为从事水产科学争论、养殖水质调控与治理、水环境保护等工作提供必要的水环境化学理论、学问与技能。课程目标 4素养目标：能拿得起，做得准，说得

5、清。即培育学生能自己动手完成养殖生产中常见水质指标的准确检测；又能结合养殖水化学理论学问，解释水质指标的变化内在过程和机理。表 1课程目标三、 课程目标与毕业要求对应关系本课程的课程目标对水产养殖学专业毕业要求指标点的支撑状况如表 2 所示：毕业要求指标点课程目标毕业要求 1：抱负信念与人文素养： 1.2 充分理解农业文明、林业进展和乡村文政治方向正确、人格健全；留意环保和可持续进展；弘扬民族文化和化蕴含的优秀思想，具有懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀和“爱农知农为农”素1表 2 课程目标与毕业要求对应关系务实的科学精神；身心安康，能够适应科学和社会的进展。毕业要求 2：根底学科学问要求根

6、底学科学问要求：具有科学思维力量并能够运用理学学问解决水产 养殖中遇到的实际问题。毕业要求 4：专业学问要求：系统学习和把握水产养殖专业的学问 和技能，把握现代化水产科技和动态。养，树立和践行“绿水青山就是金山银山”的生态文明与可持续进展理念。2.1 具备扎实的理学根底理论学问和科学思维力量，运用数学、物理、化学、生物学、生态学等自然科学领域的理论学问对科学、工程、技术等领域有关问题进展分析推断。4.1 较为系统地把握水产动物形态分类、组织构造、生理生态、渔业资源开发、水产经济动植物的增养殖技术、育种、养分与饲料研发、病害防治、渔业水域环境及保护、现代渔业治理等方面的专业学问。6.2 了解农林

7、行业进展状况和趋势，能够运用所学专业理论和方法、信息技术、生物技术、现代工程技术、现代经营治理技术等对农林及相关领域的简单问题进展系统分析和争论，提出相应的对策和建议，或形成解决方案。2,32,3毕业要求 6：专业综合素养：具有探究精神；具有安全和环保意识， 遵守职业道德；能否将现代化、信息化和装备化等技能运用到效劳三农中，乐观开展创。1,3,4四、 课程目标与教学内容和方法的对应关系教学内容具体内容与要求教学方法 课程目标表 3课程目标与教学内容、教学方法的对应关系1教学内容：常见的水质指标、我们主要的水质标准及其适用条件、常见水质指标与水产养殖之间的关系；课 堂 讲2教学重点：自然水中化学

8、成分的形成；授、提问、第一章绪3教学难点：水质指标与水产养殖之间的关系；文 献 查论4教学要求：把握自然水中的主要成分及其简单性，1,4阅、课堂自然水中化学成分的形成；争论、课思政融合点 1：以污染物排放对水产养殖业的影响为切入点，介绍后自学绿水青山就是金山银山的生态文明理念。1教学内容：自然水的化学组成、自然水体的十大化学特性、海水常量成分恒定性原理及其应用、自然水中离子的存在形态、活度与活度系数的求算、自然水的依数性、自然水体的光学特性、水的温度-体积效应特别课 堂 讲其次章水特性、自然水的分层特点、含盐量的表示方法、阿列金授、提问、环境根本分类法和水质水化学类型的划分；文 献 查2,3理

9、论2教学重点：阿列金分类法划分各种地表水体的水阅、课后化学类型、各种水体的温度季节变化及其分层的规律；自学3教学难点：养殖池塘水体水温日变化及水体分层变化的一般规律；4教学要求：了解自然水的化学组成及主要物理化第三章自然水的气- 液 溶 解作用第四章自然水中养分物质及其循环第五章自然水的氧化复原作用学性质。娴熟把握阿列金分类法划分各种地表水体的水化学类型；把握各种水体的温度季节变化及其分层的规律；生疏养殖池塘水体水温日变化及水体分层变化的一般规律。（1） 教学内容：气体溶解的双膜理论、亨利定律、道 尔顿定律、影响气体溶解的各种因素、自然水中的增氧与耗氧作用、溶解氧的分布变化规律、溶解氧的生态学

10、意义、养殖水体溶解氧的调控、二氧化碳系统的组成、自然水的pH 及缓冲体系、二氧化碳系统各重量的求算；（2） 教学重点：气体溶解的双膜理论、氧气溶解及其相关理论、二氧化碳系统组成及其相关理论；（3） 教学难点：氧气溶解及其相关理论、二氧化碳系统组成及其相关理论；（4） 教学要求：了解一般的气体溶解理论，把握两大系统的有关理论：一是氧气溶解及其相关理论；二是二氧化碳系统组成及其相关理论。（1） 教学内容：水体主要的养分元素、米氏方程与半饱和常数、水中氮元素的存在形态、非离子氨的求算、水中氮元素的迁移转化作用同化、氨化、硝化、反硝化等、水中磷元素的存在形态、影响磷元素迁移转化 的因素、水体富养分化的

11、成因与危害、富养分化与水产养殖的关系、介绍不同形态氮的测定方法；（2） 教学重点：水中氮、磷、硅等养分元素的循环、水体富养分化的根本概念及其与水产养殖之间的相关 性；（3） 教学难点：水中氮、磷、硅等养分元素的循环；（4） 教学要求：把握水生植物对养分元素吸取的一般规律；重点把握水中氮、磷、硅等养分元素的循环；把握水体富养分化的根本概念及其与水产养殖之间的相 关性。（1） 教学内容： 电子活度、pe、氧化复原电位(EH)和水体的氧化复原电位ORP的定义、常见氧化态物质与复原态物质、养殖水体 ORP 的分布变化规律、氧化复原电位(EH)与与pH 和养殖水体ORP 与pH 之间的关系、表征水体有机

12、物含量的指标、表征有机物含量指标的几种测定方法、养殖水体中的常见有机物、养殖水体有机物的好氧分解与厌氧分解、有机物的两重性、难降解有机物、颗粒态有机物与溶解态有机物的相互转化规律、有机物的气提与浮选作用、循环养殖水处理系统中有机物的降解原理；（2） 教学重点：水体中氧化复原电位的概念、意义及其影响因素、养殖水体氧化复原电位与水中物质存在形态之间的关系、自然水和养殖水体中有机物含量的表示课 堂 讲授、提问、文 献 查阅、课后自学课 堂 讲授、提问、文 献 查阅、课后自学课 堂 讲授、提问、文 献 查阅、课后自学2,32,32,3方法及有机物的迁移转化规律；3教学难点：自然水和养殖水体中有机物含量

13、的表示方法及有机物的迁移转化规律；4教学要求：要求把握水体中氧化复原电位的概念、意义及其影响因素；氧化复原电位与水体pH 的关系、养殖水体氧化复原电位与水中物质存在形态之间的关系。重点把握自然水和养殖水体中有机物含量的表示方法及有机物的迁移转化规律。1教学内容：水中最主要的污染物种类、养殖水体中的污染物、毒物的根本概念、常见的毒性参数、包括渔用药物等在内的毒性及毒性的鉴别、影响毒物毒性大小的因素、重金属的迁移转化规律及其毒性、常用农药及其毒性、石油污染对水生态系统的影响；课 堂 讲2教学重点：水环境污染的根本概念、污染物的种授、提问、类与来源、毒物的根本概念及其鉴别、水中主要污染物文 献 查2

14、,3的特性及其迁移转化规律；阅、课后3教学难点：水中主要污染物的特性及其迁移转化自学规律；4教学要求：要求学生了解水环境污染的根本概念、污染物的种类与来源、毒物的根本概念及其鉴别、水中主要污染物的特性及其迁移转化规律。1教学内容：海水中的有机物的含量和分布、海水中有机物的来源、海洋有机物的主要组成、海水中有机物的性质、有机金属络合物和平衡模型；课 堂 讲2教学重点：海水中有机物的性质、有机金属络合授、提问、物和平衡模型；文 献 查2,33教学难点：有机金属络合物和平衡模型；阅、课后第六章水环境污染第七章几种主要类型自然水及其特征4教学要求：要求学生把握大气降水、江河、湖泊、 自学海洋、地下水五

15、种主要类型自然水的化学组成及其特征。（1） 教学内容：我国海洋渔业水域水质概况、我国内陆渔业水域水质概况、养殖与水环境的关系、水产养殖与可持续进展、养殖水体水质调控的依据和原则、水质调控技术的类型、工厂化养殖与育苗水质调控模式介第八章养殖水体调控原理与技术绍；（2） 教学重点：我国渔业水域的水质概况、水产养殖与环境间相辅相成的关系、养殖水体水质调控的依据与原则；（3） 教学难点：养殖水体水质调控的依据与原则；（4） 教学要求：要求把握我国渔业水域的水质概况、水产养殖与环境间相辅相成的关系，重点把握养殖水体水质调控的依据与原则。思政融合点 2：课 堂 讲授、提问、文 献 查阅、课后自学1,2,3

16、,4从近年来我国渔业水域水质概况为切入点，通过中外实例比较等方法，教育和加强学生对我国社会主义制度的自信。思政融合点 3：从水产养殖与可持续进展为切入点，引导学生了解我国水产养殖业的绿色转型，引导学生以效劳“三农”为己任的爱国情怀。五、 学时安排各章节的学时安排如表 4 所示。教学内容讲课时数试验时数实践学时课内上机时数课外上机时数自学时数习题课争论时数表 4学时安排表第一章绪论2其次章水环境根本理论5第三章自然水的气-液溶解作用7第四章自然水中养分物质及其循环5第五章自然水的氧化还原作用4第六章水环境污染4第七章几种主要类型天然水及其特征3第八章养殖水体调控原理与技术4合计34总计课内 34

17、 学时六、 课程学生成绩评定方法1. 课程考核与成绩评定方法课程最终成绩使用百分制；课程最终成绩构成比率：寻常占 50%，期末占 50%； 理论课程期末考核形式：闭卷考试；寻常成绩至少包含 4 项考核工程，总占比 50%，考核工程包括：课程思政实践占 5%、课后作业、出勤、课堂测验、课堂互动等。成绩构成考核工程考核关联的课程目标考核依据与方法占总评成绩的比重课程思政实践1课后作业1,2,3,4课堂测验1,2,3,4依据课堂提问、争论中表现的思政意识计分，表现按优秀、良好、中等、及格及不及格分别给分。请假包括事假、病假不扣分，旷课一次扣 20%的出勤成绩、迟到等一次扣 10% 的出勤成绩，屡次旷

18、课或收到者扣完为 止；占比不超过 10%。依据课堂练习提交状况及批阅成绩，计算平均得分；至少 3 次课后作业；占比不超过 20%依据课堂练习提交状况及批阅成绩，课堂提问答复乐观性、答复质量与答复次数计分；占比不超过 20%5%出勤寻常成绩45%期末考试闭卷考试2,3,4依据期末试卷标准答案计分50%总评成绩1,2,3,4=寻常成绩*50%+期末考试成绩*50%100%表 5课程考核与成绩评定方法七、 教学资源资源类型教材参考书籍或文献课程网址表 6 课程的根本教学资源资源养殖水环境化学，雷衍之主编，中国农业出版社1. 海水养殖水化学，王宪编著，厦门大学出版社2. 水化学，陈佳荣主编，中国农业出

19、版社3. 淡水养殖水化学，吴儒主编，农业出版社4. 海水化学，陈觉民主编，农业出版社5. 水化学其次版，王凯雄等编著，化学工业出版社6. 淡水养殖水化学，雷衍之主编，广西科学技术出版社课程文档无八、 课程目标达成状况评价在课程完毕后，需要对每一个课程目标含思政课程目标进展达成状况进展定性和定量评价，用以实现课程的持续改进。其中课程目标达成状况的定量评价算法如下：1、使用教学活动如课程思政实践、课堂测验、PPT 讲解、课堂互动等等 成绩或期末考试局部题目得分率作为评价工程，来对某个课程目标进展达成状况的定量评价；2、为保证考核的全面性和牢靠性，要求对每一个课程目标的评价工程选择超过两种；3、依据

20、施教状况，评价工程可以由教师自行扩展，权重比例可以由教师自行设计；4、对某一个课程目标有支撑的各评价工程权重之和为 1；5、使用全部学生含不及格的平均成绩计算。l 课程分目标达成度计算公式如下参照教学打算，本课程分目标一共有4 个：i=i*A/100+i*B/100(i=1-4)分目标序号目标 1目标 2目标 3目标 4寻常考核分目标权重系数 i1.00.50.50.5期末考核分目标权重系数 i00.50.50.5l 其中：A、B 分别对应寻常考核和期末考核的平均成绩百分计；各考核环节分目标权重系数如下表：l 注：寻常考核、期末考核各占 50%。l 课程总目标达成度计算公式如下：=ii1*2*3*4*其中，本课程支撑的分目标权重系数i分值和为 1如下表：分目标i目标 10.1目标 20.3目标 30.3目标 40.3注：支撑课程目标考核材料清单： 寻常成绩记录表 1 份包括出勤和课堂互动、课后作业、课堂测验状况； 期末空白卷及标准答案各 1 份； 期末学生试卷册 1 份； 期末总评成绩单 2 份； 成绩分析报告 1 份试卷分析；题型；课程目标；权重系数； 课程目标达成度评价表 1 份。九、 说明本课程大纲自 2023 级开头执行，生效之日原先版本均不再使用。