奶茶市场调查方案奶茶市场调查方案和市场调查问卷(七篇).docx

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1、 奶茶市场调查方案奶茶市场调查方案和市场调查问卷(七篇)奶茶市场调查方案(推举)一 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快并且门面非常好找的创业工程，一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营治理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，能够让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而猎取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积存资金后，经过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。经过在经营的过程中不断改革，逐步完善，构成口碑，扩大市场占有额，构成连锁“茶物语”奶茶店。 二、行业分析 奶茶、咖啡

2、属于群众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是此刻的市场需求还是将来的市场需求都极大，可是奶茶店行业竞争也很剧烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的精彩，必需创新，例如增加新的口味、使用奇怪趣味的杯具，让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种洁净清爽的感觉。 对于产品的定价，我们会依据不一样的口味定出不一样的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格一样。我们实行产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比拟困难，并且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比拟困难。所以

3、我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动，详细的会在产品和效劳中介绍。 三、产品效劳介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满意顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会经过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并渐渐地构成口碑，成为企业的无形的品牌

4、资产。 另外能够经过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝奶茶还包括珍宝)。不一样的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不一样的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的进展，作业人员有真正的学会奶茶技术。根本要懂得：1、学会品尝奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比方：拉花。 四、店

5、面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，所以，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需讨论的事情，但繁华地段的高本钱却是不得不讨论的。所以要按自我的投资本领和竞争本领进展找选址，要看到现时的铺位情景，也要对以后进展情景作估算。要对铺位消费水平进展评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要讨论旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，假如找的铺此刻没有竞争，以后有无可能消失竞争者等等。特别对于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平衡测算里会依据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学

6、校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 五、装修与设备购置 装修是根据投资额度及消费水平和产品搭配情景来进展装修设计并装修的。装修的风格要做到也许贴合消费本领，又显得舒适、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜爱。特别留意吧台的流水设计，要依据产品需求和设备配备情景进展程序设计，操作流畅的同时尽可能讨论产品的更进和设备的添加所需空间。那里面也包含水电的布局和水力电力要求。 设备是按产品菜单来选购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，并且能提高速

7、度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要讨论另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备： 1、封口机 带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要留意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再略微用力捏一下，看封得牢固不牢固，有没有封得不牢固的地方，有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。 2、封口膜 一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要留意，封口膜不能太厚，太厚了简单封不住

8、，并且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不细心把杯子插破。从用料方面讨论，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、冰柜 一般购置双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。 4、杯子 卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20_个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，并且杯子很重要，必需要多跑几家，仔细选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的牢固程度。杯沿要够厚、够牢固，

9、关键是用料要匀称，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心境，并且在疑心杯子质量的同时，必需会疑心奶茶的质量。 奶茶市场调查方案(推举)二 1、来一杯，香世界。 2、甘甜你我，滋润生活。 3、来一杯奶茶，香甜好味道。 4、来一杯奶茶，多一分温馨。 5、来一杯奶茶，携手天际。 6、来一杯奶茶，香飘千万家。 7、来一杯奶茶，做一次大侠。 8、美味生活，来一杯奶茶。 9、来一杯奶茶，美味常相随。 10、来一杯，下一站更有力！ 11、来一杯，共享甜美时刻。 12、来一杯，等下一班车。 13、来一杯，放松心情；来一杯，享受人生。 14、来一杯，在一起！ 15、

10、来一杯奶茶， 享一种新生活。 16、爱喝奶茶，来一杯。 17、来一杯，地道港式奶茶。 18、劝君来一杯，保险不懊悔。 19、来一杯，心味道！ 20、来一杯，“心”（新）感觉。 21、杯杯美味，在来一杯。 22、来一杯，别样红。 23、闻香下马寻美食，知味停车来一杯。 24、来一杯奶茶，谈一场恋爱。 25、来一杯，多彩多味道。 26、来一杯，心里美。 27、来一杯奶茶吧，让我来暖和你的心！ 28、想知道幸福的味道吗？来一杯！ 29、来一杯奶茶，恋上一种味道。 30、港式奶茶， 来一杯。 31、身累了，来一杯。 32、来一杯：甜滑舌尖，暖和心窝。 33、来一杯，好美味。 34、好心情，来一杯。 3

11、5、满满的爱，暖暖的心。 36、来一杯奶茶，恋上心底的谁。 37、来一杯奶茶，拥抱一个幻想。 38、奶茶来一杯，欢乐来一波。 39、你的味道我喜爱，来一杯！ 40、来一杯奶茶，得一份爱心。 41、来一杯，赠欢乐！ 42、来一杯，幸福嘴。 43、来一杯，咕噜咕噜味道美。 44、浓香悠长，欢快共享。 45、来一杯，心情好。 46、来一杯，绵香悠长。 47、来一杯，暖和幸福你最美。 48、想喝奶茶？那您还不赶快来一杯！ 49、来一杯奶茶，众口全都的选择。 50、来一杯，很玩美。 51、来一杯奶茶，真的好享受。 52、来一杯，那些年我们一起喝过的奶茶。 53、爱她（他），就给她（他）来一杯！ 54、一

12、杯香浓，情意融融。 55、来一杯 与友同乐；来一杯 畅饮无限。 56、来一杯，为此刻欢享。 57、来一杯，食尚饮。 58、生活来一杯，安康来一杯。 59、来一杯，香浓难以抗拒。 60、来一杯，来一份好心情。 奶茶市场调查方案(推举)三 蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收本钱快并且门面非常好找的创业工程，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶店经营治理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。但对于我们这些刚接触创业的学生来说。一份优秀的蜜菓奶茶店创业规划书非常重要，对于以后的经营治理起着很大的影响。 蜜菓奶茶，进展趋势很好，但要留意以下几点： 1、我们的经营必需有特色，没有特色的产品是没有

13、市场的。 2、我们的品质要好，口感要坚持全都。 3、小店也要专业治理，合理安排人员，分工和良好的效劳态度。 4、准时了解消费者的爱好，准时调整我们的产品和口味。 一、市场分析：蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收本钱快，并且门面非常好找的创业工程，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营治理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回本钱，最快的两三个月收回本钱，可是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。 近两年，蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花，不管城市大小，不管男女老少，消费水平凹凸，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时

14、常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很简单查找到。手里拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新奇、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越剧烈，消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致此刻蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，经过我们对消费者的调查了解，真正的缘由还是在于蜜菓奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、构成众多系列，消费者选择广。 此刻我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他们竞争。 二、蜜菓奶茶店的设备选购：由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自我亲自

15、选购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力查找物美价廉的货源。详细使用过程中的留意事项： 1、封口盖必需与杯口直径大小全都，并且购置时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样能够给顾客带来便利。我们会一大包的卖，这样能够节省本钱。 2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，并且杯子很重要，必需要多跑几家，仔细选购。 3、吸管选购的时候要留意用料的厚薄。 三、设备的维护与优待规划 1、卫生是第一的。你的东西能够不好吃，可是必需要让人放心。 2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们必需要想好怎样答复。 四、风险分析：创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，

16、顾客会到他的店里消费，可是顾客是会比拟的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进展创新。 五、财务分析：1、日常消耗开办一家蜜菓奶茶店是避开不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会实行购置技能电灯泡，这样既环保又节省。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。 2、货物进出全部工作人员必需用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳治理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。 六、店面装置:由于主要消费是学生，而此刻的学生又比拟早熟，所以，店面风格能够比拟中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精致壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装饰工具。桌椅以红色为主，能够引起顾客的食欲。 奶茶市场调查方案(推举)四 一、规划