DM直投杂志商业计划书.docx

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1、 DM直投杂志商业计划书_商业计划书演讲稿 商业规划书（一） 一、概述 公司业务流程作为公司组织内部人员一种标准的做事方式，不仅会表达公司的形象和价值观念，而且更重要的是还会打算性地影响公司组织运行的效率和效益。做事方式不当，就不能希望有什么效率和效益。而这种做事方式，既包括做事的方向流程构造是否合理，员工做的事是否是公司进展必需做的事，而且还包括做事的方法流程活动是否合理，员工做事的方法是否有充分高的效率，并且还包括做事的态度流程责任是否明确，员工是不是以一种负责的态度来做事。 公司业务流程治理也对应包括这三个方面的内容： 流程构造治理，让每一个员工都只做正确的事，使所做的每一件事都能为公司

2、带来价值增值，实现充分大的效益； 流程活动治理，让每一个员工都只正确地做事，使其做任何一件事的方法都有充分高的效率，保证从单个活动的角度分析，都能以相对较少的投入实现充分大的产出； 流程组织治理，让每一个员工都积极负责地做事，使流程构造治理和流程活动治理的行为要求都不折不扣地得到贯彻落实，避开没有效益、没有效率的懒散行为发生。 二、工程实施可解决的问题 1、单位、部门和岗位角色之间不协作，各行其是，组织内耗严峻； 2、岗位职责定得过死，都明哲保身，不求有功，但求无过，该相互供应救济之手的，都充耳不闻，视而不见； 3、岗位工作目标模糊，都为了工作而工作，为了履行职责而履行职责，员工有工作努力，却

3、没有公司效益的改善和提高； 4、技术与治理分家，有技术引进和创新，没有技术治理，脱离市场需要，为了进展技术而进展技术，公司技术先进，但进展落后； 5、有ISO9000质量体系的认证，没有体系贯彻的保证，ISO9000认证仅仅起一个增加广告说词的作用，产品质量低，并且不稳定； 6、对员工的治理，重责任追究的秋后算账，轻过程掌握的即时协调，造成损失最终仍得主要由公司背着； 7、缺少必要的营销整合，营销策略彼此不协调，营销渠道相互挤压，营销费用率不低，但市场份额增长不大，甚至消失负增长； 8、无视客户关系治理，客户进门是亲家，出门就成了冤家，开拓一个新市场，丢了一片旧市场； 9、品牌创立思路不当，只

4、是谋求知名度，对美誉度没有必要的关注，市场开拓过分依靠于广告，有大额的广告投入，没有稳定的市场份额提升； 10、官本位意识严峻，等级观念盛行，治理人员习惯于高高在上的发号施令，治理人员与被治理者之间对立，冲突重重。 三、工程工作内容 1、开展教育，让公司员工从上到下，广泛形成按业务流程组织公司运行的意识，并全面把握业务流程治理的技术； 2、淡化等级掌握观念，用业务流程治理取代等级掌握治理，以强化过程掌握，强化公司组织运行活动的效率和效益治理； 3、对比公司组织运行的97个基元子流程的内容，梳理标准公司的业务流程，并绘制流程图； 4、分析确定不同流程之间的关系，理清公司业务流程的构造，以保证每一

5、个人都做正确的事，每一件事都能为公司制造出充分大的效益； 5、分析确定每一个流程的每一个环节的活动，并制定保障其不断优化进展的治理制度，以使每一个人都正确地做事，保证做事的效率； 6、分析确定不同流程之间的连接关系，以使每一个流程及其活动的担当人都严格地根据流程接口的要求，完成流程活动，保证每一个人都负责地做事。 四、工程有形成果： 1公司运行97个子流程的流程图； 2公司运行97个子流程的说明文件； 3公司业务流程构造优化调整治理制度； 4公司业务流程活动的优化调整治理制度； 5流程接口连接治理标准。 五、工程实施程序 1、组织教育培训，让公司员工从上到下，广泛形成按业务流程组织公司运行的意

6、识，全面把握业务流程治理的技术； 2、争论确定公司运行按业务流程组织的思路，转变等级掌握治理的僵化思想； 3、对公司现行做事方式进展流程分析，按原貌勾画公司组织运行的流程图； 4、对比流程治理的思路分析找出公司现行做事方式的效率和效益损失； 5、对比公司组织运行的97个基元子流程的内容和标准要求，梳理标准公司的业务流程； 6、分析确定不同流程之间的关系，理清公司业务流程的构造，以保证每一个人都做正确的事，每一件事都能为公司制造出充分大的效益； 7、分析确定每一个流程的每一个环节的活动，并制定保障其不断优化进展的治理制度，以使每一个人都正确地做事，保证做事的效率； 8、分析确定不同流程之间的连接

7、关系，以使每一个流程及其活动的担当人都严格地根据流程接口的要求，完成流程活动，保证每一个人都负责地做事； 9、标准业务流程的设计，并绘制流程图； 10、整理汇总流程治理的系统文件。 六、工程实施方法 1、由托付方（以下简称甲方）和（以下简称乙方）双方共同组成工程组，甲方董事长或总经理担当工程组长，企管部部长或相关职能部门主管担当常务副组长，乙方选派专家担当副组长； 2、甲方须配备x个工作人员，担当一些帮助性工作，其条件是大专以上文化程度，具有公司治理方面的根底学问，能担当一般文案的草拟和审订工作； 3、工程组在工程组长和副组长共同领导下开展工作，需要甲方相关部门和人员支持协作的工作，甲方必需严

8、密协作，并按工程进程要求按时按质完成； 4、乙方专家和帮助人员到甲方驻地开展工作，交通费、食宿费由甲方担当，食宿标准为三星级宾馆标准； 5、为了降低甲方工程投入本钱，但凡不需要在甲方工作地完成的工作，一律要求乙方专家带回乙方驻地完成。 七、工程询问费用 1、询问费用收取标准。 询问效劳收费行内通行的作法是，按投入的专家工作时数或工作日数计算。其标准为1500元（人民币）/专家工作小时，或12023元（人民币）/专家工作日。亦可协商打包确定。 2、询问费支付方法。 询问费按比例，分期支付。一般状况是分两期，按5：5支付。工程首期付款到乙方账户之后，一周内乙方专家到甲方驻地启动工程。其次其付款在其

9、工程进展到一半时支付。 商业规划书（二） 一、背景分析 一期商街位于濠河之畔，处于城市商业中心，与繁华的南大街北段仅一步之遥。这样具有“钻石级”市口的商业街，当前缘何一时难“热”首先必需对此进展讨论分析，以便找准“病灶”对症下药。据考察和分析，一期商业步行街主要存在“先天”与“后天”两方面缘由。 (一)、商街设计“先天缺乏” 1、大广场难搞大活动。步行街北广场扼街、路交汇处，西邻五星级大酒店，原本属于最能吸引公众“眼球”、最宜举办大型活动的商业舞台，能给商街源源不断注入人气。由于当时仅从景观角度设计广场的“旱式喷泉”、“简易花坛”，而没有考虑广场的商业价值，如今的广场很难发挥聚拢人流、吸纳大

10、型活动的功能。广场热不起来，商街自然冷落。 2、“假山”成了“绊脚石”。步行街南入口处的“假山景观”，既无欣赏价值，又横亘在道路中心，事实上成了阻碍游人进入内街的“绊脚石”。此外，南入口的台阶亦与商街道路平坦要求不相符，也没有考虑人性化的地面设计如残疾人、盲人通道等。 3、内外街连接通道商用功能缺失。街通往内街的三个通道，从商业功能设计上看实属败笔。根据商业街区的布局要求，街区内主干道、副通道两侧均应为店面房，以便使街区形成鳞次栉比的商店群。这不仅能有效吸引顾客逛街购物，易于催生和聚拢客流，而且能把土地资源利用率发挥到极致，犹如上海豫园商街那样条条路上有店铺，每寸地皮生银子。圆满的是，一期外街

11、通向内街的三个通道，两条是没有任何店铺的“幽巷”，顾客在街口看不到商业气氛，甚至不知道里面还有内街；一期与二期之间的通道，同样因一期建筑南侧没有设计店面房，走在南大街的顾客看不出街口的商业气氛而止步于此。 4、街一侧临街绿化带的设计过长，阻挡店门，不少顾客入店购物因此要绕一大圈，于是放弃了购置动机，导致临街店铺生意清淡。 (二)、商街筹划“后天失调” 1、广场商业街处于核心商圈，在市场竞争特殊强调共性化的今日，商街必需有自己的“灵魂”，即战略定位和商业主题。广场商业街最早定位是“街”(很好)，后来又定位于“”（很好，只是推广很费劲)，如今预备冠以“广场步行街”(老土，没有鲜亮共性、目标顾客也不

12、清楚)。由于没有准确、精准的市场定位，关于商业上“我是谁”、“我为谁效劳”的问题没有首先解决好，其它问题也就难以解决了。 2、广场是一处很好的“市民广场”，但要吸引广阔市民聚拢到这里，还需要有浓郁的“广场文化”，例如象路、广场、步行街那样的广场雕塑。此外，还需要有表达人文关心的指引牌、休闲椅、售报亭、公用电话亭、垃圾筒、商品广告牌、露天茶座等。目前，由于上述设施没有配套，广场的“磁场效应”不佳，所以商街难“热”。 3、打造商街，效劳“缺位”。开发商开发一片商铺销售出去，再由物业治理公司去打理，这是开发商业房产的“老皇历”。事实上，经营广场商业街，“物业治理”代替不了“商业治理”，商业街由“冷”

13、到“热”需要专业筹划治理机构来“操盘”运作，此所谓“泛商业地产运作”。广场起步阶段缺少商业筹划治理机构的全程介入，商铺的出租与经营全由业主与商户“婚姻自主”，双方又都缺乏成熟的理性，商街本身也没有搞启动和培育市场的形象“炒作”，这就无法形成火爆的商业气氛。此外，我们对业主购置店铺后的关注程度不够，没有从尽快启动商街运营和提升商业价值的角度予以指导和效劳，例如，商街北口的66号(圆形)、68号(尖顶)两家首席店面房始终空关，这对内街商户的经营及整个商街的气氛便构成较大影响。 二、商街定位 广场商业街的战略定位至关重要，针对其所处的地理位置和商业环境，依据城市消费群体的消费趋势和消费偏好，我们作如

14、下战略定位： 1、街名：广场时尚丽人街 2、概念：广场 街观光旅游的门户，国际品牌会聚的商街，都市丽人寻梦的。 3、广告语：广场时尚丽人街 与相约，与同行 4、商业门类：购物、休闲、餐饮、美容、消遣 5、商品：主营国际国内名牌服装、服饰、化装品、珠宝、眼镜、手表、休闲食品、工艺品等。 6、顾客定位：都市中追求时尚的女性及国内外的旅游观光者。 7、经营理念：站在城市经营的高度打造一条著名长三角的商业街。 三、招商筹划 广场时尚丽人街的招商，属于“突破困局”的举措，招商需从以下几个方面入手： (一)、公布招商公告 我们规划于4月中旬在晚报、电视台公布招商公告，突出介绍广场时尚丽人街的市口优势、市场

15、定位和潜在的巨大商机，吸引商户预约登记承租店铺。 (二)、举办招商信息公布会 该招商信息公布会拟于4月20日在毗邻的饭店进行，出席的商户为及周边城市的时尚品牌经销商，以及国贸市场有意入驻广场经营的服装、珠宝、化装品商户。参会商户的人数拟掌握在100人左右。会上将公布的主要信息是： 1、广场时尚丽人街的总体规划、市场定位、独特优势和前景展望； 2、街可供商户购置或租赁的店铺资源状况，包括售价、租金、物管的优待政策。 (三)、整合店铺资源 一期的店铺均已出售，者是否情愿托付我公司代理招商和出租?是否同意承受我公司提出的代理租金价格(或称返租报价)?举办招商信息公布会和对外公布招商公告之前，须由房屋

16、销售公司与业主首先商定托付招商的意向、租金价格等问题。一旦确定了哪些店铺可供托付招商，我们便可以对外开展招商活动和引入商户、洽谈租金。 为了使一期商街尽快形成良好的商业气氛，我们应争取全部空关店铺纳入招商范围，并根据商街的市场定位有的放矢地绽开招商。假如有的业主实行等待店铺升值的态度，宁可闲置也不愿出租，我们应当仔细加以引导，发动其站在全局利益、长远利益的高度尽快出租，以便消退商街中的店面空关现象。 对目前正在寻求转租、退租的商户，我们应当积极宣传本公司为富强商街正在实行的举措，发动他们消除念头和恢复信念。假如商户仍旧要转租、退租，由于业主与商户之间有商定，我们可在双方解除合同后再将该店铺纳入

17、招商范围。 (四)、有关租金政策 一期商街的商业气氛清淡，其中缘由之一，是店铺投资者急于高回报开出高租金，让很多欲入驻经营的商户望而却步。因此，我们在为业主代理招商前，必需做好两项重要工作：第一，我们必需向业主说明南大街南北两端存在的区位差异，说明一期商街处于入市初期，富强兴盛需要有一个培育过程，不能无视市场承受力量开“天价”。向业主说清道理很重要，高租金导致店铺无人承租，业主照常要背负购房贷款利息，店铺价值也很难提升。其次，我们要从业主与商户的双方利益，设计比拟符合市场行情和商街现状的租金政策。当前，一期店铺比拟适宜的租金是： 1、 内街店铺：租金600700元m2年(经测算，内街店铺平均售

18、价8500元，平均面积110m2，购房投资额约94万元，购房贷款利率按4.7计算，年利息为4.4万元。 如该类店铺以600700元m2年租金计算，年收益为6.677万元，剔除利息后的收益2.23.3万元。这样的租金对商户来说，在目前状况下尚有吸引力，易于承受。) 2、外街店铺：租金800-900元m2年(经测算，外街店铺平均售价12500元，平均面积200 m2，购房投资约250万元，购房贷款利率按4.7计算，年利息为儿75万元。 如该类店铺以800900 元m2年租金计算，年收益为1618万元，剔除利息后的收益4.256.25万元。这样的租金对商户来说， 目前状况下尚易于承受。) (五)、商

19、户入驻优待措施 为了有效启动市场和给商户入驻经营树立信念，我们将“放水养鱼”，从尽快富强市场的高度，适时推出必要的优待措施： 第一，商户入驻商街经营一年以内，我们将免费供应一个灯箱广告位(由我方制作灯箱，灯片制作及电费由商户负责)，供其做商品或品牌宣传； 其次，凡商户举办品牌宣传、商品促销活动，一年内允许在北广场上每季免费举办一次活动，鼓舞举办有较大影响力的广场“时尚秀”活动； 第三，凡商户入驻经营一年内，店铺物业治理费将按八折优待收取； 第四，为降低入驻商户的经营本钱，我们将协调工商、部门，赐予广场商业街以集贸市场的税收优待政策，同时在费的收取上适当减免。 四、商业气氛营造 (1)、商街指示

20、识别系统布置(详见广告公司设计效果图) (2)、设计制作广场、内街雕塑作品(参见步行街雕塑照片)，以增加广场的文化底韵，吸引游人前来休闲。 (3)、广场、内街将有序设立景观式落地广告灯箱、欧式休闲椅、公用电话亭、报刊出售亭、饮料及冰淇淋售卖亭等，广场上采纳鲜花盆景搭建可移动立体景观花坛，增加视觉看点，扩大商街的休闲与效劳功能。 (4)、邀请政府部门、社会团体前来举办广场主题活动，借力炒热广场、活泼气氛、吸引眼球。尤其要抓住“五一”前后活动频繁，联系总工会、文联、群艺馆、新华书店等单位举办广场活动，借助媒体推波助澜，奇妙宣传广场。 (5)、与市摄影家协会和新闻媒体联合举办风韵优秀摄影作品广场展现

21、活动，用文化手段提升广场的时尚品位。 (6)、5月份起，争取举办几次之夏广场音乐观赏会，用高雅艺术推高广场在市民心目中的地位，提升广场的“聚流”效应。 五、商街硬件改造建议 1、北广场实施改造，以适合举办大型活动。 2、一期南入口的假山撤除，地面实施人性化、商业化改造。 3、临街一侧的店前花圃实施改造，便于顾客无阻碍进店。 4、内街的地面进展排水改造，防止夏季雨水倒灌进入店铺。 5、一期南侧花圃争取撤除，最好建筑一排店面房，既可街口开店吸引顾客步入内街，又可创收。 上述方案，经董事长批准后组织实施。 餐饮商业规划书 餐饮商业规划书（一） 一、快餐店概况 、本店发属于餐饮效劳行业，名称为都市快餐

22、店，是个人独资企业。主要供应中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 、都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，将来将逐步进展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 、都市快餐店的全部者是，餐厅经理，厨师，三人均有年的餐饮工作阅历，以我们的才智、才能和对事业的一颗执着的心，肯定会在本行业内独领风骚。 、本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。 二、经营目标 1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消

23、费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回本钱。 2、本店将在3年内增设3家分店，逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物消遣的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充分，消费水平中低档。 3、竞争对手： 都市快餐店四周共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生状况较差

24、，效劳质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在剧烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营规划 1、快餐店主要是面对群众，因此菜价不太高，属中低价位。 2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格廉价，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3、午晚餐供应经济型、养分丰富的菜肴，并供应一个优雅的就餐环境。 4、随时预备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”效劳。 5、经营时间：早晚! 6、对于以上规划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、效劳、价格、养分等方面下协夫，争取获得更多的客源。 五、人事规划 1、本店开业前期，初

25、步规划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）详细内容如下： 1）通过劳务市场聘请本市户口的，有肯定工作阅历，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意参加餐饮行业者。 应聘者特招用职工登记表并附入个人资料来本店面试。 2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。 2、为了提高效劳人员整体素养，被聘请上岗的人员都需要承受2个月的，详细内容如下： 1）制定培训规划，确定培训目的，制定评估方法。 2）实施培训规划，贯彻学习劳动纪律和各种。 3）考核上岗，对于不合格者赐予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

26、 六、销售规划 1、开业前进展一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，依据消费者的需求，完善本店的产品和效劳内容。 2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。 3、每月累计消费1000元者可参与每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。 4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。 七、财务规划 本店内全部帐目状况必需准时入帐，支出与收入的钱款必需经由入帐或记录前方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进展治理，以免帐务混乱，每日的收入应进展准时清点，全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份

27、，以便核对及入帐。店内全部的物品属店内的固定资产，不得随便破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；假如经过每月的结算后，收入比规划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热忱，如发觉在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。 1）本店固定资产万元1 桌椅套 营业面积平方米 冷冻柜台 灶件若干 2）每日流淌资金为多少万元 （主要用于突发大事以及临时进货） 3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避开了经营治理工作的盲目性。 注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。 餐饮商业

28、规划书（二） 一、进展前景 在大学中始终被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满意了学生们的温饱问题，而质量却远远没有到达学生们的要求。局部大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂消失了集体中毒大事。民以食为天，很多学生都为学校的餐厅而埋怨不已，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢送。 虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是情愿在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致许多问题，学生养分跟不上，甚至有的学生常常不吃饭。于是，养分不良、胃病等不该消失在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心安康埋下了隐患。

29、因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生供应价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，帮忙贫困生更好的完成学业，我们打算整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助养分快餐店。 二、店面布局 本店位于大学聚拢中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，固然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，养分丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异供应各种冷饮或甜点，假如

30、汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采纳自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充共享受那份怡然得意的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己宠爱的角落和桌位。 灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是衬托餐厅气氛的重要局部，可以选择不同颜色的灯光，衬托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应当保存在自己的空间根据自己的要求调整灯光的便利。 墙面装饰和窗帘：根据季节

31、准时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的风格，贴近消费者感官享受。 桌位：桌位设计和摆放应当总体上和谐，个体上有差异，避开给消费者大排档那样的感受。 餐具：洁净，干净。 背景音乐：以浪漫，严厉的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅风格。 三、进展战略 1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，由于主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进展传单或多媒体等形式的简洁广告即可。 2、本餐厅实行自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采纳不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优待，以吸引更

32、多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 3、有很多学生习惯于三点一线的生活方式，很多时候为了节省时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的效劳，依据不怜悯况实行相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付肯定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节省又环保，而废弃物也不能任凭倾倒，可以与养殖户联系，让其免费

33、定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5、暑假期间虽然客源会骤降，但究竟还有局部留校学生、四周居民以及打工人员，届时可实行削减生产量，转移效劳重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已削减不必要的本钱支出。 6、市场经济是快速进展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光对待一个企业的进展，于是可依据pDCA循环（即戴明环），进展分析，并制作出长期的规划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进展总结，并做出下一步规划，如此呈阶梯状的进展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它效劳工程，并可以查找新的市场，做连锁经

34、营，并渐渐打造自己的品牌，可以往专为学生供应饮食的餐饮行业进展，总之，要以长远的眼光对待问题，如此才能有企业的将来。 四、餐厅治理构造 店长兼收银1名，厨师5名，效劳生15名，另可招学生做义工。 五、优势与劣势 本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节省时间。另外，本餐厅采纳自助选择方式，应当很简单受到顾客欢送，并能节约局部人力资源。同时，非餐点还供应冷饮、冰粥等，并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜爱在洁净、效劳态度好的餐馆就餐，因此令人满足的效劳也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外

35、很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较简单地抓住这局部因时间差而导致丧失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、效劳工程等都比拟有限。而校区内外的竞争也是比拟剧烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，由于学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比拟难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。 六、财务状况分析 1、初始阶段的本钱主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨

36、房用具购置费用，根本设施费用（5000）等。 2、运营阶段的本钱主要包括：员工工资，物料选购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。 3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，根本设施费用等2600元） 资金自有。 4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30，毛利润500元。由此可计算出回收期约为一个月。 会所商业规划书 会所商业规划书 一、会所介绍及长远目标 1、会所成立

37、背景 杭州，是浙江的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。荣获“全国文明城市”和“联合国人居奖”的省会城市。目前已胜利举办了五届东盟博览会，为推动中国与东盟经贸关系的进展发挥了重要的作用，杭州在飞速进展，时代的进步带动着经济的富强，同时也转变了人们物质文化、精神文化生活的需求！各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向浙江涌来,众多的获得丰厚财宝的胜利者工作之余对个人的生活品质的要求更加高涨。观念的转变带动社会的富强，高端私人会所正是这个时代最具代表性的产物。 木桐酒窖私人会所，是经过我们从事消遣效劳行业多年来积存的丰富阅历和对浙江经济进展及国家政策分析，而打算成立的顶级私人商务会所 木桐

38、酒窖私人会所，将按国际化标准打造浙江商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。会所集消遣、休闲、餐饮、商务洽谈、文化沟通、商品展现、酒会pARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合效劳性能的效劳机构。同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、沟通交际的多元化平台。让我们的会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、消遣、生活、工作沟通上不行或缺的心灵寄予的港湾和最正确获得财宝的地方。我们在设计装修风格、经营方针路线、标准化、完善优质的效劳使会员在精神、心理上得到寄予和经典的享受。与此同时为我们的者和我们的企业制造更大的利益价值，更高的品牌效益，让我们的企业迈向更加

39、美妙的将来！ 2、会所优势分析： 1、会所动身点为“效劳”这种效劳非一般意识上的效劳，会所致力于大型国际跨国公司和国内优秀企业之间会员的沟通，政府要员与企业之间的沟通，搭建一个高端商务交友平台。 2、会所的环境及硬件设施 地理位置优越：我们会所位置在杭州市萧山区金城路，我们的会员能在较短的驾程内到达。 设有大型停车场：会所所在位置交通、行车便利，便利我们尊贵的客人停车； 独立的会所场地，安全的设施给我们的会员营造了一个肯定私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。 3、消遣工程新奇有特色 专业的舞会，艺术气氛深厚的红酒文化让我们的会员享受安静与安康！ 3、会所长远目标： 为众多的企业家

40、、政治家、富豪、各类经济富足的女性、社会各界人士制造了一个完善的、丰富多彩的消遣、休闲空间及构建了更加适合于经济沟通活动的环境和更高的平台，同时成为一家顶级私人会所的尊贵会员也是个人身份、地位的象征和自我价值的最高表达。 二、市场推广及营销策略 在会所成立的初期介段，以品牌宣传为主，进展一系列活动以在企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性之间进展宣传与推广，会所只在金字塔顶端一小局部人群中推广翻开。 “木桐酒窖私人会所是集商务沟通、休闲消遣为一体的综合性红酒艺术会所。为您供应浙江乃至全国最高档的会所软硬件条件，最正宗的欧洲红酒品鉴文化，和会员共性化定制效劳，同时也为您构建一个高端商务交友平台

41、。” 1、以书信、请柬的方式向各政府要员、大型企业领导专程送递，介绍本会所。 2、聘请专业公司制作出形式上具有互动性，内容上具有连续性，风格上具有统一性的多媒体文件，向各企业家、富豪宣传，使之成为具有记念意义的礼品。 3、会所定期发行专业红酒杂志，杂志内容区分于一般的广告期刊，旨在宣传红酒文化以及搭建商务交友平台。 4、联络各高端杂志及报刊编缉、记者，以软文的方式介绍会所状况，打响品牌。 5、同银行、移动、联通、航空、高尔夫俱乐部、及国内五星级酒店等达成贵宾互动联盟。 三、经营工程及商业收入模式 1、会籍 会所特地汲取政府要员、社会名流及胜利人士，全国各大城市商会、私人会所、浙江银行金卡客户、

42、把会员分成行业委员会，都有专人负责不定期举办派对活动。会籍可以转让也可以象有价证卷一样升值转卖。 会籍种类；名誉会员，公司会员，个人会籍，家庭会籍。 名誉会籍： 元人民币 公司会籍： 元人民币 家庭会籍： 元人民币 个人会籍： 元人民币 注：会员卡费可充当以后消费费用，也就是预存消费。且消费享有肯定的折扣。 2、经营工程法式 红酒西餐厅效劳特色： 座位容量： 位 设计风格：低调奢华浪漫 营业时间：早晨7：00-凌晨2：00 菜单主题：法式西餐等FUSION风格的菜式. 酒水单：进口葡萄酒，香槟，洋酒,冰酒 定价属于：高档次 效劳特色： 专业侍酒师为每一位客人细心依据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水

43、。 餐厅中心设贵宾交谊舞厅，烛影杯光中，我们的客人在享受FUSION风格的菜式同时，还可以拥爱侣轻歌慢舞，从而表达出更高层次的个人生活品质。贵宾假设有意邀请其他顾客共舞，我们的专业侍应生可以代约。 不定期举办商务论坛及专业葡萄酒与食物搭配讲座，商务聚餐，品酒会，庆典活动。让每一位客人都能搭建高端人脉关系、感受到家的暖和及意想不到的幸福和浪漫。 正宗法国餐及香槟文化的推广，装修风格以奢华大气，()效劳至善至美，加上模特走秀、乐器等各种才艺表演，让我们的会员在此用餐或接待感到无比尊荣风光。 商务活动： （以举办“银行家之夜暨全球TOp红酒品酒会”为例） 宗旨：使会所真正意义上成为胜利人士商务沟通、

44、休闲消遣的“家外之家” 目的：推广红酒文化，也为我们的会员构建更宽广的人脉网和利益平台。 特点：沟通、时尚、高雅、奢华。 人数：30人 其中：特约嘉宾10人 会员20人 每月类似商务活动估计举办10场 多功能音乐包厢 包厢容量： 设计：奢华内敛，精巧高雅 有用面积： 平方米 营业时间：下午14：00-凌晨2：00 菜单主题：以精致小吃为主 酒水单：葡萄酒，香槟，冰酒，洋酒，咖啡，茶 定价：高档次 效劳特色： 专业侍酒师为每一位客人细心选择红酒。 包厢内设卡拉OK音响，音响采纳全球顶级音响品牌Cardas，灯光等设备采纳最新高科技设备。 为会员营造了一个肯定私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。 商务