食品检测公司实习报告.docx

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1、 食品检测公司实习报告_检测实习报告 在领导的关怀，教师的支持下，让我有了这次实习的时机，这次实习也是我们第一次综合实习，实习对我是一个熬炼的好时机，它也将全面检查我各个方面的力量，也检验我能否将所学的理论学问应用到实践中去。紧急的两个星期的实习生活完毕了，在这两个星期里也有不少的收获，通过两个星期的学习实践，使我学到了许多实践学问，各方面都有所提高。 首先，学校指导教师带着我们到实习的工作单位-湖北省粮油食品质量检测站。湖北省粮油食品质量检测站主要担当授权产品的食品质量安全市场准入的发证检验，托付检验以及社会各界的托付检验和新产品的开发检验，打击不法分子以次充优，参杂造假行为，爱护消费者的合

2、法权益，也利用节假日的时间开展“放心粮油”的活动，让消费者吃得放心，他们拥有丰富的检测阅历和完善的仪器设备，以保证粮油食品质量安全为目标。 刚到那里，我们被指认为跟着一个实习单位教师-刘坚，跟在教师后面，我有种完全不得要领的感觉，不知道自己能做些什么，不过在教师的仔细指导下，我开头学习最根底的称量及移液管的使用，并且认真阅读该做的工作，就这样我对试验有了也许的了解，首先我们做的是粮食中有机磷农药残留量的测定。样品有稻谷、玉米、小麦(样品必需低温保存)，称量时(样品应常温)，应首先把天平擦洁净，避开干扰，在称样前，要将样品充分混匀，为了防止风的吹动而影响称量，在称量前需关上门，精确称取10.00

3、g试样置于100ml具塞三角瓶，并准时标记，由于试样过多，试样称完后需要做好记号便于区分试样，同时也应精确称取0.5g中性氧化铝于锥形瓶中(中性氧化铝应储存于枯燥器内备用)，另外玉米、小麦样品还需要加0.2g活性炭，然后再把锥形瓶拿到通风橱里加二氯甲烷(二氯甲烷易挥发有毒),而参加的二氯甲烷必需用重蒸过的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管精确的吸取20ml二氯甲烷于锥形瓶中，在盖瓶塞时，应防止二氯甲烷挥发而使瓶塞冲去摔碎，加完后放到平震荡器中振荡30分钟，振荡速度以100转/分左右为宜，在使用振荡器时，教师教会了我们如何设置、使用振荡器，振荡完毕后，需要过滤，过滤时使用试管架

4、便于小试管的放置，小试管应选用具有刻度并带盖的小试管(有机磷测定使用的小试管需用丙酮润洗且全部的试验器具需在枯燥的状况下使用)，滤纸应用多折中速定性滤纸过滤，且开头的3-5滴滤液应弃去，然后收集滤液5ml，滤液收集后需浓缩(小试管盖可盖也可不盖)，利用氮气浓缩时，应留意防止每支试管浓缩速度不全都少于0.5ml,若缺乏0.5ml应用二氯甲烷精确定容到0.5ml,浓缩后就送到气相色谱仪检测(由于气相色谱仪器特别昂贵，检测时是由指导教师亲自检测)。结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量，mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-

5、样品的称样量g，样品测定峰高或峰面积，与标准比拟定容。试剂的储存：样品前处理：样品经粉碎机粉碎，合并筛上，筛下局部，混均后供分析。中性氧化铝：在550灼烧4h，用前于130复烘5h,加5%水脱活，储存于枯燥器内备用。活性炭：层析用20-40目，将活性炭放入浓盐酸中，加热煮沸1h，用蒸馏水洗至中性，烘干后，放入带盖瓷皿内，盖上皿盖，在550灼烧2h，用前在105烘烤4h,储存于枯燥器内备用。丙酮：向丙酮中逐次参加少量高锰酸钾进展回流，直至紫色不褪为止，然后蒸馏，收集沸程为55-57的馏分，置于棕色瓶中密闭保存。二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸馏，收集沸程为39-41的馏分(为了除去杂质)置于棕

6、色瓶中避光保存。石油醚：石油醚直接蒸馏，收集沸程30-60的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。 做了4天有机磷农药残留的测定后，指导教师就让我们做有机氯农药残留的检测。样品同样也是稻谷、玉米、小麦，也应精确称取2.00g粉碎试样于100ml具塞三角瓶中，然后在通风橱内参加20ml石油醚，用移液管精确的吸取20ml的石油醚于锥形瓶中(也应防止石油醚挥发而使瓶塞冲出去摔碎)然后置于振荡器中振荡30min，过滤时应收集全部的滤液于浓缩瓶中(滤纸为多折快速定性滤纸)，过滤后应用约10ml的石油醚分次洗涤漏斗和滤纸并合并全部的滤液，然后进展浓缩，浓缩时，水温应在38-40之间，浓缩滤液不能蒸干，

7、否则会导致回收产降低，然后定容(定容时，必需选用具有刻度并带盖的小试管)，浓缩瓶转移到小试管后还应对浓缩瓶、漏斗进展洗涤(应遵循少量屡次)并对全部器具进展一一对应标记，浓缩定容到5ml后，最终进展检测，结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g。 粮食中有机磷农药残留量的测定方法和原理是综合gb/t50009.20-XX食品中有机磷农药残留量的测定(其次法)和gb/t5009.145-XX植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定方法，并作局部改动，检验流程：分样

8、样品粉碎提取净化浓缩上机测定结果计算。粮食中有机氯农药残留量的测定方法是采纳gb/t5009.19-20xx其次法，气相色谱分析采纳毛细管色谱柱进展，原理是试样中六六六、滴滴涕经石油醚提取，浓硫酸磺化去杂后用气相色谱法对不同异构体和代谢物分别测定，与标准比拟定量，检验流程：分样样品粉碎提取浓缩净化上机测定结果计算。 以上讲了有机磷农药和有机氯农药残留的测定，现在就来讲讲玻璃器皿的清洗与存放。过滤后就应把器皿浸泡在洗涤液水中，便于洗去器皿的标记。由于二氯甲烷、石油醚是易发挥，有毒气体，在清洗玻璃器皿时应带上手套，先把玻璃器皿用洗液冲泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷洁净，再反复用自来水冲洗洁净彻

9、底(为了防止洗涤液残留而影响农药的检测)。容量瓶洗洁净以后应放在物架上晾干，以便再用(定容有机磷溶液的小试管应用丙酮润洗2-3次)，全部玻璃器皿在用之前都应当是枯燥，冷却。指导教师还利用空余的时间给我们讲了气相色谱仪和液相色谱仪，也教我们怎么用，让我知道了进样时根据空气-样品-空气进样，气相色谱仪沸点低，易气化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，气相色谱和液相色谱可以从图上分开来，气相色谱的峰都比液相色谱高，气相进样液分分流与不分流进样，分流进样是打进去后色谱仪会自动给分开，不分流进样是直接进入，气象色谱仪一般以氮气为载体，有fid(氢火焰例子检测器)，使用范围为增白剂。fpd(火焰光度检测器)

10、只对p-s有信号，使用范围有机磷农药的检测。ecd(电子捕获检测器)。 上述就是我实习两个星期以来所做的工作，通过这次实习工作的磨练，培育了我良好的工作作风和埋头苦干的求实精神，树立了剧烈的责任心，也坚固的把握了一些专业学问，加固我们已学的理论学问和试验技能，在提高专业学问的同时，也努力提高自身素养修养。在学习和把握专业理论学问和应用技能的同时，还留意各方面学问并做到理论与实际相结合。在工作中我严格遵守厂纪厂规，敬重教师，团结同学，踏实工作，努力做到操作标准化，技能娴熟化，为走向工作岗位做好充分预备，在今后的工作中我将连续发扬自己的优势，学习，改良缺乏，适应企业进展需求，努力把自己的工作做得更

11、好! 在领导的关怀，教师的支持下，让我有了这次实习的时机，这次实习也是我们第一次综合实习，实习对我是一个熬炼的好时机，它也将全面检查我各个方面的力量，也检验我能否将所学的理论学问应用到实践中去。紧急的两个星期的实习生活完毕了，在这两个星期里也有不少的收获，通过两个星期的学习实践，使我学到了许多实践学问，各方面都有所提高。 首先，学校指导教师带着我们到实习的工作单位-湖北省粮油食品质量检测站。湖北省粮油食品质量检测站主要担当授权产品的食品质量安全市场准入的发证检验，托付检验以及社会各界的托付检验和新产品的开发检验，打击不法分子以次充优，参杂造假行为，爱护消费者的合法权益，也利用节假日的时间开展“

12、放心粮油”的活动，让消费者吃得放心，他们拥有丰富的检测阅历和完善的仪器设备，以保证粮油食品质量安全为目标。 刚到那里，我们被指认为跟着一个实习单位教师-刘坚，跟在教师后面，我有种完全不得要领的感觉，不知道自己能做些什么，不过在教师的仔细指导下，我开头学习最根底的称量及移液管的使用，并且认真阅读该做的工作，就这样我对试验有了也许的了解，首先我们做的是粮食中有机磷农药残留量的测定。样品有稻谷、玉米、小麦(样品必需低温保存)，称量时(样品应常温)，应首先把天平擦洁净，避开干扰，在称样前，要将样品充分混匀，为了防止风的吹动而影响称量，在称量前需关上门，精确称取10.00g试样置于100ml具塞三角瓶，

13、并准时标记，由于试样过多，试样称完后需要做好记号便于区分试样，同时也应精确称取0.5g中性氧化铝于锥形瓶中(中性氧化铝应储存于枯燥器内备用)，另外玉米、小麦样品还需要加0.2g活性炭，然后再把锥形瓶拿到通风橱里加二氯甲烷(二氯甲烷易挥发有毒),而参加的二氯甲烷必需用重蒸过的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管精确的吸取20ml二氯甲烷于锥形瓶中，在盖瓶塞时，应防止二氯甲烷挥发而使瓶塞冲去摔碎，加完后放到平震荡器中振荡30分钟，振荡速度以100转/分左右为宜，在使用振荡器时，教师教会了我们如何设置、使用振荡器，振荡完毕后，需要过滤，过滤时使用试管架便于小试管的放置，小试管应选用具

14、有刻度并带盖的小试管(有机磷测定使用的小试管需用丙酮润洗且全部的试验器具需在枯燥的状况下使用)，滤纸应用多折中速定性滤纸过滤，且开头的3-5滴滤液应弃去，然后收集滤液5ml，滤液收集后需浓缩(小试管盖可盖也可不盖)，利用氮气浓缩时，应留意防止每支试管浓缩速度不全都少于0.5ml,若缺乏0.5ml应用二氯甲烷精确定容到0.5ml,浓缩后就送到气相色谱仪检测(由于气相色谱仪器特别昂贵，检测时是由指导教师亲自检测)。结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量，mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g，样品测定峰高或峰

15、面积，与标准比拟定容。试剂的储存：样品前处理：样品经粉碎机粉碎，合并筛上，筛下局部，混均后供分析。中性氧化铝：在550灼烧4h，用前于130复烘5h,加5%水脱活，储存于枯燥器内备用。活性炭：层析用20-40目，将活性炭放入浓盐酸中，加热煮沸1h，用蒸馏水洗至中性，烘干后，放入带盖瓷皿内，盖上皿盖，在550灼烧2h，用前在105烘烤4h,储存于枯燥器内备用。丙酮：向丙酮中逐次参加少量高锰酸钾进展回流，直至紫色不褪为止，然后蒸馏，收集沸程为55-57的馏分，置于棕色瓶中密闭保存。二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸馏，收集沸程为39-41的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。石油醚：石油醚直

16、接蒸馏，收集沸程30-60的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。 做了4天有机磷农药残留的测定后，指导教师就让我们做有机氯农药残留的检测。样品同样也是稻谷、玉米、小麦，也应精确称取2.00g粉碎试样于100ml具塞三角瓶中，然后在通风橱内参加20ml石油醚，用移液管精确的吸取20ml的石油醚于锥形瓶中(也应防止石油醚挥发而使瓶塞冲出去摔碎)然后置于振荡器中振荡30min，过滤时应收集全部的滤液于浓缩瓶中(滤纸为多折快速定性滤纸)，过滤后应用约10ml的石油醚分次洗涤漏斗和滤纸并合并全部的滤液，然后进展浓缩，浓缩时，水温应在38-40之间，浓缩滤液不能蒸干，否则会导致回收产降低，然后定容(

17、定容时，必需选用具有刻度并带盖的小试管)，浓缩瓶转移到小试管后还应对浓缩瓶、漏斗进展洗涤(应遵循少量屡次)并对全部器具进展一一对应标记，浓缩定容到5ml后，最终进展检测，结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g。 粮食中有机磷农药残留量的测定方法和原理是综合gb/t50009.20-XX食品中有机磷农药残留量的测定(其次法)和gb/t5009.145-XX植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定方法，并作局部改动，检验流程：分样样品粉碎提取净化浓缩上机测定结果

18、计算。粮食中有机氯农药残留量的测定方法是采纳gb/t5009.19-20xx其次法，气相色谱分析采纳毛细管色谱柱进展，原理是试样中六六六、滴滴涕经石油醚提取，浓硫酸磺化去杂后用气相色谱法对不同异构体和代谢物分别测定，与标准比拟定量，检验流程：分样样品粉碎提取浓缩净化上机测定结果计算。 以上讲了有机磷农药和有机氯农药残留的测定，现在就来讲讲玻璃器皿的清洗与存放。过滤后就应把器皿浸泡在洗涤液水中，便于洗去器皿的标记。由于二氯甲烷、石油醚是易发挥，有毒气体，在清洗玻璃器皿时应带上手套，先把玻璃器皿用洗液冲泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷洁净，再反复用自来水冲洗洁净彻底(为了防止洗涤液残留而影响农药

19、的检测)。容量瓶洗洁净以后应放在物架上晾干，以便再用(定容有机磷溶液的小试管应用丙酮润洗2-3次)，全部玻璃器皿在用之前都应当是枯燥，冷却。指导教师还利用空余的时间给我们讲了气相色谱仪和液相色谱仪，也教我们怎么用，让我知道了进样时根据空气-样品-空气进样，气相色谱仪沸点低，易气化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，气相色谱和液相色谱可以从图上分开来，气相色谱的峰都比液相色谱高，气相进样液分分流与不分流进样，分流进样是打进去后色谱仪会自动给分开，不分流进样是直接进入，气象色谱仪一般以氮气为载体，有fid(氢火焰例子检测器)，使用范围为增白剂。fpd(火焰光度检测器)只对p-s有信号，使用范围有机磷

20、农药的检测。ecd(电子捕获检测器)。 上述就是我实习两个星期以来所做的工作，通过这次实习工作的磨练，培育了我良好的工作作风和埋头苦干的求实精神，树立了剧烈的责任心，也坚固的把握了一些专业学问，加固我们已学的理论学问和试验技能，在提高专业学问的同时，也努力提高自身素养修养。在学习和把握专业理论学问和应用技能的同时，还留意各方面学问并做到理论与实际相结合。在工作中我严格遵守厂纪厂规，敬重教师，团结同学，踏实工作，努力做到操作标准化，技能娴熟化，为走向工作岗位做好充分预备，在今后的工作中我将连续发扬自己的优势，学习，改良缺乏，适应企业进展需求，努力把自己的工作做得更好! 公司成品检测实习报告 我于

21、xx年11月17号以实习生身份正式入职苏州欧莱雅，11月份我在成品部工作，成品部的工作环境有点拥挤，人比拟多，工作内容是对成品的检测，包括包装的外观，泄漏，等等每种成品都有一个标样，将成品与标样进展比照，主要看成品包装上字迹是否清楚，内容是否正确，有没有条形码，有效期，生产地的缺失有的还附有说明书，也要检查!测泄漏时要留意压力!除了成品的检测，我对外包进展分检和入库，一般是给理性一份，给活性一份!在成品部，让我熟识了欧莱雅的大局部成品，也熟识了欧莱雅公司的地形! 12月份，我开头在原料试验室工作，主要是对数据的整理!我每天会把新的单子打出来，包括quad，coa。急得优先。当他们将原料检测完后

22、，需要我对数据输入，这时要留意有效期，没有的放2年，由于quad是我来才开头使用，所以我是接触这个系统最多的人，现在也可以娴熟的使用。输入完后，我需要将文件归类，放入相应的吊夹中，假如吊夹没有，我需要新建一个!在原料部已经一个月了，里面的工作环境比拟好，不管是卫生，还是物品的摆放都相当到位。我有自己专属的电脑，公司全部配备的全是戴尔的!我能比拟快的速度完成自己的工作，当日工作当日节! 对公司的总结：欧莱雅对安全特别的重视，刚进公司就要进展3次安全培训，上个月底，老板在原料部抽我做安全访谈，以人为本，抓住每个细节，每个可能造成危害的点!让我们提高警觉!对于我的工作他也提出建议，长时间打电脑比拟疲

23、惫，可以换换干些其他的，对于无纸化的提出，也意味着我将不能连续呆在这个部门了!无纸化，不但可以节约人力，提高效率，还可以勉于被a4纸划伤手，这是欧莱雅的一个进步!老板还特别人性化的关注了我的椅子，建议拿个靠垫，这样对身体好!欧莱雅纪律严格，进入要登记。公司自动化很高，特殊是仓库的治理!欧莱雅卫生做的很好，定时会有阿姨来收垃圾，清扫地面，桌子!欧莱雅关注每个人的素养，team building，iq全部员工都去参与，每个部门的年终总结特别到位，下午真人cs，提高团队合作精神!欧莱雅每个人都是人才，大局部的专业是药品，食品!以苏州人居多，徐州人也不少。进入欧莱雅，需要对英语，力量进展严格考核，门槛

24、很高! 对于自己，除了仔细工作外，还要提高效率，加强个人力量!不断的学习，总结!总之，在欧莱雅的这段时间里过得还是很充实的，假如没有时机留下来，至少我已经得到了一个时机就是感受欧莱雅!巴黎欧莱雅，你值得拥有! 食品检测实习报告范文4000字 在领导的关怀，教师的支持下，让我有了这次实习的时机，这次实习也是我们第一次综合实习，实习对我是一个熬炼的好时机，它也将全面检查我各个方面的力量，也检验我能否将所学的理论学问应用到实践中去。紧急的两个星期的实习生活完毕了，在这两个星期里也有不少的收获，通过两个星期的学习实践，使我学到了许多实践学问，各方面都有所提高。 首先，学校指导教师带着我们到实习的工作单

25、位-湖北省粮油食品质量检测站。湖北省粮油食品质量检测站主要担当授权产品的食品质量安全市场准入的发证检验，托付检验以及社会各界的托付检验和新产品的开发检验，打击不法分子以次充优，参杂造假行为，爱护消费者的合法权益，也利用节假日的时间开展“放心粮油”的活动，让消费者吃得放心，他们拥有丰富的检测阅历和完善的仪器设备，以保证粮油食品质量安全为目标。 刚到那里，我们被指认为跟着一个实习单位教师-刘坚，跟在教师后面，我有种完全不得要领的感觉，不知道自己能做些什么，不过在教师的仔细指导下，我开头学习最根底的称量及移液管的使用，并且认真阅读该做的工作，就这样我对试验有了也许的了解，首先我们做的是粮食中有机磷农

26、药残留量的测定。样品有稻谷、玉米、小麦(样品必需低温保存)，称量时(样品应常温)，应首先把天平擦洁净，避开干扰，在称样前，要将样品充分混匀，为了防止风的吹动而影响称量，在称量前需关上门，精确称取10.00g试样置于100ml具塞三角瓶，并准时标记，由于试样过多，试样称完后需要做好记号便于区分试样，同时也应精确称取0.5g中性氧化铝于锥形瓶中(中性氧化铝应储存于枯燥器内备用)，另外玉米、小麦样品还需要加0.2g活性炭，然后再把锥形瓶拿到通风橱里加二氯甲烷(二氯甲烷易挥发有毒),而参加的二氯甲烷必需用重蒸过的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管精确的吸取20ml二氯甲烷于锥形瓶中，

27、在盖瓶塞时，应防止二氯甲烷挥发而使瓶塞冲去摔碎，加完后放到平震荡器中振荡30分钟，振荡速度以100转/分左右为宜，在使用振荡器时，教师教会了我们如何设置、使用振荡器，振荡完毕后，需要过滤，过滤时使用试管架便于小试管的放置，小试管应选用具有刻度并带盖的小试管(有机磷测定使用的小试管需用丙酮润洗且全部的试验器具需在枯燥的状况下使用)，滤纸应用多折中速定性滤纸过滤，且开头的3-5滴滤液应弃去，然后收集滤液5ml，滤液收集后需浓缩(小试管盖可盖也可不盖)，利用氮气浓缩时，应留意防止每支试管浓缩速度不全都少于0.5ml,若缺乏0.5ml应用二氯甲烷精确定容到0.5ml,浓缩后就送到气相色谱仪检测(由于气

28、相色谱仪器特别昂贵，检测时是由指导教师亲自检测)。结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量，mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g，样品测定峰高或峰面积，与标准比拟定容。试剂的储存：样品前处理：样品经粉碎机粉碎，合并筛上，筛下局部，混均后供分析。中性氧化铝：在550灼烧4h，用前于130复烘5h,加5%水脱活，储存于枯燥器内备用。活性炭：层析用20-40目，将活性炭放入浓盐酸中，加热煮沸1h，用蒸馏水洗至中性，烘干后，放入带盖瓷皿内，盖上皿盖，在550灼烧2h，用前在105烘烤4h,储存于枯燥器内备用。丙酮

29、：向丙酮中逐次参加少量高锰酸钾进展回流，直至紫色不褪为止，然后蒸馏，收集沸程为55-57的馏分，置于棕色瓶中密闭保存。二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸馏，收集沸程为39-41的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。石油醚：石油醚直接蒸馏，收集沸程30-60的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。 做了4天有机磷农药残留的测定后，指导教师就让我们做有机氯农药残留的检测。样品同样也是稻谷、玉米、小麦，也应精确称取2.00g粉碎试样于100ml具塞三角瓶中，然后在通风橱内参加20ml石油醚，用移液管精确的吸取20ml的石油醚于锥形瓶中(也应防止石油醚挥发而使瓶塞冲出去摔碎)然后置于振荡器中

30、振荡30min，过滤时应收集全部的滤液于浓缩瓶中(滤纸为多折快速定性滤纸)，过滤后应用约10ml的石油醚分次洗涤漏斗和滤纸并合并全部的滤液，然后进展浓缩，浓缩时，水温应在38-40之间，浓缩滤液不能蒸干，否则会导致回收产降低，然后定容(定容时，必需选用具有刻度并带盖的小试管)，浓缩瓶转移到小试管后还应对浓缩瓶、漏斗进展洗涤(应遵循少量屡次)并对全部器具进展一一对应标记，浓缩定容到5ml后，最终进展检测，结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g。 粮食中有机磷农药残留量的

31、测定方法和原理是综合gb/t50009.20-XX食品中有机磷农药残留量的测定(其次法)和gb/t5009.145-XX植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定方法，并作局部改动，检验流程：分样样品粉碎提取净化浓缩上机测定结果计算。粮食中有机氯农药残留量的测定方法是采纳gb/t5009.19-20xx其次法，气相色谱分析采纳毛细管色谱柱进展，原理是试样中六六六、滴滴涕经石油醚提取，浓硫酸磺化去杂后用气相色谱法对不同异构体和代谢物分别测定，与标准比拟定量，检验流程：分样样品粉碎提取浓缩净化上机测定结果计算。 以上讲了有机磷农药和有机氯农药残留的测定，现在就来讲讲玻璃器皿的清洗与存放。过

32、滤后就应把器皿浸泡在洗涤液水中，便于洗去器皿的标记。由于二氯甲烷、石油醚是易发挥，有毒气体，在清洗玻璃器皿时应带上手套，先把玻璃器皿用洗液冲泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷洁净，再反复用自来水冲洗洁净彻底(为了防止洗涤液残留而影响农药的检测)。容量瓶洗洁净以后应放在物架上晾干，以便再用(定容有机磷溶液的小试管应用丙酮润洗2-3次)，全部玻璃器皿在用之前都应当是枯燥，冷却。指导教师还利用空余的时间给我们讲了气相色谱仪和液相色谱仪，也教我们怎么用，让我知道了进样时根据空气-样品-空气进样，气相色谱仪沸点低，易气化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，气相色谱和液相色谱可以从图上分开来，气相色谱的峰都

33、比液相色谱高，气相进样液分分流与不分流进样，分流进样是打进去后色谱仪会自动给分开，不分流进样是直接进入，气象色谱仪一般以氮气为载体，有fid(氢火焰例子检测器)，使用范围为增白剂。fpd(火焰光度检测器)只对p-s有信号，使用范围有机磷农药的检测。ecd(电子捕获检测器)。 上述就是我实习两个星期以来所做的工作，通过这次实习工作的磨练，培育了我良好的工作作风和埋头苦干的求实精神，树立了剧烈的责任心，也坚固的把握了一些专业学问，加固我们已学的理论学问和试验技能，在提高专业学问的同时，也努力提高自身素养修养。在学习和把握专业理论学问和应用技能的同时，还留意各方面学问并做到理论与实际相结合。在工作中

34、我严格遵守厂纪厂规，敬重教师，团结同学，踏实工作，努力做到操作标准化，技能娴熟化，为走向工作岗位做好充分预备，在今后的工作中我将连续发扬自己的优势，学习，改良缺乏，适应企业进展需求，努力把自己的工作做得更好! 2023年食品检测实习报告范文 这篇关于20xx年食品检测实习报告范文，是小编特地为大家整理的，盼望对大家有所帮忙！ 在领导的关怀，教师的支持下，让我有了这次实习的时机，这次实习也是我们第一次综合实习，实习对我是一个熬炼的好时机，它也将全面检查我各个方面的力量，也检验我能否将所学的理论学问应用到实践中去。紧急的两个星期的实习生活完毕了，在这两个星期里也有不少的收获，通过两个星期的学习实践

35、，使我学到了许多实践学问，各方面都有所提高。 首先，学校指导教师带着我们到实习的工作单位-湖北省粮油食品质量检测站。湖北省粮油食品质量检测站主要担当授权产品的食品质量安全市场准入的发证检验，托付检验以及社会各界的托付检验和新产品的开发检验，打击不法分子以次充优，参杂造假行为，爱护消费者的合法权益，也利用节假日的时间开展“放心粮油”的活动，让消费者吃得放心，他们拥有丰富的检测阅历和完善的仪器设备，以保证粮油食品质量安全为目标。 刚到那里，我们被指认为跟着一个实习单位教师-刘坚，跟在教师后面，我有种完全不得要领的感觉，不知道自己能做些什么，不过在教师的仔细指导下，我开头学习最根底的称量及移液管的使

36、用，并且认真阅读该做的工作，就这样我对试验有了也许的了解，首先我们做的是粮食中有机磷农药残留量的测定。样品有稻谷、玉米、小麦(样品必需低温保存)，称量时(样品应常温)，应首先把天平擦洁净，避开干扰，在称样前，要将样品充分混匀，为了防止风的吹动而影响称量，在称量前需关上门，精确称取10.00g试样置于100ml具塞三角瓶，并准时标记，由于试样过多，试样称完后需要做好记号便于区分试样，同时也应精确称取0.5g中性氧化铝于锥形瓶中(中性氧化铝应储存于枯燥器内备用)，另外玉米、小麦样品还需要加0.2g活性炭，然后再把锥形瓶拿到通风橱里加二氯甲烷(二氯甲烷易挥发有毒),而参加的二氯甲烷必需用重蒸过的二氯

37、甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管精确的吸取20ml二氯甲烷于锥形瓶中，在盖瓶塞时，应防止二氯甲烷挥发而使瓶塞冲去摔碎，加完后放到平震荡器中振荡30分钟，振荡速度以100转/分左右为宜，在使用振荡器时，教师教会了我们如何设置、使用振荡器，振荡完毕后，需要过滤，过滤时使用试管架便于小试管的放置，小试管应选用具有刻度并带盖的小试管(有机磷测定使用的小试管需用丙酮润洗且全部的试验器具需在枯燥的状况下使用)，滤纸应用多折中速定性滤纸过滤，且开头的3-5滴滤液应弃去，然后收集滤液5ml，滤液收集后需浓缩(小试管盖可盖也可不盖)，利用氮气浓缩时，应留意防止每支试管浓缩速度不全都少于0.5ml

38、,若缺乏0.5ml应用二氯甲烷精确定容到0.5ml,浓缩后就送到气相色谱仪检测(由于气相色谱仪器特别昂贵，检测时是由指导教师亲自检测)。结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量，mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g，样品测定峰高或峰面积，与标准比拟定容。试剂的储存：样品前处理：样品经粉碎机粉碎，合并筛上，筛下局部，混均后供分析。中性氧化铝：在550灼烧4h，用前于130复烘5h,加5%水脱活，储存于枯燥器内备用。活性炭：层析用20-40目，将活性炭放入浓盐酸中，加热煮沸1h，用蒸馏水洗至中性，烘干后，放入

39、带盖瓷皿内，盖上皿盖，在550灼烧2h，用前在105烘烤4h,储存于枯燥器内备用。丙酮：向丙酮中逐次参加少量高锰酸钾进展回流，直至紫色不褪为止，然后蒸馏，收集沸程为55-57的馏分，置于棕色瓶中密闭保存。二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸馏，收集沸程为39-41的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。石油醚：石油醚直接蒸馏，收集沸程30-60的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。 做了4天有机磷农药残留的测定后，指导教师就让我们做有机氯农药残留的检测。样品同样也是稻谷、玉米、小麦，也应精确称取2.00g粉碎试样于100ml具塞三角瓶中，然后在通风橱内参加20ml石油醚，用移液管精确的

40、吸取20ml的石油醚于锥形瓶中(也应防止石油醚挥发而使瓶塞冲出去摔碎)然后置于振荡器中振荡30min，过滤时应收集全部的滤液于浓缩瓶中(滤纸为多折快速定性滤纸)，过滤后应用约10ml的石油醚分次洗涤漏斗和滤纸并合并全部的滤液，然后进展浓缩，浓缩时，水温应在38-40之间，浓缩滤液不能蒸干，否则会导致回收产降低，然后定容(定容时，必需选用具有刻度并带盖的小试管)，浓缩瓶转移到小试管后还应对浓缩瓶、漏斗进展洗涤(应遵循少量屡次)并对全部器具进展一一对应标记，浓缩定容到5ml后，最终进展检测，结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药

41、浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g。 粮食中有机磷农药残留量的测定方法和原理是综合gb/t50009.20-XX食品中有机磷农药残留量的测定(其次法)和gb/t5009.145-XX植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定方法，并作局部改动，检验流程：分样样品粉碎提取净化浓缩上机测定结果计算。粮食中有机氯农药残留量的测定方法是采纳gb/t5009.19-20xx其次法，气相色谱分析采纳毛细管色谱柱进展，原理是试样中六六六、滴滴涕经石油醚提取，浓硫酸磺化去杂后用气相色谱法对不同异构体和代谢物分别测定，与标准比拟定量，检验流程：分样样品粉碎提取浓缩净化上机测定结果

42、计算。 以上讲了有机磷农药和有机氯农药残留的测定，现在就来讲讲玻璃器皿的清洗与存放。过滤后就应把器皿浸泡在洗涤液水中，便于洗去器皿的标记。由于二氯甲烷、石油醚是易发挥，有毒气体，在清洗玻璃器皿时应带上手套，先把玻璃器皿用洗液冲泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷洁净，再反复用自来水冲洗洁净彻底(为了防止洗涤液残留而影响农药的检测)。容量瓶洗洁净以后应放在物架上晾干，以便再用(定容有机磷溶液的小试管应用丙酮润洗2-3次)，全部玻璃器皿在用之前都应当是枯燥，冷却。指导教师还利用空余的时间给我们讲了气相色谱仪和液相色谱仪，也教我们怎么用，让我知道了进样时根据空气-样品-空气进样，气相色谱仪沸点低，易气

43、化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，气相色谱和液相色谱可以从图上分开来，气相色谱的峰都比液相色谱高，气相进样液分分流与不分流进样，分流进样是打进去后色谱仪会自动给分开，不分流进样是直接进入，气象色谱仪一般以氮气为载体，有fid(氢火焰例子检测器)，使用范围为增白剂。fpd(火焰光度检测器)只对p-s有信号，使用范围有机磷农药的检测。ecd(电子捕获检测器)。 上述就是我实习两个星期以来所做的工作，通过这次实习工作的磨练，培育了我良好的工作作风和埋头苦干的求实精神，树立了剧烈的责任心，也坚固的把握了一些专业学问，加固我们已学的理论学问和试验技能，在提高专业学问的同时，也努力提高自身素养修养。在学

44、习和把握专业理论学问和应用技能的同时，还留意各方面学问并做到理论与实际相结合。在工作中我严格遵守厂纪厂规，敬重教师，团结同学，踏实工作，努力做到操作标准化，技能娴熟化，为走向工作岗位做好充分预备，在今后的工作中我将连续发扬自己的优势，学习，改良缺乏，适应企业进展需求，努力把自己的工作做得更好! 公司成品检测实习报告范文 我于xx年11月17号以实习生身份正式入职苏州欧莱雅，11月份我在成品部工作，成品部的工作环境有点拥挤，人比拟多，工作内容是对成品的检测，包括包装的外观，泄漏，等等每种成品都有一个标样，将成品与标样进展比照，主要看成品包装上字迹是否清楚，内容是否正确，有没有条形码，有效期，生产

45、地的缺失有的还附有说明书，也要检查!测泄漏时要留意压力!除了成品的检测，我对外包进展分检和入库，一般是给理性一份，给活性一份!在成品部，让我熟识了欧莱雅的大局部成品，也熟识了欧莱雅公司的地形! 12月份，我开头在原料试验室工作，主要是对数据的整理!我每天会把新的单子打出来，包括quad，coa。急得优先。当他们将原料检测完后，需要我对数据输入，这时要留意有效期，没有的放2年，由于quad是我来才开头使用，所以我是接触这个系统最多的人，现在也可以娴熟的使用。输入完后，我需要将文件归类，放入相应的吊夹中，假如吊夹没有，我需要新建一个!在原料部已经一个月了，里面的工作环境比拟好，不管是卫生，还是物品

46、的摆放都相当到位。我有自己专属的电脑，公司全部配备的全是戴尔的!我能比拟快的速度完成自己的工作，当日工作当日节! 对公司的总结：欧莱雅对安全特别的重视，刚进公司就要进展3次安全培训，上个月底，老板在原料部抽我做安全访谈，以人为本，抓住每个细节，每个可能造成危害的点!让我们提高警觉!对于我的工作他也提出建议，长时间打电脑比拟疲惫，可以换换干些其他的，对于无纸化的提出，也意味着我将不能连续呆在这个部门了!无纸化，不但可以节约人力，提高效率，还可以勉于被a4纸划伤手，这是欧莱雅的一个进步!老板还特别人性化的关注了我的椅子，建议拿个靠垫，这样对身体好!欧莱雅纪律严格，进入要登记。公司自动化很高，特殊是

47、仓库的治理!欧莱雅卫生做的很好，定时会有阿姨来收垃圾，清扫地面，桌子!欧莱雅关注每个人的素养，team building，iq全部员工都去参与，每个部门的工作总结特别到位，下午真人cs，提高团队合作精神!欧莱雅每个人都是人才，大局部的专业是药品，食品!以苏州人居多，徐州人也不少。进入欧莱雅，需要对英语，力量进展严格考核，门槛很高! 对于自己，除了仔细工作外，还要提高效率，加强个人力量!不断的学习，总结!总之，在欧莱雅的这段时间里过得还是很充实的，假如没有时机留下来，至少我已经得到了一个时机就是感受欧莱雅!巴黎欧莱雅，你值得拥有! 食品检测实习周记优秀范文 第一周 这个星期差不多有一半的时间都留

48、在了生产课学习。主要是学习卷封的构造、常消失的问题及其缘由分析与改善措施，了解饮料厂常消失的一些问题点及防护措施，并看了些客诉样品等等。如今一个月已经过去，又到换班时间了，我们新进的三人被分开了，我仍留在白班，他们两个跟着晚班走，心一下子变得有点孤独起来了，相处了那么久，每天一起学习一起争论，突然的分开，真的有点不适应，看来以后得单独一人孤军奋战咯，在心里悄悄地加油吧 其次周 上星期最终把糖度的事告以段落，这星期的主要任务便自然而然的落在了卷封这一块了，从今“死猪不怕开水烫，然道我还不如头死猪?”这句话便成了我的口头禅。我的学习任务主要分为三块，第一，得把中心温度为85至93未封口的奶液从每分钟500罐的输送带上取出，(一瓶每小时)这需要肯定的平衡感与不怕烫的精神，刚开头练习时，心脏始终处于一种剧烈的震荡当中，手伸出了又回回了又伸，始终处于迟疑阶段，或许这就是所谓的本能吧!不知道是