[精选]工厂化无土栽培的生产与经营管理课件11418.pptx

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1、第九章 工厂化无土栽培的生产与经营管理1.无土栽培基地的规划设计2.生产计划的制定与实施3.无土栽培的生产成本与经济效益4.工厂化无土栽培的经营管理第一节第一节 无土栽培基地的规划设计无土栽培基地的规划设计一、无土栽培的基本条件 要有掌握无土栽培的技术管理人员，能正常进行生产管理和操作；要有优质的水源，电力供应有保障；不会因水质条件影响无土栽培的影响；要建有适当的无土栽培栽植系统；必须具备必要的环境保护设施；除了全自动控制的现代化无土栽培设施外，无土栽培蔬菜、花卉等无土栽培设施必须在适宜的条件和季节下进行。二、基地选址与栽培项目的选择二、基地选址与栽培项目的选择（一）基地选址 无土栽培基地选址

2、除了上述提到的一些基本条件外，还应从以下几方面考虑：1.经济发达地区、对外开放城市、大中城市郊区。2.自然条件优越，当地政府重视。3.选择效益较好的大型企事业单位所在的地区。4.考虑经营方向和栽培项目。（二）无土栽培项目的选择（二）无土栽培项目的选择选好栽培项目应注意以下几点：1.经过市场调研2.量力而行3.要明确栽培目的与重点4.选用适当的栽培方式5.选择高附加值和高效益的名优花卉和新、奇、特蔬菜作物。三、无土栽培基地规划的主要内容三、无土栽培基地规划的主要内容1.投资规模适宜。2.生产区以3-6个标准大棚为一组，便于生产安排与营养液的供应和生产管理。3.栽培床不宜建水泥结构，因其比热大，易

3、渗透，不易搬迁和拆卸。4.贮液池可置于每组中心棚内的中心位置，一般为地下式，有条件的也可另建设施。5.棚内栽培床的设置以3排6条或4排8条为宜。第二节第二节 生产计划的制定与实施生产计划的制定与实施一、生产计划的制定（一）生产计划制定的原则与依据 原则一般是根据市场需求状况与趋势、生产条件与规模实力、作物生育期与生长习性、供货标准，以及销售目标，并综合考虑生产过程中各个环节的损耗之后，制定详细的生产计划。市场需求状况与发展趋势是生产计划制定的重要依据，是基于市场调研而做出的科学预测。订单或合同中规定的供货数量和供货时间也是制定生产计划的必须要考虑的重要因素。（二）生产计划的主要内容（二）生产计

4、划的主要内容1.栽培品种与栽培形式2.栽培面积与计划产量3.栽培季节与茬口安排4.产品上市或交货时间二、生产计划的实施二、生产计划的实施 工厂化无土栽培作物，一般采取周年多茬次生产。在生产计划实施过程中要注意以下几点：按照每个茬次生产计划的安排和作物的生长周期来组织生产与管理。严格执行工厂化无土栽培生产工艺流程。生产部与销售部保持经常性的沟通，以便根据市场需求和趋势情况，及时调整生产计划和上市时间。加强人、财、物得合理调配和环境调控 做好因病虫害大量发生和出现灾害性天气而导致作为生产无法进行、严重减产或毁灭性影响的应急预案。第三节第三节 无土栽培的生产成本与经济效益无土栽培的生产成本与经济效益

5、一、无土栽培的生产成本组成：1.基础建设投资：包括征税设施建设费用、生产设备置购费等，按年折旧费计算每年的投资成本中。2.直接生产成本：种子费、肥料费、农药费、水电费、人员工资和其他支出费用。3.销售成本：产品市场销售时的各项支出。4.不可预见成本二、无土栽培系统的一次性投资二、无土栽培系统的一次性投资1、槽培 槽培的栽培槽可用砖、水泥、混凝土、竹竿或木板条等制成多用红砖建造。栽培槽底部铺一层0.1mm的塑料薄膜，基质填入槽内。一次性投资7200元。（2）袋培 用乳白色聚乙烯薄膜做成70-100cm，宽35cm的栽培袋。每667m2袋培的一次性投资约需7500元。(3)岩棉培 育苗用的岩棉块规

6、格为7.5cm7.5cm 5cm，定植用的定植垫规格为10cm20cm 9cm。岩棉块和种植垫的外面用乳白色塑料薄膜包裹，滴灌供液，每株至少设置1个滴头，每667m2一次性投资约8500元。（44）基质水培）基质水培栽培槽呈“V”字形，槽口宽20cm，槽深20cm，槽长一般为5-10m。在槽中部有一层铁栅栏，上铺一层纱网，其上再填入10cm厚的粗蛭石。土制栽培床每667m2一次性投资约5000元，水泥制栽培槽每667m2一次性投资约8000元，铁皮制栽培槽每667m2一次性投资约1万元。（55）营养液膜栽培技术）营养液膜栽培技术用铁皮或泡沫塑料板或硬质塑料做成的深度为10cm，宽为10-20c

7、m的栽培槽，槽长5-20m。生产上使用的营养液膜设备，每667m2一次性投资约为3.5万元，简易营养液膜栽培时，每667m2一次性投资也不少于1.5万元。（66）深液流法和动态浮根法）深液流法和动态浮根法 栽培槽用泡沫塑料板、水泥等制成，槽深10cm，宽50-100cm，长5-15m。每667m2一次性投资不少于1.5-2万元。（77）浮板毛管水培法）浮板毛管水培法用聚苯乙烯塑料泡沫板做成栽培槽，长15-20m，宽40-50cm，高10cm，槽内铺0.8mm厚的聚乙烯薄膜，营养液深3-6cm，液面漂浮1.25cm厚的泡沫板，宽12侧面，上覆亲水性的无纺布。每667m2地一次性投资15-20万。

8、（88）有机生态型无土栽培）有机生态型无土栽培 一次性投资为6300元。三、无土栽培的运转成本与经济效益三、无土栽培的运转成本与经济效益（1）基质槽培 北京通县宋庄1990年中旬播种的卡鲁索番茄，到1991年2月下旬开始收获，每667m2产番茄5000Kg，收入2万元，春茬于3月中旬定植伊丽莎白甜瓜，收入7000元，基质培10个月，盈利2万元，而土壤栽培为8000元。（22）蛭石培）蛭石培（33）有机生态型无土栽培）有机生态型无土栽培 按年限折旧后，每年栽培系统的折旧费约为1650元，再加上肥料每年平均1000元和人员工资2400元，则每667m2有机生态型无土栽培的生产成本约为5050元。（

9、44）台湾小白菜）台湾小白菜DFTDFT水培水培第四节第四节 工厂化无土栽培的经营管理工厂化无土栽培的经营管理一、经营思想 经营，就是在一定的社会制度和环境条件下，将劳动力、劳动资料和劳动对象结合起来，进行产品的生产、交换或提供劳务的动态活动。管理是指为了实现预定的目标，对其经营活动中的劳动力和物资等进行计划、组织、协调、控制、监督的过程。（1）以市场需求为导向（2）选择名特优的高档作物种类，提高产品价值（3）树立企业品牌（4）做好产后工作，提高生产效益（5）以销定产，产销结合二、管理措施二、管理措施（一）机构设置 营销 生产：负责综合平衡生产能力，管理生产过程，科学制定和执行生产计划，合理组

10、织生产并积极调度，确保按时、保质、保量生产出适销对路的产品。（11）生产部的主要职责）生产部的主要职责 负责组织编制年、季、月度计划并及时组织实施、检查、协调、考核；密切配合营销部门。确保产品合同的履行。做好生产人员的管理工作，并对其业务水平和工作能力定期检查、考核。根据市场需求，开发新产品，编制生产操作规程，组织试生产，不断提高产品的市场竞争力。组织现场管理，过程管理，确保产品品质优良，及时总结经验，发现问题并提出整改意见。合理安排作业时间，降低生产成本。（22）营销部的主要职责）营销部的主要职责 负责制定销售管理制度。负责编制年、季、月产品销售计划。及时做好对外销售点的联络工作，组织产品的

11、运输和调配。积极开展市场调查、分析和预测。负责做好产品的售后服务工作。（二）过程管理（二）过程管理（1）完善制度，制定并执行技术规范与技术规程（2）管理档案完善，过程记录详细。（三）生产管理（三）生产管理 生产管理就是计划、组织、协调、控制、监督生产的过程。制定科学、合理的生产计划。组织实施阶段实行责任制管理和奖惩制，层层落实岗位职责和任务，奖优罚劣。生产部门管理人员要对生产计划负总责。加强管理，降低成本。（四）员工培训（四）员工培训对企业管理制度的了解、熟悉。生产、销售各岗位应具备的专业基础知识、专业技术、操作技巧等。（五）销售管理（五）销售管理 建立完善的销售管理制度 重视信息管理工作 及

12、时布局合理的营销网路 提高售后服务质量 9、静夜四无邻，荒居旧业贫。5 月-235 月-23Sunday,May 21,2023 10、雨中黄叶树，灯下白头人。00:12:1400:12:1400:125/21/2023 12:12:14 AM 11、以我独沈久，愧君相见频。5 月-2300:12:1400:12May-2321-May-23 12、故人江海别，几度隔山川。00:12:1400:12:1400:12Sunday,May 21,2023 13、乍见翻疑梦，相悲各问年。5 月-235 月-2300:12:1400:12:14May 21,2023 14、他乡生白发，旧国见青山。21

13、 五月 202312:12:14 上午00:12:145 月-23 15、比不了得就不比，得不到的就不要。五月 2312:12 上午5 月-2300:12May 21,2023 16、行动出成果，工作出财富。2023/5/21 0:12:1400:12:1421 May 2023 17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。12:12:14 上午12:12 上午00:12:145 月-23 9、没有失败，只有暂时停止成功！。5 月-235 月-23Sunday,May 21,2023 10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。00:12:1400:

14、12:1400:125/21/2023 12:12:14 AM 11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。5 月-2300:12:1400:12May-2321-May-23 12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。00:12:1400:12:1400:12Sunday,May 21,2023 13、不知香积寺，数里入云峰。5 月-235 月-2300:12:1400:12:14May 21,2023 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。21 五月 202312:12:14 上午00:12:145 月-23 15、楚塞三湘接，荆门九派通。五月 2312:

15、12 上午5 月-2300:12May 21,2023 16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2023/5/21 0:12:1500:12:1521 May 2023 17、空山新雨后，天气晚来秋。12:12:15 上午12:12 上午00:12:155 月-23 9、杨柳散和风，青山澹吾虑。5 月-235 月-23Sunday,May 21,2023 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。00:12:1500:12:1500:125/21/2023 12:12:15 AM 11、越是没有本领的就越加自命不凡。5 月-2300:12:1500:12May-2321-May-23 12、越

16、是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。00:12:1500:12:1500:12Sunday,May 21,2023 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5 月-235 月-2300:12:1500:12:15May 21,2023 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。21 五月 202312:12:15 上午00:12:155 月-23 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。五月 2312:12 上午5 月-2300:12May 21,2023 16、业余生活要有意义，不要越轨。2023/5/21 0:12:1500:12:1521 May 2023 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。12:12:15 上午12:12 上午00:12:155 月-23MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.感 谢 您 的 下 载 观 看专家告诉