西餐厅菜单西餐厅试营业筹备方案之开业策划正文.docx

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2、文章,好久没看到这么好的文章,改了一下错别字,为了大家阅读便利。 人力资源前期筹划: 1.部门配置:治理组、厨部、吧台、外场员工组、保安组、财务组、选购组2.聘请方案的设定:本地海报聘请、本地报纸聘请3.培训方案与规划:(另拟订)军训公共学问培训专业学问培训考核试营业前模拟二.经理室办公室前期工作内容1.门店软件确实定(主要是收银系统、输单系统)2.员工考勤系统确实定(打卡机)(工号牌、员工卡)3.员工后勤工作布置与实施:员工餐厅、员工宿舍、员工更衣室(浴室)4.员工制服制作的前期预备工作。(供给商确实定、定样制作)5.各类表单的收集统一及制作:可由各部门上报统一审核的方式进展。6.办公室用品

3、的配置与申购:电脑、打印机、复印机、耗材及其它办公用品。7.门店VI设计方案确实定(例:店微、店标、标签、印章)8.培训治理制度的制订与实施:员工培训制度、员工手册9.人员编制和薪资方案。(附件)10.门店绿化方案四治理组工作内容1部门人员编制确实定。2餐用具申购清单。3设施设备申购与配置。4、分部门培训资料整理及实施方案。5、试营业菜单确实定。6低值消耗品确实订样制作;(例:纸巾、湿巾、打火机等)7各类供给商确实定与操作程序;五厨部工作内容1、厨房的设施设备的申购与配置。2、厨房的摆放方案,如(地沟设计、炉台摆放等)3、餐用具申购清单。4、调味品的申购清单及配置。5、试营业原物料确实定。六、试营业前总务和企化工作1、时间确实定。2、门店的请客预估3、门店试营业期间的营销活动筹划 以上是西餐厅试营业筹备方案之开业筹划正文的具体内容,涉及到确实、员工、方案、申购、配置、门店、试营业、制作等,盼望网友能有所收获。

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