旅游管理专业实习报告:旅游专业实习报告.docx

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1、 旅游管理专业实习报告:旅游专业实习报告_旅游管理专业实习报告 实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,是通向实际工作的第一个人生转折点。带着盼望和幸福的我们开头大学必要走的路程-实习。实习是残酷的也是可以收获胜利和盼望的季节,我们都必需紧紧的牢记自己的目标和抱负在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的力量证明,我们是一个强者,不管从工作还是学习。我能学好,更能干得精彩! 实习目的 为了将我们所学的酒店专业学问与实践技巧更好的结合,了解酒店经营治理过程,酒店的效劳及文化,加强治理理论与实践的结合,学习效劳精神和效劳

2、意识,提前接触社会,为以后走入社会打根底,我们进展了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业学问及其在实际操作中的应用有肯定的感性熟悉,从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的根底,更有助于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历也有助于以后的就业取向。 实习单位简介 南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五酒店,坐落风光秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五设施配备是商务、政务和旅游度假的场所,竭诚满意来宾舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾供应优质效劳。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风

3、格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文静,让您体验安逸的享受。温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的抱负场所,给您的光临留下永久的美妙回忆。环境优雅的歌舞厅,宽阔光明的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位来宾供应一流的效劳,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米,中心大厅高12.5米,设有观众席1600个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采纳计算机掌握,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称

4、一流,各项设施到达国内演出场所先进水平。 实习经过 20xx年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,9月1号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和盼望我被分派到了客房部。开头有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当我们正式走上工作岗位之后,发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁,我们要学的东西还许多。 我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比拟闲的时候对我们进展了一系列的培训。包括平常的留意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流

5、程等等理论学问。其他实践上的技术技巧都是师父急躁教我的。在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开口的一头用双手翻开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺当快速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更

6、好的重合,其它可以细节整理,要留意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规定。 客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房效劳员的首要任务是清理客房。客房分为住客房和退客房,退客房的一切棉织品都要更换,长住客的一般一周更换一次。清理客房也是有肯定标准可寻的。实习期间了解到,效劳员进房间要先敲门,并报名中文客

7、房效劳员英文“housekeeping”。进门之后第一步是翻开窗户,然后整理垃圾,倒掉。接下来就开头整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床程序一一换上。这一切完毕之后开头清扫卫生,要留意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则是用来擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器物归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否洁净等等,在整个清理过程中都需要仔细对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹

8、理移动,这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上。 在客房工作中还有一项比拟有挑战性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗弃的物品,有无客房非一次性用品的丧失及损坏。这样不仅可以防止客人遗弃物品还可以削减酒店不必要的损失。当有客人遗弃物品我们要准时归还,有物品的丧失或者损坏是需要客人归还或者赔偿。查房必需在5分钟内完成并将查房结果照实上报。这就要求客房效劳员要娴熟地把握客房内物品的种类和数量。有许多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提示之后能准时的赔偿或归还,但也有的人并不成认,这就需要我们有足够的信念和急躁去跟客人沟通。在实习期

9、间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情,当时幸好发觉准时并报告给主管,由主管报给前台,经过前台效劳员的委婉示意客人才将茶杯归还。还有一次是客人把凉水杯弄坏了,据我们估量是往里倒开水激破的。这时我们在整理住客房时发觉了这个问题,久准时委婉的询问了客人,在经过一番沟通之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯。我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。这时作为一个酒店工作人员应当做到的。假如客房效劳员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品,那就只有自己赔偿了。所以我每次去查房都特殊当心,不敢有一点疏忽。我们一楼有33间客房,一套豪华套,两套一般套,六个单间,二十四个标准间。在维护空房时,每一个动作可能

10、要重复三十多遍。优势感到特别无聊。假如遇到有会议或者是旅游顶峰期,客房每天爆满,甚至还得加床。在“十一”期间,往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上。我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都整理出来,饭都没时间吃。客房工作是一件很细致的活,一根头发一个污点都不能放过。酒店还让每个效劳员了解一般的消防安全学问。我们利用下了班的时间学习校方学问。每天早上开例会的时候,主管都会进展对我们提问。比方说各种灭火器的使用方法,使用时的留意事项。发生火灾时楼层效劳员该怎么办等等。市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进展消防学问突击检查。我们还进行了一次消防学问的特地考试。由于平常很仔细积极地

11、预备了,所以大的也和很好。 实习总结 为期四个月的实习,使我比拟全面地直观地了解了企业的生产经营过程,熟悉到治理实践的重要性,对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学学问的稳固与运用,为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题,学习治理学问是必不行少的。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的学问是有肯定距离的,并且需要进一步的再学习。同时,在实习的过程中,也结识了许多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入社会的局部阅历和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要有肯定的

12、专业学问,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的急躁以及责任心。另外英语真的很重要,中国已面对全世界了,沟通不仅限于国内,对于英语还有待加强。 在工作中,虽然我只是充当一名一般客房效劳员的角色,但我的工作也绝不仅仅是清扫卫生那么简洁,其中也有一系列的简单程序。在这四个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,就必需正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而去埋怨,由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。由于欢乐的心态会使我们不

13、觉的工作的疲乏.通过这次实习真正学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在酒店治理课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注意的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能,并且加以娴熟了。另外,在治理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个胜利的治理者必定是这样产生的,胜利的治理者能把全部员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的治理人才,必定是阅历丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人,酒店需要

14、的效劳员,必定是很有效劳力量而且特别主要细节的人,我将向着这个目标迈进! 旅游治理专业实习报告格式 这篇关于旅游治理专业实习报告格式,是小编为您整理的,盼望对您有所帮忙! 旅游治理专业实习报告格式 实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,是通向实际工作的第一个人生转折点。带着盼望和幸福的我们开头大学必要走的路程-实习。实习是残酷的也是可以收获胜利和盼望的季节,我们都必需紧紧的牢记自己的目标和抱负在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的力量证明,我们是一个强者,不管从工作还是学习。我能学好,更能干得精彩! 实习目的

15、为了将我们所学的酒店专业学问与实践技巧更好的结合,了解酒店经营治理过程,酒店的效劳及文化,加强治理理论与实践的结合,学习效劳精神和效劳意识,提前接触社会,为以后走入社会打根底,我们进展了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业学问及其在实际操作中的应用有肯定的感性熟悉,从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的根底,更有助于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历也有助于以后的就业取向。 实习单位简介 南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五酒店,坐落风光秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五设施配备是商务、政务和旅游度

16、假的场所,竭诚满意来宾舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾供应优质效劳。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文静,让您体验安逸的享受。温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的抱负场所,给您的光临留下永久的美妙回忆。环境优雅的歌舞厅,宽阔光明的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位来宾供应一流的效劳,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米,中心大厅高12.5

17、米,设有观众席1600个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采纳计算机掌握,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流,各项设施到达国内演出场所先进水平。 实习经过 20xx年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,9月1号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和盼望我被分派到了客房部。开头有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当我们正式走上工作岗位之后,发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁,我们要学的东西还许多。 我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。

18、在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比拟闲的时候对我们进展了一系列的培训。包括平常的留意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流程等等理论学问。其他实践上的技术技巧都是师父急躁教我的。在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开

19、口的一头用双手翻开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺当快速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更好的重合,其它可以细节整理,要留意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规定。 客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房效劳员的首要任务是清理客房。客房分为住客房和退客房,

20、退客房的一切棉织品都要更换,长住客的一般一周更换一次。清理客房也是有肯定标准可寻的。实习期间了解到,效劳员进房间要先敲门,并报名中文客房效劳员英文“housekeeping”。进门之后第一步是翻开窗户,然后整理垃圾,倒掉。接下来就开头整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床程序一一换上。这一切完毕之后开头清扫卫生,要留意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则是用来擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器物归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应

21、留意斜着看几眼来检查镜子是否洁净等等,在整个清理过程中都需要仔细对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上。 在客房工作中还有一项比拟有挑战性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗弃的物品,有无客房非一次性用品的丧失及损坏。这样不仅可以防止客人遗弃物品还可以削减酒店不必要的损失。当有客人遗弃物品我们要准时归还,有物品的丧失或者损坏是需要客人归还或者赔偿。查房必需在5分钟内完成并将查房结果照实上报。这就要求客房效劳员要娴熟地把握客房内物品的种类和数量。有许

22、多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提示之后能准时的赔偿或归还,但也有的人并不成认,这就需要我们有足够的信念和急躁去跟客人沟通。在实习期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情,当时幸好发觉准时并报告给主管,由主管报给前台,经过前台效劳员的委婉示意客人才将茶杯归还。还有一次是客人把凉水杯弄坏了,据我们估量是往里倒开水激破的。这时我们在整理住客房时发觉了这个问题,久准时委婉的询问了客人,在经过一番沟通之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯。我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。这时作为一个酒店工作人员应当做到的。假如客房效劳员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品,那就只有自己赔偿了。所以我每次

23、去查房都特殊当心,不敢有一点疏忽。我们一楼有33间客房,一套豪华套,两套一般套,六个单间,二十四个标准间。在维护空房时,每一个动作可能要重复三十多遍。优势感到特别无聊。假如遇到有会议或者是旅游顶峰期,客房每天爆满,甚至还得加床。在“十一”期间,往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上。我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都整理出来,饭都没时间吃。客房工作是一件很细致的活,一根头发一个污点都不能放过。酒店还让每个效劳员了解一般的消防安全学问。我们利用下了班的时间学习校方学问。每天早上开例会的时候,主管都会进展对我们提问。比方说各种灭火器的使用方法,使用时的留意事项。发生火灾时楼层效劳员该怎么办等

24、等。市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进展消防学问突击检查。我们还进行了一次消防学问的特地考试。由于平常很仔细积极地预备了,所以大的也和很好。 实习总结 为期四个月的实习,使我比拟全面地直观地了解了企业的生产经营过程,熟悉到治理实践的重要性,对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学学问的稳固与运用,为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题,学习治理学问是必不行少的。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的学问是有肯定距离的,并且需要进一步的再学习。同时,在实习的过程中,也结识了许多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自

25、己初步踏入社会的局部阅历和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的急躁以及责任心。另外英语真的很重要,中国已面对全世界了,沟通不仅限于国内,对于英语还有待加强。 在工作中,虽然我只是充当一名一般客房效劳员的角色,但我的工作也绝不仅仅是清扫卫生那么简洁,其中也有一系列的简单程序。在这四个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,就必需正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是由于工

26、作量比例的大小而去埋怨,由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏.通过这次实习真正学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在酒店治理课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注意的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能,并且加以娴熟了。另外,在治理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个胜利的治理者必定是这样产生的,胜利的治理者能把全部员工团结起来,这样实现的

27、是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的治理人才,必定是阅历丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人,酒店需要的效劳员,必定是很有效劳力量而且特别主要细节的人,我将向着这个目标迈进! 2023旅游治理专业实习报告 小编为大家整理了20xx旅游治理专业实习报告,供大家学习参考。 实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,是通向实际工作的第一个人生转折点。带着盼望和幸福的我们开头大学必要走的路程-实习。实习是残酷的也是可以收获胜利和盼望的季节,我们都必需紧紧的牢记自己的目标和抱负在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,

28、不给自己摸黑,用自己的力量证明,我们是一个强者,不管从工作还是学习。我能学好,更能干得精彩! 实习目的 为了将我们所学的酒店专业学问与实践技巧更好的结合,了解酒店经营治理过程,酒店的效劳及文化,加强治理理论与实践的结合,学习效劳精神和效劳意识,提前接触社会,为以后走入社会打根底,我们进展了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业学问及其在实际操作中的应用有肯定的感性熟悉,从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,为日后课程的学习打下良好的根底,更有助于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历也有助于以后的就业取向。 实习单位简介 南山国际会议中心是

29、烟台首家挂牌的五酒店,坐落风光秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五设施配备是商务、政务和旅游度假的场所,竭诚满意来宾舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾供应优质效劳。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文静,让您体验安逸的享受。温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的抱负场所,给您的光临留下永久的美妙回忆。环境优雅的歌舞厅,宽阔光明的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位来宾供

30、应一流的效劳,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米,中心大厅高12.5米,设有观众席1600个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采纳计算机掌握,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流,各项设施到达国内演出场所先进水平。 实习经过 20xx年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,9月1号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和盼望我被分派到了客房部。开头有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当我们正式走上工作岗位之后,发觉许多事情并

31、不是我们想象的那样简洁,我们要学的东西还许多。 我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比拟闲的时候对我们进展了一系列的培训。包括平常的留意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流程等等理论学问。其他实践上的技术技巧都是师父急躁教我的。在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让

32、床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开口的一头用双手翻开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺当快速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更好的重合,其它可以细节整理,要留意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。做完了这些,最终一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是由于枕套开口方向不符合规

33、定。客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房效劳员的首要任务是清理客房。客房分为住客房和退客房,退客房的一切棉织品都要更换,长住客的一般一周更换一次。清理客房也是有肯定标准可寻的。实习期间了解到,效劳员进房间要先敲门,并报名中文客房效劳员英文“housekeeping”。进门之后第一步是翻开窗户,然后整理垃圾,倒掉。接下来就开头整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床程序一一换上。这一切完毕之后开头清扫卫生,要留意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则是用来擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器物归回原位,还有检查房

34、间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否洁净等等,在整个清理过程中都需要仔细对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上。 在客房工作中还有一项比拟有挑战性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗弃的物品,有无客房非一次性用品的丧失及损坏。这样不仅可以防止客人遗弃物品还可以削减酒店不必要的损失。当有客人遗弃物品我们要准时归还,有物品的丧失或者损坏是需要客人归还或者赔偿。

35、查房必需在5分钟内完成并将查房结果照实上报。这就要求客房效劳员要娴熟地把握客房内物品的种类和数量。有许多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提示之后能准时的赔偿或归还,但也有的人并不成认,这就需要我们有足够的信念和急躁去跟客人沟通。在实习期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情,当时幸好发觉准时并报告给主管,由主管报给前台,经过前台效劳员的委婉示意客人才将茶杯归还。还有一次是客人把凉水杯弄坏了,据我们估量是往里倒开水激破的。这时我们在整理住客房时发觉了这个问题,久准时委婉的询问了客人,在经过一番沟通之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯。我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。这时作为一个酒店工

36、作人员应当做到的。假如客房效劳员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品,那就只有自己赔偿了。所以我每次去查房都特殊当心,不敢有一点疏忽。我们一楼有33间客房,一套豪华套,两套一般套,六个单间,二十四个标准间。在维护空房时,每一个动作可能要重复三十多遍。优势感到特别无聊。假如遇到有会议或者是旅游顶峰期,客房每天爆满,甚至还得加床。在“十一”期间,往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上。我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都整理出来,饭都没时间吃。客房工作是一件很细致的活,一根头发一个污点都不能放过。酒店还让每个效劳员了解一般的消防安全学问。我们利用下了班的时间学习校方学问。每天早上开例会的时候

37、,主管都会进展对我们提问。比方说各种灭火器的使用方法,使用时的留意事项。发生火灾时楼层效劳员该怎么办等等。市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进展消防学问突击检查。我们还进行了一次消防学问的特地考试。由于平常很仔细积极地预备了,所以大的也和很好。实习总结 为期四个月的实习,使我比拟全面地直观地了解了企业的生产经营过程,熟悉到治理实践的重要性,对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学学问的稳固与运用,为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题,学习治理学问是必不行少的。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的学问是有肯定距离的,并且需要进一

38、步的再学习。同时,在实习的过程中,也结识了许多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入社会的局部阅历和一些应当明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的急躁以及责任心。另外英语真的很重要,中国已面对全世界了,沟通不仅限于国内,对于英语还有待加强。 在工作中,虽然我只是充当一名一般客房效劳员的角色,但我的工作也绝不仅仅是清扫卫生那么简洁,其中也有一系列的简单程序。在这四个月的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,就必需正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去

39、面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而去埋怨,由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏.通过这次实习真正学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在酒店治理课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注意的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能,并且加以娴熟了。另外,在治理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,

40、出于基层而脱颖于基层,一个胜利的治理者必定是这样产生的,胜利的治理者能把全部员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的治理人才,必定是阅历丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人,酒店需要的效劳员,必定是很有效劳力量而且特别主要细节的人,我将向着这个目标迈进! 旅游治理专业实习报告范文 实习酒店:长乐豪生长山湖国际酒店是福建省县级市里第一家五酒店,将致力于打造长乐市酒店业第一品牌。长山湖国际酒店是一家按五标准建筑的旅游饭店,位于长乐市郑和路与广场路穿插口东南侧。酒店占地面积三十亩,总建筑为三万五千平方米;主楼21层,另有a、b裙楼各三层,集客房、餐

41、饮、国际商务会议、休闲消遣等功能为一体。酒店地处城区黄金地段,交通便利,商贸繁华,东侧是风景秀丽的长山湖。酒店营业部门配置齐全,有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳馆、露天网球场、男女spa馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、网络咖啡吧、休闲花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅,是长乐市第一家五饭店,距离福州市区三十公里,距福州长乐机场二非常钟车程。酒店特邀香港知名酒店设计公司专业设计,注意人文、生态和环境有机结合的设计理念,引进建筑风貌和休闲方式,以期为广阔消费者打造一个高档的商务接待场所。 实习内容:我

42、的实习岗位是房务部楼层效劳员。班次分为早班、中班、夜班,这三个班次,我分别上过早班和中班。早班是从八点开头(后改到九点),每天早晨都要开早会,由主管交代一些留意事项和安排工作,然后领取所在楼层的房卡、对讲机,其次整理工作车,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在楼层的公共区域的卫生工作;最终,假如有脏房的话就把工作车推出来开头清洁房间。住客房一般要在十点以后才能去敲门清洁。敲门方式是以轻两重,假如有客人来开门,我们就会微笑着说;“先生(小姐),您好!请问现在便利为您清洁房间吗?”经客人同意前方能进去。清洁好房间后,若有客人在房间,我们会以标准的站姿站好,面对客人说道:“先生(小姐)您的

43、房间清洁好了,祝您居停开心!再见!”然后出来轻轻地为客人把门关上。每天早晨的十一点,是每个楼层开头收取客衣的时间,当天下午六点前衣服会被中班效劳员送进客人房间去。安排的房间清洁完了,把工作间整理一下,把走廊地毯吸一下尘,把楼梯拖洁净,把工作表找领班签字,到房务中心交表,还房卡、对讲机,签退。一天的工作就这样完了。中班是从下午三点半上到夜间十二点。一般中班只有两个人。主要的工作是送客衣,五点半左右去各个楼层开廊灯,早班没排完的房间也由中班清洁。六点左右就去开夜床,开夜床夜即是为客人的房间进展小整理,整理完后,把马桶盖揭开,把防滑垫放到浴缸里,把浴巾绽开平放在淋浴间门前,把房间后帘拉上,调好夜读灯

44、的严厉度,把一双拖鞋放到靠近主床头柜的旁边,将被子一角掀开折成四十五度角,并依次放上晚安卡、环保卡、早餐挂牌。这样,一间房间的夜床就开完了。一般开夜床只开到晚上九点左右就不开了。二十三点三非常就可以去关各个楼层的廊灯了,然后写交班,主要是一些留意事项和跟进事宜以及送衣的状况等。到二十四点就可以下班了。实习体会:作为一名学生,我们都没有真正的踏入社会,也没有真正的亲身去体验社会生活,所以关于社会的好与坏都是道听途说。其实社会也没有比别人说的那么黑暗、勾心斗角,但或许是没有遇见吧。那么,我很庆幸我遇到了一个好的“小型社会”,上至总监,下至一般效劳员,同事之间的关系都很好。老员工并没有由于我们是学生

45、,单纯,就对我们恶语相向、到处犯难。相反,看到我们不会的地方总是很急躁的为我们讲解、示范,看的我们做得很慢,假如他们做完了还会来帮忙我们。与上司之间的关系,在工作上我们是上级下属的关系,我们敬重他们,遇到他们礼貌的问好,私底下和我们是朋友,跟我们嬉笑打成一片,不管身份、地位。在福利上,除了我们的工作比社招员工稍低外,其他福利我们都是公平的,如奖金、过节费等。经过这为期半年的实习,我们学会的不仅仅是技能,更多的是对人生的思索。之间的心理变化也经受了几次成长,懂得了许多。酒店之所以可以称“小型的社会”是由于它排列万象,陈设事态百千,之所以有一般员工和上层治理者是由于存在问题和需要解决问题的人,存在

46、一种鼓励与督导的治理。半年的实习工作,初次体会到了生存的不易,原来社会现实是如此的简单,生活可以如此百态,人与人之间还有这些相处之道。对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其的再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树造良好的品牌和形象。在豪生酒店我们看到酒店领导非常重视效劳质量的提高,即使对我们短期实习生,也必需经过严格的培训后才能上岗。对老员工进展跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素养和水平。在这里,我们学会了什么是责任;在这里,我们体会到了生活世事可以用“世事洞明皆学问,人情练达即文章”来

47、形容却不失真实;在这里,我们学会了正视现实,学会在适当的时候抚平担心和急躁。实习总结:1、打铁还得自身本领硬。想在工作中表现优秀,得到上司的赏识和提携,除了技能娴熟外,你的文凭、学历,学问的深度、广度等各方面的综合术能也是必不行少的。在我们楼层效劳员中,有一个被升为领班的同事,或许他的铺床技术没有老员工娴熟,但就是恰好有一次时机,他帮经理处理了一个电脑技术上的问题,他就成为了经理经常关注的对象,发觉他各方面的技能还可以,就把他升为了领班。别人不服气也得服气,由于别人有预备,且遇上了时机。所以想要以后有所建树,就必需学好各方面的专业技能。虽然机遇也不行缺少,但机遇从来都是为有预备的人留的。2、社

48、交是一项不行缺少的活动。经过这半年的实习,让我明确的熟悉到,以后的工作中,人脉关系是特别重要的。俗话说:“千里马常有而伯乐不常有”就是这样一个道理。有力量还得有人赏识、提携。比方这次我们实习过程中,自己的工作表现得到了治理层人员的确定和认可,这样我们毕业后又多了一条就业渠道。3、要有警觉感和责任心。在日常工作中,我们做效劳员的有义务爱护客人的人身财产安全,对不能确认身份的客人,我们不能任凭给他开门,以免不法分子趁虚而入,给客人造成不必要的困扰和损失。4、每一位胜利人士都是经过千锤百炼的。酒店的治理层人员一参与工作就是治理层人员的,他们都有自己在基层的奋斗史,并且很珍惜在基层打拼的时机。我们经理常常对我们说的是,他很圆满以前没在洗衣房呆过,现在对那一块布是很了解。最终,特别感谢长乐豪生长山湖国际酒店给我的这次实习时机,信任在以后的学习工作中我会更加努力。旅游治理专业的实习报告 实习酒店:长乐豪生长山湖国际酒店是福建省县级市里第一家五酒店,将致力于打造长乐市酒店业第一品牌。长山湖国际酒店是一家按五标准建筑的旅游饭店,位于长乐市郑和路与广场路穿插口东南侧。酒店占地面积三十亩,总建筑为三万五千平方米;主楼21层,另有a、b裙楼各三层,集客房、餐饮、国际商务会议、休闲消遣等功能为一体。酒店地处城区黄金

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