我国农业物流组织研究.pdf

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1、重庆交通大学硕士学位论文我国农业物流组织研究姓名：杨改申请学位级别：硕士专业：管理科学与工程指导教师：许茂增20080401摘要摘要工商领域的物流和供应链理论的成功实践以及农业物流组织理论上的有效性证明，大力发展农业现代物流和现代化的农业物流组织，是解决农产品“卖难”和降低生产成本的有效举措，是增加农民收入的有效途径。本文研究我国农业物流组织，在理论上主要有三个目的：一是对农业物流组织做最基础和专门的研究，为将来更深入的研究做一个坚实的铺垫；二是在归纳我国农业物流组织阶段性发展规律的基础上，具体分析现阶段我国农业物流组织存在的问题并提出相应的改进方向；三是提出我国农业物流组织理论以后的研究方向

2、。从整体上讲，我国农业物流组织还未形成体系，农业产业化水平尚处在起步阶段，农业物流组织方面系统的研究文献资料也比较少，甚至在某些方面是空白，不能准确、全面反映我国农业物流组织的实际情况。在这种前提下，本文作者根据有关农业物流、农产品流通、农村经济组织、农业产业化等大量文献资料，在对其系统学习和比较分析并结合实际调研的情况下，形成了对我国农业物流组织的基本认识，提出了自己的一些观点和想法，主要包括：农业物流组织的界定及对此进行专门研究的必要性；我国农业物流组织发展历程及其发展的阶段性设想；农业物流组织的基本概念和理论及其变革创新的若干要点农业物流组织变革的原因、形式、变革的阻力和成本以及当今我国

3、出现的农业物流组织的创新性实践形式；我国农业物流组织的现状及存在的农业物流组织多元化、无序化、农业组织的产供销脱节、农业领域内龙头企业偏少且素质不高等主要问题。另外，本文还以案例的形式详细介绍了河南遂平县和河北乐亭县的有关农业物流组织的现状、发展特点，并指出了其发展的一些对策和建议，主要有：加快龙头企业及各农业物流组织的发展、从各方面进一步完善涉农供应链。最后，在结论部分提出了农业物流组织理论在今后的研究方向。关键字：农业产业化；农业物流；农业物流组织A B S T R A C TA B S T R A C TT h es u c c e s s f u lp r a c t i c eo f

4、t h et h e o r yo fl o g i s t i c sa n ds u p p l yc h a i ni nt h ef i e l do fi n d u s t r ya n dc o m m e r c ea n dt h et h e o r e t i cv a l i d i t yo fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o nc o u l dp r o v et h a te n e r g e t i c a l l yd e v e l o p i n gm o d e m

5、l o g i s t i c sa n dm o d e ma g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni sap o t e n tm e a s u r eo fi n c r e a s i n gt h ei n c o m eo ff a r m e r sb yh e l p i n gt h es a l eo ff a r mp r o d u c ea n dd e b a s i n gt h ep r o d u c ec o s t T h i sp a p e ra i m st h r

6、e ep o i n t si nt h e o r yb yr e s e a r c h i n ga g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o n F o rt h ef i r s t，i td o e st h em o s tb a s i ca n ds p e c i a ls t u d yo na g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o nt om a k eas t a b l em a t t i n gf o raf u

7、 r t h e rr e s e a r c h F o rt h es e c o n d，i tc o n c r e t e l ya n a l y s e st h ep r o b l e m so nt h eb a s i so fs u m i n gu pt h ed e v e l o p i n gl a wo fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni nC h i n aa n dt h e np u to u ts o m ei m p r o v i n ga d v i c

8、e F o rt h el a s t，i tg i v e ss o m es t u d ya s p e c t so fa g r c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni nC h i n af o r t h ef u t u r e O u ra g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o nh a v en o tc o m ei n t ob e i n gas y s t e m，a n da g r i c u l t u r ei

9、n d u s t r i a l i z a t i o nh a sj u s tb e g i n n i n g S ot h ed a t ao na g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni so n l yal i t t l ea n di ti sa l m o s tb l a n ko ns o m ea s p e c t s A n dS Oi tc a nn o tr e f l e c tt h et r u eo ft h ea g r i c u l t u r el o g i

10、s t i c so r g a n i z a t i o ni nC h i n a I nt h i sc a s e，t h ea u t h o rp o s e ss o m eb a s i cu n d s t a n d i n g so fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni nC h i n ab yl e a r n i n ga n da n a l y z i n gm a n yl i t e r a t u r e so na g r i c u l t u r el o g

11、 i s t i c s，f a r mp r o d u c ec i r c u l a t i o n、r u r a le c o n o m i c so r g a n i z a t i o n，a g r i c u l t u r ei n d u s t r i a l i z a t i o na n dS Oo na n da l o n gw i t hi n v e s t i g a t i n gt h ec o u n t r yf a c to fs o m ep l a c e T h eu n d s t a n d i n g sm a i n l y

12、i n c l u d e：t h ed e f i n i n go fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o na n dt h en e e dt os p e c i a l i s ei t，t h ed e v e l o p m e n tc o u r s eo fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni nC h i n aa n dt h ei m a g i n a t i o n0 fi t sd e v e

13、 l o p m e n ts t a g e，t h eb a s i cc o n c e p t s，t h e o r i e sa n dt h et r a n s f o r m i n ge s s e n t i a l so fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o n-t h et r a n s f o r m i n gr e a s o n s，f o r m s，r e s i s t a n c e，c o s ta n dt h en e wo r g a n i z a t i

14、o nf o r m st h a th a v ec o m eo u t；t h ea c t u a l i t ya n dt h em a i np r o b l e m so fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni nC h i n a，a n dt h em a i np r o b l e m sa r et h a ta g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni sm u l t i e l e m e n

15、t l i s ea n do u t o f-o r d e r,i t sl i n k sw h i c hi n c l u d ep r o d u c e s u p p I ya n ds a l ea r ec o m ea p a n，c o r p o r a t ec h a m p i o na r ef e wa n di nl o wl e v e l I na d d i t i o n，t h e r ea r es o m ec a s e st oi n t r o d u c et h ea c t u a l i t y,t h ed e v e l o

16、 p m e n tt r a i t sa n ds o m es u g g e s t i o n so fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o ni nS u i P i n gc o u n t r yo fH e N a np r o v i n c ea n dL e T i n gc o u n t r yo fH e B e ip r o v i n c e，s u c ha sq u i c k e n i n gt h ed e v e l o p m e n to fa g r i c u

17、 l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o na n dc o r p o r a t ec h a m p i o n sa n dp e r f e c t i n ga g r i c u l t u r es u p p l yc h a i n A tl a s t，i tg i v e ss o m ef u r t h e ra s p e c t so nt h et h e o r yo fa g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o nt os t

18、 u d yi nt h et a gp a r t K E YW O R D S：a g r i c u l t u r ei n d u s t r i a l i z a t i o n；a g r i c u l t u r el o g i s t i c s；a g r i c u l t u r el o g i s t i c so r g a n i z a t i o n重庆交通大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的作品成果。对本文

19、的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：枷芗父日期：切o g 年牛月歹日重庆交通大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权重庆交通大学可以将本学位论文的全部内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。学位论文作者签名：枷改指导教师签名：日期：u o g 年步月f 日日期：z J 缸年c I c 月易日第一章前言1 1 研究对象的界定第一章前言本论文的

20、研究对象农业物流组织涉及到农业生产资料、农业生产、农产品的流通和加工等诸多与农业生产与流通有关的的组织，这主要是由以下几点决定的：1 农业生产和农产品加工、销售活动与农业物流活动密切相关。农业生产和农产品加工、销售活动的很大比例的内容是农业物流活动：农业生产资料的生产系统、农产品运输系统和加工系统等属于物流系统设计的范畴，农业生产资料、农产品的流通无一不涉及农业物流的运输、仓储、包装、配送、信息流通等。并且农业产业化水平越高，农业物流活动所占的比例就越高。2 农业诸多组织的发展水平和农业物流的发展水平息息相关。二者相辅相成，相互影响相互促进。3 物流理念是促进我国农业产业化跨越式发展的有效保证

21、。所谓物流管理，其根本就是利用物流的基本理念整合再造企业乃至产业流程，降低成本、提高效益和业务质量。目前中国的农业产业化刚刚起步，从一开始有物流理念作为指导，便可以避免其他产业中利用物流理念进行企业流程再造的漫长过程，进而加速农业产业化进程。4 是概括涉及农业链条上诸多组织的一种尝试。不论是物流组织还是农业物流组织，在专业书籍、期刊、论文集中出现的频率都不高；出现频率稍稍高点的物流组织，其所指要么不明确，其研究对象要么和内容不相一致；对于限制农业和农业物流发展的重要因素农业一组织一物流来说，农业物流组织是一个尝试性的概括。1 2 研究思路和重点根据农业物流组织的特点以及国内外的研究现状，本文按

22、照研究现状的评述、农业物流组织的发展概述、农业物流组织一般理论介绍、农业物流组织现状分析和案例分析这一思路来进行研究，具体如下：第一章：引言主要内容有论文研究对象及其界定、研究思路与重点、研究方法以及研究的目的和意义。第二章：国内外农业物流组织的研究评述第一章前言2一对国内外在相关领域的研究情况进行了大致的回顾与概述，并指出了有关研究的不足之处。第三章：我国农业物流组织的发展概述。首先简单介绍了国外农业物流组织有史以来发展的大致情况和国外目前的几种组织模式，然后全面的回顾了我国解放以后各农业物流组织的发展历程，并作出了今后我国农业物流组织阶段性发展的设想。第四章：农业物流组织的一般理论对农业物

23、流组织的概念、特性、基本目标和要求进行了界定；对农业物流组织变革的基本理论进行了简要介绍。第五章：我国农业物流组织的现状分析分别介绍了我国近几年来各农业物流组织的发展现状、特点和不足，并概括性的指出了现阶段我国农业物流组织存在的主要问题。第六章：案例分析分别介绍了我国河南省遂平县几种主要农业物流组织和河北省乐亭县蔬菜物流组织的实际发展状况，并归纳出其总体特点和存在的问题，最后提出进一步完善其发展的若干建议。第七章：结论总结了全文的研究工作，并对未来研究发展进行了展望。其中研究的重点是农业物流组织的界定、我国农业物流组织的现状及其特征、今后我国农业物流组织发展的阶段性划分以及我国农业物流组织发展

24、的一些建议性对策。1 3 研究方法本课题的研究，是作者在大量查阅国内外相关文献和对现实情况分析调查的基础上，综合运用各相关学科的理论与方法对我国农业物流组织进行分析研究，提出了我国农业物流组织的阶段性发展思路，并以河南和河北的农业物流组织问题为案例进行分析研究。在研究过程中，主要采用以下方法：1 理论与实际相结合。综合运用现代物流学、供应链管理、农业管理、组织学、产业组织等学科的知识，结合农业实际，借鉴发达国家和地区农业物流组织的发展经验，探索我国农业物流组织的发展思路及重点。2 比较和归纳。目前，国内对农业物流组织的专门研究还未起步，可供借鉴的有价值的各种资料比较少，只能大量地、广泛地查阅其

25、它相关文献资料。本文的研究综合比较、归纳了国内外农业及农业物流研究现状和实际运作情况。第一章前言3 定性与定量相结合。由于针对我国农业物流组织的专门研究匮乏，而且目前我国农业物流组织化水平较低，呈现出多元化、无序化的状态，并且相当一部分农业物流组织走的是“小生产”与“小市场”的路线，给我们全面准确把握我国农业物流组织情况带来了困难，因此本文采取了定量与定性相结合的方法，力争全面揭示我国农业物流组织的现状及特点，为深入研究农业物流组织问题奠定基础。4 实证分析的方法。本文以我国河南和河北农业物流组织问题为案例进行分析研究，目的是在证实文中所述农业物流组织一般理论的基础上，为我国其它地区农业物流组

26、织发展提供一定的借鉴作用。此外，本文作者对河南省遂平县农业物流组织现状进行了实地调研，对今后系统研究农业物流组织有一定帮助。1 4 研究的目的和意义1 4 1 研究目的同发达国家农业物流组织相比，我国农业物流组织还未形成成熟的体系，农业产业化水平尚处在起步阶段，农业物流组织方面系统的研究文献资料也比较少，甚至在某些方面是空白，不能准确、全面反映我国农业物流组织的实际情况。本文正是在这种前提下，查阅了大量文献资料，在对其系统学习和比较分析并结合实际情况下，形成了对我国农业物流组织的基本认识，提出了自己的一些观点和想法。研究目的主要有以下几个方面。1 为今后全面探索农业物流组织理论和系统研究农业物

27、流组织的具体问题打下良好的基础。农业物流组织问题是一项庞大的社会系统工程，不仅受到社会经济发展水平的制约，还涉及国情等很多方面的问题，由于研究水平、精力所限，本文只尝试性的探讨了农业物流组织的部分问题，这为今后不断补充、深化农业物流组织的理论和应用研究打下基础。2 使相关行业及部门正确了解和把握我国农业物流组织现状、存在问题及发展方向。通过对中外农业物流组织发展历程尤其是我国农业物流组织现状的总体分析和举例分析，我们可以发现我国农业物流组织存在的诸多问题，明确我国农业物流组织的发展方向和目标，便于我国农业物流组织的相关行业部门改进。3 为各级农业相关管理部门提供指导和规划依据。本文研究的我国农

28、业物流组织的一些问题，有助于各级农业相关管理部门加强行业管理和有关政策的制定及实施，做好农业物流组织的战略规划、政策的研究和制定工作，使各级农业相关管理部门不断规范农业物流组织，提升我国农业第一章前言产业化发展水平。1 4 2 研究意义41 理论意义不论是物流组织还是农业物流组织，国内外的研究成果都比较少，相关理论尤其是针对我国国情的农业物流组织理论基本上处于空白状态，所以本文通过整合国内外大量与农业物流组织相关的研究文献，提出了本研究课题，并作出相关的研究，丰富了我国农业物流组织的研究工作，为今后不断补充、深化农业物流组织的理论研究打下基础。2 应用价值本文依据我国农业物流组织的发展现状，全

29、面系统研究了我国多种农业物流组织运作流程，对农业物流组织发展进行了阶段性划分，对我国农业产业化的进一步发展进行初步探讨，这些研究对今后我国农业物流组织的发展方向有一定的现实指导意义。第二章国内外农业物流组织的研究综述三第二章国内外农业物流组织的研究评述2 1 国内外有关农业物流组织的研究概述在计划经济时代，由于国家对农产品实行统购统销，生产经营者几乎毫无经营决策自主权，关于农产品物流组织研究的主要问题是如何按照国家计划要求，设计农产品等物流的组织形式和配置供销网点；改革开放后，随着市场经济的发展，传统的农产品流通体制开始受到挑战，客观上要求发展新的农产品流通组织形式和相应的组织理论：改革初期，

30、理论研究的重点是农村供销社、国营农商企业的改革与发展问题，并对已经形成的(如农村集市贸易，农村贸易货栈个体商贩等)和需要发展的某些农产品流通组织形式(如批发市场、期货市场、农业专业协会等)和农产品流通体制开展积极探讨；进入9 0 年代，随着农产品供给形式开始发生质的变化，农产品买难卖难和农业增产不增收问题变得日益突出，现有的农产品流通组织难以适应新形势的需要。因此，理论界开始探讨新的农业生产组织形式和农产品流通组织形式如农业产业化经营组织、农民合作组织和农民中介组织等；近年来，随着我国加入W T O、信息网络化的发展以及物流和供应链思想的普及，再造农产品物流体系、创新农产品贸易管理体制、发展农

31、产品国际化流通组织以及农产品网络营销和农业电子商务、引进农产品供应链管理模式，已成为农业信息化和国际化的客观要求与理论研究的热点【。在西方发达国家，农产品流通组织的革命性变化发生于1 9 世纪五六十年代。随着农场组织规模的扩大和农业生产的发展，与大量生产相适应的现代形式的农产品流通组织开始接管农产品的营销和分配活动，这一现象被小艾弗雷德D 钱德勒称为工商企业的“管理革命”。7 0 年代后，随着现代市场营销学阶段的到来以及市场经济和信息技术的发展，西方组织研究也越来越多的与经济学、心理学、社会学和统计学等学科相结合。西方学者普遍认为，有效率的流通组织必须具有适应性和迅速传递信息的特征，商品流通和

32、市场营销不只是单纯的推销商品，而是为提高顾客满意度而进行的有计划的组织活动。一些学者指出，随着高新技术(特别是信息技术)的发展，“昔日的产品、管理流程、组织形式也大都不灵了”。现代营销学和组织理论研究需要关注流通组织策略、流通组织发展的内在机理、社会变化与流通组织发展的关系等问题。1 9 9 3 年，哈默等在再造企业一工商企业革命宣言一书中指出，企业再造是工商企业史上的又一次革命，是开给美国企业的一剂“猛药”，由此掀起了一场企业再造的浪潮。需要特别指出的是，西方学者比较普遍认为，鉴于农业生产者和农产品的特点，农产品流通不能完全依赖“市场安排”和农场主自身的力量，而必须发展农产品合作经济组织，有

33、的国家甚至通过了第二章国内外农业物流组织的研究综述垒农产品合作经济组织法案，以鼓励和支持农产品合作经济组织的发展。此外，7 0年代兴起的新产业组织理论则从节约交易成本的角度提出了交易组织与交易技术结构相容原理，认为不同交易技术结构的商品需要有不同的交易组织与其匹配，以威廉姆森为代表的产业组织学派对传统的组织理论和设计方法给予了抨击，认为经济组织的机械主义设计方法肯定是不能凑效的，正确的做法是将属性不同的交易与不同的组织形态或规制结构相结合，即实现交易与组织的相容。随着8 0 年代物流组织模式日益成熟和供应链理论的逐渐普及，发展农业第三方物流，研究农产品供应链的实现模式及链条上不同组织之间的价值

34、、信息和关系的协调等各种问题成为焦点1 1 I。近年来，随着网络经济的迅速发展，网络营销也进入各国农业领域。尽管网络营销己从理论走向实践，但作为一种全新的农产品流通和市场营销组织形式，尚有一系列问题有待于进一步探索，如农产品网络营销的发展趋势及其影响，小规模农业条件下网络营销的组织模式等，均是农业各环节组织创新研究的新内容。2 2 目前农业物流组织研究的不足一个产业，它包括组织、业务和设施设备三个层面的内容。这三个层面相互影响，相互制约。其中，虽然受以设施设备层面为代表的社会生产力发展水平的制约，组织层面在产业的发展过程中起主导性作用。但在理论界，不论是农业还是农业物流，有关组织层面的专门而系

35、统的研究少之又少。赵鲋2 1 在其博士论文中国现代农业物流问题研究中较早提出了农业物流组织这一概念，并指出农业物流组织状况排在造成我国现代农业物流发展滞后、效率低下的首要因素管理及体制因素中的第一位，并且界定了农业物流组织的概念及其特性，阐述了各种农业物流组织创新的形式和途径；王新利【3】在农村物流组织再造的探讨中指出了农村物流组织再造主要包括农村物流组织结构再造、农产品物流流程再造、农村物流组织的改制重组、农村物流组织的基础设施现代化等，并比较详细的论述了农村物流组织结构再造和农产品物流流程再造；刘雅丽【4 l 在用物流管理的理念构建农产品物流组织体系中论述了我国农产品物流组织体系的现状、组

36、织形式存在的问题以及加快我国农产品物流组织体系建设的一些对策和建议，但是并没有对农产品物流组织体系进行界定。R a j i vD B a n k e r 和S a b y a s a e h iM i t r a t S J 在(P r o c u r e m e n tm o d e l si nt h ea g r i c u l t u r a ls u p p l yc h a i n：Ac a s es t u d yo fo n l i n ec o f f e ea u c t i o n si nI n d i a)(农业供应链的补货模式：印度在线咖啡拍卖之案例研究)中提到了咖

37、啡供应链上的各组织，并指出改进各组织现有的组织形式、完善现有的服务项目、尤其是成立加强生产者自己的第二章国内外农业物流组织的研究综述三联合组织才能增强自身在供应链中谈判优势。H e n r yW K i n n u c a n 和J o s e p hJ M o 岫一6 1 在 P o l i c i e sa n dR e g u l a t o r yM e a s u r e sf o rE n h a n c i n gD i s t r i b u t i o na n dM a r k e 血gP r o d u c t s：T h eU S E x p e r i e n c e

38、)b(促进农产品营销的政策措施：美国的经验)中总结了近年来美国食品供应链的四大趋势：行业集中度提高，链条上从农产品种植到销售终端，行业龙头占有越来越大的市场份额；初级农产品的合同订单呈上升趋势，大型零售商和加工企业采用先进的管理战略比如快速顾客响应战略(E C R)和联合计划、预测、连续补货战略，这些表明食品供应链上各组织的联系有越来越紧密的趋势；企业之间的竞争转化为不同的食品供应链之间的竞争；注重食品和环境安全，政府参与有关法规的制定和实施。文章并针对第四大趋势进行展开，讨论了政府法规实施进程中采取的一系列措施。如上所述，农业物流组织问题只是所搜集的有限的文献中论题的其中一个内容而已，并且此

39、主题的内容虽然具有很大的参考价值，但很多地方还是不尽如人意：农业物流组织的概念要么没有给予界定，要么概念过于简单；相应的农业物流组织问题论述的不够详实，太过于抽象和概括，尤其是国内的文献，所提出农业物流组织的有关问题之间逻辑性不强等等。因此，目前关于农业物流组织专门而系统的理论研究成果基本上没有，对于有关方面的研究成果也不多，并且都是有关论文主题的一个方面，这显然和产业组织在该理论体系的地位和实际作用是远远不成比例的。而我国的农业和农业物流实际问题又集中在农业物流组织的发展方面，因此把农业物流组织作为专门的研究对象尝试系统性的讨论是一种必然选择。第三章我国农业物流组织的发展概述第三章我国农业物

40、流组织的发展概述3 1 国外农业物流组织发展情况简介3 1 1 国外农业物流组织的演进8一在古代社会，当农产品交易是偶然而为之的时候，交易是相当分散的。生产者为了将剩余农产品出售或换取其他物品，主动汇集在交通便利的路口、乡村、河埠，寻找买主，也寻找自己所需要的货物，直到找到满意的交易对象成交，于是，就形成了不定期的集市。随着商品交易规模的不断扩大，交易次数的增加，不定期的集市逐渐演变为定期的集市。定期集市的形成使市场辐射空间范围不断的向外延伸，远距离的农产品交易就日渐发达起来。由于交易活动的边际生产效率较高，促使一部分人放弃农业生产，专门从事农产品买卖活动，于是出现了个体商贩和较大规模的流通组

41、织。个体商贩特别是流通组织的出现实际上就是农产品交易活动的专业化。专业化的农产品交易活动使得农产品单位交易费用大幅度减低，并且增大了市场半径，拓展了市场交易活动的空间范围，逐步由狭小的区域内交易扩展到区域外交易，乃至跨国交易。在原有的综合性集贸市场的基础上逐渐演化出了交易量更大、辐射范围更广的农业生产资料和农产品批发市场，这就加强了市场交易的集中性，使买卖双方容易寻找交易对象，降低了搜寻信息的费用，减少了讨价还价时间的耗费，市场运行更趋于平稳。于是就形成了资本主义之前的大多数国家农业物流的基本模式和相应的农业物流组织形态，即农产品由产地市场组织经过批发市场组织转售给零售商后再销售给消费者。在资

42、本主义社会大工业发展的基础上，形成了社会化大流通条件下农业物流组织。资本主义社会产业革命推动机器大工业发展，引起了整个社会分土的深化。一部分农民从农业摆脱出来成为雇佣工人，农业人口大幅度减少，先进的工业技术日益应用到农业生产，从而出现了农业生产的区域化和专业化分工。大批量、多样化农业生产资料和农产品的有效供给，交通运输、通讯条件的改善、仓储条件的改进、足够资本的形成和市场范围的延伸，推动了农业物流领域的巨大变革批发组织与零售组织的分离，从而大大推动了物流职能专业化分工。由于部分农业生产资料和大部分农产品具有易腐性，大批量的现货交易具有很大的不确定性和风险性，容易造成交易双方利益的损失，于是就演

43、化出了各种新型农业物流组织。个体分散的农场主联合起来，形成各种类型的农业合作组织，以减少中间商的盘剥。在现货交易的基础上，又形成了以远期合约交易为主的期货市场。期货市场是一种信息高度密集的市场形态，期货交易所将价格信息通过第三章我国农业物流组织的发展概述9一大众传媒传导到各地，以便于买卖双方作出决策。同时，公开竟价方式与标准化合约便于买卖双方达成交易，保证金制度也降低了交易风险，增强了市场流通性。到了2 0 世纪初期，农业物流组织体制发生了分化。欧美等发达国家的零售店连锁经营迅猛发展，对农产品统一进货，甚至直接到产地或农产品加工厂进货，这样就大大提高了农业物流的集中度和规模经济，降低了农业物流

44、成本。日本、韩国和中国台湾省农业生产规模小，专业化程度不高，农产品直接进入超级市场会面l 隘较高的交易成本约束，因而农业物流从集贸市场向以批发市场为核心转变。二战后，资本主义进入了一个较长的繁荣时期，随着居民消费水平的提高，农产品的直接消费的比例越来越小，产后加工的比例不断提高，于是出现了农业产销一体化的组织形态。从某种意义上说，农业产销一体化组织的出现，是对市场的一种替代。它通过建立自己的渠道与网络，将一部分农业生产者和农资、农产品经营者联结起来，形成一种固定的契约关系，代替市场中每一个交易者寻找信息、谈判、签约，使交易费用得以节约；并通过自身的组织体系，使市场上一部分不稳定的商品交易变成企

45、业内部有序的计划配置，从而提高交易效率【2 1。农业物流组织的演进，总是伴随着社会生产力的提高和社会分工的深化。社会分工的深化是生产力发展和社会进步的一个重要标志。交换分工的深化则是物流体制变革的一个重要标志，它所带来的物流业的发展和市场效率的提高已是当今社会有目共睹的事实。随着社会化大生产大流通的发展，农业物流规模日益扩大，物流范围不断延伸，物流领域内的分工也不断深化。一方面，各种物流组织蓬勃发展，经营范围越来越小，呈现专业化趋势，但经营规模不断扩大，从而有可能达到经济规模；另一方面，各种物流组织在分工基础上的协作不断加强，出现各种类型的垂直一体化和横向一体化组织，从而实现了范围经济和规模经

46、济1 7】。当今迅猛发展的物流革命又进一步推动了农业物流专业化的进程。3 1 2 当今国外农业物流组织模式从世界范围看，各国农产品流通市场表现了农产品流通的共性。但是，由于各国国情的不同，农产品流通体系又表现出某些差异。当前国内外研究主要将经济发达国家的农产品组织情况分为三种模式：东亚模式、美国模式以及西欧模式。1 东亚模式8 1这里的东亚主要是指日本、韩国以及我国的台湾省。日本的农产品流通组织基本上解决了农业的小生产与大市场问题。其解决的手段主要是两个：一是成立了农协(农民自己的组织)，二是批发市场。日本农协的合作销售业务，在做法上通常是先以基础农协为单位把各农户生产出来的农产品第三章我国农

47、业物流组织的发展概述塑(在基础农业里)集中起来，经过统一的品质检查和规格分类之后，再由农协统一组织上市。可以说，农产品合作销售活动就是农协代理农户进行农产品销售的活动。农产品合作销售活动，主要包括两个方面的内容：(1)以单个农协(综合农协或专业农协)为单位所进行的合作销售活动；(2)在一个县或全国范围内开展的(由多个农协合作参加的)合作销售活动。这两种合作销售活动在内容和规模上大不相同，前者是农协合作销售活动的基础，也称为“基础性”合作销售活动。后者是农协销售活动的展开，也称为农协的“系统性”合作销售活动。农协的合作销售活动，严格地讲，是指在全国范围内进行的“系统性”合作销售活动，即是农协组织

48、从上到下全体参加的合作活动。近年来，由于地方经济的发展和各种地方性的农产品物流体系的完善，以单个农协为中心的各种“基础性”的合作销售活动也非常活跃。据有关对日本农协的考察报告，农协所提供的产销信息利用率极高，大米、小麦高达9 5，生乳9 4，水果8 2，蔬菜5 6；目前在日本农户生产的大米9 6、水果的8 2、蔬菜的5 6、畜产品的5 1 均通过农协合作销售 9 1。日本的批发市场承担着蔬菜、水果流通的主要任务，8 0 一9 0 的蔬菜、水果及部分畜产品都是经过批发市场销售的。这些组织不仅加快了农产品的流通速度，而且及时给农民提供了各种信息。韩国的经济发展非常迅速，在蔬菜、水果等农产品流通中，

49、多种流通组织共存，但是批发市场一直起着非常重要的作用。韩国分别于1 9 9 4 年和1 9 9 7 年进行了农产品流通体制的大改革，已经取得了较好的成果：由生产者组织中心确立产销流通体系，使农产品规格化、商标化，扩大了农产品集产地、农产品包装中心、产地加工场、批发市场、大规模的物流配送中心、农协共销场等，不过农产品批发市场仍然是农产品流通的主渠道。通过农产品批发市场，政府使大量的农产品迅速流通，并使农民所生产的产品按合理的价格销售出去。东亚模式具有如下特点：(1)批发市场在鲜活农产品流通中发挥重要作用；(2)政府规范、支持市场建设和管理：(3)农民合作组织发挥着重要作用。2 美国模式【1】1

50、2 1美国是世界上农业发达的国家，其农业生产和贸易居于世界领先地位，同时，美国又是现代物流高度发达的国家，早已实现了物流现代化。因此，美国的农业物流也十分发达，呈现出庞大、通畅、复合、高效的特点f l o l。首先，美国农业物流具有完善发达的基础设施设备。第一：信息通讯设施发达。美国在信息、基础设施投入很大，2 0 0 1 年，美国的农业信息投入总额为1 3 1 8亿美元1 1 1 1，项目投资主要用于基础设施建设。美国信息业在世界处于领先地位，计算机网络遍布全国，宽带网己经接通了大部分美国家庭和几乎所有的机构。计算机管理系统、条码技术、射频技术被普遍应用，信息传输快捷而准确，大大降低了农业物