（新课标）高考生物大一轮复习 第三单元 细胞的能量供应和利用 3.2 细胞呼吸课件-人教版高三全册生物课件.ppt

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1、考点研析考点研析课课堂堂归纳归纳 随堂演随堂演练练 课时规课时规范范训练训练 第第2讲讲细细胞呼吸胞呼吸考纲要求考纲要求全国课标卷五年考全国课标卷五年考频统计频统计2018高考预期高考预期1.细细胞呼吸胞呼吸2.实实验验探探究究酵酵母母菌菌的的呼吸方式呼吸方式2013课标课标，T32012课标课标，T29重点命重点命题题点常和点常和光合作用合考光合作用合考考点考点1细胞呼吸的过程和原理细胞呼吸的过程和原理1有氧呼吸有氧呼吸(1)有氧呼吸有氧呼吸过过程与程与场场所：所：答答案案：1.(1)细细胞胞质质基基质质C6H12O62C3H4O34H线线粒粒体体基基质质2C3H4O36H2O6CO220H

2、线线粒粒体体内内膜膜24H6O212H2O大量能量大量能量(2)有氧呼吸三个有氧呼吸三个阶阶段中段中发发生的物生的物质变质变化化(连线连线)：ATP的的产产生生CO2的的产产生生a第一第一阶阶段段H的的产产生生H2O的利用的利用b第二第二阶阶段段O2的利用的利用H的利用的利用c第三第三阶阶段段H2O的的产产生生答案：答案：(2)a、b、cba、bbccc(3)总总反反应应式：式：_。2无氧呼吸无氧呼吸(1)场场所：所：_。(2)过过程。程。第一第一阶阶段：与有氧呼吸段：与有氧呼吸_完全相同。完全相同。第第二二阶阶段段：丙丙酮酮酸酸在在不不同同酶酶的的催催化化作作用用下下，分分解解成成_或或转转

3、化成化成_。2(1)细细胞胞质质基基质质(2)第一第一阶阶段段酒精和酒精和CO2乳酸乳酸(3)反反应应式。式。(4)能量。能量。只在只在_释释放少量能量，生成少量放少量能量，生成少量ATP。葡萄糖分子的大部分能量存留在葡萄糖分子的大部分能量存留在_中。中。答答案案：(3)2C2H5OH2CO2少少量量能能量量2C3H6O3少少量能量量能量(4)第一第一阶阶段段酒精或乳酸酒精或乳酸3有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较类类型型项项目目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸是否消耗氧气是否消耗氧气_不消耗不消耗反反应场应场所所_细细胞胞质质基基质质产产物物CO2和水和水_能量能量产产生生_少

4、量少量相同点相同点都是氧化分解有机物都是氧化分解有机物释释放能量并生成放能量并生成ATP的的过过程。程。第一第一阶阶段完全相同段完全相同答答案案：3消消耗耗细细胞胞质质基基质质、线线粒粒体体基基质质和和线线粒粒体体内内膜膜酒精和酒精和CO2或乳酸大量或乳酸大量注注意意：(1)线线粒粒体体是是进进行行有有氧氧呼呼吸吸的的主主要要场场所所，但但部部分分原原核核生生物无物无线线粒体，仍能粒体，仍能进进行有氧呼吸。行有氧呼吸。(2)无无线线粒粒体体的的真真核核生生物物(或或细细胞胞)只只能能进进行行无无氧氧呼呼吸吸，如如蛔蛔虫虫、哺乳哺乳动动物成熟的物成熟的红细红细胞等。胞等。(3)不不同同生生物物无

5、无氧氧呼呼吸吸的的产产物物不不同同，是是由由于于催催化化反反应应的的酶酶的的种种类类不同。不同。(4)细细胞胞呼呼吸吸释释放放的的能能量量，大大部部分分以以热热能能的的形形式式散散失失，小小部部分分以化学能的形式以化学能的形式储储存在存在ATP中。中。判断正判断正误误1人人体体细细胞胞内内O2/CO2的的比比值值，线线粒粒体体内内比比细细胞胞质质基基质质高高。()提提示示：O2、CO2的的运运输输方方式式均均为为自自由由扩扩散散，线线粒粒体体中中进进行行有有氧氧呼呼吸吸消消耗耗O2产产生生CO2，故故线线粒粒体体内内O2/CO2的的比比值值比比细细胞胞质质基基质质的低。的低。2在有氧与缺氧的条

6、件下在有氧与缺氧的条件下细细胞胞质质基基质质中都能形成中都能形成ATP。()3有氧呼吸有氧呼吸产产生的生的H在在线线粒体基粒体基质质中与氧中与氧结结合生成水。合生成水。()提示：提示：H与氧与氧结结合生成水在合生成水在线线粒体内膜。粒体内膜。4线线粒体将葡萄糖氧化分解成粒体将葡萄糖氧化分解成CO2和和H2O。()提示：提示：线线粒体氧化分解的是丙粒体氧化分解的是丙酮酮酸。酸。5无氧呼吸能无氧呼吸能产产生生ATP，但没有，但没有H的生成的生成过过程。程。()提示：无氧呼吸第一提示：无氧呼吸第一阶阶段段产产生生H。热图热图思考思考根据根据细细胞呼吸胞呼吸图图示完成下表填空示完成下表填空(1)细细胞

7、呼吸中胞呼吸中H和和ATP的来源和去路分析：的来源和去路分析：来源来源去路去路有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸H葡萄糖和水葡萄糖和水_还还原丙原丙酮酮酸酸ATP_只在第一只在第一阶阶段段产产生生用于用于_答答案案：(1)葡葡萄萄糖糖与与O2结结合合成成生生H2O三三个个阶阶段段都都产产生生各各项生命活动项生命活动答案：答案：(2)H2O丙酮酸丙酮酸CO2H2O题型一细胞呼吸类型及其过程题型一细胞呼吸类型及其过程一、有氧呼吸一、有氧呼吸1概概念念：细细胞胞在在氧氧的的参参与与下下，通通过过多多种种酶酶的的催催化化作作用用，把把葡葡萄萄糖糖等等有有机机物物彻彻底底氧

8、氧化化分分解解，产产生生二二氧氧化化碳碳和和水水，释释放放能能量量，生成大量生成大量ATP的的过过程。程。2过过程程3.总总反反应应式剖析式剖析4实质实质(1)物物质转质转化：有机物化：有机物变为变为无机物。无机物。(2)能能量量转转化化：有有机机物物中中稳稳定定的的化化学学能能转转化化为为ATP中中活活跃跃的的化化学能和学能和热热能。能。二、无氧呼吸二、无氧呼吸1概概念念：细细胞胞在在无无氧氧条条件件下下，通通过过酶酶的的催催化化作作用用，把把糖糖类类等等有机物分解有机物分解为为不不彻彻底的氧化底的氧化产产物，同物，同时产时产生少量能量的生少量能量的过过程。程。2过过程程(1)场场所：所：细

9、细胞胞质质基基质质。例例甲甲图图是是细细胞胞呼呼吸吸示示意意图图，乙乙图图是是某某细细胞胞器器结结构构示示意意图图，下下列说法中正确的是列说法中正确的是()A、阶阶段均段均产产生少量能量生少量能量B水参与水参与阶阶段的反段的反应应，该该反反应发应发生在乙生在乙图图中的中的b处处C人人体体细细胞胞分分解解等等量量的的葡葡萄萄糖糖，阶阶段段释释放放CO2的的量量是是阶阶段的段的1/3D、分分别发别发生在乙生在乙图图中的中的a、c处处解解析析无无氧氧呼呼吸吸第第二二阶阶段段(阶阶段段)不不产产生生能能量量，A错错误误；有有氧氧呼呼吸吸第第二二阶阶段段(阶阶段段)发发生生在在线线粒粒体体基基质质(乙乙

10、图图b)中中，有有水水的的参参与与，B正正确确；人人体体细细胞胞的的无无氧氧呼呼吸吸过过程程是是，C错错误误；分分别别表表示示有有氧氧呼呼吸吸第第一一、三三阶阶段段，分分别别发发生生在在细细胞胞质质基基质质和和线线粒粒体体内内膜膜，乙乙图图中中的的a、c分分别别代代表表线线粒粒体体外外膜膜和和内内膜膜，D错误。错误。答案答案B根据吸收根据吸收O2与产生与产生CO2的比例判断细胞的呼吸方式的比例判断细胞的呼吸方式1呼呼吸吸作作用用中中各各物物质质之之间间的的比比例例关关系系(以以葡葡萄萄糖糖为为底底物物的的细细胞胞呼吸呼吸)(1)有氧呼吸：葡萄糖有氧呼吸：葡萄糖O2CO2166。(2)无无氧氧呼

11、呼吸吸：葡葡萄萄糖糖CO2酒酒精精122或或葡葡萄萄糖糖乳乳酸酸12。(3)消消耗耗等等量量的的葡葡萄萄糖糖时时，无无氧氧呼呼吸吸与与有有氧氧呼呼吸吸产产生生的的CO2摩摩尔尔数之比为数之比为13。(4)消消耗耗等等量量的的葡葡萄萄糖糖时时，有有氧氧呼呼吸吸消消耗耗的的O2摩摩尔尔数数与与有有氧氧呼呼吸和无氧呼吸产生的吸和无氧呼吸产生的CO2摩尔数之和的比为摩尔数之和的比为34。2判断方法判断方法(1)无无CO2产生产生只进行无氧呼吸产生乳酸。只进行无氧呼吸产生乳酸。(2)不耗不耗O2，但产生，但产生CO2只进行产生酒精的无氧呼吸。只进行产生酒精的无氧呼吸。(3)消耗消耗O2等于释放等于释放C

12、O2只进行以葡萄糖为底物的有氧呼吸。只进行以葡萄糖为底物的有氧呼吸。(4)CO2释释放放量量大大于于O2吸吸收收量量既既进进行行有有氧氧呼呼吸吸，也也进进行行无无氧氧呼吸，其关系如下：呼吸，其关系如下：考点考点2(实验实验)探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式1实验原理实验原理(1)酵母菌的代酵母菌的代谢类谢类型和型和细细胞呼吸方式：胞呼吸方式：答案：答案：1.(1)兼性厌氧型有氧呼吸无氧呼吸兼性厌氧型有氧呼吸无氧呼吸(2)细细胞呼吸胞呼吸产产物的物的检测检测：产产物物试剂试剂现现象象(颜颜色色变变化化)CO2澄清的石灰水澄清的石灰水_溴麝香草酚溴麝香草酚蓝蓝水溶液水溶液_酒精酒精在酸性条

13、件下橙色的在酸性条件下橙色的_溶液溶液_答答案案：(2)变变混混浊浊蓝蓝色色绿绿色色黄黄色色重重铬铬酸酸钾钾橙橙色色灰绿色灰绿色2.实验步骤实验步骤(1)配配制制酵酵母母菌菌培培养养液液：酵酵母母菌菌质质量量分分数数为为_溶溶液，分液，分别别装入装入A、B两个两个锥锥形瓶中。形瓶中。(2)如如图连图连接好接好实验实验装置：装置：答案：答案：2(1)5%的葡萄糖的葡萄糖(3)放置一段放置一段时间时间后后观观察察实验现实验现象。象。观观察两察两组组装置中装置中_的的变变化。化。检测检测是否有酒精是否有酒精产产生：生：取取A、B瓶瓶中中滤滤液液各各2mL分分别别注注入入A、B两两支支干干净净的的试试

14、管管中中。向向两两试试管管中中分分别别滴滴加加_溶溶液液0.5mL并并振振荡荡。观观察察试试管管中溶液的中溶液的颜颜色色变变化。化。答案：答案：(3)澄清石灰水澄清石灰水酸性重酸性重铬铬酸酸钾钾3实验现象实验现象甲甲组组乙乙组组澄清的石灰水澄清的石灰水培养液培养液澄清的澄清的石灰水石灰水培养液培养液现现象象_答案：答案：3变混浊橙色变混浊灰绿色变混浊橙色变混浊灰绿色4.实验结论实验结论答案：答案：4CO2(少量少量)酒精酒精创新思考创新思考1通入通入B瓶的空气中不能含有瓶的空气中不能含有CO2的原因是什么？的原因是什么？提提示示保保证证第第三三个个锥锥形形瓶瓶中中的的澄澄清清石石灰灰水水变变混

15、混浊浊完完全全是是由由酵酵母菌有氧呼吸产生的母菌有氧呼吸产生的CO2所引起的。所引起的。2D瓶瓶应应封封口口放放置置一一段段时时间间，待待酵酵母母菌菌将将D瓶瓶中中的的氧氧气气消消耗耗完完，再再连连通盛有澄清石灰水的通盛有澄清石灰水的锥锥形瓶的原因是什么？形瓶的原因是什么？提提示示确确保保通通入入澄澄清清石石灰灰水水中中的的CO2是是由由酵酵母母菌菌无无氧氧呼呼吸吸产产生的。生的。3本本实验实验的自的自变变量、因量、因变变量、无关量、无关变变量分量分别别是什么？是什么？提示提示自变量：是否有氧气。自变量：是否有氧气。因因变变量量：澄澄清清的的石石灰灰水水变变混混浊浊的的程程度度，滴滴加加酸酸性

16、性重重铬铬酸酸钾钾溶溶液后的颜色变化等。液后的颜色变化等。无关变量：酵母菌以及培养液的用量、培养时间、温度等。无关变量：酵母菌以及培养液的用量、培养时间、温度等。题组题组精精练练1下下列列有有关关“探探究究酵酵母母菌菌细细胞胞呼呼吸吸方方式式”实实验验的的叙叙述述，错错误误的是的是()A二氧化碳可使溴麝香草酚二氧化碳可使溴麝香草酚蓝蓝水溶液由水溶液由蓝变绿蓝变绿再再变变黄黄B实验实验中需控制的无关中需控制的无关变变量有温度、量有温度、pH、培养液、培养液浓浓度等度等C可可通通过过观观察察澄澄清清石石灰灰水水是是否否变变混混浊浊来来判判断断酵酵母母菌菌的的呼呼吸吸方方式式D实验实验中将葡萄糖溶液

17、煮沸的目的是中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭灭菌和去除溶液中的菌和去除溶液中的O2解解析析：选选C。酵酵母母菌菌在在有有氧氧、无无氧氧条条件件下下细细胞胞呼呼吸吸均均能能产产生生CO2，都能使澄清石灰水变混浊，都能使澄清石灰水变混浊，C错误。错误。2下下面面三三个个装装置置可可用用于于研研究究萌萌发发种种子子的的呼呼吸吸作作用用方方式式及及其其产产物，有关分析不正确的是物，有关分析不正确的是()A装置甲可用于探究呼吸作用是否装置甲可用于探究呼吸作用是否产产生生热热量量B装装置置乙乙的的有有色色液液滴滴向向左左移移动动，说说明明种种子子萌萌发发只只进进行行有有氧氧呼呼吸吸C装装置置丙丙可可用用于于探

18、探究究萌萌发发的的种种子子的的呼呼吸吸作作用用是是否否产产生生二二氧氧化化碳碳D三三个个装装置置中中的的种种子子都都必必须须进进行行消消毒毒处处理理，都都需需要要设设置置对对照照实验实验解解析析：选选B。装装置置甲甲中中有有温温度度计计，且且使使用用了了保保温温瓶瓶(可可以以防防止止种种子子细细胞胞呼呼吸吸释释放放的的热热量量散散失失)，因因此此，该该装装置置可可以以用用于于探探究究呼呼吸吸作作用用是是否否产产生生热热量量；装装置置乙乙中中NaOH溶溶液液能能吸吸收收二二氧氧化化碳碳，装装置置乙乙的的有有色色液液滴滴向向左左移移动动是是该该装装置置中中氧氧气气减减少少所所致致，说说明明种种子子

19、萌萌发发时时一一定定进进行行有有氧氧呼呼吸吸，但但种种子子细细胞胞也也可可能能同同时时进进行行无无氧氧呼呼吸吸；澄澄清清的的石石灰灰水水可可用用于于检检测测二二氧氧化化碳碳，因因此此，装装置置丙丙可可用用于于探探究究萌萌发发的的种种子子的的呼呼吸吸作作用用是是否否产产生生二二氧氧化化碳碳；三三个个装装置置中中的的种种子子都都必必须须进进行行消消毒毒处处理理，以以杀杀死死种种子子表表面面的的微微生生物物，避避免免微微生生物物的的呼呼吸吸作作用用对对实实验验产产生生干干扰扰，并并且且三三个个装装置置都都要要设设置置相相应的对照实验。应的对照实验。根据液滴移动方向探究酵母菌细胞的呼吸方式根据液滴移动

20、方向探究酵母菌细胞的呼吸方式1实验试剂分析实验试剂分析(1)装装置置一一、二二中中试试剂剂的的作作用用：NaOH溶溶液液吸吸收收CO2，清清水水作作为为对照。对照。(2)在在利利用用葡葡萄萄糖糖作作为为能能源源物物质质的的条条件件下下，装装置置二二中中有有氧氧呼呼吸吸气体体积不变，无氧呼吸气体体积增加。气体体积不变，无氧呼吸气体体积增加。2实验结果分析实验结果分析装置一装置一装置二装置二结果结果红色液滴左移红色液滴左移 红色液滴不动红色液滴不动只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸红色液滴不动红色液滴不动 红色液滴右移红色液滴右移只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸红色液滴左移红色液滴左移 红色液滴右移红色液滴

21、右移既既进进行行有有氧氧呼呼吸吸又又进进行行无无氧氧呼吸呼吸3.(2017吉吉林林大大学学附附中中月月考考)下下图图是是测测定定发发芽芽种种子子的的细细胞胞呼呼吸吸类类型型所所用用的的装装置置(假假设设呼呼吸吸底底物物只只有有葡葡萄萄糖糖)，装装置置1、2中中分分别别放放入入等等量量的的发发芽芽种种子子，装装置置3中中为为等等量量的的煮煮熟熟种种子子。若若装装置置1左左移移10cm，装装置置2右右移移12cm，装装置置3右右移移2cm，则则有有氧氧呼呼吸吸消消耗耗葡葡萄糖与无氧呼吸消耗葡萄糖的相萄糖与无氧呼吸消耗葡萄糖的相对对比比值为值为()A6 5B5 6C2 5D5 2解解析析：选选C。装

22、装置置3为为对对照照实实验验，装装置置3着着色色液液滴滴右右移移2cm，说说明明环环境境因因素素造造成成气气体体膨膨胀胀2cm。装装置置1气气体体减减少少表表示示O2的的消消耗耗，装装置置1左左移移10cm，O2减减少少实实际际为为12cm。装装置置2右右移移12cm，气气体体增增加加实实际际为为10cm，装装置置2气气体体增增加加量量为为CO2产产生生量量与与O2消消耗耗量量的的差差值值。CO2产产生生量量为为101222cm，有有氧氧呼呼吸吸产产生生CO2的的量量为为12cm，无无氧氧呼呼吸吸产产生生CO2的的量量为为10cm。有有氧氧呼呼吸吸消消耗耗的的葡葡萄萄糖糖为为2个个单单位，无氧

23、呼吸消耗的葡萄糖位，无氧呼吸消耗的葡萄糖为为5个个单单位。位。4如如图图是是一一种种可可测测定定呼呼吸吸速速率率的的密密闭闭实实验验装装置置，把把装装置置放放在在隔隔热热且适宜的条件下培养。下列分析不合理的是且适宜的条件下培养。下列分析不合理的是()A该该装置可用来装置可用来测测定小麦种子有氧呼吸速率定小麦种子有氧呼吸速率B若若将将NaOH溶溶液液换换为为清清水水，可可用用来来测测定定小小麦麦种种子子无无氧氧呼呼吸吸速率速率C若若把把小小麦麦种种子子换换为为死死种种子子，可可作作为为该该装装置置的的对对照照，排排除除无无关关变变量的影响量的影响D在在实验实验全全过过程中温度程中温度计计的示数不

24、的示数不变变解解析析：选选D。小小麦麦种种子子进进行行有有氧氧呼呼吸吸吸吸收收了了O2产产生生了了CO2，CO2被被NaOH溶溶液液吸吸收收，液液滴滴的的移移动动代代表表了了O2的的消消耗耗速速率率，A项项正正确确；NaOH溶溶液液换换为为清清水水后后，小小麦麦种种子子无无氧氧呼呼吸吸产产生生的的CO2使使液液滴滴右右移移，液液滴滴的的移移动动代代表表了了无无氧氧呼呼吸吸速速率率，B项项正正确确；把把活活的的小小麦麦种种子子换换为为死死种种子子，可可作作为为对对照照装装置置，C项项正正确确；实实验过程中细胞呼吸释放的能量，使温度计的温度升高。验过程中细胞呼吸释放的能量，使温度计的温度升高。考点

25、考点3影响细胞呼吸的因素及应用影响细胞呼吸的因素及应用1影响细胞呼吸的环境因素影响细胞呼吸的环境因素(1)温度：通温度：通过过影响影响_来影响呼吸来影响呼吸强强度。度。(2)O2浓浓度度对对有有氧氧呼呼吸吸：在在一一定定范范围围内内，随随着着O2浓浓度度增增加加，有有氧氧呼呼吸吸强强度度也也_，但但由由于于_和和呼呼吸吸底底物物浓浓度度的的限制，限制，O2浓浓度增加到一定程度，有氧呼吸度增加到一定程度，有氧呼吸强强度不再增加。度不再增加。对对无无氧氧呼呼吸吸：随随着着O2浓浓度度的的增增加加，无无氧氧呼呼吸吸受受到到的的_作用加作用加强强。答案：答案：1.(1)呼吸呼吸酶酶的活性的活性(2)增

26、加呼吸增加呼吸酶酶活性活性抑制抑制(3)CO2浓浓度度：CO2是是有有氧氧呼呼吸吸和和产产酒酒精精无无氧氧呼呼吸吸的的产产物物，当当CO2浓浓度度过过高高时时会会_细细胞呼吸。胞呼吸。(4)水水分分：水水为为细细胞胞呼呼吸吸提提供供反反应应环环境境，一一定定范范围围内内随随水水含含量量的增加的增加细细胞呼吸胞呼吸_。答案：答案：(3)抑制抑制(4)加加强强2细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用(1)对对有氧呼吸原理的有氧呼吸原理的应应用用包包扎扎伤伤口口应应选选用用_的的敷敷料料，抑抑制制破破伤伤风风杆杆菌菌的的无无氧氧呼呼吸吸。提提倡倡慢慢跑跑等等有有氧氧运运动动使使细细胞胞进进行行_，避避

27、免免肌肌细细胞胞产产生大量生大量_。及及时时松土有利于植物松土有利于植物_。稻稻田田定定期期排排水水有有利利于于根根系系_，防防止止幼幼根根因因缺缺氧氧变变黑黑、腐腐烂烂。答答案案：2(1)透透气气有有氧氧呼呼吸吸乳乳酸酸根根系系生生长长有有氧呼吸氧呼吸(2)对对无氧呼吸原理的无氧呼吸原理的应应用用利用粮食通利用粮食通过过_发发酵可以生酵可以生产产各种酒。各种酒。利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产产食醋或味精。食醋或味精。破破伤伤风风芽芽孢孢杆杆菌菌可可通通过过_进进行行大大量量繁繁殖殖，较较深深的的伤伤口口需及需及时时清理、注射破清理、注射破伤

28、风伤风抗毒血清等。抗毒血清等。答案：答案：(2)酵母菌酵母菌无氧呼吸无氧呼吸判断正误判断正误1种子种子风风干脱水后呼吸干脱水后呼吸强强度增度增强强。()2土壤淹水可土壤淹水可导导致根系致根系发发生无氧呼吸。生无氧呼吸。()3破破伤风伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖。杆菌在有氧条件下能大量繁殖。()4小麦种子萌小麦种子萌发过发过程中有氧呼吸逐程中有氧呼吸逐渐渐减弱。减弱。()5贮贮藏藏水水果果时时为为减减少少有有机机物物的的消消耗耗，应应放放在在完完全全无无氧氧的的环环境境中。中。()热图思考热图思考据下面的据下面的图图思考相思考相应应的的问题问题：(1)图图甲曲甲曲线变线变化的主要原因是什么？化

29、的主要原因是什么？(2)乙乙图图中中DE段和段和EF段各自表明了什么？段各自表明了什么？(3)储储存水果和种子有什么不同？存水果和种子有什么不同？答答案案：(1)图图甲甲曲曲线线变变化化的的主主要要原原因因是是温温度度影影响响与与细细胞胞呼呼吸吸有有关的关的酶酶的活性。的活性。(2)图图乙中乙中DE段无氧呼吸逐段无氧呼吸逐渐渐减弱，减弱，EF段有氧呼吸逐段有氧呼吸逐渐渐增增强强。(3)储储存存蔬蔬菜菜和和水水果果的的条条件件并并不不是是无无氧氧环环境境最最好好。蔬蔬菜菜、水水果果在在储储藏藏时时都都应应在在低低温温、低低氧氧条条件件下下，低低温温以以不不破破坏坏植植物物组组织织为为标标准准，一

30、一般般为为零零上上低低温温；种种子子储储存存时时应应保保持持干干燥燥，而而蔬蔬菜菜、水水果果储储存存时应时应保持一定的湿度。保持一定的湿度。题型一影响细胞呼吸的因素题型一影响细胞呼吸的因素1解读植物组织细胞呼吸曲线解读植物组织细胞呼吸曲线(1)图图中各点表示的生物学意中各点表示的生物学意义义：Q点：不耗点：不耗O2，产产生生CO2只只进进行无氧呼吸行无氧呼吸P点：耗点：耗O2量量产产生生CO2量量只只进进行有氧呼吸行有氧呼吸QP段段(不不包包含含Q、P点点)：产产生生CO2量量耗耗O2量量同同时时进进行行有有氧氧呼吸和无氧呼吸呼吸和无氧呼吸R点：点：产产生生CO2最少最少组织细组织细胞呼吸最弱

31、点胞呼吸最弱点(2)在在保保存存蔬蔬菜菜、水水果果时时，应应选选择择R点点对对应应的的O2浓浓度度，同同时时保保持持低温条件。低温条件。2影响细胞呼吸的外部因素分析影响细胞呼吸的外部因素分析项项目目温度温度氧气氧气浓浓度度水分水分CO2影响影响原理原理影响影响酶酶活活性性决定呼吸决定呼吸类类型型和和强强度度自由水含量自由水含量较较高高时时呼吸呼吸旺盛旺盛CO2浓浓度度过过高高会抑制会抑制细细胞胞呼吸呼吸坐坐标标曲曲线线实实践践应应用用在零上低温下在零上低温下贮贮存蔬菜、水果；存蔬菜、水果；在大棚蔬菜的栽在大棚蔬菜的栽培培过过程中，增加程中，增加昼夜温差以减少昼夜温差以减少有机物的消耗，有机物的

32、消耗，提高提高产产量量常利用降低氧常利用降低氧的的浓浓度抑制度抑制细细胞呼吸、减少胞呼吸、减少有机物消耗有机物消耗这这一原理来延一原理来延长长蔬菜、水果的蔬菜、水果的保保鲜时间鲜时间贮贮藏作物种藏作物种子子时时，将种，将种子子风风干，以干，以减弱减弱细细胞呼胞呼吸，减少有吸，减少有机物的消耗机物的消耗水果、水果、蔬菜的蔬菜的保保鲜鲜例例甲甲、乙乙两两图图均均表表示示氧氧浓浓度度对对呼呼吸吸作作用用(底底物物为为葡葡萄萄糖糖)的的影影响，下列相关叙述中正确的是响，下列相关叙述中正确的是()A甲甲图图中中，氧氧浓浓度度为为a时时只只进进行行无无氧氧呼呼吸吸，呼呼吸吸产产物物中中有有乳乳酸或酒精酸或

33、酒精B甲甲图图中，氧中，氧浓浓度度为为d时时只只进进行有氧呼吸行有氧呼吸C乙乙图图中，中，储储存种子或水果存种子或水果时时，A点点对应对应的氧的氧浓浓度最适宜度最适宜D根根据据乙乙图图可可知知，氧氧浓浓度度较较低低时时抑抑制制有有氧氧呼呼吸吸，氧氧浓浓度度较较高高时时促促进进有氧呼吸有氧呼吸解解析析甲甲图图中中氧氧浓浓度度为为a时时只只释释放放CO2而而不不吸吸收收O2，说说明明此此时时只只进进行行无无氧氧呼呼吸吸，无无氧氧呼呼吸吸产产物物是是酒酒精精和和CO2，A错错误误；当当氧氧浓浓度度为为d时时CO2释释放放量量等等于于O2吸吸收收量量，说说明明此此时时只只进进行行有有氧氧呼呼吸吸，B正

34、正确确；乙乙图图中中C点点时时有有机机物物消消耗耗量量最最少少，C点点对对应应的的条条件件最最适适于于储储存存种种子子或或水水果果，C错错误误；氧氧气气没没有有抑抑制制有有氧氧呼呼吸吸的作用，的作用，D错误。错误。答案答案B影响细胞呼吸的外界因素的应用注意点影响细胞呼吸的外界因素的应用注意点1影响细胞呼吸的因素并不是单一的影响细胞呼吸的因素并不是单一的(1)若若需需要要增增强强细细胞胞呼呼吸吸强强度度，可可采采取取供供水水、升升温温、高高氧氧等等措措施。施。(2)若若需需降降低低细细胞胞呼呼吸吸强强度度，可可以以采采取取干干燥燥、低低温温、低低氧氧等等措措施。施。2储存蔬菜和水果与储存种子的条

35、件不同储存蔬菜和水果与储存种子的条件不同(1)蔬蔬菜菜和和水水果果应应储储存存在在“零零上上低低温温、湿湿度度适适中中、低低氧氧”的的条条件下保鲜。件下保鲜。(2)种子应储存在种子应储存在“零上低温、干燥、低氧零上低温、干燥、低氧”条件下。条件下。题组题组精精练练1(2017福福建建宁宁德德毕毕业业班班质质检检)科科研研人人员员探探究究温温度度对对密密闭闭罐罐中中水水蜜蜜桃桃果果肉肉细细胞胞呼呼吸吸速速率率的的影影响响，结结果果如如图图。下下列列叙叙述述正正确确的的是是()A20h内内，果果肉肉细细胞胞产产生生ATP的的场场所所有有细细胞胞质质基基质质、线线粒粒体体、叶叶绿绿体体B50h后后，

36、30条条件件下下果果肉肉细细胞胞没没有有消消耗耗O2，密密闭闭罐罐中中CO2浓浓度会增加度会增加C50h后后，30的的有有氧氧呼呼吸吸速速率率比比2和和15慢慢，是是因因为为温温度高使度高使酶酶活性降低活性降低D实验结实验结果果说说明温度越高，果肉明温度越高，果肉细细胞有氧呼吸速率越大胞有氧呼吸速率越大解解析析：选选B。果果肉肉细细胞胞不不能能进进行行光光合合作作用用，其其产产生生ATP的的场场所所有有细细胞胞质质基基质质、线线粒粒体体，A错错误误；50h后后，30条条件件下下果果肉肉细细胞胞没没有有消消耗耗O2，是是由由于于此此温温度度条条件件下下酶酶的的活活性性较较高高，有有氧氧呼呼吸吸已

37、已将将O2消消耗耗殆殆尽尽，以以后后仅仅进进行行无无氧氧呼呼吸吸，故故密密闭闭罐罐中中CO2浓浓度度会会增增加加，B正正确确、C错错误误；由由于于酶酶具具有有最最适适温温度度，若若超超过过最适温度，有氧呼吸速率会降低，最适温度，有氧呼吸速率会降低，D错误错误。2(2017河河南南郑郑州州模模拟拟)将将刚刚采采摘摘的的新新鲜鲜蓝蓝莓莓分分成成两两等等份份，一一份份用用高高浓浓度度的的CO2处处理理48h后后，储储藏藏在在温温度度为为1的的冷冷库库内内，另另一一份份则则始始终终在在1的的冷冷库库内内储储藏藏。从从冷冷藏藏后后算算起起每每10天天取取样样一一次次，测测定定其其单单位位时时间间内内CO

38、2释释放放量量和和O2吸吸收收量量，计计算算二二者者的比的比值值得到下得到下图图所示曲所示曲线线。下列有关分析。下列有关分析错误错误的是的是()A比比值值大于大于1，表明，表明蓝蓝莓同莓同时进时进行有氧呼吸和无氧呼吸行有氧呼吸和无氧呼吸B第第20天天CO2处处理理组蓝组蓝莓莓产产生的酒精量低于生的酒精量低于对对照照组组C第第40天天对对照照组组有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多D为为抑抑制制蓝蓝莓莓储储藏藏时时的的无无氧氧呼呼吸吸，储储藏藏前前可可用用高高浓浓度度的的CO2处处理一段理一段时间时间解解析析：选选C。从从图图中中看看出出10天天后后对对照照组组CO2

39、/O2大大于于1，说说明明进进行行有有氧氧呼呼吸吸的的同同时时进进行行无无氧氧呼呼吸吸。A、B、D均均正正确确；40天天时时CO2/O2为为2，即即有有氧氧呼呼吸吸与与无无氧氧呼呼吸吸产产生生CO2相相等等。无无氧氧呼呼吸吸消耗的葡萄糖多，消耗的葡萄糖多，C错误。错误。题型二细胞呼吸原理的应用题型二细胞呼吸原理的应用1关关于种子或食物于种子或食物储储存的存的说说法中，正确的是法中，正确的是()A食品包装上的食品包装上的“胀胀袋勿食袋勿食”是指微生物是指微生物进进行乳酸行乳酸发发酵酵产产气气B晒干后的种子在晒干后的种子在贮贮存存时时不不进进行行细细胞呼吸胞呼吸C可以采用低氧、零下低温和干燥的方法

40、来保存水果可以采用低氧、零下低温和干燥的方法来保存水果D真空包装熟牛肉抑制了微生物的有氧呼吸真空包装熟牛肉抑制了微生物的有氧呼吸解解析析：选选D。本本题题考考查查细细胞胞呼呼吸吸的的应应用用，意意在在考考查查考考生生运运用用所所学学知知识识解解决决生生活活中中实实际际问问题题的的能能力力，难难度度较较小小。微微生生物物进进行行乳乳酸酸发发酵酵的的产产物物只只有有乳乳酸酸，没没有有气气体体类类物物质质，A说说法法错错误误；晒晒干干后后的的种种子子中中自自由由水水含含量量低低，呼呼吸吸作作用用强强度度减减弱弱，B说说法法错错误误；水水果果宜宜在在低低温温、低低氧氧和和湿湿度度适适宜宜条条件件下下贮

41、贮藏藏，目目的的是是降降低低细细胞胞呼呼吸吸的的速速率率，减减少少细细胞胞内内有有机机物物的的损损耗耗，但但不不能能保保存存在在零零下下低低温温，C说说法法错错误误；真真空空包包装装的的包包装装袋袋内内没没有有氧氧气气，抑抑制制了了微微生生物的有氧呼吸，物的有氧呼吸，D说法正确。说法正确。2下下列列生生产产措措施施或或生生活活中中所所涉涉及及的的细细胞胞呼呼吸吸知知识识的的叙叙述述，不不正确的是正确的是()A提提倡倡慢慢跑跑，可可防防止止因因无无氧氧呼呼吸吸产产生生乳乳酸酸使使人人体体肌肌肉肉酸酸胀胀乏乏力力B用用酵酵母母菌菌发发酵酵生生产产酒酒精精的的过过程程中中，pH发发生生变变化化是是其

42、其死死亡亡率率上升的原因之一上升的原因之一C选选用用透透气气性性好好的的“创创可可贴贴”，是是为为保保证证人人体体细细胞胞的的有有氧氧呼呼吸吸D作作物物种种子子贮贮藏藏前前需需要要干干燥燥，主主要要是是通通过过减减少少水水分分以以抑抑制制细细胞呼吸胞呼吸解解析析：选选C。本本题题考考查查细细胞胞呼呼吸吸原原理理的的应应用用，意意在在考考查查学学生生的的理理解解能能力力及及实实际际应应用用能能力力，难难度度中中等等。慢慢跑跑过过程程中中肌肌细细胞胞内内氧氧气气供供应应充充足足，可可避避免免因因无无氧氧呼呼吸吸产产生生大大量量乳乳酸酸使使肌肌肉肉酸酸胀胀，A正正确确；酵酵母母菌菌发发酵酵过过程程中

43、中，因因有有大大量量二二氧氧化化碳碳的的产产生生，pH会会逐逐渐渐降降低低，从从而而引引起起酶酶活活性性的的变变化化，这这是是引引起起酵酵母母菌菌死死亡亡的的原原因因之之一一，B正正确确；选选用用透透气气性性好好的的“创创可可贴贴”，是是为为了了抑抑制制厌厌氧氧菌菌的的生生存存和和繁繁殖殖，人人体体细细胞胞有有氧氧呼呼吸吸需需要要的的氧氧气气来来自自组组织织液液，C错错误误；作作物物种种子子在在贮贮藏藏前前需需要要干干燥燥，使使其其散散失失大大量量自自由由水水，以抑制细胞呼吸，减少有机物消耗，以抑制细胞呼吸，减少有机物消耗，D正确。正确。“无氧无氧”环境不一定更有利于果蔬、种子储存，而且果蔬环

44、境不一定更有利于果蔬、种子储存，而且果蔬与种子的储存条件也不同与种子的储存条件也不同1O2浓浓度度为为零零时时，细细胞胞呼呼吸吸强强度度并并不不为为零零，因因为为此此时时细细胞胞进进行无氧呼吸，大量消耗有机物，不利于果蔬、种子储存。行无氧呼吸，大量消耗有机物，不利于果蔬、种子储存。2蔬菜、水果与种子储藏条件的区别蔬菜、水果与种子储藏条件的区别蔬蔬菜菜和和水水果果应应放放置置在在低低温温、低低氧氧、湿湿度度适适中中的的条条件件下下，而而种种子子应应储储藏藏在在低低温温、干干燥燥、低低氧氧条条件件下下。其其目目的的都都是是降降低低呼呼吸吸强强度度，减减少少有有机机物物的的消消耗耗，但但由由于于水水

45、果果和和蔬蔬菜菜本本身身的的特特点点，需需要要一一定定的湿度才能保持新鲜度，故造成二者储藏条件上的差异。的湿度才能保持新鲜度，故造成二者储藏条件上的差异。课堂归纳课堂归纳易错清零易错清零易易错错点点1误误认认为为ATP就就是是能能量量或或错错将将细细胞胞呼呼吸吸反反应应式式中中“能能量量”写写成成“ATP”或或错错误误地地认认为为线线粒粒体体只只分分解解有有机机物物不不合合成成有有机机物物提提示示(1)ATP能能量量，ATP本本身身不不是是能能量量，它它只只是是一一种种含含有有能能量量的的物物质质，生生命命活活动动所所需需能能量量大大量量储储存存在在ATP的的高高能能磷磷酸酸键键中中，正正因因

46、为为如如此此，线线粒粒体体中中分分解解有有机机物物的的同同时时，也也可可合合成成“ATP”这种有机物。这种有机物。(2)细胞呼吸反应式应为细胞呼吸反应式应为易易错错点点2误误认认为为细细胞胞中中ATP含含量量很很多多，或或误误认认为为剧剧烈烈运运动动或或饥饥饿饿或或代代谢谢旺旺盛盛时时ATP分分解解量量大大于于ATP合合成成量量或或ATP合合成成量量大大于于ATP分解量分解量提提示示 ATP在在细细胞胞中中含含量量很很少少，但但转转化化很很迅迅速速，ATP与与ADP“循循环环”速速度度随随细细胞胞代代谢谢状状况况的的不不同同而而有有差差异异，但但二二者者总总处处于于“动动态态平平衡衡”中中，不

47、不可可说说成成ATP的的合合成成大大于于分分解解或或分分解解大大于合成。于合成。易易错错点点3不不明明确确不不同同生生物物无无氧氧呼呼吸吸的的类类型型或或产产物物，误误认认为为人人体体剧剧烈烈运运动动时时CO2产产生生量量大大于于O2消消耗耗量量或或误误认认为为此此时时CO2产产生生场所为细胞质基质和线粒体场所为细胞质基质和线粒体提示提示(1)不同生物无氧呼吸的产物不同不同生物无氧呼吸的产物不同生物生物无氧呼吸产物无氧呼吸产物植物植物大多数植物细胞大多数植物细胞酒精和酒精和CO2马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等乳酸乳酸动物动物骨骼肌细胞、哺乳动物成熟的红细骨骼肌细胞

48、、哺乳动物成熟的红细胞等胞等乳酸乳酸微生物微生物乳酸菌等乳酸菌等乳酸乳酸多数微生物如酵母菌等多数微生物如酵母菌等酒精和酒精和CO2(2)(2)人人体体细细胞胞无无氧氧呼呼吸吸产产物物为为乳乳酸酸，无无CO2生生成成，故故人人在在剧剧烈烈运运动动(辅辅助助以以无无氧氧呼呼吸吸)时时，CO2仍仍然然只只产产自自有有氧氧呼呼吸吸，其其产产生生的的场场所只能是线粒体，人体细胞的细胞质基质中并无所只能是线粒体，人体细胞的细胞质基质中并无CO2产生。产生。易错点易错点4误认为无氧呼吸两个阶段都产生误认为无氧呼吸两个阶段都产生ATP提提示示无无氧氧呼呼吸吸过过程程共共产产生生2个个ATP，而而这这2个个ATP只只产产自自第第一一阶段，第二阶段不产生阶段，第二阶段不产生ATP。易错点易错点5误认为种子萌发过程中，种子干重一定下降误认为种子萌发过程中，种子干重一定下降提提示示对对于于绝绝大大多多数数种种子子来来说说，萌萌发发过过程程中中，由由于于细细胞胞呼呼吸吸消消耗耗有有机机物物会会使使干干重重减减少少，但但对对于于含含脂脂肪肪较较多多的的油油料料种种子子来来说说，由于脂肪在氧化过程消耗较多的氧气，干重反而会上升。由于脂肪在氧化过程消耗较多的氧气，干重反而会上升。