（浙江选考）高考生物总复习 第1单元 细胞的分子组成与结构 第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质课件-人教版高三全册生物课件.ppt

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1、第1讲细胞中的无机物、糖类和脂质 第一单元细胞的分子组成与结构1.水在细胞中的作用必考(a)、加试(a)。2.无机盐及其生理作用必考(a)、加试(a)。3.糖类的种类和作用必考(b)、加试(b)。4.脂质的种类和作用必考(a)、加试(a)。5.活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质必考(b)、加试(b)。注：生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次，分别用字母a、b、c 表示。考纲要求内容索引考点一水和无机盐考点二糖类和脂质考点三活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质做模拟练预测课时训练考点一水和无机盐知识梳理答案1.水的存在形式、含量及作用水的存在形式、含量及作用物质 存

2、在形式含量作用水分子一般为60%90%，特殊情况下可能超过_作为 ；生物体内 的主要介质；缓和 变化90%溶剂物质运输温度2.无机盐的存在形式及功能无机盐的存在形式及功能答案离子主动复杂化合物生命活动思考诊断1.影响细胞内水含量的三个因素(1)环境条件是否恶化 含水量 。(2)细胞的年龄变化 含水量。(3)生命活动强度(或状态)的变化 含水量。答案减少减少增加3.根据下列实例，推测无机盐的功能。Mg2是叶绿素必需的成分，Fe2是血红蛋白的主要成分；如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象；生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分；人血浆中的对应的无机盐

3、的功能：；维持生物体的 。2.生物体内的含水量与代谢、抗逆性存在怎样的关系？提示提示一般情况下，水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱。答案组成细胞中某些复杂化合物的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动调节生物体内的渗透压酸碱平衡4.Na、K对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗？答案提示提示Na主要维持细胞外液的渗透压，K主要维持细胞内液的渗透压。(1)分析图1可知，同一作物对 不同。当甲的浓度为 ，而乙的浓度在 范围内时，作物的产量相对较高。(2)分析图2可知，同一种无机盐对不同器官或生理过程不同。钙离子浓度对 有影响，适宜浓度的钙有利于 ；从花粉萌发率看，钙离子浓度对其 。5.热图解读：下图

4、1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。答案不同无机盐需求量acd花粉管的生长花粉管的生长没有影响题型一水在细胞中的作用题型一水在细胞中的作用1.(2016浙江学业水平考试)下列关于水在生物体中作用的叙述,错误的是()A.贮藏能量B.物质运输的主要介质C.良好的溶剂D.缓和温度的变化解析解析水不能贮藏能量，油脂是生物体内的贮能物质，A错误。解题探究1234解析2.生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是()A.大部分水可以在细胞内自由流动B.由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基C.需氧呼吸

5、时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解，产生的NADPH将固定的CO2还原成三碳糖解析1234题型二无机盐及其生理作用题型二无机盐及其生理作用3.无机盐对于维持生物体的生命活动有着重要的作用，下列相关叙述错误的是()A.细胞中的无机盐有的以离子的形式存在，也有的以化合物的形式存在B.哺乳动物血液中Ca2含量低会引起抽搐C.Mg2是叶绿体中叶绿素的必需成分D.Fe3是血红蛋白的必要成分解析解析血红蛋白中所含的为Fe2。解析12344.细胞内无机盐的作用不包括()A.维持细胞的渗透压B.维持酸碱平衡C.组成某些复杂化合物D.提供细胞代谢所需的能量返回1234考点二糖类和

6、脂质知识梳理答案1.细胞中的糖类细胞中的糖类(1)细胞中糖类的种类、分布和作用种类分子式分布生理作用单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞构成 的重要物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6细胞的主要_物质核酸能源答案二糖蔗糖C12H22O11植物细胞水解产物中都有_麦芽糖_C12H22O11动物细胞多糖淀粉(C6H10O5)n植物细胞植物细胞中_的物质纤维素_的组成成分之一_动物细胞动物细胞中重要的贮能物质乳糖葡萄糖贮存能量细胞壁糖元(2)糖类的不同分类标准据“水解”可分为。据“性质”可分为还原糖、。据“功能”可分为结构糖、供能糖、。答案单糖、二糖和多糖非还原糖贮能糖2.细胞中的

7、脂质细胞中的脂质(1)元素组成：主要含 ，有的还含有N、P。(2)种类及其生理作用答案种类生理作用油脂组成细胞的必要成分，物质磷脂细胞内各种 的必要成分植物蜡对植物细胞起 作用胆固醇人体所必需的，但过多会导致 疾病C、H、O贮能膜结构保护心脑血管3.列表比较糖类和油脂列表比较糖类和油脂答案比较项目油脂糖类元素组成均为C、H、O相同质量C、H元素所占比例_水解终产物甘油和脂肪酸单糖相同质量彻底氧化时消耗氧气_产生水_释放能量_主要功能细胞内重要的贮能物质 细胞内主要的能源物质高低多少多少多少思考诊断答案1.判断下列说法的正误(1)所有的二糖和多糖基本组成单位都相同()(2)所有的糖类和脂质都是能

8、源物质()(3)所有的糖类都能被本尼迪特试剂鉴定()(4)所有的脂质都能参与膜结构的构成()(5)淀粉和油脂水解的终产物是二氧化碳和水()2.就分布而言，有些糖不存在于动物细胞中，有些糖不存在于植物细胞中，有些糖则在动植物细胞中均可存在，你能否将下列所指的糖填充在图解的相应位置？将下列糖的标号填在图解的相应位置。核糖 脱氧核糖 果糖葡萄糖半乳糖 蔗糖麦芽糖乳糖 淀粉纤维素肌糖元肝糖元答案3.区分细胞中的能源物质(1)糖类、油脂、蛋白质细胞内的物质。(2)葡萄糖细胞内 物质。(3)主要能源物质 。(4)主要贮能物质 。(5)直接能源物质 。(6)最终能量来源太阳能。答案能源最重要的能源糖类油脂A

9、TP题型一糖类的种类和作用题型一糖类的种类和作用1.如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是()解题探究1234解析A.图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖B.图中M代表的物质也是纤维素和糖元的基本组成单位C.因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖D.细胞内的二糖以及单糖的作用只能是细胞呼吸供能的底物562.(2016浙江模拟)糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是()A.在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖B.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖元的基本单位C.在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D.所有糖类都是生物体的主要能源物质解解析析

10、质粒是小型环状DNA分子，不含核糖；细胞膜上的糖类能形成糖蛋白或糖脂；纤维素和核糖等糖类不提供能源。解析123456题型二脂质的种类和作用题型二脂质的种类和作用3.(2015浙江1月学业水平考试)下列物质中，不属于脂质的是()A.油脂 B.磷脂 C.胆固醇 D.蔗糖解析解析脂质包括油脂、磷脂、胆固醇和植物蜡等，蔗糖属于二糖。解析1234564.下列关于脂质在生命活动中的作用的叙述，错误的是()A.油脂是生物体主要的贮能物质B.磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分C.植物蜡对植物细胞起保护作用D.胆固醇是细胞中最重要的能源物质解析解析由信息分析如下：解析123456A.种子形成过程中，油脂水解酶的活

11、性很高B.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为油脂，种子需要的氮元素 增加C.干重相等的可溶性糖和油脂中，所贮存的能量油脂多于糖D.种子萌发时，油脂转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直 接能源物质 题型三糖类和脂质的比较及物质分类题型三糖类和脂质的比较及物质分类5.右图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和油脂的变化曲线。下列分析正确的是()解析1234566.下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是()解析解析动植物细胞中都含有的糖有核糖、脱氧核糖和葡萄糖，动物细胞特有的糖有糖元和乳糖，植物细胞特有的糖有麦芽糖、淀粉和纤维素；蔗糖不具有还原性，葡萄糖、果糖是单糖；植物蜡、胆

12、固醇与油脂均属于脂质；油脂不是生物大分子。解析返回123456考点三活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质实验解读答案1.实验实验原理原理(1)糖类还原糖 试剂 沉淀；淀粉 溶液蓝色。(2)油脂苏丹染液色。(3)蛋白质 试剂紫色。本尼迪特红黄色碘碘化钾橙黄双缩脲2.实验实验步骤步骤(1)还原糖的检测答案糖量红黄色沉淀还原糖(2)油脂的检测答案乙醇溶液低倍镜高倍镜橙黄色(3)蛋白质的检测答案2 mL5滴特别提醒特别提醒三类有机物检测中的4点提醒(1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。(2)油脂鉴定的过程中滴加12滴体积分数为50%的乙醇溶液的目的是洗去浮色，原因是

13、苏丹染液易溶于酒精。(3)蛋白质鉴定中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液作对比。(4)物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质,如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。1.三类有机物检测在操作步骤上的差异三类有机物检测在操作步骤上的差异(1)唯一需要加热还原糖的检测，且必须热水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无红黄色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜油脂检测。(3)唯一使用酒精油脂的检测，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。(4)分别加入双缩脲试剂(先加A液，后加

14、B液，且B液不能过量)。实验点拨2.实验成功的关键点实验成功的关键点(1)油脂的检测制作切片时，切片要薄且均匀，若切片较厚会导致观察不清楚。用乙醇洗掉浮色的过程要快，防止乙醇将花生种子中的油脂溶解掉，看不到实验现象。乙醇能够洗去苏丹染液的原因是苏丹染液易溶于乙醇。(2)糖类的检测检测淀粉时，碘碘化钾溶液的用量不宜过多，否则淀粉易变成黑色。在鉴定还原糖时，需要进行热水浴加热，在加热的过程中，试管底部不要触及烧杯底，试管口不要朝向实验者。(3)蛋白质的检测在检测的过程中注意双缩脲试剂的正确使用方法。在试剂的使用过程中，注意B液加入的量为5滴，不能过量，否则会生成Cu(OH)2沉淀，遮盖反应中产生的

15、紫色。(1)还原糖的鉴定实验中，实验选材的标准是什么？(2)蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液？(3)蔗糖溶液中加入本尼迪特试剂后呈现什么颜色？若换成葡萄糖溶液呢？问题探究问题探究提示提示被检测物质含量丰富；材料接近无色；易取材，易操作等。提示提示作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。提提示示蔗糖属于非还原糖，不与本尼迪特试剂发生颜色反应。观察到的现象不是无色，而是蓝色Cu(OH)2的颜色。若换成葡萄糖溶液则呈现本尼迪特试剂自身的蓝色，因未进行“热水浴加热”处理，故不呈现显色反应。答案(4)鉴定蛋白质时，加入试剂B后，如果没有产生紫色反应，可能的原因

16、是什么？(5)蛋白质变性后还能与双缩脲试剂发生颜色反应吗？答案提提示示可能加入的双缩脲试剂B过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色Cu(OH)2絮状沉淀，会遮盖实验中所产生的紫色，影响观察结果。提示提示能，蛋白质变性后仍有肽键存在，可与双缩脲试剂发生颜色反应。题型一实验基础题型一实验基础1.下列装置中的混合液在适宜的条件下发生反应后，分别加入碘碘化钾溶液、双缩脲试剂、本尼迪特试剂和苏丹染液后，出现的颜色反应正确的是()A.甲装置内溶液呈现蓝色B.乙装置内溶液呈现紫色C.丙装置内溶液呈现红黄色D.丁装置内溶液呈现橙黄色解题探究1234解析2.下列样液与本尼迪特试剂热水浴加热后不产生红黄色沉淀

17、的是()A.发芽小麦研磨液40 恒温10 min之后的上清液B.煮沸的苹果提取液C.煮沸的蔗糖溶液D.糖尿病患者的尿液解析1234题型二实验应用题型二实验应用3.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如右图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是()解析选项取样时间检测试剂检测结果A第10天本尼迪特试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹染液橙黄色D第40天碘碘化钾溶液蓝色12344.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加本尼迪特试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实

18、验现象是(多选)()A.1、3、5号试管内都呈蓝色B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4号试管内呈红黄色，其余试管内都呈蓝色D.4号试管内呈红黄色，6号试管内呈紫色解析1234种子成熟与萌发时有机物的变化(1)种子成熟时有机物的变化种子成熟时，小分子有机物合成大分子物质，以便于贮存，主要营养物质变化如下：可溶性糖类不溶性糖类(如淀粉)。非蛋白质氮蛋白质。糖类油脂。归纳整合归纳整合1234(2)种子萌发时有机物的变化种子萌发时，贮存的大分子有机物在酶的作用下水解为小分子物质，作为幼胚生长的营养物质。返回1234做模拟练预测1.(2015浙江9月学考测试卷)下列物质属于糖类的是()A.磷脂

19、B.果糖 C.胆固醇 D.氨基酸解解析析磷脂和胆固醇属于脂质，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，果糖属于糖类中的单糖。解析123452.(2015诸暨模拟)下列有关细胞中分子的叙述，正确的是()A.细胞中的脂肪酸和氨基酸都不含有氮元素B.蔗糖水解产物都是细胞内最重要的能源物质C.植物细胞中的蔗糖是在叶绿体中进行的光合作用的重要产物D.光合作用中ATP为三碳酸分子提供了能量和磷酸基团解解析析氨基酸含N元素；蔗糖水解产物应为葡萄糖和果糖，其中葡萄糖为最重要的能源物质；叶绿体中的光合产物为三碳糖，它需运至叶绿体外形成蔗糖。解析123453.(2016长沙模拟)下列关于无机盐的说法，正确的是()A.细胞中

20、大多数无机盐以化合物的形式存在 B.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 C.无机盐在细胞中含量很高，但作用不大 D.无机盐是细胞中的主要能源物质解析解析细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，A错误、B正确；无机盐在细胞中含量很少，但作用很大，不可替代，C错误；糖类是细胞中的主要能源物质，D错误。解析123454.(2016江山实验中学高二质检)“核糖”不可能是下列哪一种构造或物质的组成成分()A.叶绿体 B.细菌拟核C.核糖体 D.tRNA解解析析叶绿体内含有少量的DNA、RNA，核糖体由RNA和蛋白质组成，RNA中含有核糖；细菌拟核中含有DNA，构成DNA的糖是脱氧核糖。解析123455.糖类

21、和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是()A.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B.糖类中的淀粉、纤维素和糖元都完全由葡萄糖缩合而成C.淀粉和油脂水解的终产物是二氧化碳和水D.质量相同的糖类和油脂被彻底氧化分解，糖类耗氧少解解析析细胞膜的基本支架是脂双层，胆固醇也是动物细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖元的基本单位；淀粉水解的终产物是葡萄糖，油脂水解的终产物是甘油和脂肪酸；因油脂中C、H的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和油脂氧化分解时油脂的耗氧量多，产能也多。解析返回12345课时训练一、选择题学考必做学考必做演练演练1.(2015杭州重点中学高一期中联考)动物细

22、胞干重中含量最多的化合物通常是()A.蛋白质 B.淀粉C.水 D.无机盐解解析析细胞鲜重中含量最多的化合物是水，干重中含量最多的化合物是蛋白质。解析12345678910 11 12 13 14 152.(2015浙江10月学考)下列激素中含碘的是()A.生长激素 B.雄激素C.甲状腺激素 D.雌激素解析解析甲状腺激素是生物体内唯一含碘的激素。解析12345678910 11 12 13 14 153.下列关于无机盐的叙述，错误的是()A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成B.Mg2是叶绿素的成分之一，缺少Mg2影响光合作用C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如碳酸钙构成骨骼、

23、牙齿D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘解解析析细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，如Na、K等，少数无机盐是以化合物的形式存在，如碳酸钙。解析12345678910 11 12 13 14 154.为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是()A.检测正常叶片中该矿质元素的含量B.分析根系对该矿质元素的吸收过程C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况解解析析判断元素是否是必需元素通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所

24、必需的；如果植物的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状)，且只有补充了该种元素(其他元素无效)后，植物的生长发育又恢复正常(症状消失)，说明该元素是植物生长必需的矿质元素。解析12345678910 11 12 13 14 155.甘薯在贮藏过程中，淀粉在淀粉酶的作用下生成还原糖，还原糖含量越高甘薯越甜。下列推测不合理的是()A.贮藏温度会影响甘薯的甜度B.贮藏时间不影响甘薯的甜度C.甘薯提取液与本尼迪特试剂在热水浴中出现红黄色沉淀D.甘薯提取液与双缩脲试剂反应出现紫色解析解析随贮藏时间延长，淀粉水解量增加，甘薯甜度加大。解析12345678910 11 12 13 14 156.最近媒体报道的

25、“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是油脂，但还含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是()A.“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、NB.“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质C.“地沟油”的主要成分遇苏丹染液可能呈现橙黄色D.“地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少解解析析“地沟油”的主要成分是油脂，由C、H、O组成；生物体内的主要能源物质是糖类；油脂用苏丹染液检验呈现橙黄色；“地沟油”的主要成分并不能直接引起糖蛋白减少。解析12345678910 11 12 13 14 157.分析下表，可推测()注：“”显色，“”显色更深，“”不显色。A.甲

26、溶液含有淀粉 B.乙溶液含有还原糖C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶解析溶液双缩脲试剂 碘碘化钾溶液本尼迪特试剂甲乙甲、乙混合12345678910 11 12 13 14 158.在可溶性还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择错误的是()A.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料B.花生种子富含油脂且子叶肥厚，是用于油脂鉴定的好材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，是进行可溶性还原糖鉴定的理 想材料解解析析马铃薯中的糖主要是淀粉，基本上不含还原糖，因而不能用于还原糖的鉴定。解析12345678910

27、 11 12 13 14 159.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是()A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.麦芽糖、糖元、果糖C.淀粉、脱氧核糖、纤维素D.葡萄糖、果糖、乳糖解析解析淀粉、麦芽糖、果糖是植物特有的糖，乳糖是动物特有的糖。解析12345678910 11 12 13 14 15选考加试选考加试冲关冲关10.下列有关物质鉴定时所采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是()解析选项ABCD材料花生种子切片淀粉溶液蔗糖溶液豆浆溶液试剂苏丹染液碘碘化钾溶液 本尼迪特试剂 双缩脲试剂水浴加热不加热不加热加热加热观察显微镜观察显微镜观察肉眼观察肉眼观察现象橙黄色溶液变蓝色红黄色沉淀紫

28、色溶液12345678910 11 12 13 14 1511.下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是()A.B.C.D.解析编号 化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应油脂苏丹染液橙黄色脂肪酸贮存能量糖元本尼迪特试剂红黄色葡萄糖提供能量蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动核酸甲基绿蓝绿色核苷酸携带遗传信息12345678910 11 12 13 14 1512.若“淀粉麦芽糖葡萄糖糖元”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是()A.此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖B.上述关于糖的转化可能发生在同一细胞内C.此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖元D.上述糖类

29、中的还原糖只有葡萄糖解解析析糖元为动物细胞特有的多糖；该转化反应中淀粉、麦芽糖为动物的食物消化过程，此过程应在消化酶作用下完成，与糖元的合成不能在同一细胞内发生；还原糖应包含葡萄糖、麦芽糖等。解析12345678910 11 12 13 14 1513.(2016杭州重点中学联考)下列与对应的糖类分别是()存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类存在于动物细胞中而不存在植物细胞中的糖类A.核糖脱氧核糖淀粉B.脱氧核糖核糖淀粉C.核糖葡萄糖肝糖元D.脱氧核糖葡萄糖肝糖元解解析析RNA特有的糖为核糖；叶绿体中含葡萄糖，线粒体中不含葡萄糖；动物细胞中含糖元，植物细

30、胞中则不含糖元。解析12345678910 11 12 13 14 15二、非选择题14.如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：答案(1)A是指_，由两分子_组成；D在植物细胞内包括_、_。(2)B是指_，它是由C_组成的。包括F_、G_和H_。饥饿状态下，动物组织中的_可以分解补充血糖。二糖单糖蔗糖麦芽糖多糖葡萄糖淀粉纤维素糖元肝糖元12345678910 11 12 13 14 15(3)脂质除了K_外，还包括I_、J_等。(4)C和K相比在化学组成上的相同点是_；不同点是_。等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量花

31、生_(填“大于”“等于”或“小于”)玉米。答案油脂磷脂、胆固醇植物蜡都由C、H、O三种元素组成油脂中C、H比例高，含氧量低；糖类中C、H比例低，含氧量高大于12345678910 11 12 13 14 1515.(原创题)植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆等植物的种子中富含油脂，那么植物体除种子外，其他部位(如根尖细胞中)是否也含有油脂？有同学对此开展了课题研究，假设你是其中的一员，请根据课题研究要求，回答有关问题：(1)探究课题：洋葱的根尖细胞中是否含有油脂？(2)实验假设：_。解析答案解解析析油脂遇苏丹染液呈橙黄色。实验中可通过显微镜观察切片，在经处理后观察是否有橙黄色颗粒存在，来

32、判断洋葱根尖细胞中是否含油脂。洋葱根尖细胞中含有(或不含有)油脂12345678910 11 12 13 14 15(3)材料用具：新鲜的洋葱根尖、苏丹染液、体积分数为50%的乙醇溶液、蒸馏水、_、_、_、培养皿、镊子、滴管等。(4)方法步骤：选取新鲜的洋葱根尖进行特定处理获得切片；选取23片最薄切片放置在载玻片的中央；_；_；_。答案载玻片盖玻片显微镜 滴加23滴苏丹染液进行染色，23 min后滴加体积分数为50%的乙醇溶液，洗去浮色 用吸水纸吸去乙醇溶液，然后在切片上滴12滴蒸馏水，加盖玻片，制成临时装片 将装片放在显微镜下观察12345678910 11 12 13 14 15(5)预期结果及相应结论：_；_。答案若在装片中观察到橙黄色的脂肪颗粒，则说明洋葱根尖细胞中含有油脂若在装片中观察不到橙黄色的脂肪颗粒，则说明洋葱根尖细胞中不含油脂返回12345678910 11 12 13 14 15