（全国通用）高考生物一轮复习 第一单元 细胞及其分子组成 第三讲 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质精选课件-人教版高三全册生物课件.ppt

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1、第三讲检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(实验课)实验课实验课检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质030201相关知识必会相关知识必会强化训练必做强化训练必做命题趋势必明命题趋势必明相关知识必会相关知识必会实验基础重难点拨脂肪脂肪检测时检测时，用体，用体积积分数分数为为50%的酒精洗去浮的酒精洗去浮色，不能用清水，因色，不能用清水，因为为染料溶于有机溶染料溶于有机溶剂剂、不、不溶于水溶于水材料材料处处理理用蛋清作蛋白用蛋清作蛋白质检测质检测材料，必材料，必须须充分稀充分稀释释，防，防止蛋清黏在止蛋清黏在试试管内壁管内壁待待测测液液处处理理物物质检测质检测中，中，预预留留组织样组织样液作液作对对照

2、照组组预预留留样样品品不宜不宜选选有有颜颜色的材料，因色的材料，因为为有有颜颜色的材料会干色的材料会干扰实验结扰实验结果果选选材材脂肪的脂肪的检测检测，实验实验用体用体积积分数分数为为50%的酒精的酒精洗去浮色洗去浮色唯一使用唯一使用酒精酒精切片法切片法检测检测生物生物组织组织中的脂肪中的脂肪唯一需要唯一需要显显微微镜镜还还原糖原糖检测检测，且必，且必须须水浴加水浴加热热，不能用酒精，不能用酒精灯直接加灯直接加热热。若不加。若不加热热，则则无无砖红砖红色沉淀出色沉淀出现现唯一需要唯一需要加加热热命题趋势必明命题趋势必明命题点命题点(一一)考查实验原理、材料选取和操作过程考查实验原理、材料选取和

3、操作过程归纳拓展命题点命题点(二二)以种子成熟和萌发为素材，以种子成熟和萌发为素材，考查有机物的检测考查有机物的检测选项选项取取样时间样时间检测试剂检测试剂检测结检测结果果A第第10天天斐林斐林试剂试剂不不显显色色B第第20天天双双缩脲试剂缩脲试剂不不显显色色C第第30天天苏苏丹丹试剂试剂橘黄色橘黄色D第第40天天碘液碘液蓝蓝色色 归纳拓展强化训练必做强化训练必做解析解析解析解析溶液溶液 溶溶质质的元素的元素组组成成检测试剂检测试剂颜颜色色反反应应溶溶质质的基的基本本单单位位甲甲C、H、O砖红砖红色色葡萄糖葡萄糖乙乙C、H、O、N等等双双缩脲试剂缩脲试剂解析解析选项选项有关物有关物质质所用所用试剂试剂颜颜色反色反应应A淀粉与足量淀粉淀粉与足量淀粉酶酶混合液混合液碘液碘液蓝蓝色色B蛋白蛋白质质与足量蛋白与足量蛋白酶酶混合液混合液双双缩脲试剂缩脲试剂紫色紫色C蔗糖与足量淀粉蔗糖与足量淀粉酶酶混合液混合液斐林斐林试剂试剂砖红砖红色色D脂肪与足量脂肪脂肪与足量脂肪酶酶混合液混合液苏苏丹丹染液染液红红色色解析解析谢观看THANK YOU FOR WATCHING谢