饮料对人体利与弊.pptx

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1、饮料，是以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成份，因引有一定的营养。第1页/共27页最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。还有在公元前三百五十年的中国辞书尔雅中有关于茶和茶树栽培的记载。第2页/共27页饮料的分类：第3页/共27页碳酸饮料：第4页/共27页果蔬饮料：第5页/共27页功能饮料：第6页/共27页包装饮用水：第7页/共27页酒精饮料：第8页/共27页茶类饮料:第9页/共27页乳制饮料：第10页/共27页碳酸饮料对人体的危害:第11页/共27页1、

2、产生依赖性碳酸饮料中几乎没有任何的好营养成分，是由大量的食品添加剂构成的，例如色素、甜味剂、酸度调节剂等物质，这些人工合成的物质对身体是没有好处的。它们在体内代谢时需要大量的水，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以当你喝碳酸饮料时，就会越喝越觉得渴.第12页/共27页2、损伤牙齿含糖量高的碳酸饮料，不仅含糖，还有大量的碳酸成分。这些酸性物质和糖分会软化牙釉质，并且糖分会造成龋齿。如果因此导致牙釉质软化，龋齿，再加上不正确刷牙的话，就会导致牙齿损坏。含糖量高的碳酸饮料，不仅含糖，还有大量的碳酸成分。这些酸性物质和糖分会软化牙釉质，并且糖分会造成龋齿。如果因此导致牙釉质软化，龋齿

3、，再加上不正确刷牙的话，就会导致牙齿损坏。含糖量高的碳酸饮料，不仅含糖，还有大量的碳酸成分。这些酸性物质和糖分会软化牙釉质，并且糖分会造成龋齿。如果因此导致牙釉质软化，龋齿，再加上不正确刷牙的话，就会导致牙齿损坏。第13页/共27页3、影响消化饮料，特别是冰冻饮料，会使得胃肠壁血管收缩，造成胃痉挛、胃炎或者胃痛。同时饮料可能会影响到肠胃的酸碱平衡，导致胃肠功能失调，还会引起腹泻。二氧化碳虽然可以抑制饮料中的细菌，但同时可以抑制胃肠道的菌群均衡。间一长，就会让消化系统受到破坏，特别是年轻人，如果喝的太多，引起腹胀，影响食欲，就会造成营养不良，甚至出现胃肠疾病。第14页/共27页4、导致骨质疏松碳

4、酸饮料基本都含有磷酸，磷酸能影响体内钙的吸收，摄入过多会导致体内钙磷比例的失调。如果青少年大量摄入磷酸，就会影响孩子的骨骼生长发育。有数据表明，经常大量喝碳酸饮料的孩子发生骨折的概率是普通儿童的三倍之多。成年后发生骨质疏松的年龄提前的几率是其人的3倍。第15页/共27页5、易导致肾结石饮料喝多了对于人体肾脏的伤害是非常大的。因为人体废物多是通过肾脏排出，饮料中含有的大量的矿物质、添加剂、色素、防腐剂等物质对于肾脏的伤害是非常大的。碳酸饮料中一般都含有咖啡因，摄入过多的咖啡因会导致尿液中的钙离子含量增加，容易产生结石。其实人体内的镁和柠檬酸盐是可以帮助预防肾结石形成的，但是咖啡因摄入以后会让这两

5、种物质排出体外，从而让结石病的危险大大提高。第16页/共27页果蔬饮料对人体的危害:第17页/共27页果汁罪状一：热量高过汽水据美国媒体报道，越来越多医生、科学家和公共卫生官员认为，多喝纯天然果汁未必对健康有益。喝天然果汁引发的肥胖现象，跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品，没什么差别第18页/共27页果汁罪状二：更易增加脂肪堆积另外，果汁含有大量果糖。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出，摄取大量果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的几率，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。第19页/共27页果汁罪状三：8天就让你依赖甜饮品此外，也有专家担心，喝大量甜饮的孩童会让他们长大后偏爱甜食。荷兰一项2004年的

6、研究发现，8到10岁的孩童在连续8天饮用含糖分的橙汁后，更偏爱较甜的饮品。他们也因为习惯了橙汁的甜味而喝得更多。他们也因为习惯了橙汁的甜味而喝得更多。第20页/共27页果汁罪状四：人工色素影响智商无论是果味饮料，还是低浓度果汁饮料，都会使用人工色素鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来，当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时，廉价的人工色素是最好的选择。过量色素进入儿童体内，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。第21页/共27页茶类饮料对人体的危害：第22页/共27页无论是大型超市还是路边的小卖店，茶饮料都是饮料货架上的主力军。各大饮料品牌都推出了自己的茶饮料系列，包括红茶、绿茶、花茶、乌龙茶甚至凉茶等等，各种茶的名称都被茶饮料叫了个遍。不过，仔细阅读产品配料表就会发现，市面上绝大多数的茶饮料并不等同于茶，而是一种只能称之为“调味茶饮料”的勾兑产品。第23页/共27页关于饮料的资料还有很多，我们就不一一写出来了第24页/共27页总结：饮料对人体有弊无利，所以少喝饮料，多喝白开水！第25页/共27页第26页/共27页感谢您的观看！第27页/共27页