[酒店年度工作总结]酒店年度工作总结大会总经理报告.docx

《[酒店年度工作总结]酒店年度工作总结大会总经理报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[酒店年度工作总结]酒店年度工作总结大会总经理报告.docx（5页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 xxx酒店年度工作总结xxx酒店年度工作总结大会总经理报告 更新时间：2023-11-15 来源：工作总结 村文化治理员个人工作总结范文八篇 村文化治理员个人工作总结范文八篇 2023-02-03 关于科室院感工作总结【八篇】 2023-02-03 乡镇党建工作总结范文(通用4篇) 2023-02-03 农村生活垃圾治理工作总结范文四篇 2023-02-03 社区防疫工作个人工作总结范文(通用5篇) 2023-02-03 【-工作总结】 全面贯彻xx会议精神，开拓进取为建立xx酒店（集团）公司奠定坚实根底 敬重的xxx总、店委会委员、全体员工同志们：伴随着xx大酒店新年联谊晚会上响亮的歌声，

2、我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对xx进展具有重大而深远意义的一年。在xxx总英明坚决的决策和店委会的正确领导下，与时俱进，积极适应市场需求，xx完成了二楼鲍翅馆、前厅、停车场的装修改造，创办了一楼山珍宝火锅城；为进一步加强内部建立，形成了xx会议决议等文件，使xx初步走上了制度化、标准化治理的轨道；市场营销和客户效劳工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报，全体员工的待遇也得到了肯定的提高。在获得较好的经济效益的同时，xx在海淀乃至整个北京的知名度都扩大了。今日我代表xx总和店委会向大家作2023年的工作总结和2023年工作安排，还请各位指正。一、回忆2023年的主

3、要工作过去的一年，凯瑞在探究中前进，在开拓中进取，积存了丰富的阅历，取得了巨大的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项根本建立”。抓住了一个中心：就是紧紧抓住营销这个中心，全体工作人员以营销为中心开展各项工作。xx全体员工，人人都是营销员、宣传员，个个都是效劳员。尤其是我们的营销部门、店委会委员、领班、主管以上的酒店治理人员，人人都有剧烈的营销意识和效劳意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。实现了两个亮点：就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效益的亮点。2023年，xx全年客房入住率高达80，平均房价230元/间，在北京市同行业中处于前列，客务部去年也根本上是月月超额

4、完成任务。这些喜人成绩的取得，是客务部全体员工努力的结果，也与客务部经理xx的严格治理是分不开的。她们治理制度明确，坚持每天开晨会，周周有例会，月月做总结，准时解决存在问题，表扬先进，明确下步工作重点，提高了效劳质量，做到了共性化和人性化效劳，从而增加了客人入住回头率。去年，xx餐厅就餐率高达70，日均收入4万元，成绩特别喜人。特殊是二楼餐厅装修和一楼调整产业构造后，餐饮收入突飞猛进，这些都得益于硬件设施的改良、菜品质量的提高。在后厨的努力下，凯瑞菜品根本形成了自己的三大特色：粤菜鲍翅宴、晋菜山西面和山珍宝火锅。我们的曾厨、王厨、文厨、郭厨和李厨等一批名菜高手，几乎月月推出新菜，吸引了不少美食

5、家和顾客光临本店。一年来，他们没有休息日，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上、不管工作时间多长、任务多重，从没有影响过工作。正是由于有了这样一批好同志才使凯瑞坚持了火爆。餐厅效劳人员笑迎顾客，善待来宾，供应准时、精确、周到的效劳，同样受到了顾客的欢送。搞好了三项根本建立：一是根底设施建立，二是治理制度建立，三是员工队伍建立。1大力开展根底设施建立。在市场竞争剧烈状况下，去年上半年酒店顺当完成了前厅、二楼餐厅、楼前停车场的扩建和改造。下半年又进展了一楼餐厅的改建，连续施工，工程部同志在xx总的直接领导下听从安排，听从调度，也付出了艰辛的劳动。改建一楼火锅城时，正值营销旺季，在总经理办公室协调

6、下，从创意到完成硬件构置、聘请厨师、选购原料到培训效劳员，前后10天时间即开张营业，又一次制造了凯瑞速度。目前，酒店根底设施建立累计投资到达1700余万元，经过改造后的xx，成为集餐饮、住宿、消遣为一体的综合型大酒店。2逐步完善治理制度建立。为了使xxx进一步走入标准化轨道，在xx总主持下，2023年9月21日，店委会在怀柔召开扩大会议，制定了凯瑞大酒店五年进展规划纲要，重新组建了店委会，解决了制度建立的根本问题，订正了权力大于制度的错误做法，制定了“公正、公正、公开”的“三公”企业治理制度，完成了人事制度，劳动用工、内部机制和工资安排方面的五项改革，形成了八项决议。之后，xx老总又召集店委会成员，屡次开会争论讨论，制定了凯瑞大酒店怀柔会议决议细则、凯瑞大酒店有关制