高一生物细胞中的无机物+(教育精品).ppt

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1、第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子人教版新教材必修一人教版新教材必修一分子与细胞分子与细胞水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%人体各组织器官的含水量比较人体各组织器官的含水量比较牙齿牙齿10%骨骼骨骼22%骨骼肌骨骼肌76%心脏心脏79%血液血液83%心脏和血液的含水量很接近心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？呈流动的液态？水母水母幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量一、细胞中的水一、

2、细胞中的水1.水在细胞中的含量水在细胞中的含量生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 水母水母同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量在不同的组织、器官中，水的含量也不相同在不同的组织、器官中，水的含量也不相同2.水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定义定义含量含量 功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动细胞中与其细胞中与其他化合物结他化合物结合的水合的水95%以上以上

3、约约4.5%1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环为细胞提供液体生活环境境4.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分3、自由水与结合水的关系、自由水与结合水的关系在一定条件下可以相互转化在一定条件下可以相互转化两者的相对含量两者的相对含量(自由水自由水/结合水结合水)影响生物组织细影响生物组织细胞的代谢速率胞的代谢速率自由水与代谢直接有关自由水与代谢直接有关结合水与抗性直接相关结合水与抗性直接相关根据水的存在形式和生理功能思考：根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内落叶植物体内自由水自由水

4、/结合水结合水的比值的比值，冬季与夏季相比有冬季与夏季相比有何不同？何不同？a.相等相等b.夏季大夏季大c.冬季大冬季大d.不确定不确定It is right!练习：练习：刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（量的水份，这些水属于（）；再将晒）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（将出现小水珠，这些水属于（）；再）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（这些灰烬是（）。）。二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1.存在形式：存在形式：大多数以大多数以离子离子的形式存在的形式存在2.生理作用：生理作用：细胞中许多有机物的重要组成成分细胞中许多有机物的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡缺碘缺碘大脖子大脖子病、呆小症病、呆小症缺钙缺钙抽搐、抽搐、软骨病软骨病缺铁缺铁缺铁性缺铁性贫血贫血