高一生物必修一——细胞中的无机物.pptx

《高一生物必修一——细胞中的无机物.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高一生物必修一——细胞中的无机物.pptx（40页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、一、细胞中的水（H2O）细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐 蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比所占比例例%85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5 细胞中含量最多的化合物是_水分析讨论一第1页/共40页水母97%藻类90%鱼类85%蛙78%高等植物6080%哺乳动物65%不同种类的生物，水的含量_分析讨论二（水生生物的含水量_陆生生物的含水量）不同 不同生物体的含水量第2页/共40页人体几种不同器官或组织中水的含量人体几种不同器官或组织中水的含量组织组织器官器官牙齿牙齿骨骼骨骼 骨骼肌骨骼肌心肌心

2、肌血液血液所占比所占比例例%10102222767679798383 同种生物的不同组织、器官中的含水量_分析讨论三不同第3页/共40页人体老化的特征之一是细胞的含水量明显下降第4页/共40页 同种生物不同生长发育期，水的含量也_。婴儿婴儿 幼儿幼儿 成人成人 老人老人 91%72%60%50%分析讨论四不同第5页/共40页（一）水在细胞中的含量1.生物种类不同，含水量不同：水生生物陆生生物 2.同一生物在不同生长发育时期，含水量也不同:幼年生物老年生物3.同一生物不同的组织、器官中，水的含量也不相同第6页/共40页牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液83%心脏和血液的含水量很接近为

3、何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？讨论：第7页/共40页在细胞内水是以什么形式存在呢？(二）水在细胞中的存在形式看课本P35,思考：定义、含量、特点、功能第8页/共40页1.结合水：2.自由水：与细胞内其他化合物相结合的水（占全部水的4.5%）以游离的形式存在，可以自由流动的水（占全部水的95.5%）特点：易蒸发、可流动特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性(二）水在细胞中的存在形式第9页/共40页（1）刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水原来在

4、细胞中主要是 水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。自由结合自由(二）水在细胞中的存在形式第10页/共40页(2)下列属于结合水的是（）A血液中的水B细胞液中的水C干种子细胞中的水D蒸腾作用散失的水C(3)血液凝固时_ 水转变成 _ 水说明自由水和结合水可以相互转化。自由结合(二）水在细胞中的存在形式第11页/共40页(4)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_大，新陈代谢速率_高。两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率自由水/结合水比值高，代谢快。自由水/结合水比值低，代谢慢。萌发的种子萌发的种子一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高(二

5、）水在细胞中的存在形式第12页/共40页结合水和自由水的相互转化 生物体内的结合水和自由水，能够随着生物体新陈代谢活动的进行而互相转化。当自由水的比例上升时生物体的新陈代谢就旺盛，生长迅速；相反，当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓慢，但是抗逆性增强。第13页/共40页 (5)同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？水自由水多还是结合水多生物体的抗寒能力较好？结合水多结合水含量越高，抗逆性相对较强(二）水在细胞中的存在形式第14页/共40页1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断2生物新陈代谢旺盛、生长迅速时

6、，生物体内的结合水与自由水的比值（）A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关AB练一练第15页/共40页3、落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大 c.冬季大 d.不确定It is right!第16页/共40页结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。自由水（三）、水的生理功能运输营养物质和代谢废物细胞内良好的溶剂大多数生化反应需要水的参与细胞生活的液体环境第17页/共40页 初中我们做实验,将稻谷和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢?无机盐第20页/共40页1.无机盐在细胞中的存在形式：-离子的形式阳离子：Na

7、+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.细胞中的无机盐：2.无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%1.5%第21页/共40页（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分资料1第22页/共40页碘 是甲状腺素的成分之一缺 碘:大脖子病（成人）、呆小症（儿童）1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分第23页/共40页人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？资料2 2、维持细胞和生物体的生命活动A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯

8、净水 哺乳动物的血液中必须含有一定量的哺乳动物的血液中必须含有一定量的CaCa2+2+，如果，如果CaCa2+2+的含量太低，会出现抽搐等的含量太低，会出现抽搐等症状。另外，动物骨骼和牙齿的主要成分是症状。另外，动物骨骼和牙齿的主要成分是CaCOCaCO3 3第24页/共40页3.维持细胞和生物体的酸碱平衡思考：1.在正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍当血浆中NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3减少时，则形成碱中毒这个事实表明什么呢？2、运动员在剧烈运动后，医师建议他(她)吃一些苏打饼（含Na2CO3）以减少肌肉酸痛，这是为什么？资料3第25页/共4

9、0页某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？说明无机盐具有什么作用？生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀4、维持细胞的正常形态(渗透压)资料4第26页/共40页1、细胞内某些复杂化合物的重要组成成分2、维持细胞的酸碱平衡3、维持细胞的形态（渗透压）4、维持细胞和生物体的正常生命活动3 3、无机盐的作用：、无机盐的作用：第27页/共40页三三.组成细胞的元素和物质组成细胞的元素和物质1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质；水和无机盐与其他物质一起承担起构建细胞的功能C、H、O、N碳链 糖类 脂肪蛋白质核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！第30页/共40页课堂小结一.细胞中的水1.存在形式2.作用二.细胞中的无机盐2.存在形式3.作用三.细胞中的元素和化合物第34页/共40页感谢您的观看。第40页/共40页