【猪肉培训课件】猪的品种和品种选择.ppt

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1、猪的品种及品种选择猪的品种、育种及生产什么是猪的品种猪品种的特征：来源相同，导致遗传物质一致用途相同，性状能够稳定遗传结构相同，具有明显的品种特征适应性相同，被社会承认猪育种及生产纯种猪育种和生产杂优猪育种和生产（配套系）纯种猪育种和生产纯种猪育种和生产（金字塔形）核心群 繁殖群 商品群 同一个品种纯种猪的优点整齐度好能满足某一特定需要，选择余地大可以自己繁殖优点可以遗传纯种猪的不足购买成本高要求管理和技术高不能集中很多优点于一个个体上不是每个品种的纯度都相同不是每个品种、品种内部的每个个体都那么优秀如果群体规模小，会增加管理成本配套系猪育种配套系猪育种生产：父系 母系原种 A A B B C

2、 C D D祖代 A B C D父母代 AB CD商品代 ABCD配套系猪的优点科技含量更高每个个体可以集中许多优点只饲养某阶段或代次的猪，易管理风险小，效益更好适合管理水平一般、规模不大的地区饲养配套系猪的缺点整齐度相对较差不可以自我繁殖某些特性不能连续遗传需要连续购买整体购买成本高利润率相对较少需要澄清的概念配套系猪 纯种猪原种猪 核心群曾祖代 繁殖群祖代父母代商品代 商品群准备养什么样的猪？-商品猪、纯种猪、配套系、杂种猪根据市场需要来确定养那类猪考虑到自己的经济实力自己的技术力量自己的管理水平选择什么样的品种？-同一类型，不同品种先看准市场需要-外形、生长速度、瘦肉率健康水平根据品种的生产性能品种的适应性根据自己的技术和管理水平来决定品种的体形结构如何选择某一品种猪？-同一品种，不同个体健康水平品种纯度饲料转化率繁殖性能生长速度背膘厚体形结构到那里去购买种猪？-如何选择种猪企业了解企业信誉重视企业技术实力企业的种猪产品企业的服务水平企业规模猪品种介绍英系大白丹麦长白匈美系杜洛克法系皮特兰法系长白法系大白法系圣特西