采购管理培训课件(PPT 262页).ppt

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1、采购管理采购管理主编：曾益坤主编：曾益坤 副主编：周宁武副主编：周宁武中国人民大学出版社中国人民大学出版社中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理项目一项目一采购管理认知采购管理认知项目二项目二采购环境与需求分析采购环境与需求分析项目三项目三采购前的准备工作采购前的准备工作项目四项目四采购实施采购实施项目五项目五采购合同的履行采购合同的履行项目六项目六采购绩效管理采购绩效管理教材内容教材内容中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理项目一项目一采购管理认知采购管理认知1知识目标知识目标（1）了解采购的概念；）了解采购的概念；（2）了解采购管理的概念；）了解采购管理的概念；

2、（3）了解采购的业务流程；）了解采购的业务流程；（4）了解采购的组织架构及采购）了解采购的组织架构及采购人员的素质要求。人员的素质要求。2技能目标技能目标（1）能区别采购与采购管理；）能区别采购与采购管理；（2）能细分采购岗位并制定职责；）能细分采购岗位并制定职责；（3）能对采购流程进行分析；）能对采购流程进行分析；（4）能根据企业的规模设置采购）能根据企业的规模设置采购组织架构。组织架构。学习目标学习目标中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理任务任务1认知采购与采购管理认知采购与采购管理导入任务导入任务本任务主要通过课堂教学和网络工具的运用，获取本任务主要通过课堂教学和网络工具

3、的运用，获取采购及采购管理的相关知识，使学习者认知采购和采购及采购管理的相关知识，使学习者认知采购和采购管理的概念、熟悉采购的分类、理解采购管理采购管理的概念、熟悉采购的分类、理解采购管理在现代企业中功能和作用，为后续项目的学习和相在现代企业中功能和作用，为后续项目的学习和相关任务的完成打下坚实的基础。关任务的完成打下坚实的基础。本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体内容及结果评价）见骤、具体内容及结果评价）见P32-33。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的认知一、采购的认知（一）采购的概念（一）采购的概念采

4、购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。业经营活动。采购有狭义和广义之分。狭义的采购是指以购买的方式，由采购有狭义和广义之分。狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付对等的代价，向卖方换取物品或服务的行为过程，买方支付对等的代价，向卖方换取物品或服务的行为过程，在买卖双方的交易过程中，伴随物品所有权的转移；而广义在买卖双方的交易过程中，伴随物品所有权的转移；而广义的采购是指除了以购买的方式占有物品的所有权之外，还可的采购

5、是指除了以购买的方式占有物品的所有权之外，还可以通过租赁、借贷等途径取得物品的使用权，以达到满足需以通过租赁、借贷等途径取得物品的使用权，以达到满足需求的目的。求的目的。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的认知一、采购的认知（二）与采购相关的概念（二）与采购相关的概念1请购请购企业内部的员工向供应部（或叫采购部）提出企业内部的员工向供应部（或叫采购部）提出请求的过程。请求的过程。2订购订购采购企业下订单的过程。采购企业下订单的过程。3供应供应角度的不同角度的不同。4购买购买使用货币换取商品的交易过程。使用货币换取商品的交易过程。5战略采购战略采购宏观范围和长远的考虑。

6、宏观范围和长远的考虑。6日常采购日常采购最通常、最普通的采购。最通常、最普通的采购。7全球采购全球采购在全世界范围内去寻找供应商。在全世界范围内去寻找供应商。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的认知一、采购的认知（三）采购的分类（三）采购的分类1按采购方式分类按采购方式分类2按采购性质分类按采购性质分类3依采购时间分类依采购时间分类4按采购订约方式分类按采购订约方式分类5按决定采购价格方式分类按决定采购价格方式分类6按采购对象分类按采购对象分类7按采购政策分类按采购政策分类8按采购方法分类按采购方法分类中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的

7、认知二、采购管理的认知（一）采购管理的概念（一）采购管理的概念采购管理是指为保证企业采购目标的实现而对采购活动所进采购管理是指为保证企业采购目标的实现而对采购活动所进行的计划、组织、协调与控制，是企业为达到战略目标而获行的计划、组织、协调与控制，是企业为达到战略目标而获取供应商的商品和资源的活动。取供应商的商品和资源的活动。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的认知二、采购管理的认知（二）与采购管理相关的概念（二）与采购管理相关的概念1供应链管理供应链管理2物流管理物流管理3物料管理物料管理4供应管理供应管理中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采

8、购管理的认知二、采购管理的认知（三）采购管理的主要内容、功能及目标（三）采购管理的主要内容、功能及目标1采购管理的主要内容采购管理的主要内容（1）采购计划管理。）采购计划管理。（2）采购订单管理）采购订单管理（3）采购财务管理）采购财务管理中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的认知二、采购管理的认知（1）保证本单位所需物料与服务的正）保证本单位所需物料与服务的正常供应；常供应；（2）不断改进采购过程及供应商管理）不断改进采购过程及供应商管理过程以提高原材料质量；过程以提高原材料质量；（3）控制、减少所有与采购相关的成）控制、减少所有与采购相关的成本，包括直接采购成本

9、和间接采购成本，包括直接采购成本和间接采购成本；本；（4）建立可靠、最优的供应配套体系；）建立可靠、最优的供应配套体系；（5）利用供应商的专业优势，积极参）利用供应商的专业优势，积极参与产品或过程开发；与产品或过程开发；（6）建立维护本企业、本公司的良好）建立维护本企业、本公司的良好形象；形象；（7）作为企业和资源市场的关系接口、）作为企业和资源市场的关系接口、外部供应链的操作点及与市场的信息外部供应链的操作点及与市场的信息接口接口（8）管理、控制好与采购相关的文件）管理、控制好与采购相关的文件及信息，如程序性文件、作业指导书、及信息，如程序性文件、作业指导书、供应商调研报告、供应商考核及认可

10、供应商调研报告、供应商考核及认可报告、图纸及样品、合同、发票等。报告、图纸及样品、合同、发票等。（三）采购管理的主要内容、功能及目标（三）采购管理的主要内容、功能及目标2采购管理的功能采购管理的功能中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的认知二、采购管理的认知（三）采购管理的主要内容、功能及目标（三）采购管理的主要内容、功能及目标3采购管理的目标采购管理的目标（1）为企业提供所需的物料和服务。）为企业提供所需的物料和服务。（2）争取最低成本。）争取最低成本。（3）使存货和损失降到最低限度。）使存货和损失降到最低限度。（4）提高产品或服务质量。）提高产品或服务质量。中国

11、人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理任务任务2认知采购业务流程认知采购业务流程导入任务导入任务采购流程基本上是一个信息流、物流和资金流的交互过程，采购流程基本上是一个信息流、物流和资金流的交互过程，其核心是判断在什么时间、与谁、以什么方式进行交互。本其核心是判断在什么时间、与谁、以什么方式进行交互。本任务主要通过案例、企业调研及网络工具的运用，获取工商任务主要通过案例、企业调研及网络工具的运用，获取工商企业采购业务流程的相关知识，使学习者认知工商企业的采企业采购业务流程的相关知识，使学习者认知工商企业的采购业务流程，为以后从事采购工作打下业务基础。购业务流程，为以后从事采购工作打下

12、业务基础。本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体内容及结果评价）见内容及结果评价）见P33-34。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的一般流程及注意事项一、采购的一般流程及注意事项1确认需求确认需求2需求说明需求说明3选择可能的供应来源选择可能的供应来源4适宜价格的决定适宜价格的决定5订单安排订单安排6订单追踪与稽核订单追踪与稽核7核对发票核对发票8不符与退货处理不符与退货处理9结案凡验收结案凡验收10记录与档案记录与档案（一）采购的一般流程（一）采购的一般流程中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管

13、理采购管理一、采购的一般流程及注意事项一、采购的一般流程及注意事项（二）采购作业流程的注意事项（二）采购作业流程的注意事项1采购计划采购计划2供应商选择供应商选择3采购合同采购合同4付款付款中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、工商企业的采购流程二、工商企业的采购流程（一）制造企业采购业务流程（一）制造企业采购业务流程提出需求提出需求描述需求描述需求选择可能的供应来源并评价供应商选择可能的供应来源并评价供应商确定适宜的价格确定适宜的价格发出采购订单发出采购订单订单跟踪与稽核订单跟踪与稽核核对发核对发票票交货验收与退货处理交货验收与退货处理结案结案记录与档案维护。记录与档案维护

14、。（二）商业企业采购业务流程（二）商业企业采购业务流程制定商品经营目录制定商品经营目录市场调查及分析与预测市场调查及分析与预测确认需求确认需求寻寻找可能的供应商找可能的供应商征询报价征询报价选择供应商选择供应商购货洽谈、签订购货洽谈、签订合约合约商品检验、验收商品检验、验收购后评价。购后评价。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理三、政府采购的流程三、政府采购的流程基本流程如下：基本流程如下：受理申请表受理申请表确定采购方式（公开招标、邀请招标、竞争性确定采购方式（公开招标、邀请招标、竞争性谈判、单一来源采购、询价采购、其他采购方式）谈判、单一来源采购、询价采购、其他采购方式）编

15、制招编制招标文件标文件招标办审核招标文件、采购人对招标文件进行确认招标办审核招标文件、采购人对招标文件进行确认发布招标公告发布招标公告投标报名、资格预审、发售招标文件投标报名、资格预审、发售招标文件组组织答疑、对招标文件进行必要的补遗织答疑、对招标文件进行必要的补遗(发布变更公告）发布变更公告）组织组织召开招标会召开招标会中标公示中标公示签发中标通知（成交确认）书签发中标通知（成交确认）书未未中标供应商退还投标保证金中标供应商退还投标保证金签订合同（中标供应商和业主签订合同（中标供应商和业主单位在招标文件规定的时间内签订合同）单位在招标文件规定的时间内签订合同）中标供应商退还中标供应商退还投标

16、保证金、并按招标文件规定缴纳履约保证金投标保证金、并按招标文件规定缴纳履约保证金将招标文将招标文件资料经整理后统一装订编号归档。件资料经整理后统一装订编号归档。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理三、政府采购的流程三、政府采购的流程（一）确认采购资金（一）确认采购资金（二）确认采购计划（二）确认采购计划（三）政府采购的具体流程（三）政府采购的具体流程中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理任务任务3认知采购组织与岗位职责认知采购组织与岗位职责导入任务导入任务采购部门的组织结构只有根据企业的业别、策略、规模等实际状况来设采购部门的组织结构只有根据企业的业别、策略、规模

17、等实际状况来设定，才能真正切合需要发挥功能。采购部可以隶属于生产部门，也可以定，才能真正切合需要发挥功能。采购部可以隶属于生产部门，也可以隶属于行政部门，还可以隶属于其他业务部门。本任务主要通过上网搜隶属于行政部门，还可以隶属于其他业务部门。本任务主要通过上网搜集若干个著名企业采购方面的资料或实地调研某个工商企业，分析比较集若干个著名企业采购方面的资料或实地调研某个工商企业，分析比较其采购组织的类型及岗位设置，使学习者能根据企业性质及规模，合理其采购组织的类型及岗位设置，使学习者能根据企业性质及规模，合理设置企业的采购组织并能制订相应的岗位职责。同时，针对社会上采购设置企业的采购组织并能制订相

18、应的岗位职责。同时，针对社会上采购人员吃回扣、索红包等损害公司利益等现象，组织学生进行讨论，以强人员吃回扣、索红包等损害公司利益等现象，组织学生进行讨论，以强化学生对采购人员素质和职责的理解。化学生对采购人员素质和职责的理解。本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体内容及结果评价）见内容及结果评价）见P34-36。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采购组织的类型（一）企业设置采购部门需考虑的因素（一）企业设置采购部门需考虑的因素1企业规模企业规模2采购供应状况采购供应状况3经营范围经营范围4

19、采购人员素质采购人员素质5.企业内部各部门的配合程度企业内部各部门的配合程度6信息传递形势与速度信息传递形势与速度7.其他因素其他因素中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采购组织的类型（二）采购组织人员结构（二）采购组织人员结构一般说来一个一般说来一个1000人左右的企业采购部门人员宜配置人左右的企业采购部门人员宜配置10人左人左右，平均每人管理的供应商右，平均每人管理的供应商1015家、采购的物品数家、采购的物品数200种种左右。左右。（三）常见的采购机构设置方法（三）常见的采购机构设置方法1集权式的采购组织。集权式的采购组织。2分权式的采购组织。分权式

20、的采购组织。3集权与分权相结合的采购组织。集权与分权相结合的采购组织。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采购组织的类型（四）常见的采购组织类型（四）常见的采购组织类型1.中小企业的采购组织中小企业的采购组织（1）平行的采购组织结构）平行的采购组织结构（2）生产导向的采购组织结构）生产导向的采购组织结构（3）体系独立的采购组织结构）体系独立的采购组织结构2大型集团企业的采购组织大型集团企业的采购组织中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采购组织的类型总经理总经理销销售售生生产产工程工程采采购购财财务务人人事事综综合合图1

21、-1平行的采购组织结构中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采购组织的类型总经理总经理财务财务副总经理副总经理生产生产副总经理副总经理行政行政副总经理副总经理业务业务副总经理副总经理制制造造采采购购工工程程图1-2生产导向的采购组织结构中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采购组织的类型总经理总经理业务业务副总经理副总经理生产生产副总经理副总经理行政行政副总经理副总经理财务财务副总经理副总经理总总务务采采购购人人事事图1-3 体系独立的采购组织结构中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采

22、购组织的类型采购经理采购经理采购高级专员采购高级专员A区采购处处长区采购处处长B区采购处处长区采购处处长采购一科采购一科科长科长采购二科采购二科科长科长采购员采购员采购员采购员采购员采购员主办（内购）主办（内购）主办（外购主办（外购）采购员采购员总经理总经理采购员采购员采购二科采购二科科长科长采购一科采购一科科长科长采购三科采购三科科长科长采购员采购员秘书秘书秘书秘书图1-4 大型企业的采购部组织结构图中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采购组织的类型（五）采购职能的层次划分（五）采购职能的层次划分管理层次职责层次最高管理层企划等部门采购部门经理采购员采购

23、助理/物料员战略层战术层运作层中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购组织的类型一、采购组织的类型【实例1-1】某公司的采购组织结构及职权组织单位负责的采购类别职权集团物资采购部生产设备；大宗器材配件如包装袋；水电等；车辆、高档办公用品等。为集团内所有子公司统一组织所负责采购类别的战略采购，确定供应商名单；与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格；指导、监督下属采购部门的战略采购工作；维护并更新各公司设备及大宗备品配件信息库，协调各工厂间的物资调配；维护、更新和修改采购程序与制度。地区事业部物资采购处大宗原燃物料；办公用品、部分专业服务等。为该地区所有工厂统一组织

24、所负责采购类别的战略采购，确定供应商名单；与挑选出来的供应商签订供货的框架协议，明确采购价格；指导、监督下属采购部门的战略采购工作；工厂采购部门小额采购的原物料；与地域关系较强的专业服务、非标加工件等。负责所属物资类别的采购；记录与维护采购的数据库；与供应商日常联系，安排送货事宜，并记录供应商的业绩表现。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购人员及部门的职责二、采购人员及部门的职责(一一)采采购购人人员员的的职职业业能能力力要要求求职业能力工作要求备注1需求分析1市场调查2需求确定2采购计划制定1采购计划编制2采购计划分解3采购洽商1供应商选择2商务洽谈3采购合同签订4采

25、购合同履行1订单管理2货款支付3进货与验收4商品质量管理5退货换货5供应管理1供应商关系管理2供应商绩效评估6采购绩效管理1制定采购绩效评估方案2实施采购绩效考核中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购人员及部门的职责二、采购人员及部门的职责（二）采购人员的素质要求（二）采购人员的素质要求1采购伦理采购伦理2采购人员应具备的品德与能力采购人员应具备的品德与能力（1）品德方面：）品德方面：公正与诚实公正与诚实临财不苟临财不苟敬业精神敬业精神虚虚心与耐心心与耐心（2）才能方面：）才能方面：价值分析能力价值分析能力预测能力预测能力表达能力表达能力专业知识专业知识应变能力应变能力在

26、公司与其他部门的沟通能力在公司与其他部门的沟通能力熟悉企业的经营状况和销售情况熟悉企业的经营状况和销售情况有较强的判断和决策能力有较强的判断和决策能力身体素质良好，外表精明干练。身体素质良好，外表精明干练。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购人员及部门的职责二、采购人员及部门的职责（三）企业采购部门职责（三）企业采购部门职责1采购总部的职责。采购总部的职责。2采购部门的职责。采购部门的职责。（四）采购人员职责（四）采购人员职责1采购总监的职责采购总监的职责2采购经理的职责采购经理的职责3采购主管的职责采购主管的职责4采购员的职责采购员的职责5采购助理的职责采购助理的职责

27、中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理思考练习思考练习（一）简答题（一）简答题1你认为企业采购与家庭采购行为有哪些异同点？你认为企业采购与家庭采购行为有哪些异同点？2调查了解你所在学校的实验实训设备采购的流程，并比较与企业采购调查了解你所在学校的实验实训设备采购的流程，并比较与企业采购有何不同。有何不同。3采购组织常见的类型有哪些？并分别说出他们的特点及优点。采购组织常见的类型有哪些？并分别说出他们的特点及优点。4假如让你设计一个企业的采购组织，你会从哪几个方面考虑？假如让你设计一个企业的采购组织，你会从哪几个方面考虑？5假如你是一个企业的采购人员，你觉得你应该具备那些基本素质才

28、能假如你是一个企业的采购人员，你觉得你应该具备那些基本素质才能更好的适合你的工作？更好的适合你的工作？6请为某中小商业企业制定一份采购人员的工作职责。请为某中小商业企业制定一份采购人员的工作职责。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理思考练习思考练习（二）单选题（二）单选题1下列属于采购部门本身质量管理的是（）。下列属于采购部门本身质量管理的是（）。.供应商评估、认证和监督供应商评估、认证和监督.物料采购的组织、协调和控制工作物料采购的组织、协调和控制工作.采购质量管理体系的建立和运转采购质量管理体系的建立和运转.产品检验产品检验对采购管理和采购之间关系表述不正确的是（对采购管理

29、和采购之间关系表述不正确的是（）。）。.采购本身涉及具体管理工作采购本身涉及具体管理工作.采购属于采购管理采购属于采购管理.采购管理可直接管到具体的采购业务采购管理可直接管到具体的采购业务.采购和采购管理完全一样采购和采购管理完全一样3采购的作业流程是（采购的作业流程是（）。）。A确认需求确认需求需求描述需求描述选择供应商选择供应商确定采购价格确定采购价格订单安排与执行订单安排与执行B确定采购合同确定采购合同C发出订单发出订单到货检验到货检验结算结算D供应商调查供应商调查订单安排与执行订单安排与执行到货检验到货检验结算结算4混合制采购是将集中与分散采购组合成的采购制度，适用于（混合制采购是将集

30、中与分散采购组合成的采购制度，适用于（）的企业。）的企业。A总公司与分公司分层管理总公司与分公司分层管理B采购部门与使用部门分地经营采购部门与使用部门分地经营C采购物品种类多，数量大采购物品种类多，数量大D大型流通型大型流通型5采购管理的基本目标是适时适量保证供应、质量保证，费用最省以及（采购管理的基本目标是适时适量保证供应、质量保证，费用最省以及（）A适当的采购策略适当的采购策略B达成战略伙伴达成战略伙伴C管理协调供应商管理协调供应商D流程优化流程优化中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理思考练习思考练习6一个完整的采购流程由需求确定与采购计划制定、（一个完整的采购流程由需求确

31、定与采购计划制定、（）、定价、拟定并发出订单、订）、定价、拟定并发出订单、订单跟踪和催货、验货和收货、开票与支持货款、记录维护组成，缺一不可。单跟踪和催货、验货和收货、开票与支持货款、记录维护组成，缺一不可。A供应源搜寻与分析供应源搜寻与分析B竞争性报价竞争性报价C谈判谈判D发送采购意向发送采购意向7（）不属于采购制度的类型。）不属于采购制度的类型。.集中制集中制.分散制分散制.订购制订购制.混合制混合制8以下属于现代采购的是（以下属于现代采购的是（）。）。A比价采购比价采购B询价采购询价采购C招标采购招标采购D电子采购电子采购9集中采购的优点是（集中采购的优点是（）。）。A对市场反应灵敏对市

32、场反应灵敏B补货及时补货及时C形成交叉采购形成交叉采购D专业化水平高专业化水平高10以下（以下（）属于企业内部采购部门与其他部门之间的信息流。）属于企业内部采购部门与其他部门之间的信息流。A质量检验质量检验B供应商信誉供应商信誉C销售与消费积销售与消费积D市场总体情况市场总体情况中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理思考练习思考练习（三）多选题（三）多选题1采购管理的职能是（采购管理的职能是（）。）。.资源市场信息管理资源市场信息管理.供应链管理供应链管理.保障供应保障供应.节约成本节约成本2根据采购单位的市场地位和采购物品的特性，采购组织结构分为（根据采购单位的市场地位和采购物

33、品的特性，采购组织结构分为（）几种。）几种。A.集中化采购集中化采购B.分散化采购分散化采购C.混合化采购混合化采购D.JIT采购采购3按采购政策分类，可以将采购分为（按采购政策分类，可以将采购分为（）。）。A.集中采购集中采购B.政府采购政府采购C.直接采购直接采购D.分散采购分散采购4按采购方式分类，可以将采购分为（按采购方式分类，可以将采购分为（）。）。A.直接采购直接采购B.委托采购委托采购C.调拨采购调拨采购D.集中采购集中采购5议价采购主要适用于（）。议价采购主要适用于（）。.需求量小需求量小.需求量大需求量大.质量稳定质量稳定.定期供应定期供应6招标采购操作中应该注意（招标采购操

34、作中应该注意（）。）。A严格遵守采购程序严格遵守采购程序B严格遵守采购承诺严格遵守采购承诺C做好文档整理和保管工作做好文档整理和保管工作D防止供应商抢标防止供应商抢标7以下不属于采购部门职能的是（以下不属于采购部门职能的是（）。）。.库存管理库存管理.采购计划管理采购计划管理.产品成本产品成本.采购监控与评价采购监控与评价中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理项目二项目二采购环境与需求分析采购环境与需求分析1知识目标知识目标（1）了解供应市场的分析方法；）了解供应市场的分析方法；（2）了解采购需求管理的概念；）了解采购需求管理的概念；（3）熟悉规格说明的种类；）熟悉规格说明的种类

35、；（4）知道采购调查的内容。）知道采购调查的内容。2技能目标技能目标（1）能从两个角度分析供应市场；）能从两个角度分析供应市场；（2）能细分采购对象并进行规格）能细分采购对象并进行规格说明；说明；（3）会进行采购市场调查；）会进行采购市场调查；（4）能进行采购预测。）能进行采购预测。学习目标学习目标中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理任务任务1采购环境分析采购环境分析导入任务导入任务组织要进行有效的采购，就必须了解不同的供应市场以及它组织要进行有效的采购，就必须了解不同的供应市场以及它们是如何变化的，采购对象细分及采购对象的规格等。本任们是如何变化的，采购对象细分及采购对象的规

36、格等。本任务主要通过网络工具的运用及相关案例等资源的利用，获取务主要通过网络工具的运用及相关案例等资源的利用，获取供应市场及采购市场的相关知识，分析与采购决策密切相关供应市场及采购市场的相关知识，分析与采购决策密切相关的供应市场与采购环境，使学习者认知供应市场的分析方法的供应市场与采购环境，使学习者认知供应市场的分析方法和市场的种类、采购对象的规格，熟悉采购市场细分的方法和市场的种类、采购对象的规格，熟悉采购市场细分的方法并能进行产品规格说明，为进行采购业务作好准备。并能进行产品规格说明，为进行采购业务作好准备。本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体本任务的操作指导（任务分析、实

37、施条件、实施步骤、具体内容及结果评价）见内容及结果评价）见P75-79。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购环境分析一、采购环境分析（一）企业内部环境分析（一）企业内部环境分析1领导对采购工作的重视程度领导对采购工作的重视程度2各部门对采购工作的支持力度各部门对采购工作的支持力度3信息技术在采购工作中的应用信息技术在采购工作中的应用程度程度（二）供应商环境分析（二）供应商环境分析1影响供应市场分析的主要因素影响供应市场分析的主要因素2供应市场分析的意义供应市场分析的意义3供应市场分析的内容供应市场分析的内容4供应市场结构分析法供应市场结构分析法5市场中的五种竞争力分析法

38、市场中的五种竞争力分析法中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购环境分析一、采购环境分析1影响供应市场分析的主要因素影响供应市场分析的主要因素（1）技术的不断创新）技术的不断创新（2）供应市场的不断变化）供应市场的不断变化（3）社会环境的变化）社会环境的变化（4）汇率的变动）汇率的变动（5）产品的生命周期及其产业转）产品的生命周期及其产业转移移3供应市场分析的内容供应市场分析的内容（1）供应市场研究。）供应市场研究。（2）供应市场风险分析）供应市场风险分析准备阶段准备阶段分析评价阶段分析评价阶段行动改进阶段行动改进阶段总结提高阶段总结提高阶段中国人民大学出版社中国人民大学出

39、版社采购管理采购管理一、采购环境分析一、采购环境分析4供应市场结构分析法供应市场结构分析法表2-1 按买卖双方数量细分的供应市场结构表买方卖方一个少量很多一个双边垄断有限卖方垄断卖方垄断少量有限买方垄断双边寡头垄断卖方寡头垄断很多买方垄断买方寡头垄断完全竞争中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购环境分析一、采购环境分析完全竞争买方寡头垄断卖方寡头垄断卖方垄断市场结构的特点大量的供应商，选择的余地很大，市场透明少量采购企业，大量供应商，采购企业可以控制价格少量的供应商，供应商控制价格的能力较强只有单一的供应商，供应商完全控制价格供应商定价策略按市场价格供应产品供应商试图使产

40、品的价格差异化供应商跟随供应市场的领导者定价供应商制定使利润最大化，同时不诱使产生替代产品的价格产品类型和实例农产品（初级产品）、标准件（纽扣等）部分印刷品、某些专业产品钢材、铜、胶合板、汽车、计算机设备专利所有者（药品）、版权所有者（软件）可参考的采购对策期货或者其他远期交易分析产品成本，了解供应商的生产流程分析供应商的成本，必要时可以向较弱的竞争者采购，以获得价格折扣尽可能发现替代品，重新设计产品典型市场结构的主要特点典型市场结构的主要特点 中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购环境分析一、采购环境分析美国哈佛商学院管理学美国哈佛商学院管理学教授迈克尔教授迈克尔波特建

41、立的波特建立的“市场中的五种竞争力市场中的五种竞争力”模型模型 （2 2）新供应商进）新供应商进入市场的可能性入市场的可能性（5 5）同类采购）同类采购企业的议价能力企业的议价能力（3 3）替代产品）替代产品或服务的可得性或服务的可得性（4 4）供应商的）供应商的供应商的议价能供应商的议价能力力（1 1）供应商）供应商之间的竞争之间的竞争中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购环境分析一、采购环境分析（三）供应市场分析的步骤（三）供应市场分析的步骤1确定供应环境分析的目标确定供应环境分析的目标2搜集和分析间接资料搜集和分析间接资料3设计供应环境调研方案设计供应环境调研方案4

42、实施供应环境调查实施供应环境调查5编写供应环境分析报告编写供应环境分析报告中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购对象细分二、采购对象细分（一）采购对象的分类（一）采购对象的分类 1.1.有形采购和无形采购有形采购和无形采购 （1 1）有形采购有形采购：原料、辅助材料、半成品、成品、原料、辅助材料、半成品、成品、固定设备，以及固定设备，以及MROMRO物品。物品。（2 2）无形采购无形采购：咨询服务和技术采购，也包括采咨询服务和技术采购，也包括采购设备时附带的培训服务、保养服务等，它的主要形式购设备时附带的培训服务、保养服务等，它的主要形式有技术、服务、工程发包等。有技术、

43、服务、工程发包等。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购对象细分二、采购对象细分（一）采购对象的分类（一）采购对象的分类2.直接物料和间接物料直接物料和间接物料（1）直接物料直接物料，是与最终产品生产直接相关的物料，这，是与最终产品生产直接相关的物料，这类物品通常大宗采购。类物品通常大宗采购。（2）间接物料间接物料，是与企业所生产的最终产品不直接相关，是与企业所生产的最终产品不直接相关的商品或服务。间接物料又可以分为的商品或服务。间接物料又可以分为ORM物品和物品和MRO物品。物品。ORM通常指企业日常采购的办公用品和服务，通常由企业的行政通常指企业日常采购的办公用品和服

44、务，通常由企业的行政部门负责部门负责MRO是指维持企业生产活动持续进行所需要的保养、维护与运营是指维持企业生产活动持续进行所需要的保养、维护与运营所需要的非生产性物料，如备品、备件、零部件等。所需要的非生产性物料，如备品、备件、零部件等。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购对象细分二、采购对象细分（二）采购对象分类的（二）采购对象分类的80/20法则法则 1.80/20 1.80/20法则法则 重要的少数和一般的多数重要的少数和一般的多数。请举生活中的例子。请举生活中的例子 2.2.采购对象的采购对象的80/2080/20法则法则 通常情况下，数量或者种类占到总采购数量

45、或种类通常情况下，数量或者种类占到总采购数量或种类的的8080的采购对象只占到总采购价值的的采购对象只占到总采购价值的2020，而数量或，而数量或者种类只占到总采购数量或种类的者种类只占到总采购数量或种类的2020的采购对象却占的采购对象却占到总采购价值的到总采购价值的8080。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购对象细分二、采购对象细分（三）采购对象细分的四象限法（三）采购对象细分的四象限法低对于企业的重要性高战略采购品（关键采购品）瓶颈采购品正常采购品（日常采购品）集中采购品（杠杆采购品）机会与风险高低图2-3 基于供应风险和机会的采购对象细分中国人民大学出版社中国

46、人民大学出版社采购管理采购管理二、采购对象细分二、采购对象细分对于采购部门或者采购人员来说，最主要的目标就是尽可能对于采购部门或者采购人员来说，最主要的目标就是尽可能地将其他采购对象转化为集中采购品。通常的实现途径有两地将其他采购对象转化为集中采购品。通常的实现途径有两个，一是降低采购风险，二是增加采购支出。这里的增加支个，一是降低采购风险，二是增加采购支出。这里的增加支出并不是增加企业的总采购支出，而是指增加某类采购对象出并不是增加企业的总采购支出，而是指增加某类采购对象或者对某一供应商的采购支出，从而增加与供应商的议价能或者对某一供应商的采购支出，从而增加与供应商的议价能力。力。中国人民大

47、学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理三、采购对象规格三、采购对象规格（一）规格的定义（一）规格的定义 规格是对产品或服务等的技术要求的描述。规格是对产品或服务等的技术要求的描述。规格说明是采购订单和采购合同的核心内容规格说明是采购订单和采购合同的核心内容 规格对于获得优秀品质的采购对象起着非常重要的规格对于获得优秀品质的采购对象起着非常重要的作用。作用。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理三、采购对象规格三、采购对象规格（二）规格的作用（二）规格的作用采购方必须在明确地定义规格之后，供应商才能开始报价采购方必须在明确地定义规格之后，供应商才能开始报价规格对获得优秀品质的商

48、品起着非常重要的作用规格对获得优秀品质的商品起着非常重要的作用规格说明是供应商报价和双方谈判的基础规格说明是供应商报价和双方谈判的基础规格说明是采购订单和采购合约的核心规格说明是采购订单和采购合约的核心中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理三、采购对象规格三、采购对象规格1品牌或商标品牌或商标2样品样品3技术规格技术规格4构成规格构成规格5功能和性能规格功能和性能规格6商业标准商业标准7市场等级市场等级8设计图和设计规格设计图和设计规格（三）产品规格说明方法（三）产品规格说明方法中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理三、采购对象规格三、采购对象规格（四）服务规格说明

49、方法（四）服务规格说明方法1服务规格说明服务规格说明企业需要的服务类型很多，如运输、仓储、广告、保险、银企业需要的服务类型很多，如运输、仓储、广告、保险、银行、培训、保洁、设计、管理咨询等。服务规格的说明在很行、培训、保洁、设计、管理咨询等。服务规格的说明在很多情况下不同于有形的产品。多情况下不同于有形的产品。明确一项服务的具体要求比明确产品更难，许多有形产品的明确一项服务的具体要求比明确产品更难，许多有形产品的需求是可以被明确描述的，但服务是无形的，很难对其的好需求是可以被明确描述的，但服务是无形的，很难对其的好坏、优劣进行定义。坏、优劣进行定义。中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理

50、采购管理三、采购对象规格三、采购对象规格2工作说明书工作说明书工作说明书详细的说明了将来需要做的工作，工作的范围，工作说明书详细的说明了将来需要做的工作，工作的范围，包括时间期限、采购企业所期望的最终产品或结果，评估绩包括时间期限、采购企业所期望的最终产品或结果，评估绩效和服务质量的标准，所有的重要方面都要做尽可能详细的效和服务质量的标准，所有的重要方面都要做尽可能详细的说明。说明。工作说明书详细地说明了将来需要做的工作，工作的范围，工作说明书详细地说明了将来需要做的工作，工作的范围，包括时间期限、采购企业所期望的最终产品或结果，评估绩包括时间期限、采购企业所期望的最终产品或结果，评估绩效和服