会展策划与实务课件.pptx

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1、课程与专业导读：课程与专业导读：综合协调综合协调综合协调综合协调专专 业业文字工作文字工作文字工作文字工作文件收发文件收发文件收发文件收发会议管理会议管理会议管理会议管理内外接待内外接待内外接待内外接待领导参谋领导参谋领导参谋领导参谋临时交办临时交办临时交办临时交办综合业务综合业务综合业务综合业务课课 程程第一章 会展策划概述第二章 会展项目立项策划 第三章 会议实施方案策划第四章 展览实施方案策划第五章 节事活动实施方案策划 第六章 会展相关活动策划第七章 会展危机管理策划第八章 会展策划文案第一章第一章会展策划概述会展策划概述 会会展展是是会会议议、展展览览、节节事事活活动动等等集集体体性

2、性活活动动会会展展是是会会议议、展展览览、节节事事活活动动等等集集体体性性活活动动的的总总称称，是是指指在在一一定定的的地地域域空空间间由由多多个个人人聚聚集集在在的的总总称称，是是指指在在一一定定的的地地域域空空间间由由多多个个人人聚聚集集在在一一起起形形成成的的，定定期期或或不不定定期期的的集集体体性性的的物物质质、文文一一起起形形成成的的，定定期期或或不不定定期期的的集集体体性性的的物物质质、文文化化、信信息息交交流流活活动动。它它包包括括各各种种类类型型的的会会议议、展展化化、信信息息交交流流活活动动。它它包包括括各各种种类类型型的的会会议议、展展览览展展销销活活动动、体体育育竞竞技技

3、活活动动、各各种种节节事事活活动动等等。览览展展销销活活动动、体体育育竞竞技技活活动动、各各种种节节事事活活动动等等。一、什么是会展一、什么是会展一、什么是会展一、什么是会展 会展的概念会展的概念会展的概念会展的概念 1 1 就会展学科而言，是就会展学科而言，是就会展学科而言，是就会展学科而言，是涉及信息、管理、经济、旅涉及信息、管理、经济、旅涉及信息、管理、经济、旅涉及信息、管理、经济、旅游、建筑设计、贸易、艺术等众多学科的知识，有很游、建筑设计、贸易、艺术等众多学科的知识，有很游、建筑设计、贸易、艺术等众多学科的知识，有很游、建筑设计、贸易、艺术等众多学科的知识，有很强的综合性。强的综合性

4、。强的综合性。强的综合性。会展的性质会展的性质会展的性质会展的性质 2 2 2 2 就具体的会展而言（以展销会为例），其性质为：就具体的会展而言（以展销会为例），其性质为：就具体的会展而言（以展销会为例），其性质为：就具体的会展而言（以展销会为例），其性质为：展示、宣传、交流。发挥着桥梁和媒介的作用。展示、宣传、交流。发挥着桥梁和媒介的作用。展示、宣传、交流。发挥着桥梁和媒介的作用。展示、宣传、交流。发挥着桥梁和媒介的作用。就会展产品而言，具有服务型、知识型产品的特性，就会展产品而言，具有服务型、知识型产品的特性，就会展产品而言，具有服务型、知识型产品的特性，就会展产品而言，具有服务型、知识型

5、产品的特性，具有品牌效应。具有品牌效应。具有品牌效应。具有品牌效应。3 3 3 3 会展的功能会展的功能会展的功能会展的功能 （1 1 1 1）带动相关产业发展）带动相关产业发展）带动相关产业发展）带动相关产业发展（2 2 2 2）提升区域整体形象）提升区域整体形象）提升区域整体形象）提升区域整体形象（3 3 3 3）整合营销功能）整合营销功能）整合营销功能）整合营销功能（4 4 4 4）集聚功能）集聚功能）集聚功能）集聚功能案例案例案例案例1 1 1 1：2010201020102010年上海世博会年上海世博会年上海世博会年上海世博会“数字数字数字数字”世博：世博：世博：世博：截至截至截至截

6、至2010201020102010年年年年10101010月月月月31313131日日日日21212121时的初步统计，时的初步统计，时的初步统计，时的初步统计，上海世博会累计参观者达上海世博会累计参观者达上海世博会累计参观者达上海世博会累计参观者达7308.47308.47308.47308.4万人次，万人次，万人次，万人次，创世博会历史新高。抽象调查显示，境外创世博会历史新高。抽象调查显示，境外创世博会历史新高。抽象调查显示，境外创世博会历史新高。抽象调查显示，境外参观者约占总人次的参观者约占总人次的参观者约占总人次的参观者约占总人次的5.8%5.8%5.8%5.8%；境内参观者中；境内参

7、观者中；境内参观者中；境内参观者中上海本地约占上海本地约占上海本地约占上海本地约占27.3%27.3%27.3%27.3%，江苏、浙江两省参，江苏、浙江两省参，江苏、浙江两省参，江苏、浙江两省参观者分别占观者分别占观者分别占观者分别占13.2%13.2%13.2%13.2%和和和和12.2%12.2%12.2%12.2%，来自国内其他，来自国内其他，来自国内其他，来自国内其他省市区的参观者占省市区的参观者占省市区的参观者占省市区的参观者占41.5%41.5%41.5%41.5%。“媒体媒体媒体媒体”世博：世博：世博：世博：BBC BBC BBC BBC引用联合国秘书长潘基文在上海世博高峰论坛上

8、的两引用联合国秘书长潘基文在上海世博高峰论坛上的两引用联合国秘书长潘基文在上海世博高峰论坛上的两引用联合国秘书长潘基文在上海世博高峰论坛上的两句话句话句话句话“上海世博会很快将要闭幕了，但它永远都不会被忘记上海世博会很快将要闭幕了，但它永远都不会被忘记上海世博会很快将要闭幕了，但它永远都不会被忘记上海世博会很快将要闭幕了，但它永远都不会被忘记”，“让我们在生活和工作中，保持着上海世博会带来的美让我们在生活和工作中，保持着上海世博会带来的美让我们在生活和工作中，保持着上海世博会带来的美让我们在生活和工作中，保持着上海世博会带来的美好希冀好希冀好希冀好希冀”。澳大利亚澳大利亚澳大利亚澳大利亚悉尼晨

9、报悉尼晨报悉尼晨报悉尼晨报以以以以“中国的温总理说，世博对改中国的温总理说，世博对改中国的温总理说，世博对改中国的温总理说，世博对改革有益革有益革有益革有益”为标题，说上海世博会是世博会历史上最不平凡的为标题，说上海世博会是世博会历史上最不平凡的为标题，说上海世博会是世博会历史上最不平凡的为标题，说上海世博会是世博会历史上最不平凡的一次，因此对未来的世博会充满信心。一次，因此对未来的世博会充满信心。一次，因此对未来的世博会充满信心。一次，因此对未来的世博会充满信心。英国英国英国英国金融时报金融时报金融时报金融时报说，这场盛大国际展会证明中国的影说，这场盛大国际展会证明中国的影说，这场盛大国际展

10、会证明中国的影说，这场盛大国际展会证明中国的影响力仍日益加强，还表明中国和上海的信心。响力仍日益加强，还表明中国和上海的信心。响力仍日益加强，还表明中国和上海的信心。响力仍日益加强，还表明中国和上海的信心。新加坡新加坡新加坡新加坡联合早报联合早报联合早报联合早报说，改革开放以来，中国的政治经说，改革开放以来，中国的政治经说，改革开放以来，中国的政治经说，改革开放以来，中国的政治经济和国际地位发生巨变，没有人会把上海世博单纯看待为创济和国际地位发生巨变，没有人会把上海世博单纯看待为创济和国际地位发生巨变，没有人会把上海世博单纯看待为创济和国际地位发生巨变，没有人会把上海世博单纯看待为创意与文化盛

11、宴，它也被视为经济实力支撑的外交盛事。意与文化盛宴，它也被视为经济实力支撑的外交盛事。意与文化盛宴，它也被视为经济实力支撑的外交盛事。意与文化盛宴，它也被视为经济实力支撑的外交盛事。“经济经济经济经济”世博：世博：世博：世博：2010 2010 2010 2010年世博会对上海年世博会对上海年世博会对上海年世博会对上海GDPGDPGDPGDP的贡献值达的贡献值达的贡献值达的贡献值达5%5%5%5%，对整个长江三角洲投资，对整个长江三角洲投资，对整个长江三角洲投资，对整个长江三角洲投资的拉动将达的拉动将达的拉动将达的拉动将达40%40%40%40%至至至至50%50%50%50%。受其影响，第三

12、产业在上海的。受其影响，第三产业在上海的。受其影响，第三产业在上海的。受其影响，第三产业在上海的GDPGDPGDPGDP比重上升到比重上升到比重上升到比重上升到60%60%60%60%，创下新高。世博会期间上海周边各主要城市旅游人数和收入均，创下新高。世博会期间上海周边各主要城市旅游人数和收入均，创下新高。世博会期间上海周边各主要城市旅游人数和收入均，创下新高。世博会期间上海周边各主要城市旅游人数和收入均呈现高位增长态势，同时带动航空客运量、外贸进出口、批发和零呈现高位增长态势，同时带动航空客运量、外贸进出口、批发和零呈现高位增长态势，同时带动航空客运量、外贸进出口、批发和零呈现高位增长态势，

13、同时带动航空客运量、外贸进出口、批发和零售业、住宿和餐饮业等旅游相关产业出现售业、住宿和餐饮业等旅游相关产业出现售业、住宿和餐饮业等旅游相关产业出现售业、住宿和餐饮业等旅游相关产业出现20%20%20%20%以上的高速增长。以上的高速增长。以上的高速增长。以上的高速增长。在世博临近尾声时，上海市政府方面传出世博招商外资项目签在世博临近尾声时，上海市政府方面传出世博招商外资项目签在世博临近尾声时，上海市政府方面传出世博招商外资项目签在世博临近尾声时，上海市政府方面传出世博招商外资项目签约约约约12121212亿美元的重磅消息。亿美元的重磅消息。亿美元的重磅消息。亿美元的重磅消息。10101010

14、月月月月14141414日，世博招商集中签约外资项目共日，世博招商集中签约外资项目共日，世博招商集中签约外资项目共日，世博招商集中签约外资项目共20202020个，投资总额个，投资总额个，投资总额个，投资总额12.33412.33412.33412.334亿美元。签约项目涉及现代服务业、先进制亿美元。签约项目涉及现代服务业、先进制亿美元。签约项目涉及现代服务业、先进制亿美元。签约项目涉及现代服务业、先进制造业等多个领域，其中有造业等多个领域，其中有造业等多个领域，其中有造业等多个领域，其中有3 3 3 3家来自世界家来自世界家来自世界家来自世界500500500500强企业投资项目。强企业投资

15、项目。强企业投资项目。强企业投资项目。二、会展策划的内涵二、会展策划的内涵 策划策划策划策划 1 1 是指充分利用现有信息和资源，判断事物变化是指充分利用现有信息和资源，判断事物变化是指充分利用现有信息和资源，判断事物变化是指充分利用现有信息和资源，判断事物变化发展的趋势，全面构思、设计，选择合理、有效的发展的趋势，全面构思、设计，选择合理、有效的发展的趋势，全面构思、设计，选择合理、有效的发展的趋势，全面构思、设计，选择合理、有效的方案，使之达到预期目标的活动。策划是一个综合方案，使之达到预期目标的活动。策划是一个综合方案，使之达到预期目标的活动。策划是一个综合方案，使之达到预期目标的活动。

16、策划是一个综合性的系统工程，目标是起点，信息是基础，创意是性的系统工程，目标是起点，信息是基础，创意是性的系统工程，目标是起点，信息是基础，创意是性的系统工程，目标是起点，信息是基础，创意是核心。核心。核心。核心。会展策划会展策划会展策划会展策划 2 2 2 2 是会展企业根据搜集和掌握的信息是会展企业根据搜集和掌握的信息是会展企业根据搜集和掌握的信息是会展企业根据搜集和掌握的信息,对会展项目的立项、对会展项目的立项、对会展项目的立项、对会展项目的立项、方案实施、品牌树立和推广、会展相关活动的开展、会展营销方案实施、品牌树立和推广、会展相关活动的开展、会展营销方案实施、品牌树立和推广、会展相关

17、活动的开展、会展营销方案实施、品牌树立和推广、会展相关活动的开展、会展营销及会展管理进行总体部署和具有前瞻性规划的活动。及会展管理进行总体部署和具有前瞻性规划的活动。及会展管理进行总体部署和具有前瞻性规划的活动。及会展管理进行总体部署和具有前瞻性规划的活动。3 3 3 3 会展策划的要素会展策划的要素会展策划的要素会展策划的要素 策划主体策划主体策划主体策划主体 策划对象策划对象策划对象策划对象 策划目标策划目标策划目标策划目标 策划依据策划依据策划依据策划依据 策划方案策划方案策划方案策划方案三、会展策划的特点三、会展策划的特点 目的性目的性目的性目的性 1 1 系统性系统性系统性系统性2

18、2 2 23 3 3 3 风险性风险性风险性风险性 可行性可行性可行性可行性 4 4 4 4四、会展策划的作用四、会展策划的作用二是提高资源的利用效率二是提高资源的利用效率二是提高资源的利用效率二是提高资源的利用效率三是减少企业的经营风险三是减少企业的经营风险三是减少企业的经营风险三是减少企业的经营风险四是增强企业的竞争能力四是增强企业的竞争能力四是增强企业的竞争能力四是增强企业的竞争能力一是规范和统一企业经营活动一是规范和统一企业经营活动一是规范和统一企业经营活动一是规范和统一企业经营活动五、会展策划的基本原则五、会展策划的基本原则1.1.1.1.利益主导原则利益主导原则利益主导原则利益主导

19、原则2.2.2.2.整体规划原则整体规划原则整体规划原则整体规划原则3.3.3.3.可操作性原则可操作性原则可操作性原则可操作性原则4.4.4.4.创新性原则创新性原则创新性原则创新性原则5.5.5.5.规范性原则规范性原则规范性原则规范性原则基基基基 本本本本原原原原 则则则则案例案例案例案例2 2 2 2：中国重庆火锅美食文化节策划方案中国重庆火锅美食文化节策划方案中国重庆火锅美食文化节策划方案中国重庆火锅美食文化节策划方案一、举办一、举办一、举办一、举办“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”的目标的目标的目标的目标 面对国内市场需求不旺的压力，面对从未有过的西部大开发战略面对国内市

20、场需求不旺的压力，面对从未有过的西部大开发战略面对国内市场需求不旺的压力，面对从未有过的西部大开发战略面对国内市场需求不旺的压力，面对从未有过的西部大开发战略实施的大好机遇，我们发现，重庆火锅近年来发展迅速，在形成系列实施的大好机遇，我们发现，重庆火锅近年来发展迅速，在形成系列实施的大好机遇，我们发现，重庆火锅近年来发展迅速，在形成系列实施的大好机遇，我们发现，重庆火锅近年来发展迅速，在形成系列化、规模化、产业化基础的同时，也处于一个发展的调整、提高和创化、规模化、产业化基础的同时，也处于一个发展的调整、提高和创化、规模化、产业化基础的同时，也处于一个发展的调整、提高和创化、规模化、产业化基础

21、的同时，也处于一个发展的调整、提高和创新的关键时期，需要重庆市政府引导其产业向规范化、科学化、国际新的关键时期，需要重庆市政府引导其产业向规范化、科学化、国际新的关键时期，需要重庆市政府引导其产业向规范化、科学化、国际新的关键时期，需要重庆市政府引导其产业向规范化、科学化、国际化方向发展。化方向发展。化方向发展。化方向发展。重庆火锅历史悠久，家喻户晓、享誉盛名。由此形成的独一无二重庆火锅历史悠久，家喻户晓、享誉盛名。由此形成的独一无二重庆火锅历史悠久，家喻户晓、享誉盛名。由此形成的独一无二重庆火锅历史悠久，家喻户晓、享誉盛名。由此形成的独一无二的产业，具有唯一性、排它性、权威性，这也是一个组织

22、、一座城市的产业，具有唯一性、排它性、权威性，这也是一个组织、一座城市的产业，具有唯一性、排它性、权威性，这也是一个组织、一座城市的产业，具有唯一性、排它性、权威性，这也是一个组织、一座城市形象塑造的最重要的三大要素。正因为如此，重庆火锅的知名度、美形象塑造的最重要的三大要素。正因为如此，重庆火锅的知名度、美形象塑造的最重要的三大要素。正因为如此，重庆火锅的知名度、美形象塑造的最重要的三大要素。正因为如此，重庆火锅的知名度、美誉度、定位度经受起了历史的考验和市场的检验。这为新重庆树立城誉度、定位度经受起了历史的考验和市场的检验。这为新重庆树立城誉度、定位度经受起了历史的考验和市场的检验。这为新

23、重庆树立城誉度、定位度经受起了历史的考验和市场的检验。这为新重庆树立城市形象找到了载体，当我们谈到国际火锅文化节就应该知道是重庆。市形象找到了载体，当我们谈到国际火锅文化节就应该知道是重庆。市形象找到了载体，当我们谈到国际火锅文化节就应该知道是重庆。市形象找到了载体，当我们谈到国际火锅文化节就应该知道是重庆。由于新重庆已经不是四川省的一部分，怎样把四川文化和巴由于新重庆已经不是四川省的一部分，怎样把四川文化和巴由于新重庆已经不是四川省的一部分，怎样把四川文化和巴由于新重庆已经不是四川省的一部分，怎样把四川文化和巴渝文化、川菜和渝菜区分开来？最直接的办法莫过于从火锅文化渝文化、川菜和渝菜区分开来

24、？最直接的办法莫过于从火锅文化渝文化、川菜和渝菜区分开来？最直接的办法莫过于从火锅文化渝文化、川菜和渝菜区分开来？最直接的办法莫过于从火锅文化和火锅菜系入手，创造出自己独有的东西来，以发展我们自己的和火锅菜系入手，创造出自己独有的东西来，以发展我们自己的和火锅菜系入手，创造出自己独有的东西来，以发展我们自己的和火锅菜系入手，创造出自己独有的东西来，以发展我们自己的区域经济文化。即应响亮的提出区域经济文化。即应响亮的提出区域经济文化。即应响亮的提出区域经济文化。即应响亮的提出“渝菜就是以重庆火锅为特色的渝菜就是以重庆火锅为特色的渝菜就是以重庆火锅为特色的渝菜就是以重庆火锅为特色的新派川菜新派川菜

25、新派川菜新派川菜”。重庆要推出一个最具权威性的品牌、要让品牌与城。重庆要推出一个最具权威性的品牌、要让品牌与城。重庆要推出一个最具权威性的品牌、要让品牌与城。重庆要推出一个最具权威性的品牌、要让品牌与城市名划上等号，只有重庆火锅在全国、乃至世界是独一无二的。市名划上等号，只有重庆火锅在全国、乃至世界是独一无二的。市名划上等号，只有重庆火锅在全国、乃至世界是独一无二的。市名划上等号，只有重庆火锅在全国、乃至世界是独一无二的。因此，我们必须规范火锅行业、保护火锅品牌、挖掘火锅传统文因此，我们必须规范火锅行业、保护火锅品牌、挖掘火锅传统文因此，我们必须规范火锅行业、保护火锅品牌、挖掘火锅传统文因此，

26、我们必须规范火锅行业、保护火锅品牌、挖掘火锅传统文化、增加火锅品牌的含金量，完善并保护正宗的重庆火锅。化、增加火锅品牌的含金量，完善并保护正宗的重庆火锅。化、增加火锅品牌的含金量，完善并保护正宗的重庆火锅。化、增加火锅品牌的含金量，完善并保护正宗的重庆火锅。二、举办二、举办二、举办二、举办“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”可行性分析可行性分析可行性分析可行性分析 重庆作为西部开发战略要地，拥有中央对新直辖市的诸多优重庆作为西部开发战略要地，拥有中央对新直辖市的诸多优重庆作为西部开发战略要地，拥有中央对新直辖市的诸多优重庆作为西部开发战略要地，拥有中央对新直辖市的诸多优惠政策和新重庆特

27、殊的地位惠政策和新重庆特殊的地位惠政策和新重庆特殊的地位惠政策和新重庆特殊的地位 (三峡移民重点三峡移民重点三峡移民重点三峡移民重点)及地理位置，使其成及地理位置，使其成及地理位置，使其成及地理位置，使其成为全国目前最火爆的城市，将使长江龙尾经济热点得以展现。为全国目前最火爆的城市，将使长江龙尾经济热点得以展现。为全国目前最火爆的城市，将使长江龙尾经济热点得以展现。为全国目前最火爆的城市，将使长江龙尾经济热点得以展现。重庆有数以万计的代表巴渝文化风格的各种不同品味的火锅店，重庆有数以万计的代表巴渝文化风格的各种不同品味的火锅店，重庆有数以万计的代表巴渝文化风格的各种不同品味的火锅店，重庆有数以

28、万计的代表巴渝文化风格的各种不同品味的火锅店，具备了举办火锅节的规模基础，其举办火锅节的多姿多彩和庞大具备了举办火锅节的规模基础，其举办火锅节的多姿多彩和庞大具备了举办火锅节的规模基础，其举办火锅节的多姿多彩和庞大具备了举办火锅节的规模基础，其举办火锅节的多姿多彩和庞大规模，是世界上任何一个城市都是不能具备的、也不能比拟的，规模，是世界上任何一个城市都是不能具备的、也不能比拟的，规模，是世界上任何一个城市都是不能具备的、也不能比拟的，规模，是世界上任何一个城市都是不能具备的、也不能比拟的，因此具有权威性。因此具有权威性。因此具有权威性。因此具有权威性。同时，全世界都有边吃边烫的、跟火锅相类似同

29、时，全世界都有边吃边烫的、跟火锅相类似同时，全世界都有边吃边烫的、跟火锅相类似同时，全世界都有边吃边烫的、跟火锅相类似的烹饪形式，因而能得到国内外的认同，即具有世界认同的广泛的烹饪形式，因而能得到国内外的认同，即具有世界认同的广泛的烹饪形式，因而能得到国内外的认同，即具有世界认同的广泛的烹饪形式，因而能得到国内外的认同，即具有世界认同的广泛性。性。性。性。因此，不管是从地域、世界的广泛性以及文化内涵，都为此因此，不管是从地域、世界的广泛性以及文化内涵，都为此因此，不管是从地域、世界的广泛性以及文化内涵，都为此因此，不管是从地域、世界的广泛性以及文化内涵，都为此次国际火锅文化节提供了宣传发动上的

30、可行性。次国际火锅文化节提供了宣传发动上的可行性。次国际火锅文化节提供了宣传发动上的可行性。次国际火锅文化节提供了宣传发动上的可行性。火锅具有巨大的市场潜在价值。同时，其在海内外也有巨大影火锅具有巨大的市场潜在价值。同时，其在海内外也有巨大影火锅具有巨大的市场潜在价值。同时，其在海内外也有巨大影火锅具有巨大的市场潜在价值。同时，其在海内外也有巨大影响。因此可以促进火锅配套产品和副产品的交流与发展。因而具响。因此可以促进火锅配套产品和副产品的交流与发展。因而具响。因此可以促进火锅配套产品和副产品的交流与发展。因而具响。因此可以促进火锅配套产品和副产品的交流与发展。因而具有其独特的市场开发价值，这

31、也是此次重庆国际火锅文化节能走有其独特的市场开发价值，这也是此次重庆国际火锅文化节能走有其独特的市场开发价值，这也是此次重庆国际火锅文化节能走有其独特的市场开发价值，这也是此次重庆国际火锅文化节能走向市场经济的可行性。向市场经济的可行性。向市场经济的可行性。向市场经济的可行性。此次火锅节采用与国际惯例接轨的新颖方式，即在减轻政府此次火锅节采用与国际惯例接轨的新颖方式，即在减轻政府此次火锅节采用与国际惯例接轨的新颖方式，即在减轻政府此次火锅节采用与国际惯例接轨的新颖方式，即在减轻政府财政负担、商家能够承受的同时，又使市民得到实惠。这使资金财政负担、商家能够承受的同时，又使市民得到实惠。这使资金财

32、政负担、商家能够承受的同时，又使市民得到实惠。这使资金财政负担、商家能够承受的同时，又使市民得到实惠。这使资金筹措上具有更多的可操作性。筹措上具有更多的可操作性。筹措上具有更多的可操作性。筹措上具有更多的可操作性。重庆重庆重庆重庆“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”与大连服装节、潍坊风筝节和珠海航空与大连服装节、潍坊风筝节和珠海航空与大连服装节、潍坊风筝节和珠海航空与大连服装节、潍坊风筝节和珠海航空表演节相比，最大的区别在于培育和振兴了一个属于自己的、也表演节相比，最大的区别在于培育和振兴了一个属于自己的、也表演节相比，最大的区别在于培育和振兴了一个属于自己的、也表演节相比，最大的区别

33、在于培育和振兴了一个属于自己的、也是属于世界的是属于世界的是属于世界的是属于世界的“日不落日不落日不落日不落”产业。产业。产业。产业。三、举办三、举办三、举办三、举办“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”运作的程序及内容运作的程序及内容运作的程序及内容运作的程序及内容（一）发动阶段（一）发动阶段（一）发动阶段（一）发动阶段 1.1.1.1.重庆市政府牵头对重庆市政府牵头对重庆市政府牵头对重庆市政府牵头对“重庆首届国际火锅文化节重庆首届国际火锅文化节重庆首届国际火锅文化节重庆首届国际火锅文化节”策划方案策划方案策划方案策划方案框架进行论证。让框架进行论证。让框架进行论证。让框架进行论证。让

34、“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”真正为推动重庆火锅文化产业真正为推动重庆火锅文化产业真正为推动重庆火锅文化产业真正为推动重庆火锅文化产业服务。服务。服务。服务。2.2.2.2.为把为把为把为把“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”办出气势来，应本着要办就办好的原则尽可办出气势来，应本着要办就办好的原则尽可办出气势来，应本着要办就办好的原则尽可办出气势来，应本着要办就办好的原则尽可能保证不低于能保证不低于能保证不低于能保证不低于3 3 3 3个月的准备时间。筹备期间，参加单位应根据组委会的个月的准备时间。筹备期间，参加单位应根据组委会的个月的准备时间。筹备期间，参加单位应根据组

35、委会的个月的准备时间。筹备期间，参加单位应根据组委会的要求，认真做好各项准备工作，确保要求，认真做好各项准备工作，确保要求，认真做好各项准备工作，确保要求，认真做好各项准备工作，确保“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”整体效果。整体效果。整体效果。整体效果。3.3.3.3.通过各种新闻媒介，向全市人民宣传火锅节的目的和意义；广泛通过各种新闻媒介，向全市人民宣传火锅节的目的和意义；广泛通过各种新闻媒介，向全市人民宣传火锅节的目的和意义；广泛通过各种新闻媒介，向全市人民宣传火锅节的目的和意义；广泛征求举办火锅文化节的建议和意见；征集论文、挖掘火锅文化素材，启征求举办火锅文化节的建议和意见；

36、征集论文、挖掘火锅文化素材，启征求举办火锅文化节的建议和意见；征集论文、挖掘火锅文化素材，启征求举办火锅文化节的建议和意见；征集论文、挖掘火锅文化素材，启动动动动“巴渝文化巴渝文化巴渝文化巴渝文化”战略工程。通过向全市人民广泛征求意见和建议，将会战略工程。通过向全市人民广泛征求意见和建议，将会战略工程。通过向全市人民广泛征求意见和建议，将会战略工程。通过向全市人民广泛征求意见和建议，将会在社会上引起强烈反响。在社会上引起强烈反响。在社会上引起强烈反响。在社会上引起强烈反响。4.4.4.4.在火锅文化节前两个月在各区县开展以重庆火锅文化为题材的文在火锅文化节前两个月在各区县开展以重庆火锅文化为题

37、材的文在火锅文化节前两个月在各区县开展以重庆火锅文化为题材的文在火锅文化节前两个月在各区县开展以重庆火锅文化为题材的文艺汇演，并组织有关专家和文化部门开展以火锅文化为核心的诗歌、散艺汇演，并组织有关专家和文化部门开展以火锅文化为核心的诗歌、散艺汇演，并组织有关专家和文化部门开展以火锅文化为核心的诗歌、散艺汇演，并组织有关专家和文化部门开展以火锅文化为核心的诗歌、散文、戏剧、电视电影、打油诗、文艺节目创作，评出的优秀节目将参与文、戏剧、电视电影、打油诗、文艺节目创作，评出的优秀节目将参与文、戏剧、电视电影、打油诗、文艺节目创作，评出的优秀节目将参与文、戏剧、电视电影、打油诗、文艺节目创作，评出的

38、优秀节目将参与火锅节期间每天的演出并颁奖。重点突出火锅节期间每天的演出并颁奖。重点突出火锅节期间每天的演出并颁奖。重点突出火锅节期间每天的演出并颁奖。重点突出“互动性互动性互动性互动性”，即参与者与举办，即参与者与举办，即参与者与举办，即参与者与举办者互动、静态布置与流动宣传互动、主城区与各区县互动等。例如：者互动、静态布置与流动宣传互动、主城区与各区县互动等。例如：者互动、静态布置与流动宣传互动、主城区与各区县互动等。例如：者互动、静态布置与流动宣传互动、主城区与各区县互动等。例如：（1 1 1 1）与媒体共同开展：）与媒体共同开展：）与媒体共同开展：）与媒体共同开展：标志及吉祥物征集评选活

39、动标志及吉祥物征集评选活动标志及吉祥物征集评选活动标志及吉祥物征集评选活动 火锅文化节建议评选活动火锅文化节建议评选活动火锅文化节建议评选活动火锅文化节建议评选活动 火锅对联征集评选活动火锅对联征集评选活动火锅对联征集评选活动火锅对联征集评选活动 火锅趣味故事征集评选活动火锅趣味故事征集评选活动火锅趣味故事征集评选活动火锅趣味故事征集评选活动 重庆火锅趣味百态摄影大赛重庆火锅趣味百态摄影大赛重庆火锅趣味百态摄影大赛重庆火锅趣味百态摄影大赛 （2 2 2 2）竞赛活动）竞赛活动）竞赛活动）竞赛活动 重庆火锅形象小姐大赛重庆火锅形象小姐大赛重庆火锅形象小姐大赛重庆火锅形象小姐大赛 火锅调味竞技表演

40、赛火锅调味竞技表演赛火锅调味竞技表演赛火锅调味竞技表演赛 （3 3 3 3）研讨性活动：）研讨性活动：）研讨性活动：）研讨性活动：名人谈火锅名人谈火锅名人谈火锅名人谈火锅 火锅精英人才及技艺切磋交流会火锅精英人才及技艺切磋交流会火锅精英人才及技艺切磋交流会火锅精英人才及技艺切磋交流会重庆火锅高级战略研讨会重庆火锅高级战略研讨会重庆火锅高级战略研讨会重庆火锅高级战略研讨会 “我心中的重庆火锅我心中的重庆火锅我心中的重庆火锅我心中的重庆火锅”演讲会演讲会演讲会演讲会 （4 4 4 4）群体活动：）群体活动：）群体活动：）群体活动：“火锅媒火锅媒火锅媒火锅媒”大型现代集体婚礼大型现代集体婚礼大型现代

41、集体婚礼大型现代集体婚礼 重庆最具火锅文化与特色景观旅游活动重庆最具火锅文化与特色景观旅游活动重庆最具火锅文化与特色景观旅游活动重庆最具火锅文化与特色景观旅游活动 暨品重庆火锅、赏巴渝文化、游三峡美景活动暨品重庆火锅、赏巴渝文化、游三峡美景活动暨品重庆火锅、赏巴渝文化、游三峡美景活动暨品重庆火锅、赏巴渝文化、游三峡美景活动万名重庆火锅迷形象展示大游行万名重庆火锅迷形象展示大游行万名重庆火锅迷形象展示大游行万名重庆火锅迷形象展示大游行 万名大学生重庆火锅情结篝火大联欢万名大学生重庆火锅情结篝火大联欢万名大学生重庆火锅情结篝火大联欢万名大学生重庆火锅情结篝火大联欢（5 5 5 5）观赏活动：）观赏

42、活动：）观赏活动：）观赏活动：水幕电影水幕电影水幕电影水幕电影 大型焰火晚会大型焰火晚会大型焰火晚会大型焰火晚会 最具火爆特性明星演唱会最具火爆特性明星演唱会最具火爆特性明星演唱会最具火爆特性明星演唱会 火锅之乡文艺精萃汇演火锅之乡文艺精萃汇演火锅之乡文艺精萃汇演火锅之乡文艺精萃汇演 大型文艺演出大型文艺演出大型文艺演出大型文艺演出“火红的时代火红的时代火红的时代火红的时代”（6 6 6 6）经贸活动：）经贸活动：）经贸活动：）经贸活动：重庆火锅原材料生产基地与现代科技项目对接沟通与见面会重庆火锅原材料生产基地与现代科技项目对接沟通与见面会重庆火锅原材料生产基地与现代科技项目对接沟通与见面会重

43、庆火锅原材料生产基地与现代科技项目对接沟通与见面会 火锅图书、音像制品大展销火锅图书、音像制品大展销火锅图书、音像制品大展销火锅图书、音像制品大展销 重庆火锅礼品（最具重庆特色旅游产品）大汇萃重庆火锅礼品（最具重庆特色旅游产品）大汇萃重庆火锅礼品（最具重庆特色旅游产品）大汇萃重庆火锅礼品（最具重庆特色旅游产品）大汇萃 中国重庆火锅招商引资洽谈会中国重庆火锅招商引资洽谈会中国重庆火锅招商引资洽谈会中国重庆火锅招商引资洽谈会 火锅烹饪文化精品书展、画展火锅烹饪文化精品书展、画展火锅烹饪文化精品书展、画展火锅烹饪文化精品书展、画展 东西南北火锅精英人才及交流会东西南北火锅精英人才及交流会东西南北火锅

44、精英人才及交流会东西南北火锅精英人才及交流会 5.5.5.5.在火锅节前一个月左右在火锅节前一个月左右在火锅节前一个月左右在火锅节前一个月左右,通过各大新闻媒体宣传火锅节的通过各大新闻媒体宣传火锅节的通过各大新闻媒体宣传火锅节的通过各大新闻媒体宣传火锅节的准备情况并对火锅节筹备花絮作跟踪报道。特别是一些新闻热点、准备情况并对火锅节筹备花絮作跟踪报道。特别是一些新闻热点、准备情况并对火锅节筹备花絮作跟踪报道。特别是一些新闻热点、准备情况并对火锅节筹备花絮作跟踪报道。特别是一些新闻热点、观众评议、重要人物论述等要重点报道。观众评议、重要人物论述等要重点报道。观众评议、重要人物论述等要重点报道。观众

45、评议、重要人物论述等要重点报道。6.6.6.6.成立成立成立成立“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”礼仪队，展示节日及重庆形象。该礼仪礼仪队，展示节日及重庆形象。该礼仪礼仪队，展示节日及重庆形象。该礼仪礼仪队，展示节日及重庆形象。该礼仪队分别组建摩托车队、管乐队、俏辣妹礼仪队。队分别组建摩托车队、管乐队、俏辣妹礼仪队。队分别组建摩托车队、管乐队、俏辣妹礼仪队。队分别组建摩托车队、管乐队、俏辣妹礼仪队。其中：摩托车队象其中：摩托车队象其中：摩托车队象其中：摩托车队象征重庆的经济基础；管乐队象征重庆西部开发使命；俏辣妹礼仪队征重庆的经济基础；管乐队象征重庆西部开发使命；俏辣妹礼仪队征重庆的

46、经济基础；管乐队象征重庆西部开发使命；俏辣妹礼仪队征重庆的经济基础；管乐队象征重庆西部开发使命；俏辣妹礼仪队象征重庆的明天希望。象征重庆的明天希望。象征重庆的明天希望。象征重庆的明天希望。7.7.7.7.成立成立成立成立“火锅文化参赛评选办公室火锅文化参赛评选办公室火锅文化参赛评选办公室火锅文化参赛评选办公室”，拟定参赛、评选、颁奖，拟定参赛、评选、颁奖，拟定参赛、评选、颁奖，拟定参赛、评选、颁奖等办法，通过等办法，通过等办法，通过等办法，通过“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化节”的评选活动的评选活动的评选活动的评选活动,评选出重庆火锅文化产业评选出重庆火锅文化产业评选出重庆火锅文化产业

47、评选出重庆火锅文化产业的的的的“最佳味道奖最佳味道奖最佳味道奖最佳味道奖”、“最佳文化奖最佳文化奖最佳文化奖最佳文化奖”、“最佳服务奖最佳服务奖最佳服务奖最佳服务奖”、“最佳营最佳营最佳营最佳营养奖养奖养奖养奖”、“最佳创意奖最佳创意奖最佳创意奖最佳创意奖”、“最佳开拓奖最佳开拓奖最佳开拓奖最佳开拓奖”等奖项。等奖项。等奖项。等奖项。8.8.8.8.通过重庆卫视台、国际互联网和中国日报海外版向海外发布通过重庆卫视台、国际互联网和中国日报海外版向海外发布通过重庆卫视台、国际互联网和中国日报海外版向海外发布通过重庆卫视台、国际互联网和中国日报海外版向海外发布“火锅文化节火锅文化节火锅文化节火锅文化

48、节”的消息，并由重庆市政府统一印制邀请函有针对性的消息，并由重庆市政府统一印制邀请函有针对性的消息，并由重庆市政府统一印制邀请函有针对性的消息，并由重庆市政府统一印制邀请函有针对性地向海外人士发出邀请，邀请全国及世界各特色火锅美食家参加。地向海外人士发出邀请，邀请全国及世界各特色火锅美食家参加。地向海外人士发出邀请，邀请全国及世界各特色火锅美食家参加。地向海外人士发出邀请，邀请全国及世界各特色火锅美食家参加。9.9.9.9.时间安排最好每年一次，安排在以下二个时间为宜。时间安排最好每年一次，安排在以下二个时间为宜。时间安排最好每年一次，安排在以下二个时间为宜。时间安排最好每年一次，安排在以下二

49、个时间为宜。（1 1 1 1）直辖市成立纪念日。这个特殊的日子举行直辖市自已）直辖市成立纪念日。这个特殊的日子举行直辖市自已）直辖市成立纪念日。这个特殊的日子举行直辖市自已）直辖市成立纪念日。这个特殊的日子举行直辖市自已的节日，更能体现其特殊性。的节日，更能体现其特殊性。的节日，更能体现其特殊性。的节日，更能体现其特殊性。（2 2 2 2）每年的九、十月，最好重庆旅游节也选在那一天，这）每年的九、十月，最好重庆旅游节也选在那一天，这）每年的九、十月，最好重庆旅游节也选在那一天，这）每年的九、十月，最好重庆旅游节也选在那一天，这样更能与旅游配套。样更能与旅游配套。样更能与旅游配套。样更能与旅游配

50、套。10.10.10.10.场地最好以江北的北滨路或南滨路为主，以及文化宫场地最好以江北的北滨路或南滨路为主，以及文化宫场地最好以江北的北滨路或南滨路为主，以及文化宫场地最好以江北的北滨路或南滨路为主，以及文化宫和朝天门广场、沙坪公园等。和朝天门广场、沙坪公园等。和朝天门广场、沙坪公园等。和朝天门广场、沙坪公园等。（二）评选范围及评选内容（二）评选范围及评选内容（二）评选范围及评选内容（二）评选范围及评选内容 以火锅为竞赛主线，分别按层次类型划分两大类共七个评以火锅为竞赛主线，分别按层次类型划分两大类共七个评以火锅为竞赛主线，分别按层次类型划分两大类共七个评以火锅为竞赛主线，分别按层次类型划分