客房每周个人工作计划5篇.docx

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1、客房每周个人工作计划5篇客房每周个人工作方案5篇深化熟悉服务的内涵，培育员工主动为客人着想的服务意识，养成 “好客、和善、为他人着想”的行为习惯。这里给大家共享一些关于 客房每周个人工作方案5篇，供大家参考,客房每周个人工作方案1一、仔细了解酒店状况，便于执行管理层的管理思路了解酒店管理者的管理思路，如：客房部、前厅部、洗衣房的对接 工作。以便于客房部很好的执行。了解管理层的管理模式。客房部应定期向酒店管理层汇报客房部的 工作;可通过书面或口头的形式。如：客房部卫生等状况、员工辞职、 聘请等。二、了解客房部状况、便于对客房部的管理了解酒店客房状况，如房间数量、位置、客房物品是否完好。并做 记录

2、。了解客房部员工的详细状况，如哪些以前曾经从事过客房部工 作。哪些是从未接触过的新员工，以便在以后的客房部员工培训过程 中有针对性。1、新员工入职培训：对于新入职的员工，需向新员工全面具体介 绍酒店状况、公司制度及客房部制度。并且必需进行技能和素养培训I, 培训原则是：主管带头、以老带新。且培训后，需对培训内容进行逐时均盼望越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我 们的服务无法保障。若来宾服务中心电脑与前台联网，全部的电话预 定和电话查询均可由来宾服务中心操作，不仅便利了客人，还给前台接待 员更多的时间去对客服务。准时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电来宾服务 中心

3、进行电话更改房态，来宾服务中心接到通知后可马上更改房态， 确保房间能准时出租。钥匙的管理客房全部的钥匙均由来宾服务中心来保管、分发， 并进行登记。失物处理。来宾服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领, 并依据规定做出处理。对电话进行统计分析。来宾服务中心每月对所接的电话进行统计 分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水 平。（二）成立礼宾部目前行李处可给客人供应行李寄存、收送行李、简洁的托付代办、 信件核成果做工资调整，成果好的技能工资就高，可达200元，往下 就是100元,成果差的只能领基本工资500元。2 .部门依据员工日常表现、业务技能、综合力量等方面，每季度对

4、员工进行一次考核，考核成果公布于众。拿技能工资的员工若在考核 中成果不抱负，达不到技能工资的标准，工资即可调整到500元而无技能 工资。3 .技能工资的员工若在一个季度消失三次有效投诉，即使考核成果 优秀，也不允许连续享受技能工资。4 .技能工资的员工若连续三个月不在工作岗位，如病事假、孕假, 员工不享受技能工资。（二）领班工资调整方法1 .领班工资基数为700元，岗位工资为200元和400元，依据领班 的考核的成果，相应的做岗位工资调整。2 .依据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合力量等方面每 季度进行一次考核，连续三次考核最差的领班，取消领班资格。3 .连续三个月不在工作岗位的领班，

5、只享受基本工资。四、培育员工的观看力量，供应共性化服务，创服务品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让 顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上, 供应共性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服 务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以 最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头二 试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化服务。 在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使 这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1 .鼓舞培育

6、：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部 门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼, 立足本岗位，争创一流服务。2 .搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服 务中发觉共性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。3 .系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善， 从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准， 使模糊管理向量化管理过渡。4 .培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就 了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此 提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表

7、彰 嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做 到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出 应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即： 服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、 为挑剔的客人急躁服务、为有困难的客人热心服务。五、外围绿化环境整

8、治，室内绿色植物品种更换自-年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化始终是 由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已消失枯死的现象。明年将更换枯死的植物, 尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树, 给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一 家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间 的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的 客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品

9、的包装盒更换 成环保袋等，以此提高房间档次。以上各项方案的实施，需要全体员工的共同努力，需要其它各兄弟 部门的帮助与协作，更需要店领导的鼎力支持，我们的方案才能得以 落实，盼望明年我们再回顾20-年的工作时，收获的不仅是信念满满，还 有丰硕的成果。客房每周个人工作方案一检查，对于不达标的员工应在主管的督促下进一步强化培训，直到 达标为止。对于始终不达标的员工，客房部有解聘的权力。在职员工培训：客房部应定期组织在职员工进行培训（培训频率也 许1到2周一次），培训之后也需要对培训内容进行抽查。另外，为 了提高客房部员工的整体素养，客房部还可以进行技能竞赛等活动, 以提高员工的热忱和乐观性。2、应做

10、好月、周、日工作方案。如客房部员工排班状况、休息状 况等。细化到日，需要每天进行晨会，由主管或领班主持，主管需了 解迟到、到会员工数量等。客房部员工需向领班或主管汇报工作状况, 以及工作中遇到的问题。晨会结束后，主管或领班依据客房入住状况 及上班员工数量，合理支配清扫任务，应做到公正、公正、高效。对 于客房部员工，在清扫过程中如遇到特别状况，应准时向领班或主管 进行汇报，不得隐瞒。清扫结束后，须由领班或主管对清扫房间进行 检查，检查合格方为空净房。楼层服务人员应将每天清扫状况记录, 交由领班或主管进行核查。以便于领班或主管核查当天发生的特别状 况。3、应制定公正、公正、合理的的奖惩制度。对于做

11、的好的员工， 将给与嘉奖，如休息嘉奖、口头嘉奖等。对于不能很好完成工作的员 工。应给与口头警告、扣工资等惩处。另外，对于房间卫生不洁净、 客人投诉、迟到早退等员工，主管应实行相应的措施。三、参加制定客房部管理规范及制度参加制定客房部管理规范，如 上下班时间、员工工作流程、员工奖惩制度、员工培训制度等。四、了解前厅部与客房中心的工作对接状况，以便和前厅部更好的 协作工作一一如对接流程、对接方式等。当客人入住时，当客房中心接到总台入住电话，客房中心需做好迎 接客人的预备，直到将客人领到房间位置。在客人入住过程中，客房 中心人员须礼貌、急躁的解决客人遇到的问题，不得与客人争吵。客 人退房时，总台通知

12、客房中心查房，客房人员需认真、全面的检查房 间消费状况、物品损坏状况等。准时、全面、认真的向总台汇报。另 外，客房部应当的留意事项：如不能在客人不经过同意的状况下进入 客人房间、不得在客房中心大声喧哗等等。五、了解客房部与洗衣房的工作流程，以便于客房部清洗物品的准 时性、有效性如：向洗衣房送洗物品的时间等。与洗衣房的对接中，客房部应在每天固定的时间，向洗衣房沟通也 许退房的房间数量、需要清洗的被单、布草状况，以便于洗衣房能够 很好的支配工作。六、了解客房部与仓库的物品领取状况，以便更好的规划客房用品 状况。如领取流程等。应了解客房部向仓库领取客房用品的流程、时间以及向仓库提交客 房用品使用状况

13、。对于客房部急需使用的物品，客房部应如何准时向 仓库报备。客房每周个人工作方案21 .员工的心态调整问题由于开业前工程改进问题比较多，员工的工作量相对比较少，致使员工形成一种散漫的心态，在开业以后大部分的员工心态还未能准时 调整过来。2 .客房的卫生质量经过这一周对0K房的检查，发觉在客房质量还存在一些细节问题, 以至于影响整个0K房的质量。3 .做房的流程在跟进做房时发觉员工没有严格的根据客房的工作流程进行，使得 员工在时间和体力上都比较消耗。4 .工作车上物品的摆放及工具的清洁发觉员工的工作车上物品摆放没有根据标准进行摆放，如：无干湿 抹布的区分;在下班后没有准时对工作车上的工具进行清洗。

14、针对上周工作中消失的不足现对本周进行方案：1 .尽量做好与员工之间的沟通与沟通，关心员工调整好心态，使员 工尽快投入到工作中去。2 .加强对员工的岗位培训，严格根据客房的卫生标准进行做房。3 .连续跟进做房，发觉问题准时与员工进行沟通争论，严格根据客 房的工作流程进行工做。4 .随时检查员工的工作车整理及物品摆放，下班后检查工具的清洗 及摆放。客房每周个人工作方案3一、培育员工的观看力量，供应共性化服务，创服务品牌 随着行 也进展，饭店、业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足 是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应 共 性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人

15、之所急”。服务人 员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快 的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头二 试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据 客人的生活习惯，来供应共性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、 搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成 为员工的自觉行动，从 整体上促进服务质量的提高。1 .鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部 门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼, 立足 本岗位，争创一流服务。2 .搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服 务中发觉共性化服务的典型事例，

16、进行搜集整理，归纳入档。3 .系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善， 从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准， 使模糊管理向量化管理过渡。4 .培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就 了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此 提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进 行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核 心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根 据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作 程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简

17、明扼要。 便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要 以最快的速度得到满意.客房每周个人工作方案4一、加大成本掌握力度，建立成本质量掌握分析制度。通过分析比较-年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面， 成本掌握工作应当更加细化。今年，我部将建立成本分析掌握体系， 要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。 如房间一次性用品消耗，平均每月有x万多元，每间房每天一次性用 品耗用成本为x元，约占房间成本的X。从6月份起，我们要求楼面 要加强一次性用品用量掌握，要对一次性用品耗用量作月度比较分析, 查疏补漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及

18、布草、的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在 掌握药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度 分析，降低药剂成本。二、细化责任，实行分管主管领班负责制。今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、 工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责， 并到场监督，削减投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领 班担当连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在 工作纪律、工作态度、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基 础上，设立“工作效

19、率奖一一指工作精确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖一一指房间设备设施正常，卫生洁净，做床美观， 配备正确”、“团结听从奖一一指听从上级工作支配，团结友爱同事”、 “综合奖一一指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，基本 无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以欣赏来激 发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，-年，我部平均每间房（不含折旧）的出售成本为一元, 平均房价为-X元，出售一间房的毛利为-元。通过比较分析，我们初 步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中方案出租率为基 数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的 嘉奖金额，

20、增加总台员工主动销售意识，调动员工售房乐观性。四、做好常客信息收集及服务回访工作。对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制 度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以优待措施来留 住老客户。客房每周个人工作方案5做完-年工作总结，我们对-年有了更多的期许，盼望一年胜似一年,为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的熟悉并加以改进，并在一年重点做好以下几个方面的工作：一、削减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是由于服务缺乏效率 而引起。客人提出的任何要求和服务都是盼望能尽快关心其解决，而 不是被推来推去，因此推行“一站式”

21、服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上 制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要服务 时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很 不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服 务环节来提高服务效率。（一）成立来宾服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有许多客 人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到 服务后再转给服务中心，这样很简单造成服务延缓或服务信息丢失，由于 其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓 传达或遗忘传达，给我们的服务带来极大的不便

22、，很简单遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清晰客人真正的需求，更 清晰哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了削减服务环节便利 客人，将总机和服务中心合并成立来宾服务中心，酒店全部的服务和 查询只需拨电话“0”，一切均可解决。L来宾服务中心的职能来宾服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店全部的信息和外部对 酒店有关的信息，并进行分拣、传递；统一接收服务信息，并精确 传递服务指令，确保服务能准时供应。2.来宾服务中心的工作内容接听电话并供应服务。总机和服务中心合并以后，酒店全部的外 线电话和服务均由来宾服务中心接转，特别状况时可亲自为客人供应 服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的精确性,还减轻了楼层服务员的工作量。接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据 统计：9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达 20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使 接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续