《质量管理学》教学大纲（本科）.docx

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1、质量管理学教学大纲课程英文名Quality Management课程代码I1102ZF8学分1总学时16理论学时16实验/实践学时0课程类别专业教育课课程性质必修先修课程管理学原理适用专业工商管理开课学院经济与管理学院执笔人审定人制定时间2018年4月注：课程类别是指公共基础课/学科基础课/专业课；课程性质是指必修/限选/任选。一、课程地位与课程目标(-)课程地位质量管理学是工商管理专业学生的一门专业教育课，主要讲授质量管理的基本概念和基本原 理、全面质量管理基本理论、供应商质量管理、5s现场管理、服务质量管理、质量经济性分析、 卓越质量经营模式等主要内容，通过本课程的学习，使学生了解和掌握有

2、关质最管理的基本理论, 能在企事业单位及政府部门从事质量管理以及科研等方面工作。(-)课程目标1 .理解学习质量管理学的目的。2 .掌握质量管理的基本知识。3 .掌握供应商质量管理基本方法。4 .掌握现场管理基本理论。二、课程目标达成的途径与方法本课程本着学以致用的原则，结合当前的实践，以课堂教学为主，结合自学、课堂讨论、课 外作业等方式，通过质量管理学基本内容的教学，使学生在解决问题的过程中学会质量管理基本 理论与方法，并理解学习质量管理的主要目的是为了应用。三、课程目标与相关毕业要求的对应关系课程目标课程目标对毕业要求的支撑程度(H、M、L)毕业要求1毕业要求3课程目标1LH课程目标2LH

3、课程目标3LH课程目标4LH注：1.支撑强度分别填写H、M或L (其中H表示支撑程度高、M为中等、L为低)。四、课程主要内容与基本要求第一章质量管理概述主要内容为质量及质量管理的相关术语；质量管理发展历史；质量的形成过程；质量管理的基础工作；质量监督。基本要求：了解质量管理发展历史；质量监督。理解质量及特性；质量形成过程；质量管理 的基础工作。掌握质量管理及相关术语。第二章全面质量管理主要内容有全面质量管理思想、全面质量管理基础工作、全面质量管理特点、全面质量管理 内容、全面质量管理工作程序、QC小组活动。基本要求：了解全面质量管理思想，理解全面质量管理的基础工作和全面质量管理特点；掌 握全面

4、质量管理内容；掌握全面质量管理工作程序和PDCA循环的特点；了解QC小组活动的概念 与特点，掌握QC小组的组建原则与程序。第三章供应商质量管理主要内容有供应商的选择与评价、供应商质量控制、供应商管理与开发。基本要求：掌握供应商选择与评价方法：理解供应商质量控制方法：了解供应商管理与开发。 第四章质量检验主要内容有质量检验的概念、功能、步躲、形式；质量检验分类；质量检验机构设置；质量 检验计划。基本要求：了解质量检验的概念、功能、步骤、形式；质量检验分类。理解质量检验机构设 置；理解质量检验计划。第五章现场质量管理主要内容有现场质量管理概述；5s管理及其含义；5s管理内容；5s管理检查方法；精细

5、化 管理简介。基本要求：了解现场质量管理基本方法；理解5s管理及其含义与检查方法：了解精细化管 理思想。第六章质量经济性分析主要内容有质量成本；质量成本核算；质量成本分析：质量损失：质量损失函数；质量经济 性分析。基本要求：了解质量成本分析理论。理解质量成本的概念；质量成本的构成、质量成本管理、 质量成本特征曲线。掌握质量经济分析的基本理论和方法。第七章卓越质量经营模式主要内容有美国马尔科姆波多里奇国家质量奖；欧洲质量奖：日本戴明质量奖；卓越绩效 评价准则；中国质量奖与政府质量奖。要求了解美国马尔科姆波多里奇国家质量奖、欧洲质量奖、日本戴明奖。理解卓越绩效评 价准则基本要求；了解中国质量奖情况

6、。理解政府质量奖评审流程与方法。五、课程学时安排章节号教学内容学时数学生任务对应课程目标第一章1.1质量及质量管理的相关术语31、2L2质量管理发展历史1.3质量的形成过程第二章2.1全面质量管理内容2. 2 PDCA 循环2. 3QC小组活动3写出一个生活中的PDCA 循环2第三章3.1供应商的选择与评价3. 2供应商质量控制3. 3供应商管理与开发2简述供应商评价的常用方法3第四章4.1质量检验的概念4. 2质量检验分类4. 3质量检验计划22、3第五章5.1现场质量管理概述5. 25S管理及其含义5. 3精细化管理简介24第六章6.1质量成本概述6. 2质量成本分析6. 3质量损失函数2

7、1笫七章7. 1波多里奇国家质量奖7. 2卓越绩效评价准则7. 3中国质量奖与政府质量奖22六、实践环节及基本要求一序号实验项目名称学时基本要求学生任务实验 性质实验 类别1 注：1.实验性质指演示性、验证性、设计性、综合性等；2.实验类别指必做、选做等。七、考核方式及成绩评定考核内容考核方式评定标准（依据）占总成绩比例过程考核含到课率、平时作 业等要求完成规定的所有作业。缺课不能超 过学时数的三分之一。平时成绩占20%期末考核闭卷考试成绩占80%考核类别考试成绩登记方式百分制八、推荐教材与主要参考书1、推荐教材1质量管理学第三版宋明顺科学出版社2017. 102、主要参考书1质量管理学、作者：伍爱，暨南大学出版社2质量管理学、作者：秦现生，科学出版社