食品销售工作总结通用范文5篇.docx

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1、食品销售工作总结通用范文5篇食品销售工作总结通用范文1一年以来在公司各级领导的带着下我们公司取得了良好的业绩，我在此表示祝贺。对 于大家一年的辛劳付出我表示感谢。今天我首先要说的就是一年来我们公司的销售业绩。一、20年的主要工作及取得的成绩。20_年是我公司开展历史上具有重要意义的一年，在这一年当中，公司治理不断规 范，管理改革进一步深化，产业整合效果明显，核心主营业务经营取得持续增长，主要的 历史遗留问题得以顺利解决，公司的基本面发生了根本性的转变，为公司的加速开展、做 强做大奠定了良好的基础。公司20_年度实现营业收入元，比上年同期增长实现营业利润万元，比上 年同期增长实现净利润一万元，比

2、上年同期增长虬 与上年度相比，公司的整体经 营取得了较大的成绩，主要原因在于公司以食品业为主的主营业务经营业绩取得了持续良 性的增长，非主营资产的处置取得良好的效果，同时公司采取有效措施防范和在一定程度 上化解了财务风险。二、20_年度公司董事会重点做好了如下几方面的工作：（一）培育新的经济增长点，产业增长形势喜人。产业是公司20_年乃至今后一段时期内着力开展的一个主营产业，目标是将其培育成 公司的主要经营和利润增长点，在我国南方地区是一种群众化的消费食品，存在着巨大的 市场容量，仅公司所在的江西市场年消费量就达10亿元以上，未来公司如能充分利用自身 的资源、技术、品牌等各方面的优势重新整合这

3、个产业，提高市场的占有率，那么对该产 业的投资将会给公司带来丰厚的回报。（二）深化管理改革，提高经营管理水平。20_年，公司根据自身的实际和市场竞争的需要，继续深化内部管理，构建完善的管 理体系，提高经营管理水平。主要表现在如下几个方面：1、加强公司总部的管理职能。4）执行力强，这是公司最倡导的，不但有利于公司及产品的成长，也使我得到了对自 身的锻炼。我以前很懒惰，特别不喜欢洗衣服，老是将衣柜里的衣服穿完了，没得穿了， 才一起洗。经过工作上的一些缘故，慢慢的这个毛病也改掉了。三、自身的缺乏在近一年的工作中，自我感觉也出现了很多问题，主要有以下几个方面1、忙忙碌碌每天在公司上班总是觉得忙忙碌碌，

4、但是每天回首一天的工作，总觉得是一无所获， 感觉只是一个忙字，但是具体干了什么，却也说不出个所以然，通过主管屡次的指导，发 现主要是因为没有处理好紧急但是不重要的事情和不紧急也不重要的问题，每天大量的时 间都化在了处理这些事情上，所以感觉到一天忙忙碌碌但是总觉得一无所获，在新的一年 里，我准备按照主管所教的，把每天该做的和要做的事情分清轻重缓急，合理安排和利用 自己的时间。2、缺少经验在工作过程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商场的采购或门店的主管打 交道，经常遇到些一时难以解决问。回来时，主管问起来，老是很多小问题。到这种时候 我都感觉到自己有些力不从心，因为这种时候需要多方面的知识

5、和经验以及很多的专业理 论知识，所以，我要在明年的工作过程中，总结今年的缺乏，随时给自己充电，同事也希 望公司能多给一些这方面的培训机会，让我快速的成长起来。能更好的为公司工作。3、懒惰在以上总结的经验中，平时在执行的时候有时不能够百分百做到，希望领导在以后的工作 过程中能够经常给予指正。公司是一个投资控股型的企业，为此20_年公司强化了总部的管理职能，在资金、生 产经营、人力资源等各方面加强了公司的管理，同时要求各部门各员工为下属经营超市做 好各方面的服务。通过近一年时间的强化，公司的管理职能得到了充分表达，达成了良好 的管理效果，而且为生产经营服务的意识和理念也得到了前所未有的加强。2、进

6、一步完善经营管理责任制。20_年公司出台了目标激励考核方法，公司签订经营目标责任状，实行责、权、 利统一，总经理负责，进一步完善经营管理机制，建立了长期的激励机制，在充分调动各 经营团队积极性的同时，有效地防范了为了目前的利益而出现的短期行为，有利于企业的 长期开展。3、建立和完善绩效管理体制。20_年公司进一步加强员工的绩效管理，加强对各职能部门、各员工的过程管理和监 督，强化责任追究，以工作业绩（目标）的最终完成效果确定每个员工的薪酬，强调以业绩 论英雄，从而在制度上保证各部门各岗位的职责履行效果。4、不断推进企业文化建设。良好的企业文化是企业不断取得进步和开展的保障。20_年公司采取了有

7、效措施积极 推进企业文化的建设，构建和谐、健康、向上的企业气氛，为公司的经营工作提供了强有 力的保障。食品销售工作总结通用范文2四个月的日子里，在宋总和苏主管的指导下，开展了济南分销商区域市场启动和推 广及市场网络的建设、所在区域批发商的的开发、局部终端客户的开发及维护工作。现将 四个月来，终端销售工作所取的成绩、所存在的问题作一简单的总结。1、狠抓终端店，加大本公司产品市场占有率有效利用分销商资源开发批发商区域市场现有流通终端店350家左右（包括白象、 今麦郎、所覆盖区域），销售运康产品店180家左右，通过深入实际的调查与沟通，按照这 些商业渠道的规模实力、资金信誉、品种结构、经营方向，将这

8、些商业渠道进行了 a、b、 C、特通分类管理，其中a类主要侧重于流通批发及规模店大于300平方的超市;b类为大于100平方的超市;c类为小型超市商店。特通ktv、网吧、学校等，在这些客户中，我们 直接或间接与之建立了货、款业务关系的近160家，批发商2家，渠道客户掌控力为89%o2、多品牌开展，一致服务终端利用资源实现共赢销售运康产品a类店区域大约45家，此45家店内基本实现了公 司所代理产品品项的销售，每一个分销商都代理着除公司产品外其他的品牌，如此厂家便 配业务员于分销商，经沟通，处今麦郎、白象业务再推销其产品的同时推销本公司所代 理的产品，故而我在行销的过程中也推销他品，实现了合作共赢！

9、3、控制经销商，明确区域划分，杜绝串区、砸价区域与张波区域交界前期的工作中因交接问题出现分区不清晰，市场不稳定，再加段店市场同产品冲击， 出现了一时的销量下降，然在宋总的安排下彻底杜绝了此现象的再度发生，同时合理做客 情，利用分销商的信誉在所辖区域基本实现稳步开展，价格上实行货补的形式将前期遗留 的市场价格不一统一下来，适当时机下停止货补，稳定价格，良性开展。4、主抓服务，产品代表着公司的实力服务代表公司形象一个企业只有好的产品没有好的行销人员也是一种失败，好的服务 代表着公司形象，代表着公司的风度，行销人员必须是做到自信、认真、大方，穿着整 齐，正式，礼貌，一眼就能看出是行销人员，诚信，做到

10、快速反响，立即执行，说到做 到。5、时刻学习，互帮互助，共同进步学习是一件快乐的事情，学习随处皆是，在店里看看其他产品的行销人员是如何来行 销的，学习他们的沟通技巧，学习他们如何整理货架，学习他们在客情的维护中如何进 行。一个人的成长是缓慢的也是突飞猛进的，只要认真的去做一件事，努力了终会有结 果，仅此献给我的成长！食品销售工作总结通用范文3今年的月饼销售工作已经结束，在公司领导班子的正确领导下，在各科室的积极配合下，在整个营销团队的不懈努力下，20_的销售工作虽然取得了一定的成绩，但我们深知 离领导的要求还相差甚远，为寻找差距，总结缺乏，积累经验，给明年的工作打下基础， 业务部特做如下总结：

11、一、关于包装1、今年的内包装虽然做了专门设计，比去年前进了一步，但与顾客的要求仍有差 距，消费者反映我们的内包装透明度与亮度不够，他们的比照对象是与。还有饼块， 虽然我们的单块重量多于竟品，但在感观上却小于竟品，原因是竟品的饼薄而大，咱们的 是厚而小。明年我们应改换模具，做出合适的饼块来，以有利于市场竞争。今年，客户普 遍反映我们的外包装产品单调，不成系列，缺少卖相，零售在100元左右的礼品盒缺少， 影响了在商超的销售。中国红与喜悦秋色两款，虽有南街村商标，但市场上相似包装礼盒 比比皆是，与竟品不能形成差异。明年，我们要提前着手设计南街村专版，把南街村的企 业文化与鲜明特色附着在产品包装上，与

12、竞品形成鲜明比照，争取上市后让顾客感觉耳目 一新、物有所值。二、关于口味及其它目前，我们的口味偏少，品种单一，明年，我们应按市场需求，在水果、杂粮、无糖 等口味上下功夫创制新品，使之形成系列，以满足顾客的需要。还有保质期，现在的消费 者越来越注重生产日期和保质期，我们希望在生产和技术部门的配合下，把我们的保质期 增加到100天左右。因为今年的生产比拟集中，9月中旬，我们销售的散饼还基本上是8 月份的生产日期，对此，消费者提了不少意见，希望明年能够改变这一现象。三、关于价位根据市场反响的情况，现在群众消费的散饼多在2至4元之间，我们也应据此制定出 相应的价格体系，以迎合群众的消费心理。目前，以我

13、们现有的包装，经销商那儿的利润 偏少，这与其它品牌的经销商所得利润形成了巨大反差，如果不依赖客户对我们的忠诚与 让他们感觉满意的售后服务，他们极易动摇。所以，我们应着眼将来，制定出合理的利润 分配点，争取让他们每年都有钱可赚，提增信心，忠于品牌。四、品牌定位村月饼虽然在市场上销售了两年，但我们应该对自己在省所处的位置有个清醒的 认识，除在溪河、南阳的月饼市场上属于领导型品牌外，我们在其它市场上的表现还远远不够，在家门口的市，虽然经过了连续两年的市场运作，但我们现在却属于挑战型品 牌，在驻马店、周口、信阳等地市场我们连追随型品牌都算不上，只能伦为补缺型品牌， 在省会郑州，虽然今年尝式着进入了流通

14、领域，但表现平平，无所建树。所以，我们的任 务非常艰巨，可以说任重而道远。五、关于市场宣传明年，我们应该借鉴竞品的市场操作经验，印制带有自己商标的背靠背手提袋，不求 华丽，但求实用，因为每年都得需要，可大批量印刷，以降低本钱。也应考虑印制彩色吊 旗、桌围、一拉宝展示架，以在商超悬挂、外卖展示，增加消费者对村月饼的认知度， 还应考虑在局部市场做广告宣传，以提升品牌形象，增加产品的知名度。村商标在省 拥有广泛的知名度，但具体到月饼，有的市场还鲜有人知，我们应该找到一个合理的切入 点，制造点噱头出来，然后广泛宣传，到达在河南人所共知南街村月饼的目的。六、关于团购现在，各个月饼生产厂家都在细分市场上做

15、文章，因为我们进入市场较晚，只能边干 边学，今年通过伟毫的努力，走了几单团购，算是在这方面做了些许尝试，明年，我们要 在这方面提前准备，利用各个方面的人脉资源，重点攻关，力争在团购中有所成绩。七、关于队伍建设明年要扩大市场，以现有的业务队伍，个别人在综合素质、个人能力上还有所欠缺， 但在一个团队中，个人能力最低的那块短板往往决定着这个团队的综合实力。所以，提高 个人能力和素质成了今后主要考虑的事情，从现在开始，我们就要着手业务队伍的建设工 作，有能力的继续提高，无能力的加紧学习充电，实在不适合月饼销售工作的人员，要坚 决调整工作岗位。八、关于网络建设除了继续对市场进行巩固以外，明年，我们还将继

16、续对驻马店、许昌等现有市场进 行深入开发。在地深耕，永续经营。把市场做细，让南街村月饼在以上市场有所作为。除 此之外，我们还将合理制定规划，开发新的市场，寻找合适的合作伙伴，今年，我们在周 口市场获得了教训，原想跟着大客户当个学生，学点市场销售经验，现在看来，还得培养 自己的客户，能够充分理解我们的意图，积极配合我们的行动，厂商一家，合力行动，实 现共赢。只有拥有了这样一支忠实的客户队伍，我们才算建立了自己稳定的月饼销售网 络。成绩属于过去，明年的工作光荣而艰巨，我们相信，在公司领导的正确领导下，在大 家的共同努力！食品销售工作总结通用范文4一、今年完成的主要工作：（一）落实酒店经营承包方案，

17、完善激励分配制度，调发动工的积极性。今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去年的320万元，上升60万元， 上升率为19%。为了较好地完成任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方 案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部 门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加 奖，充分表达了任务与效益工资挂钩的原那么，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好 经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加 了 200元，增长率为9.8吼（二）抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接

18、待能力。1 .健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了 作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管 理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。2 .完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每 周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生平安检查汇报会等，由于制度 的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。3 .建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品 供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同 时

19、到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原来每市估 清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。4 .加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调 合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于成认错 误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5.提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。 在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大 公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理

20、和使团，国内 的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、 婚筵等订餐共165席，创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚，接待婚筵共75 席，创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流， 使宾客高兴而来，满意而归。（三）开拓经营，开展增收渠道，扩大营业收入。今年在饮食业不景气，生意难做的情况下，饮食部领导经常进行市场调查，做经营分 析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营工程六 个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店（筹备 中）。第二，开展联营活动，饮食部

21、与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营; 如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。第 三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州妒每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益 食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与 出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共 200多款，扩大营业收入100多万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了 良好的经济效益和社会效益。食品销售工作总结通用范文5回顾这一年的工作历程，我深深的感到公司的蓬勃开展和全体同事团结、热气、拼 搏、向上的精神

22、。我作为食品销售部门的一名普通员工，在公司领导和同事的鼓励和帮助 下走过了这一年。结合20年的工作，归结起来主要包含在以下几个方面：一、20_年渠道工作内容回顾及概述：从20年11月底接手两个镇的be类商场，至年六月底。基本上20_年的岁末， 仅仅在熟悉市场情况、建立初步客情和掌握be商场的操作方式。真正的做市场，还是从 20年开始。刚刚接手市场时，恰逢公司凉茶商超价格体系的调整，从家庭装28元调整到 30.4元供货。由于经销商和邮差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市场上的努力。所以 价格很快就调整了过来。我在熟悉客户整体情况和了解我司产品的家庭消费潜力特性后，便根据市场情况将所负责的35家客

23、户做分级规划。一级为重要客户，有12家。二级为高 潜力客户，有14家。三级为潜力培养客户，有9家。经过与客户的屡次深入沟通，加上公 司的支持和客户的多多配合，在这上半年，一级客户的实际销货量同比平均增长了 125%, 最正确的客户从原月销70件到销190件，增长到原销量的2. 7倍。二级和三级客户分别增长 了 95%和65%.。润喉糖的铺货率也到达了 100%。可惜的是，由于我个人能力所限，很多客 户还没能发挥出最正确的销售潜力。从20_年7月，公司将我调入ka负责8个镇的30家ka卖场，其中12家超市，14 家百货，和4家跨区ka场。刚接手时，正是我司产品的销售旺季，公司支持的相关费用提 报

24、时间是签约时间的一个半月前，由于个人能力和专业知识薄弱，市场洞察力差，和对市 场的把握度不准确，使一些费用的利用不太合理，没有运用到刀刃上，使客户的培养方面 没有做好，致使销量没有出现明显的增长，使我深深地感到有愧于公司和上司对我的信任 和栽培。二、学到的经验通过从事这一年的商场销售工作，我从中学到了相当多的专业知识，让我深深的感到 做销售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。结合公司给我们的屡次培训和我自身的 感悟，我总结了十条经验：一细二勤三多四强。一细即心细，二勤就是眼勤、手勤，三多 是要多与客户深入沟通、多学习专业技能技巧、心态要多调整、要时刻保持乐观和积极， 四强是自信心强、洞察力强

25、、分析规划能力强、执行力强（和公司的六强不一样）。1、细，比方，我们跑商场的同事经常要做的事:卖场的库存管理，我经常要去卖场仓 库去查库存，由于送每批货的时间不一样，可能有的卖场由于仓库太挤，他将每批货放的 位置不一样，如果我们没有仔细的在整个仓库查看，误认为只有一个地方有我们的货。这 就会造成日期先进先出没有做好，结果日期混乱，还会造成库存积压，所以一定要细心。2、勤，1）是眼勤，要多观察，俗话说：商场如战场!信息是非常重要的，一个重要的 信息就可带来丰厚的利润，所以在日常工作过程中，一定要细心的去观察竞品的相关动 态。尤其是价格的调整、陈列、促销政策等等0 2）是手勤，我们做快消品的，经常

26、要去动 手做陈列，占排面，争取陈列到最正确曝光点，吸引消费者的眼球。所以，要多动手，多布 置相关的广宣物料。才能使销量出现增长。3、多1）是多与客户深入沟通，让客户配合我的订货、陈列、价格调整、促销策略的执行。 只有多与客户沟通，多分析我产品在整个分类品项的优势，和我产品给客户带来的销量和 利润增长潜力，客户才会将我们的产品列为重要产品。有了商场客户的支持，陈列才能强 势，销量才能提升。2）是多学习专业知识，比方谈判技巧，我们面临的客户都是很专业的，要想能成功的 和采购商谈而到达我们的目的，就要更专业。公司给了相当多这方面的培训，使我受益非 浅，让我学会了如何与别人交流，让我受用一生。3）是多

27、调节心态，做销售这行，会经常面对很多方面的压力，客户的挑剔、拒绝、不 支持、事情的拖延。有时候，有一个很好的促销方案，自己很有信心，可是去和客户谈 时，客户一口就给拒绝了，一句话都不听。这时候，就要努力调整心态，多了解客户拒绝 的原因，多分析，才能扭转尴尬的局面。我之前经常会遇到这样的事，有时候搞得自己一 点信心都没有，还是同事和主管给了我很多的鼓励，给我信心，使我又有了高昂的激情， 才得以战胜各种困难。使我学到了不良心态的解决方法。4、强1）自信心强，做销售，没有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在绝望中夺得生 机，在痛苦中抓住欢乐，在压力下摆脱烦恼，在失败中找到希望。这里要感谢各位同事和

28、 主管对我的鼓励和支持。2）洞察力强，做快销品，要对市场情况敏感度高，客户对我产品的陈列、价格、促销 策略的调整，竞品在市场上的反映，都要随时的掌握。比方，一个好的陈列位，很多厂家 都想要，但当时还有陈列其他产品，协议快到期了，这时候，为了得到这个位置，就要多 了解情况，如果能够先了解到该产品的.协议期限，那么就可以优先得到该位置。3）分析规划能力强，我进入ka后，对这方面的了解学到了相当多的知识。对客户、市场了解了，就要多分析，理出一个详细的、可执行性销售计划，然后按部 就班去执行，这样就能节约的时间和精力，并且到达理想的效果。特别是对数据系统的建 立，使我更准确的了解产品在每个客户的销售潜力和我产品的成长状况，非常利于下一步 的工作计划。