食用菌产业发展实施方案.docx

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1、食用菌产业开展实施方案根据省人民政府办公厅关于印发*省开展食用菌产业助 推脱贫攻坚三年行动方案（201 7年一2 0 1 9年）的通 知（*府办发2017） *号）市人民政府办公厅关 于印发*市食用菌产业开展行动计划（2 0 1 8年2 0 2 0年）的通知（*府办函20181 *号）要求，为加 快推进我县食用菌产业开展，促进农民增收，结合我县实际, 特制订本实施方案。一、总体要求按照“政府引导、企业主体、市场运作、科技支撑、农户 参与”的方式，围绕*市打造中国西南珍稀食用菌产业开展 中心的目标，着力引入或培育珍稀食用菌，加强*县食用菌 产品生产、加工、冷链物流等产业链条建设，以打造现代化 营

2、销贸易市场体系为重点，推进食用菌全产业链开展，在推 动*农村经济的深刻产业革命中不断提升，以食用菌产业助 推全县大扶贫，为全市脱贫攻坚作出*贡献。（一）基本原那么坚持规划引领，统筹推进。强化顶层设计和规划引领, 充分发挥*县区位及资源优势，重点打造“一园两带一中心” 的产业构架。3 * （县政府办副主任）4 * （县开展改革局局长）5 * （县工业和信息化局局长）6 * （县文体广电旅游局局长）7 * （县财政局局长）8 * （县人力资源社会保障局局长）9 * （县国土资源局局长）10 * （县生态文明局局长）11 * （县农业局局长）12 * （县商务局局长）13 * （县市场监管局局长）1

3、4 * （县新闻中心主任）15 * （县督办督查局局长）16 （县投促局局长）17 * （县供销社主任）18 * （县农投公司董事长）19 * （*镇人民政府镇长）* （*镇人民政府镇长）2 * （*镇人民政府镇长）3 * （*镇人民政府镇长）4 * （*镇人民政府镇长）5 * （*镇人民政府镇长）6 * （*镇人民政府镇长）7 * （*镇人民政府镇长）8 * （*镇人民政府镇长）9 * （*苗族乡人民政府乡长）领导小组下设办公室在县农业局，*同志兼任办公室主 任，抽调相关人员负责日常工作。坚持政府引导，企业为主。以政府引导，充分运用政 策扶持、政府服务、金融支撑手段营造良好的开展环境；以 企

4、业为主体，以市场需求为导向，推进食用菌产业开展。坚持创新驱动，科技兴菌。强化科技支撑，加快引进 和培育珍稀食用菌，大力引进和培养食用菌专业技术人才, 加强与科研院所合作，提高食用菌产业科技水平。坚持产业融合，全产业链开展。坚持种植、加工、销 售全产业链推进，延伸产业链、提升附加值。坚持生态优先，绿色开展。按照“农业废弃物一食用 菌一菌渣利用一种养业”的循环模式，促进资源的循环利用, 推动食用菌绿色可持续开展。按照保护与开发并重的要求, 充分利用森林资源，推进野生和树菌共生食用菌的开展。（二）主要目标总体目标：通过三年的开展，把*建设成为全省重要食用 菌生产基地。2 0 2 0年全产业链综合产值

5、到达8 . 3亿元; 力争2 0 2 2年全产业链综合产值到达2 0亿元。年度目标：2 0 1 8年，全产业链综合产值达2. 6 7亿 元，其中：一产生产规模达0. 0 7亿棒，产值达0. 5亿 元；二产产值达2亿元；三产产值达0. 1亿元。2 0 1 9年，全产业链综合产值达5. 3 5亿元，其中: 一产生产规模达0. 1亿棒，产值达0. 7 5亿元；二产产 值达4亿元；三产产值达0. 5亿元。2 0 2 0年，全产业链综合产值达8. 5亿元，其中：一 产生产规模达0. 2亿棒，产值达1. 3亿元；二产产值达 6亿元；三产产值达1亿元。二、重点任务（一）实施规划引领行动，构建产业开展体系根据

6、*市食用菌产业规划，充分利用自然资源禀赋、气候 条件及产业基础，围绕市场需求，结合主栽品种生长特点, 以产业集群为基本要求，重点打造“一园两带一中心”的产 业构架。“一园”一一在全县5 0 0亩以上坝区重点打造一 个特色食用菌种植示范园；“两带”一一在乌江沿岸（*、 *、*）及县城以南（*、*、*）两个区域，利用丰富的 森林资源打造食用菌野生抚育及仿野生栽培产业带；“一中 心”一一在县域内适宜的区域建一个食用菌菌种扩繁中心。 搭建*县科技应用、生产示范、精深加工平台，不断激发* 珍稀食用菌开展潜力、提升*特色食用菌市场占有率，推动 全市食用菌扶贫产业开展。2 0 1 8年完成*县食用菌产 业开

7、展规划编制。（牵头单位：县农业局。配合单位：县开展改革局、县林业绿化局、县工业和信息化局、县商务局、 县供销社、县农投公司）（二）实施主体培育行动，构建新型生产经营体系按照“平台+公司+合作社+农户”的产业开展模式，推 进食用菌产业联合体建设，构建新型生产经营体系。一是发 挥国有企业平台的资源优势，依托县农投公司、国有林场, 采用联合、参股、兼并、租赁等招商与培育相结合的方式, 建立食用菌产业企业孵化平台。二是引进有实力的食用菌种 植和深加工企业，参与食用菌产业开展，扶持、培育和壮大 一批带动能力强的种植、深加工企业，形成一批具有带动效 应的龙头企业。三是加大合作社的扶持力度，实施村社合一,

8、提升合作社联结企业带动农户的桥梁纽带作用。四是加大新 型职业农民的培训力度，全面提升生产经营主体种植技术和 管理水平。五是走好“品牌赢得市场”的开展路径，培育本 土食用菌企业品牌。（牵头单位：县农业局。责任单位：县 人力资源社会保障局、县投促局、县农投公司，*镇）（三）实施质量兴菌行动，构建食品平安管理体系把食品质量平安当作关乎民生的头等大事，严格把关产品 质量，从源头上杜绝食品平安事故的发生，确保市民舌尖上 的平安。一是建立食用菌标准化体系，完善食用菌菌种质量 标准、生产技术规程、产品质量标准；二是建立食用菌质量 检测体系与可追溯体系，建立和完善“县、乡、基地”三级 监测体系，在食用菌生产乡

9、镇及基地建立和完善食用菌质量 平安监测室，用好县级质量平安监测站，加强食用菌产品质 量监管和监测，实现食用菌质量平安可追溯；三是建立食用 菌质量平安认证体系，开展“三品一标”产品质量认证，力 争2 0 2 0年完成认证2个以上。（牵头单位：县农业局。 责任单位：县市场监管局、县工业和信息化局，*镇）（四）实施资源保护行动，构建可持续开展体系利用我县丰富的森林资源,开展野生资源普查,在“两带” 开展林下野生菌抚育和仿野生产业带建设1万亩，主要品种 为天麻、灵芝、羊肚菌、鸡根菌、竹荔、鸡油菌、青冈菌等； 依托国有林场，建立野生菌保护采摘制度建设，加大野生食 用菌食用平安宣传；坚持生态保护、循环开展

10、，促进资源高 效利用，走资源节约、产品平安、产业高效、环境友好的可 持续开展道路。（牵头单位：县林业绿化局。责任单位：县 农业局、县供销社、县农投公司，*镇）（五）实施产销链接行动，构架现代物流市场体系一是全面摸清核准现有食用菌产业情况，规划好食用菌产 业，根据空间分布、品类结构、生产规模、上市时段等具体 情况，逐区域、逐品类对接市场、落实销路；二是参与各类 农产品博览会、推介会、展销会，为农产品销售提供对外宣 传机会和平台，提升我县优质农产品知名度；三是推动农产 品对接机关、学校、社区、医院、企事业单位、超市等“六 对接”机制，建立长期稳定的产品供销关系，实现产销精准 对接；四是积极对接大型

11、农产品批发市场，引导一批有实力 的企业在坝区共建农产品直供基地；五是运用互联网+、电 子商务等新手段，开展线上农产品销售，推进订单生产，发 展精深加工，创响产品品牌，把坝区生产的绿色优质食用菌 产品销往全国，带动提升农业生产效益。（牵头单位：县发 展改革局。责任单位：县商务局、县农投公司，*镇）（六）实施菌菇文化行动，构建农文旅产业融合体系依托良好的生态环境、民族风情、地利环境、食用菌等资 源，在南山驿站等地，开展以食用菌产业及当地文化为基础, 构建菌文旅一体化的产业体系；同时开展食用菌特色美食推 广与康养结合模式，以满足不同消费群体的需求。举办食用 菌餐饮、摄影大赛、产品博览等活动，延伸产业

12、链，加大宣 传力度，提升我县食用菌产业文化底蕴，提升产业知名度。（牵头单位：县文体广电旅游局。责任单位：县商务局、县 新闻中心、县农业局，*镇）（七）实施基地配套行动，构建食用菌产业配套体系围绕可持续开展，大力开展食用菌配套产业。一是大力发 展菌材林基地。引进构树、标树、桑树、杨树、植木、巨菌 草等速生木腐菌材和速生草种植，建立规模化速生菌材林基 地；二是加大农业废弃物综合利用。充分利用茶树、经果林 修剪枝条、森林间伐、农作物秸秆等农业废弃物，按照“农 业废弃物一食用菌一菌渣利用一种养业”的循环模式，促进 资源的循环利用，推动食用菌绿色可持续开展；三是加强对 菌渣的综合利用技术开发。采取生物菌

13、肥、有机肥还田等方 式，实现对菌渣的综合利用。（牵头单位：县农业局。责任 单位：县工业和信息化局、县林业绿化局、县农投公司，* 镇）三、保障措施（一）强化组织领导O成立*县食用菌产业开展领导小组, 由县政府主要领导任组长，县政府分管领导任副组长，县直 有关部门主要负责和各乡镇主要负责人为成员的领导小组, 统筹推进全县食用菌产业开展工作；领导小组下设县食用菌 产业开展领导小组办公室在县农业局，负责全县食用菌产业 开展的牵头协调和日常调度工作，指导各乡镇有序推进各项 工作。各乡镇人民政府是食用菌产业开展的责任主体，要结 合实际，比照成立相应的工作机构，按照明确的目标任务和 推进时限，确保各项工作落

14、细、落小、落实。（二）强化政策保障。一是加大财政资金投入。统筹安排 财政专项资金，制定奖补政策，优先支持科研、产加销集成、 生产设施设备、冷链贮运体系、精深加工、全产业链、用水、 用电等环节；二是在符合国家规定范围内，确保用地指标的 前提下，加大对食用菌企业（合作社）生产经营设备设施用 地的支持；三是鼓励品牌创新。根据*省食用菌产业脱贫 攻坚三年行动方案（2017 2019年）对获得*名 牌产品称号、新认定为国家著名商标、通过GAP认证的产 品、获得“三品一标”认证等给予鼓励。（三）强化金融支持。以“三变”模式为抓手，建立多渠 道融投机制。一是利用好现有产业引导基金、投资基金和特 色产业开展基

15、金，发挥县农投资本运作作用，支持全县食用 菌产业开展；二是鼓励土地抵押贷款、创新“互联网+金融”、 融资租赁模式等，快速提高食用菌产业开展投融资能力，激 活释放食用菌产业开展的潜力；三是发挥农业保险的托底作 用。针对食用菌产业开发新的自然灾害及价格指数等保险产 品，建立完善农业补贴机制。（四）强化招商引资。一是围绕产业开展需求，采取外出 招商、以会招商、以商招商等多种形式，重点引进对口行业 龙头，带动全产业链的开展；二是落实招商引资政策，加强 基础配套基础设施建设，鼓励政府投融资平台出资建设工厂 化生产及加工等标准化厂房，鼓励企业采取回购、租赁、股 份合作等方式，参与食用菌产业开展。（五）强化

16、科技支撑。一是建立食用菌菌种扩繁中心，示 范和推广新品种、新技术、新设施、新标准；二是落实人才 支持政策，引进国内外、省内外高层次人才进入我县开展食 用菌产业；三是加强基层技术推广队伍建设，各乡镇配备2 名以上食用菌技术推广及工作人员。（六）强化目标落实。将食用菌产业开展工作列为重点工 作，明确县直部门任务，制定乡镇目标任务分解表，明确责 任，细化目标，县人民政府不定期对此项工作进行调度，不 定期对*镇食用菌产业开展目标完成情况进行监督和检查。附件：1 . *县食用菌产业开展领导小组成员名单2 . *县食用菌产业开展目标责任分解表（2018一 2 0 2 0 年）附件1*县食用菌产业开展领导小组成员名单为确保我县食用菌产业开展工作有序推进，有力助推我县 农业产业开展，促进农村增绿、农业增收，特成立*县食用 菌产业开展领导小组领导小组，名单如下：组长：* （县委常委、县人民政府常务副县长）副组长：* （县人民政府副县长）成员：* （县政府办主任）