个人特长及自我评价范文例文--自我评价范文.docx

上传人:教**** 文档编号:86227966 上传时间:2023-04-14 格式:DOCX 页数:35 大小:63.04KB
返回 下载 相关 举报
个人特长及自我评价范文例文--自我评价范文.docx_第1页
第1页 / 共35页
个人特长及自我评价范文例文--自我评价范文.docx_第2页
第2页 / 共35页
点击查看更多>>
资源描述

《个人特长及自我评价范文例文--自我评价范文.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《个人特长及自我评价范文例文--自我评价范文.docx(35页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、个人特长及自我评价范文例文-自我评价范文个人简介具备丰富的工作经验,认真踏实负责,且具备优秀的表达能力,曾屡次主持对用户和内部的技术讲解和培训,获得用户和公司的一致好评。曾在电子工业部“三金工程展风采展示会”上向来宾讲解CHINAGBN专线集团用户解决方案。本人性格温和、谦虚、自律、自信根据本人情况。自我评价我还积极地参加各种社会活动,抓住每一个时机,锻炼自己。大学四年,我深深地感受到,与优秀学生共事,使我在竞争中获益;向实际困难挑战,让我在挫折中成长。祖辈们教我勤奋、尽责、善良、正直;中国人民大学培养了我实事求是、开拓进取的作风。我热爱贵单位所从事的事业,殷切地期望能够在您的领导下,为这一荣

2、耀的事业添砖加瓦;并且在实践中不断学习、进步。思想修养上品质优秀,思想进步,笃守诚、信、礼、智的做人原那么。在校期间,荣耀参加中国共产党。社会实践上四年的大学生活,我对自己严格要求,注重能力的培养,尤其是实践动手能力更是我的强项。手捧菲薄求职之书,心怀自信诚挚之念,我期待着能为成为贵公司的一员!自我推荐我同时也是一个工作勤勉和学习敏捷的人。如果有时机,我相信在贵公司能展现出自己的价值。大学四年级,我以优异的成绩与表现,荣耀地参加了中国共产党。参加这个先进的团体,是我人生的一次升华。在保先教育中,我更是严格要求自己,带着身边同学,一起进步。曾获精神文明先进个人称号。在参加义务献血后,让我更加懂得

3、珍惜生命,热爱生活。假期中,我根据专业特长,在电脑公司参加社会实践,这对我的经验积累起到了极其重要的作用。考取了机动车驾驶执照C型。对即将步入社会的我,充满了信心。个人特长我对计算机有着非常浓厚的兴趣。我能熟练使用frontpage和dreamweaver、photehop等网页制作工具。本人自己做了一个个人主页,日访问量已经到达了100人左右。通过互联网,我不仅学到了很多在日常生活中学不到的东西,而且坐在电脑前轻点鼠标就能尽晓天下事的快乐更是别的任何活动所不及的。在大学期间,我屡次获得各项奖学金,而且发表过多篇论文。我还担任过班长、团支书,具有很强的组织和协调能力。很强的事业心和责任感使我能

4、够面队任何困难和挑战。“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”,怀着饱满的热情、坚韧的性格、勤奋的态度,等待着我的是机遇与挑战!抓住这个时机,为单位尽自己绵薄之力。酒店年度工作方案范文汇总-年度工作方案酒店年度工作方案范文汇总酒店年度工作方案范文一2022年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高效劳技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在2022年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好2022年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心,将培养“一专多

5、能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带发开工整体素质的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工效劳技能及效劳意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要表达在员工礼节礼貌不到位,对客效劳意识不强,员工业务不熟等方面。三、当前的目标和任务2022年度的员工培训以酒店开展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支效劳优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。四、培训方法和内容落实以各部门为根本培训单位,贯彻营销效劳理念和技能相结合的培训原那么,组织实施

6、岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。1.专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。(2)总台、房务中心等作为饭店优质效劳的重要窗口,旅游外语水平的缺乏,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体方案时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。目标:提高员工外语根本会

7、话能力开展,到达能用外语与外宾进行根本交流的水平。对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。鼓励与处分机制:A、鼓励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处分、对于考核不合格的人员给予补考时机,不合格人员将考虑延缓晋级。(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训方案(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。2

8、、员工入店培训员工办理入职手续培训内容:员工手册、酒店概况、效劳礼仪、行为标准及效劳意识、消防及平安知识、效劳技能、酒店知识等。考核员工转正培训员工晋升培训员工转正考核员工晋升考核新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与开展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原那么,有方案有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。新员工入店培训:人事部新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的顶峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的

9、依据。3、一专多能培训培养“一专多能”型人才是20某某年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。酒店年度工作方案范文二一、建立酒店营销公关通讯联络网二、开拓创新,建立灵活的鼓励营销机制。开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善某某年市场营销部销售任务方案及业绩考核管理实施细那么,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。催

10、促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,开展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反响给有关部门及总经理室。强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。三、热情接待,效劳周到接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪效劳,“全天侯”效劳,注意效劳形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性效劳,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。四、做好市场调查及促销活动筹划经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息

11、,掌握其经营管理和接待效劳动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。五、密切合作,主动协调加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。2022年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。酒店年度工作方案范文三在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,中亚大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广阔员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,

12、终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、本钱、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制本钱、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新这一企业开展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。某某某某年酒店工作方案一、提升产品质量,强化队伍建设随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备

13、上,酒店将在某某某某年改造的根底上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的效劳争创一流的效劳环境。二、加大促销力度,强化市场拓展“天府楼”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚决中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的开展与稳固打下坚实的根底。三、培养创新意识,加大创新举措创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和

14、生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,某某某某年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在某某某某年的根底上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与开展。四、严格本钱控制,量化部门本钱控制各项本钱支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强本钱控制力度,对各部门的各项本钱支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门如餐饮、康乐部实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的本钱控制意识,真正做好酒店各项本钱控制工作。

15、五、提高员工福利,增强企业文化底蕴我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的根本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广阔员工努力工作,到达酒店、个人双丰收。酒店年度工作方案范文四新的一年已经到来,面对酒店业竞争越来越剧烈的现实,以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战,工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。一、工程部今年的总体工作:工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行管理,加强方案检修保养,设备巡检,保证好消防,电梯,配电,中央空调,供水系

16、统,厨房设备设施等正常运行,特别要提高餐厅部,娱乐部,客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强本钱意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。加强人员培训,效劳意识培训,效劳技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,改善效劳,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。二、工程部重点抓好如下工作:1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、效劳意识、效劳程序、效劳质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,消防,中央空调,电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,

17、技能考核。针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的方法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。希望通过培训、考核,使工程部员工都以满怀热情,去创立舒适的硬件环境,为客人提供舒适的效劳产品,要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台效劳也充满浓郁的酒店气氛。2、改进工作效劳程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特别前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及时性,有效性,不推诿,多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修班组定期对各部门设施使用人

18、员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。3、按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的方案检修保养,做好电梯、中央空调、消防、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特别是对中央空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、水系统的清洗保养,精心调试,确保中央空调顺利运转平安度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否,作为对各班组考核的依据。4、树立本钱经济概念,发挥利用中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和方法,控制降低物耗,能耗本钱,加强修旧利废,争取更进一步降低本钱。(1)把握工程配

19、件质量关,对重大配件材料登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查控制。(2)修旧利废加强考核统计,每月检查班组的修旧利废情况,坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。(3)合理调控设备经济运行,杜绝跑冒滴漏现象。(4)贯彻落实能源管理方法,加强对各点水、电能源的使用检查,杜绝浪费。(5)加强材料,设备配件的定置管理。建立好设备备件台帐,详细各配件材料用途,便于控制。(6)严格控制外协工程,水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外协,尽可量自行维修,尽量控制维修本钱。5、工程部员工要增强个人卫生及仪容仪表意识,增强个人素质意识,学习掌握星级新标准,为酒店创立和谐的

20、美丽环境。总之,事情无论大小,要干就干最好,我们也相信,没有最好,只有更好,只有我们不断自我加压,寻找工作的兴奋点,对事业充满激情,对工作充满热情,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对社会奉献真情,一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。酒店年度工作方案范文五过去的某某某某年是不平凡的一年,既是举国上下深入学习并实践“以人为本,全面协调、可持续科学开展观”的一年,也是我们思源大酒店创立初期的第二年,是思源大酒店创立品牌,丰富品牌内涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市场占有率的一年。某某某某年,我们思源大酒店,在林董的统一部署下,在刘总经理的具体领导下,在县委、县政府及工商、税务、旅游等相

21、关政府部门的照顾下,承蒙行政人事部包括保安分部和工程分部、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助,以及广阔顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供给商的密切配合,酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏,克服各种困难,取得了丰硕的工作成绩:一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步某某某某年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标,另外全年上缴各种税金超30万元。二、酒店综合管理日趋加强和完善,水平全面提升1、继续建立健全酒店各项规章制度。1重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通效劳员等所有岗位职责。2根据工作需

22、要不断补充的完善酒店综合管理制度。3酒店今年出台了员工劳动纪律综合管理制度、酒店休假管理制度更正版、员工食堂就餐制度、员工工作餐供给制度、酒店物资采购管理制度、关于酒店财经纪律的规定、酒店卫生管理制度等制度。特别是酒店物资采购管理制度的出台,酒店大局部菜品原料实行了供给商上门供货和采购分类价格市场调价制度,重点完善了酒店采购制度的深化改革,节约了酒店采购人力,节省了采购时间,提高了采购时效。4、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术标准和操作规程。如出台了客房部客房卫生管理规定、酒店PA技工工作标准、酒店木制品保养标准、酒店金属设施保养标准、前台节能降耗控制细那么等。可以说酒店有了高标准、严要

23、求的强有力的制度加上贯彻执行到位,充分保证了酒店管理的正常开展。2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈众所周知,质量就是酒店的生命线,一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、效劳质量、管理质量。酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组,下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组,每周定期不定期对酒店各部门全面工作包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门效劳质量、部门消防工作等进行质量检查,并责成有关责任部门和责任人整改,全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次,有力的催促了酒店各项日常管理工作的开展。3、着重加强了酒店六常管理、六T实务

24、管理工作酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常标准、常教育”的“酒店六常管理法”,对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六T实务管理模式,即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天标准、天天检查、天天改进”,重点做好餐饮部、出品部、客房部工作柜抽屉的格子间隔,做好小物件的定置管理,标准了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放,按左进右出的原那么操作,杜绝了因操作不标准而导致出现过期食品、物品。三、酒店效劳水平日渐提高,员工效劳意识不断增强1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训,包括酒店根本知识,酒店全员消防培训等。2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习

25、洗衣房技术,贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲,促进了酒店员工学习。3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训,员工岗位技能比武等活动。如餐饮部成立培训小组,明确培训的“目的性、实用性、时间性”,制定培训方案,采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为标准及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训、一次平安卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等,并定期进行考核。财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房效劳员各岗位的培训和清扫房

26、间、铺床、查房技巧等的技能比武。酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不标准不科学的操作流程,有力地提高了员工效劳技能水平和效劳质量,培养了一大批各部门岗位技术能手。4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店效劳经验,如客房部通过标准温馨留言效劳、叫醒效劳、家外之家楼层管家效劳等个性化效劳,满意加惊喜的效劳,不断提高对客效劳质量。餐饮部效劳员自我营销个性化效劳,节假日向客户问候或短信联络等等,不断提高餐饮效劳质量,加强与顾客的情感沟通,促进餐饮经营。四、坚持不懈开展酒店营销工作酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲,在各部门全力配合下具体开展了以下工作:

27、1、酒店根据全年工作方案,出台了营销部工作绩效提成方案,营销部以完成经济任务指标为中心,以追求经济效益最大化为第一目标,制定了本部门营销制度,落实营销任务分解到人责任到人,积极开展酒店营销工作。2、集酒店全体力量,不断开拓、创新营销渠道,广开营销工作思路,倡导全员营销模式,不断提高营销人员酒店营销的积极性,开展营销人员的酒店营销技能培训,提高营销人员营销水平。如为了拓宽酒店营销宣传渠道,利用酒店网站的信息平台,对酒店营销活动内容进行宣传;利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布;定期不定期加强与客户的沟通,对客户进行上门拜访、回访;建立好客户相关档案等。3、有的放矢地开展了系列营

28、销筹划活动。如三、四月份开展淡季营销活动。五月份开展了学生套餐营销活动。七月份开展了“思源鱼头皇”招牌菜、谢师宴等营销活动。8月份开展了庆祝“八。一”建军节,酒店拥军爱民优惠大酬宾活动。8月份起开展了酒店某某某某年中秋月饼销售营销活动完成月饼销售700多盒。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动,及思源老贺家牛杂招牌菜、阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动。12月份开展了酒店某某某某圣诞夜化装假面舞会活动。等等。4、酒店开展了店庆一周年营销活动和牛年除夕年夜饭的营销活动。5、对酒店店庆两周年以及虎年除夕年夜饭的营销都

29、进行了提前筹划。6、组建的婚寿庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。五、酒店开源节流工作卓有成效酒店全年对各部门出台了部门绩效方案,强化各部门的本钱核算,主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房,以及餐饮部、出品部进行细化本钱控制,节约日常耗材,节约日常用水用电用气等,取得了较好的成效。1、酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表,为部门水电费本钱细化核算打下根底。2、客房部是酒店主要创收部门,同昱也是酒店本钱费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的宗旨,客房部号召全体员工从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。1客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作为清洁剂使用,牙刷、剃须

30、刀等回收后可卖给废品收购站,梳子清洗消毒后可利用,所有一次性用品外壳回收再利用。2客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表,及时开关,科学使用,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了不少的电费。3客房部针对酒店下发的部门预算指标,对各管区的物品领用进行合理化划分每月定额,尽量做到以旧换新,责任到人。3、餐饮部增强员工效益意识,加强部门本钱控制,节约费用开支。1餐饮部在部门会议上反复强调部门本钱控制的重要性,提倡员工的效益意识,并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度、使用制度及流程,明确责任。2节约部门耗材,一些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用,餐桌台布坏

31、了后补缀缀补再利用等。3培养餐饮效劳员平时养成良好的节约习惯,合理开关部门区域内的所有水、电、气、油、空调开关,杜绝浪费现象。4、出品部平时严格控制菜品出品本钱,严抓厨房内部的各项本钱核算。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时,出品部一方面从菜品价格、原料搭配上做文章,及时调整菜品结构,确保厨房的出品毛利;另一方面配合采购部一起调查市场,及时组织货源,储存了一大批低价粮油包括茶油、色拉油、大米等,有效地节约了大量出品本钱。六、酒店后勤保障工作充分有力1、采购工作:酒店采购员只有两人,他们除了每天每天起早头,风雨无阻进行采购工作,保证酒店的物资供给保障外,采购部的还兼顾了酒店的其它工作,每天

32、采购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务。另外采购部下半年两位员工还兼职的酒店的其它职位,象贺志勇兼职了餐饮总监的工作,贺伟河兼职了酒店保安主管的工作,工作确实很辛苦。今年下半年酒店采购工作实行了采购制度科学改革。酒店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了7位成员的采购价格委员会,酒店菜品主要原料实行供货商对口供给上门送货,酒店采购价格委员会成员每隔10天进行菜品原料市场批价问询,以及标准酒店物品、原料的采购工作程序等。通过采购制度的改革,一方面减少了酒店采购本钱,提高了采购工作效率;另一方面减轻了采购员的采购工作量,让采购员从纷繁复杂的采购琐事中解放出来,能投入更多精力于酒店的兼职工作中。

33、这标志着酒店采购管理工作日趋科学化、标准化。平时采购部加强了对采购车辆的保护与管理,采购车实行专车专用,每次出车都计载行车里程,驾驶过程中尽量采取节油技术。全年平安行车几万公里无重大事故。采购部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件设施的举措,及几次大型营销活动,出色完成相关设备、物资的采购工作。如酒店四楼棋牌室麻将机的更新升级采购,员工食堂座椅的添置,一楼特价厅改火锅城设备的采购,酒店“思源鱼头皇”新招牌菜主原料大雄鱼头货源的落实,11月11日“光棍节”交友派对晚会活动的物品、原料采购,以及12月24日圣诞夜化装假面舞会活动的物品、原料采购等。采购部全年协助出品部经常外出长沙、醴陵、攸县等

34、地采购新食材,不断研发新菜品、新菜式,为出品部菜品的推陈出新作出了应有的奉献。一年来采购部能及时按要求按标准保质保量地完成酒店采购任务,杜绝了一切不健康不卫生的假冒伪劣的物品、原料流入酒店,为酒店正常经营运转履行了物资供给保障的本职工作。2、工程、动力运维工作:酒店动力、工程部的工作人员也只有两人,一年来他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务,还肩负着酒店日常水电、工程物业方面的维修工作,工作至关重要,也相当繁忙。酒店在工程部的组织负责下,全年做了大量的工程维修工作,主要有酒店所有的天花板漏水工程,酒店主楼的空调维修工程、酒店外墙亮化维修工程、酒店热水供给系统维修工程、酒店电视平安监控系统维修

35、工程、酒店厨房油烟管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店厨房气房漏气维修工程、酒店一楼果汁工作间改造工程、酒店洗衣房设备维修工程、酒店十楼屋顶防水改造修补工程、酒店楼顶避雷针重新制作安装工程、客房房门补漆工程等。酒店工程部今年负责的新建工程也不少,如花巨资上万元新安装了酒店二、四楼包厢和麻将客房的纱窗,及员工通道铁桥上的雨棚。5月份完成酒店各部门分装水电表的工程。7月份打通洗衣房车间隔墙降温、做洗衣房放布草的不锈钢工作台。8月份在厨房新建了一个大鱼池,一个烧卤房;在酒店十楼空中花园建造了一个罗汉松盆景的养护池。9月份前台新装报警器工程2300元。11月份前台新装身份证扫描仪工程2000元、酒店

36、数字电视整体转换工程3万多元及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安装工程11000元。等等。酒店动力工程部以上工作确保了酒店动力运转正常,酒店建筑功能正常,完善了酒店硬件设施。3、消防平安工作:今年根据酒店全年构建平安“思源”、和谐“思源”的消防工作方案,年初与各部门经理签订了部门消防平安责任书,分解、落实了酒店消防平安管理责任。今年8月份酒店投资6000多元,委托株洲市金盾消防传媒制作、张贴酒店消防平安标准化管理制度、职责,制作、张贴所有消防设施的标准标识;9月份又将酒店消防组织领导机构图制作出来并悬挂于总经理办公室。今年底又花费6000元请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统,包括消防自动报警系

37、统、自动喷淋灭火系统、消防联动系统、消防栓给水系统、消防应急照明系统等进行了全面的检测、维修、调试,一些消防故障得到了解决,一些消防配件得到了维修,使酒店消防系统完全运转正常;12月份又将酒店所有的没有压力的11具干粉灭火器进行了换药维修。总之酒店今年的消防工作,有力地完善了酒店的消防软件,提升了酒店的消防硬件,提高了酒店员工的消防意识和水平,为构建消防平安“防火墙”工程,为实行社会单位消防平安标准化管理,让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防平安管理先进模范单位,打下了坚实的根底。总之酒店今年围绕重点消防工作方案,本着“平安第一,预防为主”的消防工作方针,完善了消防管理责任体系,理顺了酒店三级消

38、防管理责任制;主抓了酒店各部门防火责任人管理责任的落实;以教育培训为依托,普及了酒店全员消防常识,提高了酒店参与消防管理的能力;强化了酒店消防平安检查和日常管理,确保了酒店一方平安。4、平安保卫工作:酒店保安是酒店对外形象的代表,担负着保卫酒店人身平安、财产平安的重任。一年来,酒店保安部克服了长期人手缺乏的困难,坚持对酒店的平安巡逻,搞好停车场的日常管理,根本上能保证酒店的平安,全年没有出现重大事故,没有造成酒店重大经济损失。酒店8月份经过多方努力提前中止了与原外保承包人文加贵的承包合同,酒店成功收回对停车场的直接管理权。8月5日保安廖华东及时发现酒店楼顶避雷针被风吹倒,第一时间报告给酒店领导

39、,使酒店能以最快速度当场紧急处理及时解决平安隐患。保安部成功解决了3月23日酒店一楼咖啡厅玻璃门被门前过路中巴车离奇弄碎事件的破案及索赔问题,成功解决了9月8日客人搞坏酒店走道栏杆及门锁事件的索赔问题。9月与县五中的朱足粮签订了停车场协管员合同,有效地解决了酒店停车车位不够的问题。保安部负责完成了2月份“两会”期间本酒店负责接待县政协委员的安保工作。负责完成了对11月6日中科院士、国家减灾委专家一行下榻酒店的安防任务。完成了11月11日酒店光棍节活动的安保工作。完成了12月24日酒店圣诞夜化装假面舞会活动的安防工作。另外还负责完成了所有节假日酒店安防工作以及平时对客房部、餐饮部的帮助工作等。酒

40、店保安部平时加强了对保安礼节礼貌、行为风范、消防知识的培训。经过酒店对保安队伍的长期建设,目前酒店保安工作逐渐走上正规,保安员的工作态度、精神面貌大为改观,保安工作确保了酒店一方平安。5、绿化维护保养工作:今年酒店继续将一楼外围绿化及维护保养工作交与株洲县绿化处承包负责,县绿化处派了专人每月及时来酒店进行绿化维护保养,酒店的花草树木得以正常生长。6、员工住宿、就餐等生活管理工作;酒店全年员工住宿、就餐管理工作卓有成效,酒店为近五十位员工妥善安排了住宿,为一百多位员工安排了员工食堂免费就餐,为部门负责人安排了免费经理餐。酒店3月份调整了客房部楼层效劳员的就餐时间,表现出酒店对员工生活的关心。酒店

41、下半年在员工食堂新增装了一台吊扇,新购了全套员工用餐桌椅设施,员工食堂焕然一新。酒店员工食堂及宿舍8月份重新维修配置了员工工衣柜、专柜锁钥,加强了管理。酒店出台了关于总值班人员对员工食堂就餐管理进行监督的通知4月份、9月份、关于加强员工宿舍内务管理的通知6月份、酒店员工工作餐供给制度和酒店员工食堂就餐制度9月份等文件,酒店加强了对员工食堂的日常标准化管理。酒店每月还召集当月过生日以身份证日期为准的员工举行生日会餐。现在酒店大局部男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调,其它宿舍都装了风扇,男生出品部宿舍装了饮水机,女生宿舍集体配备了洗衣机,员工住宿条件得到了不断的改善。7、创卫工作:酒店从今年7月份

42、起每月屡次响应县政府号召,组织酒店局部员工开展株洲县创立省级卫生县城集中整治日活动,清扫、清理县五中门口至县消防大队一线沿街卫生。同时在酒店内部加强卫生制度管理,积极开展卫生达标活动。酒店今年继续与株洲鑫达虫害防治公司签订了“除四害”合同,每周由该公司派专家来酒店进行除虫灭鼠,确保了酒店卫生环境。8、其它社会工作:酒店计生、慈善等其它社会工作延续去年的成效。酒店员工全年无超生现象。今年酒店老板在太湖乡联谊会上为太湖乡的社会主义新农村建设捐款4万元。9、酒店董事长在年底被株洲县劳动局推荐为株洲县唯一代表参评某某某某年首届株洲市创业明星活动,目前该活动正在评选之中。七、企业文化建设一年来,我们酒店

43、秉承“思源”独特的企业文化立业宗旨,坚持以员工手册内涵为标准,以不断塑造酒店良好形象,增强酒店凝聚力、领导号召力、员工战斗力,打造“思源”核心竞争力为目标,有的放矢地开展了以下精神文明建设工作:1、大力提倡员工思想道德建设。酒店订了株洲晚报、潇湘晨报等报纸供员工阅览,学习党的政策精神,平时号召各部门深入进行爱国主义、集体主义等优良传统思想教育,进行职业道德和职业纪律教育,树立崇高的世界观、人生观、价值观,培养员工爱岗敬业、老实守信、效劳顾客、勇于奉献的职业风气。如5月份酒店行政人事部组织员工分三天六批次观看李强:优秀员工录像,进行职业道德培训,培训后每位员工都写了观后感,都不同程度上受到了启迪

44、,大大提高了员工的素质。一些员工的优秀观后感还张贴在员工食堂供广阔员工学习。10月份酒店行政人事部先后两次组织员工开展了以人生观、世界观为主要内容的思想道德教育培训,极大地促进了酒店员工综合素质的提高。2、一如既往加强员工作风建设。酒店始终倡导“以人为本,共同开展”的企业精神,以制度标准人,以纪律约束人,加强酒店管理,提高员工工作作风和效劳质量。酒店大力开展员工争先进、赶先进活动等。酒店每月开展部门优秀员工评选,年底开展了年度优秀员工评选。酒店将优秀员工的相片贴切在员工食堂的明星栏上,鼓励员工上进。3、酒店7月份制作了40多块企业文化标语宣传牌张贴于酒店办公楼、员工食堂墙壁上;把酒店组织机构图

45、制成牌悬挂在员工食堂墙壁上,表达了酒店浓厚的企业文化气氛。4、制定思源大酒店员工行为标准,让酒店全体员工学习、落实,为构建和谐和社会从本酒店做起,从自身做起,标准员工行为,提升员工综合素质。5、酒店4月份组织员工分两批去长沙石燕湖旅游,作为酒店对员工辛苦工作的慰问,大大鼓励了员工更好地为酒店工作。八、酒店涌现了一大批各方面表现优秀的员工,经过年终评选客房部经理赵兰花同志中选为酒店某某某某年度“优秀经理”;罗蕾、吴素欢俩同志中选为酒店某某某某年度“优秀领班”;高浪等13位同志中选为酒店某某某某年度“效劳明星”,我们要向这些优秀员工代表学习致敬!思源大酒店现在已经成为株洲县县城集客房、餐饮、棋牌娱

46、乐、咖啡茶饮、商务会谈、会议接待于一体的多功能现代酒店。思源大酒店现在的主要设施齐全,装修高档,风格高雅,在硬件上至少到达四星级酒店标准,软件上正朝着上三星而不断努力。勿庸置疑酒店已经是渌口最好的酒店。一分耕耘,一分收获。某某某某年,我们的汗水换来了丰收,我们的拼搏换来了喜悦,我们的付出得到了回报,我们的希望得到了实现。我们总结出一年来酒店经营管理效劳成功的主要经验是强调做好了三个字的文章,实现了两个“提升”的目标。做好了三个字的文章,具体来说:第一,做好“品”字文章,品就是品德、品质、品牌。我们常说“做事先做人”,它就是指要成就一番事业,首先要有好的品德。古人说:“人之立身,所贵者惟在德行”

47、。品格如同树木,名利如同树荫。我们常常考虑的是树荫,却不知树木才是根本。确实,学会做人是成事之道,人品人格是谋事之基。我们既然以“人”的身份在人世间生活,首先从本质上讲是“人”,所以一个人假设要成功,首要问题就是学会做人,如果连做人都不会,怎么能把事做好呢?比尔盖茨曾说过:“我把人品排在人所有素质的第一位,超过了智慧、创新、情商、激情等,我认为如果一个人的人品有了问题,这个人就不值得一个公司去考虑雇用他。”广东今日集团总裁何伯权说:“我们用人的原那么是德才兼备,以德为先。打个比方说,品德就像火车的方向、路轨,才能就像马力。如果方向、路轨偏了,马力越大,造成的危害也就越大。”我相信,没有好的人品

48、,是难以生产出好的产品的。我们常说人品即产品,有了好人品就不怕生产不出好品质的产品。品质是什么?品质到底是怎样来的?有人说是:检验出来的?制造出来的?设计出来的?管理出来的?习惯出来的?那么,你的答案呢?其实,不管是怎样出来的,零缺点的品质目标才是我们想要的。但是,要到达零缺点目标,靠的是大家齐心协力、认真负责,也就是说品质是靠各位员工做出来的。我们生产产品要做到:不良为零、浪费为零、故障为零、投诉为零,最终生产出一流的产品。我们的效劳同样如此。“质量就是生命”,这句话不是老生常谈,而是千古不变的商海准那么。没有好品质,品牌就是无源之水、无本之木。有了过硬的产品,我们就要全力创品牌、创名牌。名商曾宪梓金利来品牌的拥有者说过他是靠好质量、大品牌取得成功的。现在,我们思源大酒店这个酒店品牌在株洲县已打响,但这还未到达我们的目标,成为株洲市响当当的酒店品牌。我们下一步目标是

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 教育专区 > 教案示例

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知得利文库网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号-8 |  经营许可证:黑B2-20190332号 |   黑公网安备:91230400333293403D

© 2020-2023 www.deliwenku.com 得利文库. All Rights Reserved 黑龙江转换宝科技有限公司 

黑龙江省互联网违法和不良信息举报
举报电话:0468-3380021 邮箱:hgswwxb@163.com