餐厅圣诞节活动策划方案.pdf

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1、餐厅圣诞节活动策划方案五篇 餐厅圣诞节活动策划方案一 一、活动时间：12 月 20 日1 月 10 日 二、活动主题：相约_欢乐优惠在圣诞、元旦 三、活动说明：每年的 12 月 25 日，是_徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。四、活动目的：通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。五、场境布置：A.门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是“merry christmas!”遇上大约 10 岁以下的小客人则发一粒水果糖。B.

2、大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。C.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)D.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。六、活动内容：餐饮部：1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)。2、

3、圣诞节特价套餐：提前预定，赠送圣诞礼品一份。3、活动期间，每桌可享受特价菜一道。4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。客房部：1、活动期间 6 楼、7 楼商务标间特价房 100 元/间。2、入住客人均赠送价值价值 58 元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在 100 元)3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至 14：00。4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。别墅区：1、每天推出一套特价 300 元别墅。2、入住别墅均赠送水果一份。2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至 14：00。游

4、泳馆：1、活动期间办理：30 次卡赠送 5 张成人泳漂 15 次卡赠送 2 张成人泳漂 2、建议在淡季可以印刷 5 元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付 5 元成本费)群发给客户邀请来体验!七、宣传方式 内部宣传(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月二十日前完成)。(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)。(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训(十二月二十日前完成)。(4)由保安部播放节日期间的背景音乐 CD 碟，以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)外部宣传：以短信形式对

5、新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话拜访方式向顾客介绍这次活动内容!餐厅圣诞节活动策划方案二 2019 年圣诞节即将临近，为全面策划好今年的圣诞活动，在借鉴以往成功经验的基础上，本部通过对今年圣诞餐饮销售市场的总体分析预测,拟定本店今年圣诞餐饮产品组合方案，以期实现饭店经济及社会效益的新突破。一、宴会厅平安夜活动安排 1、活动主题：金源圣诞狂欢夜 2、活动项目：大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。用餐时间：2019 年 12 月 24 日 17：3020：00(暂定)演出时间：2019 年 12 月 24 日 20：0022：30(暂定)3

6、、活动票价：A 档至尊席：3880 元/张 总计 100 张 B 档贵宾席：2980 元/位 总计 100 张 C 档嘉宾席：2380 元/位 总计 150 张 特别馈赠：以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份，建议考虑:未中奖的客人凭门票 1 年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受 9 折优惠。二、西餐厅平安夜活动安排 1、活动项目：圣诞自助大餐，酒水饮料无限畅饮，餐后宴会厅现场观看文艺表演，圣诞老人派送礼品，圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票 1 年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受 9 折优惠。2、用餐时间：2019 年 12 月 24 日 17：30

7、20：00(暂定)3、演出时间：2019 年 12 月 24 日 20：0022：30(暂定)4、活动票价：A 档：1380 元/位 总计 280 张 B 档：1180 元/位 总计 120 张 三、中餐厅平安夜活动安排 1、活动主题：“欢乐今宵”儿童歌舞圣诞晚会 2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿童大抽奖。3、活动时间：2019 年 12 月 24 日 18：0021：00(暂定)4、活动票价：980 元/位 总计 200 张 5、每位家长可带身高不足 1.4 米儿童一名，超过补全票 6、21：30 正常接待散客 四、大堂吧平安夜活动安排 1、活动主

8、题：“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童木偶剧演出,快乐儿童大抽奖。3、活动时间：2019 年 12 月 24 日 18：0021：00(暂定)4、活动票价：980 元/位 总计 130 张 5、每位家长可带身高不足 1.4 米儿童一名，超过补全票 6、21：30 正常接待散客 五、日本料理平安夜活动安排 1、活动项目：经典日式圣诞套餐、餐后宴会厅现场观看文艺演出、圣诞老人派送礼品、圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票 1 年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受 9折优惠。2、用餐时间：2019 年 12 月 24

9、 日 17：3020：00(暂定)3、演出时间：2019 年 12 月 24 日 20：0022：30(暂定)4、活动票价：1580 元/位 总计 50 张 5、20：00 接散客用餐 六、大堂圣诞小屋 圣诞活动售票点，同时出售圣诞小礼物及饼干、巧克力、坚果等 售票时间：2019 年 11 月 22 日12 月 24 日(暂定)每日 09：0021：00 七、相关配合部门 1、市场销售部：(1)负责招标落实三台晚会、唱诗班及酒吧乐队歌手的演出事宜(2)负责圣诞对外宣传印刷品的设计制作，餐饮部配合审稿 2、工程部：(1)配合装饰公司制作圣诞小屋及两部售票电话的安装。3、财务部：(1)每日派出一名

10、收银员于圣诞小屋现场售票收款(2)圣诞当晚派出领班及收银员于奖品兑奖处负责核对发放奖品工作 4、宴会销售部：圣诞节当晚协助餐饮各场所人员作好入场验票工作，具体人员附后。八、情人节活动安排 1、时间：2019 年 2 月 14 日 2、地点：金源自助餐厅情人包房及一殿酒吧 3、情人浪漫套餐：1399 元/2 位免服务费 4、活动方式：浪漫烛光晚餐送红酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受数十款特别情人鸡尾酒无限畅饮及各种精美小吃。餐厅圣诞节活动策划方案三 一、活动主旨 慈祥的圣诞老人，五彩的圣诞树，洁白的雪花，浓浓的圣诞气息绿洲大酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化氛围，在这儿，您

11、可以和亲人度过一个安静、祥和的平安夜;也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠夜;还可以享受一个浪漫、温馨的除夕夜我们为您准备了丰富的圣诞餐饮娱乐服务套餐，一切由您作主。二、活动时间 12 月 24 日晚 三、目标定位 商务客人、企业团体、白领及白领以上;四、节日布置 1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装点。2、大堂放 4 米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。3、24 日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒比赛，增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定)5、

12、豪苑大堂 24 日晚圣诞树上悬挂部分谜语，当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动，猜中者有奖品。6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在 24 日晚和 12 月 31 日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进行报导。7、制定“圣诞套餐”进行宣传。增加散客上座率，并也参加圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满 1000 元每桌增送葡萄酒 1 瓶，并有礼仪人员呈上。8、建议开展一项社会公益活动，如将 24 日晚顾客消费金额%作为爱心公益捐献给福利院，并征集 10 名公益热心者到福利院看望孩子，送去礼物、学习用品、日用品。9、邀请相关媒体对活动进行报道，此公益活动有助于我馆的知

13、名度的提高，引导市民来关心和爱护社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的美名度。10、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划，具体组织落实。五、活动内容 在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。六、活动形式 1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，标有公司标志(可与其他商家合作)。3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可

14、分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)5、圣诞订位。6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。8、各餐厅内播放圣诞颂歌。餐厅圣诞节活动策划方案四 一、时间 12 月 24 日晚 二、目标人群 100 人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。三、节日布置 1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装点。2、豪苑大堂放 4 米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。3、24 日晚中华厅布

15、置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒比赛，增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定)5、豪苑大堂 24 日晚圣诞树上悬挂部分谜语，当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动，猜中者有奖品。6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在 24 日晚和 12 月 31 日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进行报导。7、制定“圣诞套餐”进行宣传。增加散客上座率，并也参加圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满 1000 元每桌增送葡萄酒 1 瓶，并有礼仪人员呈上。8、建议开展一项社会公益活动，如将

16、24 日晚顾客消费金额%作为爱心公益捐献给福利院，并征集 10 名公益热心者到福利院看望孩子，送去礼物、学习用品、日用品。9、邀请相关媒体对活动进行报道，此公益活动有助于我馆的知名度的提高，引导市民来关心和爱护社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的美名度。四、活动时间安排 1、12 月 1 日5 日制订具体的布置方案。2、12 月 1 日8 日联系媒体制订宣传计划。3、12 月 5 日15 日大厅及各景点装饰、布置。4、12 月 5 日15 日核定文艺节目。5、12 月 15 日-20 日确定活动用酒水,菜单。6、12 月 23 日做好活动的各项工作，确定各环节的负责人。7、以上活动餐饮

17、部将按照宾馆的整体计划，具体组织落实。餐厅圣诞节活动策划方案五 尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下促销活动方案：一、活动策划思路和目的 1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温

18、馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大尚海派主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。二、活动地点 尚海派主题餐厅延安路店 三、活动时间 20_年 12 月 24 日(星期五)晚上 18.30-20.30 四、活动主题 品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。五、活动内容 尚海派圣诞浪漫大餐588 元，2 人用 菜单：北海道金枪鱼芒果色拉 金必多南瓜鱼翅盅 照烧澳洲和牛 法式焗小青龙配番茄柠檬 法式焗小青龙配番茄柠檬汁 拉提米苏 精美水果拼盘 赠送皇轩精装干红一瓶 晚上 18.30-20.

19、30 提供小提琴演奏 注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。六、广告宣传 1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。2、制作圣节日促销宣传海报、_展架在店面促销宣传。(12 月 15 日前贴出去，提前宣传)3、制作宣传单张，12 月 15 日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)4、横幅宣传，在 12 月 10 日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。(横幅内容参考：品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音)七、氛围营造 1、外场 1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣

20、诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘 3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅 4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰 2、二楼大厅 1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人 2)身着圣诞装的礼仪迎宾员 3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点(3 米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗 3、电梯 1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰 2)悬挂若干人工雪花装点节日效果 4、人员服装 1)2-3 楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙;2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待 3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人 餐厅圣诞节活动策划方案五篇