烟台桑树种植技术规程(T-YTCX 004—2020).pdf

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1、T/YTCX烟台市茶叶协会团体标准T/YTCX 004-2020烟台桑树种植技术规程Technical regulations for plantation of yantai Morus alba L2020-11-20 发布2021-01-01 实施烟台市茶叶协会烟台市茶叶协会发布发布T/YTCX 004-2020本标准根据 GB/T1.1标准化工作导则 第 1 部分：标准结构和编写制定。本标准由烟台市茶叶协会提出。本标准起草单位：烟台北方茶叶推广中心、烟台市茶叶协会、烟台市供销社茶业有限公司、烟台北方茶叶研究所。本标准主要起草人：张晓伟、贺晶、王德涛、孙军燕、王雪、邹德海、孙芹芹。本标准

2、由济南市具有 26 年标准化从业经验的资深标准化专家王来贤先生编写，手机 13064041121，邮件 WangLaiX。前 言T/YTCX 004-20201烟台桑树种植技术规程1范围本标准本规程规定了桑园规划、桑品种选择、桑树栽植与树形养成、桑叶收获、桑园施肥、桑园管理、桑园害虫和桑病防治等方面的技术规范。本规程适用于烟台市范围内生产加工优质桑叶茶的桑园栽培管理。2桑园规划2.1 环境设施全面了解当地气象、水文、地理、土壤、环境污染、桑树病虫害等情况，选择水源充足、排灌方便，光照充足，通风良好、地面平整、坡度小于 15，远离公路、养殖区、工业区等污染源，离烟草作物 100 m 以外，并以乡

3、或村为单位统一规划发展连片桑园，配套建设道路、沟渠、机埠等设施。2.2 土壤质地栽桑的土地以壤土或沙壤土为宜。要求土壤肥沃、土层深厚，耕作层不少于 60 cm。地下水位距地面 1 m 以上，有机质占土壤干重的 1.5以上，pH 值 6.57.5 中性土壤为佳。土壤贫瘠的地块应采取挑客土、增施有机肥等措施进行改良。3品种选择选择适合当地气候，叶质高产优质、抗病性强的桑品种，同一地块种植的桑品种要纯正一致。烟台地区适宜选栽品种，如选 792、鲁插 1 号、青黄桑、陕 305、湖桑 32 号、农桑 14 号等。4桑树栽植与树形养成4.1 栽植4.1.1 栽植时期桑苗落叶后至次年春季发芽前均可栽植，冬

4、栽应在封冻前完成并注意防冻，春栽宜早，应在土壤解冻以后至桑树发芽前栽植。4.1.2 栽植密度T/YTCX 004-20202亩（0.067 hm2，下同）种 800 株的宽窄行种植，宽行距 200 cm，窄行距 67 cm，株距 60 cm。亩种 1000 株的行距 133 cm，株距 60 cm。4.1.3 栽植方法4.1.3.1 深挖种植沟种植沟宽 3050 cm，深 50 cm。4.1.3.2 施足基肥每亩施厩肥 2000 kg 以上。4.1.3.3 整修苗根桑苗定植前修剪苗根，剪去过长、破伤的桑根，剔除病虫苗，大小桑苗要分类栽种。4.1.3.4 桑苗定植栽植深度以埋没根颈（桑苗青黄交界

5、处）56 cm 为适。先在植沟内施入基肥，上覆约 10 cm 厚的表土，然后把桑苗放入预定位置，扶正桑苗，舒展苗根，填入表土覆盖，再捏住苗木，轻轻向上提抖，最后把土踩实，壅土成馒头状。全部种完之后，浇上清水粪。4.1.4 种植后的管理桑苗定植后，一般每 2 行作一畦，畦面呈浅弧形，畦高 1520 cm，畦沟宽 3050 cm。桑地四周开排灌沟，做到畦沟相通。4.2 树形养成4.2.1 常规养成法种植后在离地 1520 cm 处剪去苗梢，养成主干。发芽后，当新梢长到 1016cm 时，选留 23 个壮新梢。第二年春季发芽前在离地 3545 cm 处进行春伐，养成 2 根第一支干。每支干选留 23

6、 个壮新梢，第三年春季发芽前在离地 5070 cm 处春伐，养成 2 根第二支干。每支干选留 23 个壮新梢，以后每年在第二支干基部剪伐养成拳式。每株留拳 34 个，留条 810 根。4.2.2 快速养成法土壤肥沃，桑苗粗壮，排灌方便的桑园，定植后在离地 1015 cm 处剪去苗梢定干，选留 23 个壮新梢，当新梢长到 20 cm 时摘芯，养成第一支干，然后选留 23 个壮新梢，次年 5 月下旬离地 1520cm 夏伐定拳，可提早一年投产。4.3 群体结构T/YTCX 004-20203每亩桑园留拳 3000 个，有效条 80009000 根，总条长 10000 m 以上。5桑叶收获5.1 采

7、摘时间早晨或傍晚采叶，不采日中叶，避免采湿叶。5.2 采摘叶片每年 610 月采摘无污染桑园的成熟绿叶，不应采摘虫叶、病叶、枯叶、黄叶、锈叶、露水 叶、雨水叶。采叶时摘叶留梗。桑叶采摘选用专用采桑篓盛装，防止挤压，避免日晒雨淋，及时运抵加工厂。中秋采摘不超过枝条着叶数的一半，晚秋采摘后每根枝条上部保留 5 片叶，任其自然脱落。6桑园施肥6.1 施肥目标每亩年产优质桑叶 2500 kg 的桑园，纯氮施用量 50 kg，氮、磷、钾比例 10:4:5。土壤贫瘠的桑园应增施有机肥，并适当提高磷钾肥施用量。酸性土壤应施用碱性或生理碱性肥料，酸性重的土壤适当施用石灰，增施磷肥。桑园有机肥占施肥总量的 60

8、%。春、夏、秋、冬四季施肥量分别约占全年总量的 25%、40%、15%、20%。6.2 施肥时间、数量6.2.1 春肥第一次在 3 月中下旬施入，施肥量每亩碳酸氢氨 50 kg（或尿素 20 kg）；第二次在 4 月中旬施入，施肥量每亩碳酸氢氨 30 kg、过磷酸钙 15 kg、氯化钾 10 kg。6.2.2 夏肥第一次在夏伐后即施，施肥量每亩碳酸氢氨 50 kg、过磷酸钙 50 kg；第二次在 6 月下旬至 7 月初施，施肥量每亩碳酸氢氨 65 kg、氯化钾 20 kg。6.2.3 秋肥T/YTCX 004-20204在 8 月底前施入，施肥量每亩尿素 20 kg。6.2.4 冬肥在桑树落叶

9、后至土壤封冻前施，施肥量每亩厩肥 2000 kg。6.3 施肥方法6.3.1 沟施厩肥等有机肥采取沟施，在行间开沟，沟深 20 cm 左右，施肥后及时覆土。6.3.2 穴施化肥及人粪尿采取穴施，施肥部位离树干 3045 cm，施肥后及时覆土，施肥穴位要轮换。6.3.3 根外施肥在日照不足等不良气候条件下，可采用尿素、磷酸二氢钾根外施肥。浓度为尿素 0.5%，磷酸二氢钾 0.2%，可单独施用或二者混合施用。根外施肥在阴天或晴天傍晚进行，每隔 3 天 1 次，连施 2 次3次。所用喷雾器和清水必须清洁无污染。秋期根外施肥可结合治虫进行，但不能与碱性农药混合使用。7桑园管理7.1 排水与灌溉雨后及时

10、排水，长期干旱时，及时灌水。7.2 除草7.2.1 时间全年 34 次，春季在桑树发芽前结合施用春肥春耕除草，夏伐施肥和夏叶收获前结合夏耕除草，秋季在杂草结实之前除草。7.2.2 方法7.2.2.1 人工除草，结合桑园耕耘削除杂草。T/YTCX 004-202057.2.2.2 化学除草，在桑园杂草幼草期，用除草剂除草。每亩用 10%草甘膦 500600 g，加水 5075 kg，在晴天傍晚喷施至根部土壤中，勿喷到枝条及芽叶上。7.3 翻耕桑园翻耕分冬、夏 2 次。11 月12 月进行冬耕，深度为 15 20 cm，土块不打碎。夏伐后进行夏耕，深度为 7 10 cm。7.4 摘芯在开始加工桑叶

11、茶大量采摘桑叶前 7 天10 天摘去枝条顶端燕口状的嫩头，一般摘去一芯一叶。须遵循的原则是先用先摘、迟用后摘、早用多摘、迟用少摘。摘下的芯叶带出桑园集中处理。7.5 伐条7.5.1 春伐在 3 月下旬，主要用于新桑园养成和衰老桑园复壮。7.5.2 夏伐结合桑叶收获伐条。7.6 疏芽伐条后，当新梢长到 20 cm，进行第一次疏芽；当新梢长到 30 cm 时，进行第二次疏芽。每拳留23 根健壮枝条。7.7 剪梢在 11 月下旬至 12 月上旬进行，剪去枝条长度的 25%30%的顶梢，剪梢后桑条平均条长不低于1.2 m1.3 m。7.8 整枝、修拳在冬季桑树休眠期，将桑树上的死拳、枯桩、病虫枝、细小

12、不良枝条等修去。修剪下来的死拳、枯桩、解束的绳子都应带出桑园，集中烧毁。T/YTCX 004-202068害虫防治在做好桑树害虫测报的基础上，以人工防治、农业防治为主，在虫害严重时选用合适的药剂进行防治，使用方法（见表 2、表 3）。8.1 春季防治8.1.1 人工防治桑芽萌发时及时捕捉桑尺蠖等幼虫；清晨露水未干时打落捕杀叶虫类及金龟子；傍晚用灯光诱杀害虫；春季摘芯防治桑瘿蚊。8.1.2 药剂防治四月中下旬发芽前喷药一次。8.2 夏伐后防治夏伐后及时进行白拳治虫，7 天内防治完毕。8.3 晚秋结束后防治霜后桑叶采摘结束后及时进行封园。冬季进行翻耕、剪梢、整枝、修拳、除草，并清理出园及时烧毁。8

13、.4 药剂常规防治(见表 1)表 1 药剂常规防治防治适期主要防治对 象选用农药品种稀释倍数安全间隔期(天)注意事项及说明3 月至 5 月多种桑虫40%辛硫磷乳剂或80%敌敌畏乳剂150010007夏伐后桑象虫桑蓟马桑瘿蚊50%杀螟松乳油40%桑保乳油或80%敌敌畏乳剂100012对所有夏伐桑春伐桑、新种桑等全面进行喷治。月中旬桑尺蠖桑蓟马80%敌敌畏乳剂60%双效磷乳剂10001500T/YTCX 004-202078 月上旬桑蓟马红蜘蛛40%乐果乳剂73%炔螨特乳油10004000分片轮流防治。防治桑蓟马要注意对枝条中、上部叶叶背喷湿。10 月各种越冬代害虫20%杀灭菊酯乳油6000桑树的

14、树干、拳、条全部喷到。8.5 常见害虫农药防治技术（见表 2）表 2 常见害虫防治技术害虫名称药剂防治适期选用农药稀释倍数安全间隔期(天)综合防治措施桑瘿蚊6 月上旬7 月上旬8 月上旬9 月下旬80%敌敌畏乳剂40%乐果乳剂10001000731、翻土除草，杀死虫蛹2、春季摘芯，消灭第一代幼虫3、土壤撒药，夏伐后即每亩用 50%喹硫磷粉剂 12kg 加土拌均后，均匀撒入土中。4、顶芽喷药桑螟6 月上旬7 月下旬8 月下旬9 月上旬40%桑宝乳油80%敌敌畏乳剂200010007971、冬季束草或堆草诱集越冬成熟幼虫。2、夏秋季用频振杀虫灯诱杀。桑象虫4 月上中旬6 月上中旬50%杀螟松乳剂

15、1000131、整枝修拳，剪除枯枝枯桩2、齐拳夏伐，减少半截枝金龟子4 月下旬至5 月上旬80%敌敌畏乳剂60%双效磷乳剂10001500771、利用假死性，采用打落捕杀2、有趋光性，可采用频振杀虫灯诱杀。叶虫类4 月下旬至5 月上旬40%乐果乳剂80%敌敌畏乳剂10001000371、有假死性，清晨露水未干前打落捕杀。2、夏伐后留少数枝条不剪，诱集后捕杀。斜纹夜蛾7 月至 8 月80%敌敌畏乳剂40%辛硫磷乳剂10001500751、人工摘除卵块。2、捕捉幼虫。野蚕6 月中旬8 月上旬9 月中旬40%桑宝乳油80%敌敌畏乳剂200010007971、冬季刮除枝干上的越冬卵。2、人工捉除幼虫，

16、摘去虫茧。桑尺蠖3 月至 4 月上旬6 月上中旬10 月下旬40%桑宝乳油80%敌敌畏乳剂200010007971、人工捕捉，早春桑芽未发时捉越冬幼虫。2、束草诱杀T/YTCX 004-202089病害防治加强检疫，不从疫区购苗；选种抗病品种；挖除病株；加强水肥管理；采用人工和药剂防治相结合，常见桑病防治（见表 3）。表 3 常见桑病防治病种防 治 方 法桑萎缩病40%乐果 1500 倍及时喷杀菱纹叶蝉。桑疫病波尔多液 0.6%0.7%喷防，在发病初期可用土霉素或链霉素喷药防治。桑青枯病1:50 福尔马林或 20%石灰水，进行土壤消毒。桑紫纹羽病0.3%漂白粉液浸苗根 30 分钟,酸性土壤每亩用石灰 150kg。桑根结线虫病二溴氯丙烷乳剂稀释 10 倍15 倍沟施，然后覆土，或亩施石灰 150kg 并复土。桑芽枯病合理用叶，不偏施氮肥，增施有机肥，防创伤。