咖啡提取物.pdf

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（19）中华人民共和国国家知识产权局 （12）发明专利申请 （10）申请公布号 CN102014650A（43）申请公布日 2011.04.13（21）申请号 CN200980115504.5（22）申请日 2009.03.12（71）申请人 雀巢产品技术援助有限公司 地址 瑞士沃韦（72）发明人 R贝尔-赖利德;K克雷亨比尔;C卡万;TW拉布;N佩奇（74）专利代理机构 北京市中咨律师事务所 代理人 黄革生（51）Int.CI A23F5/26;A23F5/02;A61K36/74;权利要求说明书 说明书 幅图（54）发明名称 咖啡提取物（57）摘要 本发明涉及一种产生具有抗氧化和抗炎性质的咖啡提取物的方法以及本发明的提取物的用途。所述咖啡提取物含有咖啡酸和/或阿魏酸并且可以通过用例如微生物或酶水解存在于咖啡提取物中的绿原酸产生。本发明的咖啡提取物可以用作例如食品或饮料产品的成分。法律状态 法律状态公告日 法律状态信息 法律状态 2011-04-13 公开 公开 2011-06-22 实质审查的生效 实质审查的生效 2013-06-05 发明专利申请公布后的视为撤回 发明专利申请公布后的视为撤回 权利要求说明书 咖啡提取物的权利要求说明书内容是.请下载后查看 说明书 咖啡提取物的说明书内容是.请下载后查看