桂林文化.pdf

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1、桂剧是广西的主要剧种之一，俗称桂戏或桂班戏，是用桂林方言演唱的剧种，做工细腻贴切、生动活泼，借助面部表情和身段姿态传情，注重以细腻而富于生活气息的表演手法塑造人物。即使是武戏，也多是文做。流行于桂林、柳州、河池、南宁等地市和梧州地区北部操官话的城乡，深受桂林人民的喜爱。桂剧剧目相当丰富，有大小本杂八百出之说。由于它的产生和发展与徽剧、汉剧、湘剧、祁剧都有着密切的血缘关系，所以它的剧目多与皮黄系统的兄弟剧种相似。道光、咸丰年间，祁剧传入。由于戏路接近、语音相似，祁、桂艺人长期同台、同剧演出，使桂剧声腔、演技深受影响，发展日臻成熟。桂剧声腔以“弹腔”为主，兼有“高腔”、“昆腔”、“吹腔”以及杂腔小

2、调。其“弹腔”则分“南路”(二黄)、“北路”(西皮)两大类。它们的反调形式“阴皮”和“背弓”，又都自成体系。伴奏乐队亦与其他皮黄系统的剧种一样分为文场、武场。前者使用二弦(似京胡)、月琴、三弦、胡琴以及曲笛、梆笛、唢呐、唧呐(即海笛)等，兼配部分中、低音乐器；后者使用脆鼓(板鼓)、战鼓、大、小堂鼓、板(扎板)、大锣、大钹、小锣、小钹、云锣、星子、碰铃等等。桂剧角色分为生、旦、净、丑四大行当。生行又分生、末、外、小、武；旦行中又分旦、占、贴、夫；净行则分为净、副、末净；丑得只分丑和小丑。桂剧是广西壮族自治区地方戏曲剧种之一，原称“桂林戏”、“桂班戏”，属皮黄戏系统。它主要流传于广西桂林、柳州一带

3、“官话”地区，是广西各族人民喜闻乐见的主要地方剧种。由于它的历史与徽剧、汉剧、湘剧、祁剧有密切的血缘关系，所以它的剧目多与皮黄系统的剧种相似。它融合、吸收昆山腔、弋阳腔和乱弹等几种戏曲声腔，形成了以弹腔为主，兼唱高腔、昆腔、吹腔及杂腔小调等五种声腔艺术的剧种。桂剧汲取祁剧、京剧、昆曲等剧种的声腔和表演艺术，唱做念舞俱重，尤以唱工细腻、做工传神见长。桂剧的声腔音乐属皮黄系统的板腔体，以弹腔为主体，兼有高腔、昆腔、吹腔及杂腔小调等。弹腔，分南路（二黄）和北路（西皮）两大系，其反调形式“阴皮”和“背弓”又都自成体系。北路高亢雄壮，南路委婉低沉；阴皮略带凄婉悱恻，背弓则长于表现悲壮凄惨的情绪。高腔，源

4、于弋阳腔，是一种由曲牌缀合组成的曲牌体，曲调高亢、悲壮，其演唱特点是仅用锣鼓伴奏和人声帮腔，不用管弦乐器。昆腔，即昆曲，曲调委婉低回，格律比较严格。吹腔，即安春调或安庆调，男女不同腔，男腔端庄、潇洒，女腔流利、活泼；用笛子伴奏，以唱为主，唱念结合，曲调诙谐、轻快，多插入弹腔使用。桂剧用桂林方言演唱，声调优美，抑扬有致。表演质朴细腻，唱腔委婉动人、清澈明亮，具有浓郁的乡土气息。桂剧在表演上侧重做工，。即便武戏也多是文做，注重以细腻而富于生活气息的表演手法塑造人物。桂剧的伴奏乐队分为文场、武场。前者使用二弦（似京胡）、月琴、三弦、胡琴以及曲笛、梆笛、唢呐、唧呐（即海笛）等，兼配部分中、低音乐器；后

5、者使用脆鼓（板鼓）、战鼓、大堂鼓、小堂鼓、板（扎板、摇子）、大锣、大钹、小锣、小钹、云锣、星子、碰铃等等。这些乐器在音色上各有特色，是桂剧各声腔音乐的重要组成部分。人道是“桂林山水甲天下”,殊不知,桂林还有一样东西也是闻名天下的,那就是桂林的摩崖石刻。我们通常把文字镌刻在山崖石壁上称为“磨崖石刻”。自南朝的芦笛岩石刻以来，据不完全统计，桂林的石刻（包括摩刻，壁书和造像）多达 2000余处，是我国摩崖石刻数量最多，分布较为集中的地区。素有“汉碑看山东，唐碑看西安，宋碑看桂林”之说。桂林石刻景观是历朝历代的文人学士以桂林特有的石灰岩为载体，以勒石刻字为手段，反映了各历史时期人类思想印痕的物质文化现

6、象，是研究地方志及中国石刻文化的重要珍贵资料。桂林摩崖石刻历史悠久，代代有佳作，自南朝以来就不断有摩崖石刻出现，历隋唐五代，宋元与明清。故清代学者叶炽昌语石称:“桂林山水甲天下，唐宋大夫岭南来，题名赋诗，摩崖殆遍”。据桂林市志文物志90 年代的调查，自南朝至民国时期共有石刻壁书 1643件，除无年数的 183件之外，南朝齐 1 件，隋唐 37 件，宋代 457件，元代28 件，明代 412件，清代 479件，民国 36 件。数量之多，实为罕见。下面介绍几个典型的桂林石刻。独秀峰石刻 独秀峰位于我校王城校区内，是我校校徽的主要图案，王城-独秀峰景区现已被国家旅游局批准为国家 AAAA级风景区。广

7、西师大是我国高校中唯一获此殊荣的学校。独秀峰自山麓至山顶遍布石刻，他特殊的一风独秀的地理位置，使它在桂林的群山中有了独尊的地位。南麓读书岩的上面有靖江王撰写的游独秀岩记。文中说：“夫独秀者，据岭表之胜，控藩国之雄。高插半天，势压鸿尻”诗显示出独秀峰在桂林群山中的王者形象。最早赋予独秀峰诗意色彩的是南朝的颜延之。今南麓洞口上有“颜公读书岩”的题额，就是为了纪念颜延之的兴学之举。然而，最有名的要属南宋嘉泰初王正功题刻在读书岩石刻壁上的千古名句“桂林山水甲天下”，他对桂林山水的品位给了高度的评价。在近 800年来，这一千古名句吸引了无数文人墨客拥入独秀峰的怀抱，独秀峰正是甲天下桂林山水的代表。环珠洞

8、石刻 伏波公园位于桂林城中心东北部，东邻清澈的漓江，北领绮丽的叠彩山，西近挺拔的独绣峰，是一坐秀丽的山水风景公园。在伏波山南麓钟亭旁，有一山洞，名叫还珠洞，洞内景色优美，景观奇特，石刻众多。据初步统计，伏波山现存石刻 100余件，造像 200余尊，其中石刻绝大多数分布在环珠洞，在众多石刻中，题诗占了较大比例，有 30 余刻，这些诗大都描绘了环珠洞及伏波山的景色，感叹伏波将军马援往事，以及“还珠”，及“状元石”的传说。其中不少诗文辞优美，写景状物传神，诗人得以美的享受。明广西巡抚杨芳阅还珠洞诗云 几年魂梦绕将军，此日南来访旧闻。标柱尚留关塞绩，满车那见夜光文。手披断简情何限，目极残碑慨自殷。展眺

9、倚栏行且止，归途不觉夕阳曛。这些诗的作者以宋、明两朝居多。在当时，实行的是文人治边，大批文人学士南下汇聚桂林。他们在公务之余，游山玩水互相赋诗，探江山幽秘，感人世风情，并开发桂林的风景点，为桂林的旅游风景开发做出了贡献。在还珠洞石刻中，最有名的要属宋代米芾的自画像和题名：米芾，字元章。他的诗华都很有名，书法性草字成一体，与苏轼、黄庭坚、蔡襄齐名，同被称为宋代四大书法家。他在熙宁十年（1074）年到桂林任县尉时年仅 23 岁，当时桂林的山水给他留下了无比美好的印象，因此他在还珠洞中留下了自己的题名石刻。米芾的自画像高 0.45米，全身立像，栩栩如生，飘洒自然。像左边还有他的儿子米友仁的题跛，跛曰

10、：“先南宫戏自作此小像，真迹今归于御府”米芾的作品，真迹存世不多，这件石刻笔法秀丽，画像线条简明流畅，神态自然，实为世间珍品。象鼻山石刻 象鼻山位于桂林城南漓江西滨，在桃花江和漓江的交会处，象鼻山历来为旅游胜地，是外地游客有桂林的必游之地，也是桂林市市徽的主要图案。象鼻山摩崖石刻主要是在歌咏山水名胜。如南宋淳熙乙未（1175年）中秋节，张敬夫水月洞题名石刻：“薄暮自松关放舟水月洞，天宇清旷，月色佳甚，因书崖壁以记胜概”。又如张釜水月洞题名石刻：“泛舟龙隐，遂过訾家洲，访水月洞，登慈氏阁。从客竟日而归，桂林山水之胜，冠绝西南”，写出了象鼻山幽雅的景致。在象山东端的水月洞内外，历代石刻文物很多，其

11、中多为宋代题刻，最早的是唐代文学家元结题的“水月洞”三个大字。其中最有名的是陆游的“玉关青海今安在？麦野桑村送此生”“平生万事付之天，百折犹能气浩然”。读罢令人钦佩不以，他的石刻，笔精墨妙，意致高远，为桂林石刻中的精品。至于为何名为“三花”，众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。另一种说法是：在摇动酒瓶明，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。俗

12、话说，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒别具风味，广受人们喜爱。这要从它的“血、肉、骨”谈起。美酒佳酿首先必须有佳泉。漓江，特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的“酒中之血”；其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高达 72%，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。据说，三花酒酿成后，一般要装入陶瓷缸内

13、，存放在石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香，然后才分装出。绣球一般由彩绣做成，是中国民间常见的吉祥物。在中国古代，有些地方有一个风俗，当姑娘到了婚嫁之时，就预定于某一天（这一天一般是正月十五或八月十五）让求婚者集中在绣楼之下，姑娘抛出一个绣球，谁得到这个绣球，谁就可以成为这个姑娘的丈夫。当然，姑娘一般会看准意中人，把绣球抛到他身上，以便他捡到。在很多地方，抬新娘的花轿顶上要结一个绣球，意图吉庆瑞祥。抛绣球是壮族人民喜闻乐见的传统体育项目。它的历史可追溯到 2000 多年前。当时用以甩投的是青铜铸造的古兵器“飞砣”，并且多在作战和狩猎中运用。随着社会的进步，物质生活的提高，

14、飞砣也逐渐发展成现在的绣花布囊即绣球。绣球是姑娘们用手工做成的彩球，以圆形最为常见，也有椭圆形、方形、菱形等。绣球大如拳头，内装棉花籽、谷粟、谷壳等，上下两端分别系有彩带和红坠。全州东山瑶族同胞，丧礼中除与其它地方一样，老人死后不仅要守灵唱“闹丧歌”，还要唱一系列独特的丧歌。在老人逝世断气时，守在床边的家里亲人一一媳妇或女儿，伏在死者床前悲痛不止，并大声的哭唱“断气歌”，瑶语,叫“端气哇”。倾诉老人去世给家中带来的痛苦，深表对亡灵的怀念。紧接着就派人把亡者去世的消息，告诉出嫁的女儿，娘舅及其它亲戚。女儿得到老人去世的消息，就会立即赶回家来，在还未进入村寨时就嚎啕痛哭，诉说“山中的百鸟可为什么晓

15、不得传信，大山的清风呀为什么不懂送音，坚实的靠山突然崩塌下来了，我今天急忙赶回来了却听不到老人的声音”。这种歌，谣语叫“关兴哇”，即“赶亲戚歌”的意思。去世老人的亲生女儿都到齐后，由女儿(没有女儿的就由媳妇)备办香烛一炷，纸钱一贴，阴钱九个，阳钱九个，到井边烧香化纸后，将九个阴钱和阳钱丢入井里，叫做买水洗身，舀水时要顺着水的流向舀，表示是顺水撑船，丧事好办。水挑回来后，就在烧热的水里面放入香草柚子叶，给老人洗身。从打水到烧水洗身时，女儿和媳妇要哭唱“掏恩哇”(瑶语即“舀水歌”)。这首歌内容极为丰富，从挑水、烧水到帮去世老人洗身穿好衣服为止，哭唱时间达个多时辰。帮去世老人穿好衣服后，遗体放在床上

16、，女儿和媳妇就悲痛地哭唱“渣括哇”(谣语即“洗路歌”)，表示把道路洗干净，让老人安稳地走向阴间。老人遗体入棺后，女儿和媳妇就要把原来睡的床拆了，将垫铺的床单搬出去烧掉，床铺也要丢在阳光下曝晒数日。在拆床铺时，女儿和媳妇要哭唱“搡漂哇”(即“搬床歌”)。这些特殊哭丧仪礼歌，相传是古老歌谣，世代传承下来的，总的叫“哮哇”(即喊歌)，现在只有老人会唱，且很多已经失传了。靖江王陵的建筑布局均呈长方形，中轴线上序列有陵门、中门、享殿和地宫。各陵都有两道陵墙，通常可分为外围、内宫两大部份。外围有厢房、陵门、神道、玉带桥以及石人、石兽等；内宫则有中门、享殿、石人和地宫等。已开放的靖江庄简王陵享殿内陈列展出部

17、份靖江王陵的出土文物，其中造型精美的青花梅瓶，世上罕见，极为珍贵。文庙原来不开正门，据说是要等有人中了状元“金榜题名”后，才在正中大门状元门迎接“蟾宫摘桂”的佼佼者进庙参谒孔子，无人登科第，不开状元门。故由两侧之“礼门”、“礼路”进出，门前竖有石碑，上刻“文武官员至此下马”。大青石砌筑的石牌坊叫“棂星”门，额枋和明楼上有“双凤朝阳”、“二龙戏珠”、“鱼跃龙头”、“拜相封侯”等众多的吉祥图饰。进入棂门”，即为泮池，池上架拱桥，人称“状元”桥，因桥面镶有一块浮石，意寓“平步青云”，只有状元郎由此“青云直上”，才是真正地“脱掉烂衫换紫袍，脚踏云梯步步高。”两边厢房分别为更衣所、宿所和忠孝祠。拾级而上

18、便是“大成”门，意为孔子集古圣先贤六大成达到了至高的境界。两旁次间分别是“乡贤”祠和“名宦”祠，分别祭祀有政绩、有德性、造福于民的外籍官宦和地方乡贤。文庙是一座宫殿式的民族建筑，其基址的选择和建筑饰局，浸透了易的阴阳哲理，其艺术结构和民族风格，具有独特的韵味，确是一座具有历史、艺术、科研价值的不可多得的古建筑精华，现正成为桂林大旅游区的独特景观之一。桂林毛尖：产于风景如画的桂林尧山地带，70 年代由广西桂林茶叶研究所创制而成。1985 年和 1989 年先后两次被评为农业部优质茶，并在德国试销获得好评。清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展。漓江银针：选用福云六号、福云七号、福鼎大毫、凌云白毫等

19、国家级优良茶树品种之鲜芽叶为原料，于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名优特种茶，获 1991年度浙江省国际茶文化节产品优良奖。其品质特点是：外形满披银毫似银针；香气清香持久，滋味鲜最爽口，耐冲泡，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。六堡茶：产于广西苍梧县，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，其品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一，六堡茶历来除内销两广之外，大部份运销港、澳及南洋群岛。桂平西山茶：产于广西桂平县（今桂平市）西山。宋代开始种植。西山集名山、名泉、名寺、名茶于一地，景色迷

20、人。西山茶品质特征是：条索紧结、纤细匀整，成龙卷状，茸毫显露，香气幽香持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮。凌云白毫茶：自明朝起，凌云民间饮茶已成习惯。明孝宗泓治（1488 年）年间，凌云县东和乡白马村的祖先们就在周遭均为大石山的一片土坡上开辟了凌云历史上的第一个茶园。直到 21 世纪初，这片老茶树仍有收成。成品茶色泽翠绿，条索紧结弯曲；香色纯正持久，有荷花香和蛋奶香；茶汤清绿明亮，滋味浓厚，回甘滑喉，叶底嫩绿。清乾隆时期凌云白毫茶就已负有盛名，成为各级官员们的馈赠珍品。南山白毛茶：栽培历史悠久，据横县县志记载：“南山白毛茶，相传为明建文帝（允炆（音 wn），13991402 在位）手植遗种。清道光二年（1822）于巴拿马国际农产品展览会上荣获银质奖章；1915 年美国为庆祝巴拿马运河通航，在巴拿马城举办的万国博览会上，南山白毛茶再次荣获二等银质奖。这是在国际博览会上最早获奖的中国名茶。