2月2龙抬头是什么意思.pdf

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1、2 月 2 龙抬头是什么意思【篇一：农历二月二 龙抬头习俗】农历二月二习俗 “二月二，龙抬头。”农历二月初二前后是六十四节气之一的惊蛰。据说经过冬眼的龙，到了这一天，就被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。所以古人称农历二月初二为春龙节，又叫龙头节或青龙节。故这一天人们便到江河水畔祭龙神。中华全国风俗志?寿春岁时记云：“二月初二日，焚香水畔，以祭龙神。”人所共知，龙是中华民族自古以来信仰的图腾。所以我们自豪地宣称：炎黄子孙是龙的传人。千百年来，人们把龙视为带神秘色彩的吉祥物。“二月二”是龙抬头的日子，就自然而然地成为民间一个重要节日了，许多习俗也多与龙有关。实际上“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关

2、。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座、角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。二月二春龙节由来已久。留下许多风俗。明人沈榜的宛署杂记中云：“二月引龙，熏百虫。乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。用面摊煎饼。熏床炕令百虫不生。”明宫史载：“初二日各家用黍面枣糕，以油煎之，或以面和稀，摊为煎饼，名曰熏虫。”清人富察郭崇在燕京岁时记中也说：“二月二日，今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”其中一此习俗一直沿袭至今。

3、80 年代中叶，在豫北一带还保留着吃黍米的风俗。二月二早上，家家户户都要煎黍米糕，群众称之年糕，还流传着这样的歌谣：“二月二，煎年糕，细些火，慢点烧，别把老公公的胡须烧着了。”中午皆吃“老龙布蛋”。即玉米蜕皮俗称玉黍米加面条。其实，人们关心“龙抬头”用各种形式进行纪念，根本原因是与农业生产有关系。正如这首民谣所云：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”因为二月正是农作物播种的季节。在科学不发达的时代，百姓们通过各种纪念活动，寄托了祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。在民间还流传着这样一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛；正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平

4、秋。”朝廷老子率满朝大臣都参加春耕生产，足见春耕不误农时之重要。【篇二：二月二 龙抬头】【二月二 龙抬头】二月二、龙抬头，万岁皇爷使金牛。正宫娘娘来送饭，黎民百姓五谷收。小时学唱，记下了这段顺口溜和炕头上的那幅年画。网上“灯心先生(scb0422)给笔者发帖，他“记着小时候大人是这样说的”：二月二、龙抬头，皇帝爷爷来使牛。皇帝娘娘去送饭，路上砸了一个罐。狗来吃、猫来看，馋的鹞鹰满天转。【1】农历二月二，俗称龙抬头日，也称春龙节，又谓土地爷生日。南方叫踏青节，古称挑菜节。据考，唐朝二月初二已是个特殊日子，说是“迎富贵”之日，这天吃“迎富贵果子”，就是些点心类食品。实际上，“迎富”之风在远古就兴起

5、来了。唐人韩鄂在岁华纪丽中记：有巢氏时，有人要了个孩子带回家中养活，他家从此便大富起来，以后人们便在这天到野外采摘蓬叶。为什么选“蓬叶”，取的是“音”，蓬为多子植物，古人遂以“蓬”代“子”。那时，人们采了蓬叶后向门前祭之，谓之“迎富”。二月二“迎富”之风，世代相传，这有宋魏了翁二月二日遂宁北郭迎富为证：才过结柳送贫日，又见簪花迎富时。谁为贫躯竟难逐，素为富逼岂容辞。贫如易去人所欲，富若可求我亦为。里俗相传今已久，漫随人意看儿嬉。明人谢肇浙在五杂俎中还追根溯源：秦俗以二月二日携鼓乐郊外，朝往暮回，谓之迎富。他还解释其起源说：相传有户人家生了个孩子，送给邻家帮助抚养，邻家从此大富。这家人家见此情景

6、，又将孩子从邻家要了回来，要回这天正好是二月二日。从此以后，人们便将二月二定为“迎富日”。唐时，二月二不但是“迎富”之日，还是“挑菜”之日。唐人李淖在秦中岁时记中就说：“二月二日，曲江拾菜士民极盛。”入宋，这种风俗更加盛行。每年春二三月，百草生发，人们纷纷到郊外挖来野菜，或到园中摘取新菜，生食或作成菜肴，这样既可尝到鲜菜的美味，又能讨到发财的吉利“菜”者，“财”也！当时还把二月二日这天定为“挑菜节”，并由民间传到了宫廷。宋人周密武林旧事记，南宋时，二月二宫中有“挑菜”御宴，于小斛(口小底大的量器)中放生菜等新鲜菜蔬，在丝帛上写下菜名，压斛下，让大家猜，有赏有罚。这既“尝鲜”，又娱乐，“王宫贵邸

7、亦多效之”。久将松芥芼南羹，佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。在洛阳，二月二不仅有“菜”，还有“花”亦名“花朝节”。不过，唐宋时的“二月二”并没和“龙抬头”联在一起。故大诗人白居易无论是在二月一日还是二月二日中，“龙”只字未提。先读二月一日：园杏红萼坼，庭兰紫芽出。不觉春已深，今朝二月一。去冬病疮痏，将养遵医术。今春入道场，清净依僧律。尝闻圣贤语，所慎斋与疾。遂使爱酒人，停杯一百日。明朝二月二，疾平斋复毕。应须挈一壶，寻花觅韦七。再读二月二日：二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。至元朝，二月二就明确是“龙抬头”了。析津志在描述元大都风俗时言：二月二，谓

8、之龙抬头。元代，二月二盛行郊游踏青。欧阳玄渔家傲中记“二月都城春动野?士女城西争买架，看驰马，官家迎佛宫兰若。”官家的场面自然壮观，但春色无边，路旁的少男少女中，又有多少旖旎风光？词中，还有一个让人眼熟的细节：引龙灰向银床画。说的是在二月二，天没亮就起床，用细炉灰从大街门外开始，一直撒向房中床脚，再沿墙根撒向灶台边，意指“引龙回”。这捧细灰，曲里拐弯，一直撒到了如今。元后，关于“二月二，龙抬头”的记载多了起来，人们也把这天叫龙头节、春龙节或青龙节。乍暖还寒，柳丝带黄，北方农村流行吃炒豆，有“二月二，龙抬头”说，还有“龙抬头日兆”的俗信，认为这天的阴晴可卜一岁涝旱，晴好主旱，下雨主涝。明帝京景物

9、略中的儿歌更一下浓缩了这六百多年的时空：二月二“杨柳儿活，抽陀螺；杨柳儿青，放空钟；杨柳儿死，踢毽子；杨柳儿发芽，打尜儿”。清末富察郭崇的燕京岁时记载：二月二日今人呼为龙抬头。是日，食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。传说神龙这天要抬头观望天下，使针会伤龙目，所以妇女禁做针线活。有的地方禁洗衣服，怕伤了龙皮，等等。【2】“龙”为什么单挑二月二“抬头”？这源自一个老呱：武则天篡唐，称大周皇帝，触怒玉帝，遂令四海龙王三年不得降雨。但司掌天河的玉龙见人间久旱，生路将绝，偷偷降了一场大雨。玉帝勃然大怒：抗旨降雨，触犯天规，依律当斩。众仙急忙为玉龙求情。玉帝见此：死罪可免，活罪

10、难饶，打入凡间，山压千秋！并严令太白金星看管，玉龙遂被压在金星拂尘化的一座大山之下，并立碑：玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。若想重登灵霄阁，金豆开花方可归。老百姓看了碑文，知玉龙是因救下界而犯天条。为救玉龙，纷纷寻找金豆开花之法，但总找不到。来年二月初二，一位老婆婆背了袋黄豆赶集，不小心撒了一地。那金黄金黄的豆子让人们心头一亮：“这不就是金豆子，炒炒不就开花了？”一传十、十传百，家家炒起黄豆。太白金星人老眼花，见金豆开花了，拿去拂尘，玉龙从此得见天日，重上云霄。也有的说是翌年二月二，人们正翻晒金黄的玉米种，猛想起这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花？于是户户爆玉米花，在院里设案焚香，供“开

11、花的金豆”。龙王知是百姓救他，就大声向天庭喊：“金豆开花！”玉帝见人间家家金豆花放，知民意难违，民心不可欺，只好诏龙王回天，继续给人间兴云布雨。后来，人们为纪念玉龙，每年二月二很早就起炒黄豆、爆玉米。有的边炒边唱：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。除此，第二种说法：很久以前，东海龙王生了三个龙子，就缺龙女。龙王想要是儿女双全该多好！王母知后，就给龙母吃了粒仙丹。第二年二月二，果然生了一个白白胖胖的龙女。小公主一天天长大，厌倦了龙宫生活，渴望到人间寻找幸福。母女连心，龙母劝道：“孩子，龙宫无忧无虑，要什么有什么，为什么非要到人间？”龙女说：“龙子龙孙只知吃喝玩乐，我一定要到人间去寻找真正的生活。”

12、龙母见女儿决心已定，悄悄把她送出龙宫，还给她一个锦橐。龙女依依不舍地告别母亲，涉过九十九条河，越过九十九座山，来到一座大山下，四下望了望，只见太阳火辣辣地烤着，大地干裂着嘴巴，庄稼低垂着头，不远处，一小伙在田里挥汗如雨，公主过去问道：“这么旱的天，会有收成？”小伙苦笑：“这有什么法？收多少是多少吧，家里老母还靠我养呢！”龙女一听这话，从橐中取出粒红豆向地里一撒，立时升起厚厚的浓雾，干枯的禾苗泛出绿色。小伙感激万分，赶忙行礼：“仙姑，这方圆几百里都遭了大旱，还请救一救穷困乡亲。”龙女心想真是好人，一心想着乡亲。于是，从锦 橐里抓了一把红豆抛上天，顿时电闪雷鸣，好一场酣畅淋漓的大雨。雨过天晴，山青

13、了，庄稼绿了，小伙子感激地向姑娘道谢，公主脸上飞起绯红：“不用谢，只求我俩百年合好。”小伙子听了，甜滋滋的把姑娘领回家。再说公主下凡的事被龙王知后，非常恼怒，依律贬为凡人，并严令母女一生一世不得相见。龙母天天想女儿，每年阴历二月初二就浮出海面，抬起头向女儿离开的方向痛哭一场，哭声变成了雷声，眼泪化作了春雨。正是：二月二，龙抬头，春雨下得遍地流。霹雳一声惊天地，怎知龙母心里愁。【3】二月二，这天的大事是皇帝耕田。每年二月二是惊蛰前后，从南至北相继春耕大忙，为不误农时，皇帝要率百官出宫，到皇家的“一亩三分地”耕地松土。过去有幅年画，叫皇帝耕田图，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝，手扶犁耙耕田，身

14、后跟着一位大臣，一手提竹篮，一手撒种，牵牛的是身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首诗：二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛。正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。明朝和清朝前期的帝王，每年二月二，都要到先农坛耕地松土。从清雍正帝始，这天改为到“一亩园”今海淀圆明园西侧扶犁耕田。在日照市黄墩镇山区，这天有闹春牛的习俗，详见拙作黄墩二月闹春牛。北方农家，是日早起，家家用簸萁盛草木灰沿屋撒一圈，再在院内、场院划地作大小不一的圆圈，俗称“打屯子”，也有地方叫“安囤”。圈外画梯子，圈内撒上五谷杂粮，谓之“上粮”，意求五谷丰登。合肥一带许多家主兴击物作歌，儿孙

15、相随附和，颇具情味。歌曰：二月二敲门框，打的粮食没法装。二月二龙抬头，大囤满小囤流，米面吃不尽，年年大丰收。其实，人们惦记二月二，祈盼“龙抬头”，归根到底是祈龙赐福。中国自古是农业国家，气候好坏对收成起决定作用，这个节日反映了平民百姓对丰收的企盼，希望春风化雨，五谷丰登。为什么二月二才“龙抬头”？因农历二月是仲春季节，阳气上升，大地复苏，草木萌动，就要春耕了，“春雨贵如油”。从节气说，二月初正处“雨水”、“惊蛰”、“春分”间，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水逐渐增多，“惊蛰一犁土，春分地气通”，这是既需雨水，又可能降雨的日 子，“龙不抬头天不下雨”，人们非常希望龙抬头

16、兴云作雨，滋润万物。为什么是龙“抬头”？因二月初，蛰伏一冬的各种动物恢复了活力，传说中的龙也从沉睡醒来，兴云化雨。所以，古时也把二月二叫春龙节，又称春耕节。据说，这一天，龙如果还没醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要呼唤它了。【4】那么，二月二的“龙”在哪里？是怎样“抬头”的？这句话，源起于农耕文明的中国古代天文学。西方把全天星空划分 88 个星座，我们的祖先则把恒星天空分成“三垣”、“四象”和“二十八宿”。“垣”，“城墙”之意。“三垣”：“紫微垣”象征皇宫，“太微垣”象征行政机构，“天市垣”象征繁华街市，这三垣环绕北极星呈三角状排列。“宿”，住地之意，月亮在绕地球运动中，每日从西往东经过一宿。人们又

17、把相连的七宿合称一象，共“四象”。“四象”处“三垣”外围”，每“象”用有代表性的动物命名：东苍龙、西白虎、南朱雀、北玄武(龟和蛇)。也就是说，东方的星象如一条龙，西方的星象如一只虎，南方的星象如一只大鸟，北方的星象如龟和蛇。因恒星相对不动，地球绕日公转，星象也随季节转换，同一恒星连续两次出现在天空同一位置间隔(恒星日)，比通常说的一天 24 小时(太阳日)短 3 分 56 秒。于是，我们每天同一时刻看到的恒星位置都不同。冬春之交，苍龙显现；春夏之交，玄武升起；夏秋之交，白虎露头；秋冬之交，朱雀上升。东方苍龙，包括“二十八宿”中的“角、亢、氐、房、心、尾、箕”七宿。苍龙头部角宿有两颗星：角宿一、

18、角宿二，代表苍龙的两只犄角。角宿后的四颗星是亢宿，“亢”是龙的咽喉，下面有四颗星排列成一个簸箕形状的是氐宿，代表龙爪。龙爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分别是龙心和龙尾。在冬季，当地球公转位置使巨龙星座与太阳处同一方向时，太阳的光芒就会淹没星光，这苍龙七宿都隐没在地平线下，人们就看不到天上的那条巨龙。一段时间后，地球的位置转移了，巨龙星座又重新出现，周而复始，古人找到了这个规律，并以它判断时令。每到二月春风后，黄昏时被称为“龙角”的东宫七宿的第一宿就出现于地平线，所处的位置就是西方所说的室女座。随后，亢宿、氐宿也陆续升起，古人将它的出现作为春天的标志。此时，恰逢农历二月雨水节气前后，由此产生了“

19、二月二，龙抬头”之说。许慎的说文解字释“龙”：龙，鳞中之长，能幽能明，能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。这指的就是苍龙七宿在天空的隐现变化，并非真有一条动物之龙在变换。“春分而登天”是指春分时期，角宿始现天空，东方苍龙初露头角，即“龙抬头”。龙是中华民族的图腾。在中国，远古对龙的崇拜一直延续下来。左传载：“龙现而雩”，是说惊蛰后龙就要出现了，得祭祀，祈雨。山海经也说，应龙居南方，“故南方多雨”。烛龙“不食不寝不息，风雨是谒”，也就是常招来风雨。在西汉董仲舒的春秋繁露中，始见祈龙求雨的文字。汉代画像石上也刻有“戏龙”的舞蹈，可看作是后世耍龙灯的滥觞。这活灵活现于欧阳修之百子坑赛龙诗：明朝

20、老农拜潭侧，鼓声坎坎鸣山隅。野巫醉饱庙门会，狼籍乌鸟争残余。至陆游走笔龙桂：成都六月天大风，发屋动地气势雄。黑云崔鬼行风中，凛如鬼神塞虚空。霹雳迸火射地红，上帝有命起伏龙。龙尾不卷或天东，壮哉雨点车轴同。山摧江溢路不通，连根拔除千尺松。既然龙腾云驾雾，降祥佑瑞，至人间便化身帝王，称真龙天子。【5】在北方大部分地区，二月二早晨家家打着灯笼到井边或河里挑水，回到家里点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫“引田龙”，也有的呼“领龙”。沈榜宛署杂民记：都人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜓布入宅厨，施绕水缸，呼为引龙回。这天清晨，户户用柴灶里积存的柴灰、谷糠在地上撒一条长龙，直到附近的河边或井边，

21、把懒龙送走。然后，用黄土从河边或井边始，撒成长龙，直到自家门前或水缸边，引回勤龙，用意是春后下几场好雨。这还不放心，必定要把水引入家中，降在自家地里方如愿，这是小农经济的经典反映。晋南认为这天是青龙活动之日，忌去河边、井上担水，以免带回龙卵。在河边、井旁走动与劳作时，尽量别出声，以免惊动青龙，坏了风调雨顺的好年景。在晋北和晋东南，晋商的精明再一次物化，直接从农耕经济飞跃至货币经济，“引田龙”进化为“引钱龙”。晋北的“司钱龙”，是太阳未出山时，家家户户提一把茶壶，到河边或井上汲水。按这一年几龙治水的推算，壶内放几枚铜钱或硬币。汲后，随走随倾，洒一条水迹到家中，将余下的水和钱全部倒入水缸，钱龙就引

22、回家了，意喻一年发财。引钱龙时特忌说话，以免惊了钱龙。晋西北的引钱龙，选择一大树或大石，用灰线围洒一圈。再用红线拴一枚铜钱，先将铜钱置放在灰线圈内，手拉线牵回家，用容器盖住就成。晋东南的引钱龙，简约了许多，用灶灰洒一条弯弯曲曲的灰线，从门外一直通到厨房，围绕水缸一圈即可。【6】民以食为天！中国老百姓的传统节日都离不开吃食，这天要一改正月里的大吃油腻之风，以素为主。老北京人相信“龙威大发”，就会风调雨顺，五谷丰登。所以，各家各户吃“懒龙”。说是吃了“懒龙”，可除春懒。“懒龙”，是用发面蒸的一条长形卷，做法是把发面擀薄成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。这

23、一天的饮食多也以龙为名，春饼叫“龙鳞”，饺子叫“龙耳”，面条叫吃“龙须”。北京的龙须面，由此得名。其中最讲究的是吃春饼，俗称薄饼，用白面烙成双层荷叶饼，揭开，涂上甜面酱，卷上“盒子菜”，就是木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等，味道适口，吃着顺味。俗话说：盒子菜样样有，五谷丰登好年头。天津城这天的应时素食是煎焖子，焖子是淀粉熬成胶状块，把它切成小碎块，放在平底锅上用油煎炒，煎到有一层黄色脆皮时，盛在碗里，把芝麻酱调稀，撒上蒜末，拌好后佐大饼或烧饼，非常可口。太原这一天吃“龙食”，吃的都冠上“龙”字，吃面条叫“挑龙筋”，吃饺子叫做“咬龙胆”。最有特色的是“剥龙皮”，就是烙薄薄的饼，中间抹甜面酱，卷葱丝、

24、肉丝、豆芽、粉丝、韭芽混炒的菜肴。大巴山黄官一带，山民全家起大早，将房前屋后打扫得干干净净，然后趁早吃“龙须面”，拉得越长越好，意思是龙须绵长，代代吉祥。吃面时，年长者先端碗，站在堂屋中间，面向屋外苍天念唱：二月二，龙抬头，风调雨顺好年头。包谷棒子粗又大，高梁谷子舞龙头。中午，吃“龙鳞饼”，饼上的“二龙戏珠”“龙凤呈祥”等花纹栩栩如生。十里不同风，各有各吃法。据二月二，龙抬头，江南兴吃“撑腰糕”记：在江南农村一带流传着吃“撑腰糕”的习俗，直至今日苏州郊区的一些小镇上依然保持着据说，吃了“撑腰糕”，农民一年四季干活就不会腰痛 何为“撑腰糕”？即用糯米粉制作成扁状、椭圆形，中间稍凹，如同人腰状的塌

25、饼。85 岁高龄的王阿婆告诉笔者，过去农村，春节一过，乡下的农活便忙开了：春天春耕莳春板，夏天“双抢”种水稻，秋天开沟播麦菜，冬天积肥罱河泥。面朝黄土背朝天，弯腰鞠躬年复年。为了祈求在新的一年中能平平安安，少个腰酸背痛，于是就有了祖辈传下来的习俗：二月二吃“撑腰糕”。王阿婆说，过去二月二是也是农家妇女最忙的一天，上午要淘好糯米，放在外面吹到八分干，然后去磨粉，磨好粉回来开始做糕。“撑腰糕”做好了煮起来也很讲究，要把它排在一只圆圆的小蒸笼里，放在锅上用文火烧熟。在晋南，人们携酒肴到郊外选地围坐，亦歌亦舞、尽情欢饮，也称“游春”“踏青”。这天还要吃麻花、馓子，谓“啃龙骨”。晋北喜食面条、粉条，名“

26、挑龙尾”。特讲究的是吃灶王爷前的枣山，一家几口将枣山切成几块，一人一份，最上面的三尖是家长的；吕梁地区喜食煎饼，称“揭龙皮”。在许多地方，还要许猪头。这有说法的、：自古祭神敬祖要用猪牛羊三牲，后简化为三牲之头，猪头即其一，平常不能随便吃，一般农户辛苦了一年，腊月二十三过小年杀猪宰羊，此日起每天饭菜要见点肉，除夕夜团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，正月一过，年过了，节也过了，猪肉基本吃光了，只剩一个猪头，这猪头只能二月二才能吃。龙王主雨，要把最好的供给龙王。另据宋代仇池笔记记：王中令平定巴蜀后，甚感饥饿，在乡村小庙遇上一醉醺醺的和尚，大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转

27、而向他讨食，不多时和尚献上一盘“蒸猪头”，并赋诗：嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”，甚是高兴。于是，封和尚为“紫衣法师”。后世，就有一道名菜“扒猪脸”。这离题远了，笔者老家鲁南二月二的众多食俗中，摊煎饼和吃炒豆的最多。民间认为，这一天是东海龙王生日，煎饼是龙王胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾。扔煎饼，是为掩埋龙王胎衣。记得最深的是这天早饭家家水饺。饭前，送水饺到土地庙，祈求风调雨顺。有的人家还分食一块过年时蒸的饽饽或发团，小孩必吃。据说吃后一年碰不到麻虎，就是狼。

28、手巧，还得囤里有粮的，这天蒸一锅白面做的好吃的，不是馒头，也不是花卷，是白白胖胖的的小动物刺猬、小猪、小羊，孩子们凑在一起，比着，谁也舍不得下口，直到被小手捏得黑一道、白一道?【7】二月二，家家还得炒豆子、花生，谓“炒虫子”，寓当年无害虫之意，这始于明清。明人于奕正、刘侗的帝京景物略中记：二月二日曰龙抬头熏床炕，曰熏虫，为引龙虫不出也。明宫史载：初二日各家用黍面枣糕，以油煎之，或以面和稀，摊为煎饼，名曰熏虫。沈榜宛署杂记中云：二月引龙，熏百虫用面摊煎饼。熏床炕令百虫不生。清康熙时的大兴县志载，二月二，家家各为荤素饼，以油烹而食之，曰熏虫。其实，所谓“龙抬头”，指的是经冬后的百虫开始苏醒。“惊蛰

29、过，百虫苏”，大地解冻，春雷渐渐，在泥土或洞穴里蛰伏了一冬的昆虫蛇兽，都受惊动，要从藏身之地钻出来，眨眨眼睛，活动活动筋骨，抬头看看亮丽的天空了。俗话说：二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。古代中国人把生物分毛虫(披毛兽类)、羽虫(鸟类)、介虫(有甲壳类)、鳞虫(有鳞之鱼类和有翅之昆虫类)和人类五大类。龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏。然大自然中并无龙，“龙”是多种动物的集合，这既表现在集合对象的多元，如蛇、鳄、蜥蜴等，其中不少都冬眠。同时，又表现为取材的多样，也表现在集合结果和集合对象在一定条件下互代。这便是人们既将集合而来的神物称龙，有时又将蛇称龙，将鳄称龙，将蜥蜴称龙，将猪、马、牛称龙的原因。

30、古书讲的“畜龙”、“豢龙”、“御龙”、“屠龙”、“食龙”等，当然不会是成为神物的龙，而是龙的某种取材对象，如鳄、蛇、马、鱼等。同理，人们说龙抬头，实际上是说蛇、鳄、蜥蜴等动物抬头；反过来，说这些动物抬头，也就意味着龙抬头。同时，龙的集合对象，不光有动物，还有天象云、雷电、彩虹等，都在龙的取材对象之列。所谓“龙抬头”，还含有地上的龙和天上的龙相感召、相会合之意，或可言地上的龙已昂首起身，飞升上天，就要变成滚动的云团、叱咤的雷电、壮丽的彩虹了。云团、雷电、彩虹等都是和雨水密 切相关的天象，这也就是说，龙一抬头，“贵如油”的春雨就要普降大地，润泽四方了。然二月二后，百虫蠢动，疫病易生，“二月二，龙抬

31、头”，是希望借龙威以慑百虫，祈求农业丰收与人畜平安，这就有了“熏虫”。在北方，如冀、鲁、陕等地，人们将黄豆浸在盐水中，然后取出爆炒，很快黄豆在锅中蹦响，以此惊动虫蝎，将之驱赶。此日早上，老人手持小棍挨房敲打炕沿，嘴里念叨：二月二，敲炕沿，蝎子蜈蚣不见面。二月二，龙抬头，蝎子蜈蚣不露头。或打着灯笼照房梁，边照边念：二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。在江苏淮安，这天用过年祭祀剩下的蜡烛，点着照房梁和墙壁，以驱灭害虫。同时，孩子们用筷子敲干瓢，边敲边唱：二月二，敲瓢叉，十个老鼠九个瞎。或用筷子敲酒盅：二月二，敲酒盅，十窝老鼠九窝空。讲究的，得书写“二月二，诸虫蚂蚁直入地”的“蜒蛐榜”。其中，“诸虫蚂蚁

32、直入地”要倒书，然后贴在桌腿或床脚上。阳城县志载：百蛰初惊，悬天师符以辟虫毒。早上，人们起床时，忌说“起”字，恐毒虫也应声而起。晋南民俗喜煮蔓菁汤，遍洒屋内墙缝、墙角，炕席底、床下，谓之“禁百虫”。也有的是抬着神像，到各家门首，向院内洒米汤，意喻将瘟疫禳而散之，各户门前则围以石灰。晋东南流行画个药葫芦，内装蛇、蝎、蜈蚣、蚰蜒、蜘蛛等五毒虫，贴于墙壁，谓之“辟百虫”。也有的用豆、麦面搓成灯捻状，埋在土中，称“熏蚰蜒”。晋中是家家拍簸箕，用石灰在厕所及门前围上一条线，称除瘟。童谣：二月二，拍簸箕，跳蚤、壁虱不敢上炕哩。晋北讲究“糊狼嘴”，用麻糖或黍米面团粘贴在二郎神吠天犬的嘴边。【8】儿时，记得最

33、深的是二月二的“吃”这是“年”的尾巴，年节的尽头，社火至此停止，百业从此开工。尤其是过了“二月二”，锅里就再也难见油花子。这并非笔者特馋，而是那个岁月的留痕。二月二，龙抬头，江南兴吃“撑腰糕”文中亦坦言：二月二却是过去农村孩子们再爱过的节日了，那时候由于粮食紧张，平时是不会做糕的，因为二月二到了要吃“撑【篇三：二月二,龙抬头。】宋代哲学家张拭在立春偶成一诗中写道：律回岁晚冰雪少，春到人间草木知。便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。作者在诗中感悟到立春以后冰雪天气逐渐离去，大地开始转暖，新一轮的春天已经开始，万物更新，生气勃勃。参差不齐的绿意在春风春雨的滋润下渐浓。在一波波温润潮湿的如美人般滋润着肌

34、肤的头上佩戴着艳丽花朵的脸色红润的南方东风姑娘和来自北方寒冷萧瑟干燥的身佩寒光闪闪嗡嗡响着的风厉宝剑的脸色洁白潇洒的帅哥般的北风，如一见钟情的热恋中的情人，互相拥抱在一起，缠缠绵绵在一起，情话絮语叨叨絮絮，形成了绵绵不休的巫山高塘云雨的热恋中难分难舍的情爱态势。现在又过了农历雨水的节气，雨，一直缠缠绵绵细细密密地不停地下着，春天的迹象在春草池塘边的水面泛起了一阵阵绿色的漪涟。明天，就是俗话说的农历二月二，龙抬头的时节。在过去我国古代的农耕社会里，雨水，对于农业生产来说显得非常重要，所以，对于掌管天上云雨的龙来说对农耕社会的人们祝祈今年风调雨顺实现丰收的愿望显得十分重要。于是在古时民间流行起过二

35、月二春龙节的习俗。我国的传统中医认为，二月二为早春时节，春为五行中的木，木乃中医中的肝脏，春有生发条达升阳之气，所以民间在这一天还有吃食枸杞菜的习俗呢。枸杞补肝肾属于当令菜肴，民间在此时春日拿枸杞菜来吃，无意中起到补肝肾明目的作用也有一定的道理。据高濂的尊 生八笺，千金月令曰：二月二日取枸杞煎汤晚沐，令人光泽，不病不老。其实这时候枸杞才露新芽，还未到真正上市的季节。这不过是人们的一种愿望而已。另外在民间二月二，龙抬头。时还有一个另外的重要节日，那就是花朝节。相传，农历二月初二的春龙节也正是百花娘娘花王的生日（又称百花生日）。据考证在唐代时就有这个花朝节生日，武则天当时愤恨洛阳的牡丹，不按照自己

36、的指令在隆冬时节开放而是在二月二百花生日的这一天开放，因此而贬低牡丹花，可见在唐朝时就有了花朝节这个百花的节日了，花朝节的设立据说和牡丹花抗衡武则天的旨意有关呢。当时只局限于文人学士这类人物之中流行，到了宋代流行的范围逐渐广泛起来。如当时的东京汴梁（今天的开封）到了这一天还举行民间的扑蝶会，这正是春暖花开时节，亲朋好友聚会，饮酒赋诗作画，踏青赏花，富有情趣。现在在四川成都等地方至今任然有赶花会的民间习俗。扑蝶会人们扮演着百花摹仿蝴蝶表演，赢得游人驻足观望，增加了花朝节的热闹的气氛。现在二月二春龙节和花朝节已经成为过去，但是二月二，龙抬头。确实预示着春天的脚步已经来临，气候开始转暖，雨水增多，气

37、温升高，一个桃红柳绿，迎春花开的嫩黄，春江水暖鸭先知，万物复苏，冬眠着的动物开始在春雷中惊醒复苏、蠢蠢欲动的春天景象即将到来。二月时节连绵不休的雨，敲打在人家的屋檐下的铁皮下水沟里，发出了清脆的雨水叮咚的滴水声响，仿佛使人听到了春姑娘来临时脚步声响的跫音，地底下的暖流正在涌动着滚滚的春潮。束手束脚，缩着脖子，寒风凛冽，北风呼啸，天寒地冻的冰凌花开的雾凇迷蒙的寒冷的冬季已经过去，一个春光明媚的百花齐放的，红杏枝头喜鹊布谷声声叫的桃红柳绿春水起涟漪的池塘和热闹的春耕时节菜花黄的景象即将来临。我在此赋诗一首，庆贺这春天的来临时的二月二龙抬头的春龙节和百花生日的花朝节。有道是一年之计在于春，一日之计在于晨。在这二月二，龙抬头的早春时节，为我们在新的一年里无论是在各个方面取得更大的成绩做好准备。万物伊始在于春啊！二月二时龙抬头，百花喜庆生时侯，冻九捂四把衣暖，万物复苏雨何休。惊蛰一声春雷响，冬笋拔节时依旧。待看山花红烂漫，一月过后景色秀。发稿於 2012 年 2 月 22 日星期三，上海西郊龙柏家中。