从大蒜说起.ppt

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1、从从 大大 蒜蒜 讲讲 起起 大大 蒜蒜 营营 养养 成成 分分 大蒜含蒜素、多种硫化物、蛋白质，脂肪 碳水化合物，维生素A、B1、C。此外还含有 氨基酸以及钙、磷、铁、硒和锗等微量元素。大大 蒜蒜 的的 保保 健健 作作 用用 1、强力杀菌抗虫，预防感染性疾病。、强力杀菌抗虫，预防感染性疾病。大蒜中含硫化物具有奇强的杀菌抗虫消炎作大蒜中含硫化物具有奇强的杀菌抗虫消炎作 用，对多种原虫、球菌、杆菌、真菌和病毒等均有用，对多种原虫、球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。用最强的一种。2、防治肿瘤和癌症。、

2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。位居榜首的是大蒜。3、排毒清肠，预防肠胃疾病。、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜素可有效抑制和杀死引起肠胃疾大蒜素可有效抑制和杀死引起肠胃疾 病的幽病的幽门螺杆菌，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促门螺杆菌，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促 进食欲，加

3、速消化。进食欲，加速消化。4、降低血糖，预防糖尿病。、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细 胞胞 对对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病 的各种病菌的各种病菌 从而有效预防和治疗糖尿病。从而有效预防和治疗糖尿病。5、防治心脑血管疾病。、防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活

4、性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的 扩扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。6、保护肝功能。、保护肝功能。大大蒜蒜中中的的微微量量元元素素硒硒，通通过过参参与与血血液液的的有有氧氧代代谢谢，清清除除毒毒素素，减减轻轻肝肝脏脏的的解解毒毒负负担担，从从而而达达到到保保护护肝肝脏脏的的目目的的 7、调节免疫，预防感冒，旺盛精力。、调节免疫，预防感冒，旺盛精力。大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足大

5、蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状。蒜中含有一种叫而引发的浑身无力症状。蒜中含有一种叫“硫化丙硫化丙烯烯”的辣素，对病原菌有良好的杀灭作用，可预防的辣素，对病原菌有良好的杀灭作用，可预防感冒减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。感冒减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。蒜蒜 素素 的的 作作 用用（1）清毒杀菌。）清毒杀菌。（2）抗菌保肠胃，防治慢性肠胃疾病。）抗菌保肠胃，防治慢性肠胃疾病。（3）降血糖）降血糖,预防糖尿病。预防糖尿病。（4）降血脂，防治心脑血管疾病。）降血脂，防治心脑血管疾病。（5）保护肝功能。）保护肝功能。（6）抑瘤抗癌。）抑瘤抗癌。（7）增强体力

6、，控制体重。）增强体力，控制体重。（8）调节免疫。）调节免疫。罗罗 麦麦-蒜蒜 素素 片片一：所含成份一：所含成份 蒜素（大蒜辣素）、大蒜素（大蒜新素）、氨基酸、蒜素（大蒜辣素）、大蒜素（大蒜新素）、氨基酸、肽类、苷类、维生素以及硒、锗等微量元素。肽类、苷类、维生素以及硒、锗等微量元素。二：制作工艺二：制作工艺 1、超低温冷冻干燥、超低温冷冻干燥 2、十二指肠崩解技术、十二指肠崩解技术 3、肠溶衣技术、肠溶衣技术罗罗 麦麦 蒜蒜 素素 片片 的的 特特 点点 1 1、蒜素含量高，每片中蒜素含量高、蒜素含量高，每片中蒜素含量高达达2020毫克以上，相当于几头大蒜的毫克以上，相当于几头大蒜的含量，是国内普通蒜素制品的含量，是国内普通蒜素制品的5 510倍。倍。2 2、配方科学，易于人体吸收，无刺、配方科学，易于人体吸收，无刺 激性。激性。3 3、工艺先进，无蒜臭味，适合各阶、工艺先进，无蒜臭味，适合各阶层人士。层人士。