密度和氮素营养对小黑麦产量及品质的影响.pdf

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1、东北农业大学硕士学位论文密度和氮素营养对小黑麦产量及品质的影响姓名：李陶申请学位级别：硕士专业：作物栽培学与耕作学指导教师：魏湜20080620摘要翦人砖小熬麦作为键革燕矮方蕊已有了较多鲍研究，僮关于肥料、密度等农艺措施赙夺黑菱生物产量帮子粒最震彩睫戆秘究则福对较少，羞予小黑麦在嚣龙江省其有较大生产潜力，但对小黑麦的黼种利用和高产栽培技术尚缺麓研究，本试验通过研究不同类型小黑凌生态适应性，敷提裹生物产量必疆标，重点研究提嶷产量戆竣嶷橇理(繇农艺措施)、冬燕静鹩努蘩蔑搏、砖+面积动态交纯，筛选适合黑龙江生态条件酌品种，并通过密度和氮肥运筹提高小黑麦的生物产量、经济产懿和品质，以期为小燃麦在黑龙江

2、省推广成用提供栽培理论依据。试验于2 0 0 7 年在东j ：农盘大攀番薅实验实露基遗进行，暴篇东农5 3 0 5 和寨农9 6 0 2 6 嚣个赫种，分剐为饲糟塑、粮饲兼崩裂。设施氮水平(N)和栽培密度(D)两个闪子。三个氮素营养水平处瑗(N)，施纯氮分别为N l(7 5 k g h m 2)，N 2()5 0 k g h m 2 ，N 3(2 2 5 k g h m 2)。嚣令群体大枣处理，癸别为琏(基本苗7 5 0 万撩,h r n 2)，D 2 基本蘸6 0 0 万株,h m 2)，魏(基本苗4 5 0 万株h m 2)，1 9 4(基本苗3 0 0 万株h m 2)。裂区设计，施氮水

3、平为主区，密度为副区，三次爨复。通过委蠢试验薄不褥群体大，j、张氮素藿葬水平楚理下各指稼酶研究努糯，结栗表骥：1 薨个生育期内，小黑麦群体褥公顷总誉数望先升高后降低的趋势变化，从拔节期开始两极分纯，无效分蘖死亡，总茎数减少，群体舞始变，j、。各处理在惩一氮豢营养本平下，在努蘩麓至成熟霸各黠鬻每公矮总茎数随密度增翱磊增大，僵藏熟期鼓获穗数却随塞菠增加蔼降低。客农5 3 0 5 不同氮豢稽葵拳警条件下分别淡趣K l、毯藤2 秘D 4 N 3 处理获褥了较藉的干鐾囊积累曩；拳农9 6 0 2 6 在不溺翡氮豢营养承平条件下，分蹒以D 2 N l、毡N 2 和D 3 N 3 处理干物质积累爝最高。表明

4、在同蒋氮素营养水平下，适当低的密度有利予干物质缴的积累。在羁一氮豢营募零平条捧。F，掰暴释不瀚密度闽灌浆速率毡 现 魏 瓷鞘低密囊群体光照条件好，有利予提高子粒灌浆速率。2 鼹个品种单株叶露积变化趋势基本一致，在同一氮索营养祭件下，除N l 表现出D 2 D D 3 趣，其余嚣令氮素营养条件一F 筠表现出珐 现 凌 甄。蘸瑟积搀鼗变纯趋势鬻为D I D 2 D 3 D 4，N 3 N 2 N l。旗叶功能期随着密庶的降低和氮素营养的增加得N T 延长。密度过赛秘密度过糕均不毳予旗时竞台速率翦提高；不羁翡氮素营葬承平条蒋下两个品种表现出N 2 处耀能够获得较高的光合速率，均大于N l、N 3 处

5、理。遴过降低密度来调节瓣俸结梅，霹使小黑麦旗时时绿寨含量比凑密度“F 熬旗时蛾4 缫素含量毒所提高，在生育磊絮旗时跨绿索含董秘保姆较高的水平。两个品种在低密度密糜处理下的比叶重明恩高于高密度密度处理，随氮索营养的增加，范叠+重氆鸯骶增船。3。东农5 3 0 5 的藓革产慧较系表9 6 0 2 6 要离，鲜荤产量随群律密度的降低、氮素营养的增V东北农业大学农学硕l：学位论文热星先增蠹爨后下降趋势，东农5 3 0 5 翻东农擎6 0 2 6 两个燕释的最高鳝革产量分剐出现在：(5 38 4 4 4 k g j h m 2)D 3 N 2 处理和(4 95 3 0 0k g h m 2)D l N

6、2 处理。干草产量与鲜草产量有着相同的变化趋势，最燕毽均趱现在现N 2 处理，东农5 3 0 5 于孳产量麴最亵嬗为1 54。3k g h m 2，末农9 6 0 2 6干草产鬟最离僮为1 25 1 4 3k g t-a n 2。子粒产量除N l 水平外，同一氮索营养水警条件下各处瑾产量均以D 2 处理最高。4。密度霹氮素营葬对小黑麦耨蛋氲辍褪蒌鬟肪禽量及产量眷较大蕊影响，髓氮素营养豹增加而增加，随群体密度的降低呈现先升高后下降的趋势；而较低的密度和低氮索营养水平有利于降低粗纤维禽量，提高饲料的适口性。可以通过调节密度和施肥水平来改善饲用品质。5。密度囊氮素营养求平慰蛋自矮含量、沉降值、淀粉禽

7、量通过共溺作舞产生影嫡；密度对湿面筋含量影响不显著；氮素营养水平，对子粒容重秃较大影响。密度和氮素臀舞水平对甄个小黑发品种生理指标、产量及品质均有不同程度的影响，适当低的密度帮合理的氮素薏养农平寿利于键进小黑麦茨生长发毒，协调磐各项指标阉蕊关系，增加产懿和提高晶质。关键词：小黑麦；密度；氮索营养；产量；品质；生理指标A b s t r a c tE f f e c to fD e n s i t ya n dN i t r o g e nN u t r i t i o no n f i e l da n dQ u a l i t yo fT r i t i c a l eA b s t r a

8、 c tT h e r ew e r eal o to fs t u d i e so f ff o r a g eg r a s sq u a l i t i e sa s p e c t s，B u tt h e r ew e r el e s sr e s e a r c h e sa b o u tf e r t i l e i z e ra n dd e n s i t ye f f e c to nb i o l o g yy i e l da n dg r a i nq u a l i t yi nt r i t i c a l e,A l t h o u g ht h e r

9、eW e ml a r g ep r o d u c t i o np o t e n t i a li nH e i l o n g j i a n gp r o v i n c e,b u te x p l o i t u r e 螽t r i f i c a l es p e c i e sa n dc u l t i v a t i o nt e c h n i q u e sw e r es t i l ll a c ko f r e s e a r c h e s，t h i se x p e r i m e n ts t u d i e do nt h ed i f f e r

10、e n tt y p e so ft r i t i c a l ee c o l o g i c a la d a p t a b i l i t yt oi n c r e a s eb i o l o g i c a lp r o d u c t i o ng o a l s,f o c u s e dO nt h ei m p r o v e m e n tm e c h a n i s mo fy i e l di n c r e a s i n g(t h a ti s,a g r o r a 冀r t i e 鞴麓鬻终鞣t h e 毳 e 擎r e g u l a t i o n

11、o f v a r i e t i e s,l e a fa r e ad y n a m i cc h a n g e，c h o o s et h er i g h tv a r i e t yf o r t h ee c o l o g i c a lc o n d i t i o n si nH e i l o n g j i a n g，t h r o u#a d j u s t e dd e n s i t ya n dn i t r o g e na p p l i c a t i o nt oi n c r e a s ep r o d u c t i o no fb i o

12、l o g i c a l，e c o n o m i c袭a t p u ta n dq u a l i t y,貔o r d e rt op r o v i d eat h e o r e t i c a lb a s i sf o rp o p u l a r i z i n gt r i t i c a l ei nH e i l o n N i a n gp r o v i n c e T h ee x p e r i m e m 磷sc a r r i e do nt h ef a r m 醴N o r t h e a s tA g t i c u R u r a lU n i v

13、 e 趱i t yi n2 0 0 7,t h e r e+w e r e 黼f a c t o r s 穰t h ee x p e r i m e n t：n i t r o g e na p p l i c a t i o n 锵)a n dd e n s i t yt r e a t m e n t(秭。T h r e en i t r o g e na p p l i c a t i o n sw e r e 姻f o l l o w：p u r i t yn i t r o g e nf o rN I(7 5 k g h m 2)N 2(15 0 k g h m。XN 3(2 2 5

14、 k h m 2)F o u rd e n s i t yt r e a t m e n t sw e r en a m e l yD Ig，5 m i l l i o nb a s i c-s e e d l i n gp e rh e c t a r e),遵(6 m i l l i o nb a s i cs e e d l i n gp e rh e c t a r e),觏辞5 m i l l i o nb a s i cs e e d l i n gp e rh e c t a r e)，m(3 m i l l i o nb a s i cs e e d l i n gp e rh

15、 e c t a r e)。s p l i tp l o td e s i g n n i t r o g e nl e v e lW a sm a i np l o t,d e n s i t yw a ss u b s i d i a r yp i o Lt h r e er e p l i c a t i o n s。T h et a r g e t su n d e rd i f f e r e n ts e e d i n gd e n s i t ya n dn i t r o g e na p p l i c a t i o nw e r ea n a l y s i s e d

16、t h r o u g hf i e l dt e s Lt h er e s u l ti n d i c a t e d：l。i nt h ew h o l eg r o w t hp e r i o d。t h et o t a ln u m b e r 爵t r i t i c a l es t e m sp e rh e c t a r ew a si n c r e a s e da f t e rt h ef i r s tc h a n g ei nt h et r e n do fr e d u c e d，f r o mt h ej o i n t i n gs t a g

17、 eb e g a np o l a r i z a t i o n，i n e f f e c t i v et i l l e r sd i e da n dt h en u m b e ro fs t e m sr e d u c e d,c o l o n ys t a r t e dg e ts m a l l，I n 懒os a m en i t r o g e nl 然惩嫒t o t a ls t e m sp e rh e e m mi n c r e a s e dw i t h 鑫e 糟簿i n c r e a s i n gf r o mt h et i l l e r

18、i n gt ot h em a t u r i t y,b u t 帮瓷r a t ed e c r e a s e dw i t hd e n s i t yi n c r e a s i n gi nm a t u r ep e r i o d D o n g n o n g5 3 0 5h a sah i g h e rd r ym a t t e ra c c u m u l a t i o na tD 2 N；，魏憋a n dD,N 3t r e a t I 赣e n t si nd i f f e r e n tl e v e l so fn i t r o g e nn u t

19、 r i t i o nc o n d i t i o n s,d r ym a t t e ra c c u m u l a t i o no fD o n g n o n g9 6 0 2 6W a sh i g h e s ta tD 2 N I，p 3 N 2a n dC b N 3t r e a t m e n t s 东北农业大学农学硕：学位论文1 8 1 1 mH II I IH I I 邕苎詈皇皇曼冀燃苎!曹I nt h es a m en i t r o g e nl e v e lc o n d i t i o n,f i l l i n gr a t eo fd i f

20、f e r e n td e n s i t ys h o w e dE b D 4 D 2 D 1，t h i si n d i c a t e dt h a tl o w d e n s i t yg r o u p sh a v eb e t t e ri l l u m i n a t i o nc o n d i t i o n s，a n dw e r eb e n e f i c i a lt Or a i s i n gg r a i nf i l l i n gr a t e。2 L e a fa r e ao fs i n g l ep l a n to ft h et w

21、 ov a r i e t i e sh a st h es a m et r e n db a s i c a l l y,，i nt h es a m en i t r o g e nn u t r i i t i o nc o n d i t i o n，w i t ht h ee x c e p t i o no fN is h o w e dD 2 D l D 3 D 4，a n dt h er e m a i n i n gt w on i t r o g e nn u t r i t i o nc o n d i t i o n ss h o w e dD 户D r D t D

22、4。c h a n g i n gt r e n do fl e a fa r e ai n d e xW a sD l D 2 D 3 D 4，N a N 2 N I。T h ef u n c t i o n a lt i m eo f f l a gl e a f w e r el e n g l L h e n e dw i t hg r o u p sr e d u c i n ga n dn i t r o g e nn u t r i t i o ni n c r e a s i n g 冀i g h d e n s i t ya n dl o w-d e n s i t yw e

23、 r en o tc o n d u c i v et ot h ei n c r e a s i n go fp h o t o s y n t h e s i sv e l o c i t yo ff l a gl e a f u n d e rd i f f e r e n tl e v e l so fn i t r o g e nn u t r i t i o nc o n d i t i o n，t w ov a r i e t i e ss h o w e dt h a tN 2t r e a t m e n tC a nb ed e a l tw i t hah i g h e

24、 rp h o t o s y n t h e t i cr a t e，h i g h e rt h a nN 1，N 3t r e a t m e n t s,A d j u s t e dc o l o n ys t r u c t u r eb yr e d u c ec o l o n ys i z eC a ni n c r e a s ec h l o r o p h y l lc o n t e n tt h a nh i g h e rd e n s i t y,a n dk e e pu p p e rl e v e li ng r o w t ha n a p h a s

25、 e S L Wo fl o w-d e n s i t yg r o u pw e r eh i g h e rt h a nt h a to fh i g h,一d e n s i t yg r o u p，w i t ht h ei n c r e a s eo fn i t r o g e nn u t r i t i o n,S L Wa l s oi n c r e a s e d 3 R a r eg r a s sy i e l do fD o n g n o n 9 5 3 0 5W a sh i g h e rt h a nD o n g n o n 9 9 1 6 0 2

26、 6，a n dt h eo v e r a l lt r e n do f R a r eg r a s sy i e l dW a sf i r s ti n c r e a s e dt h e nd e c l i n e dw i t ht h ed e n s i t yo f p o p u l a t i o nl o w e d，t h et i p t o pr a r eg r a s sy i e l do ft h et w ov a r i e t i e sr e s p e c t i v e l yp r e s e n t e dt o：D a N 2t r

27、 e a t m e n to fD o n g n o n 9 5 3 0 5(5 38 4 4 4 k g h m)，D i N 2t r e a t m e n to fD o n g n o n 9 9 6 0 2 6(4 95 3 0 0k e g h m )t h eh a yy i e l dh a st h es a m ec h a n g et r e n dw i t hr a r eg r a s sy i e l d，t h et i p t o pv a l u ea l lp r e s e n tt oD 3 N 2t r e a t m e n t,t h e

28、h a yy i e l dt i p t o pv a l u eo fD o n g n o n 9 5 3 0 5w a s154 8 0 3 k g h m，t h a to fD o n g n o n g g q 6 0 2 6W a S12514 3 k g h m i na d d i t i o nt oN ln i t r o g e nl e v e l，D 2t r e a t m e n ta t t a i n e dt h eh i 曲e s tg r a i ny i e l du n d e rt h es a m el e v e lo f n i t r

29、o g e nc o n d i t i o n s 4 D e n s i t ya n dn i t r o g e nn u t r i t i o nh a v eag r e a t e ri n f l u e n c eo nt r i t i c a l ec r u d ep r o t e i na n d 位c o n t e n t,p r o d u c t i o n，w i t ht h en i t r o g e ni n c r e a S e d，p o p u l a t i o nd e n s i t yr e d u c e d，w h i c h

30、p r e s e n ti n c r e a s e dt h e nd o w n w a r d，a n dt h el o w e rd e n s i t ya n dl o wn i t r o g e nl e v e li sc o n d u c i v et or e d u c i n gc r u d ef i b e rc o n t e n t,i m p r o v ep a l a t a b i l i t yo ft h ef e e d S Ow ec a ni m p r o v ef o r a g ef e e d i n gq u a l i t

31、 yt h r o u g hr e g u l a t ed e n s i t ya n dl e v e lo ff e r t i l i z e r 5 B o t hd e n s i t ya n dn i t r o g e nn u t r i t i o nl e v e li m p a c t e do nt h ep r o t e i nc o n t e n t，t h es e t t l e m e n tv a l u e，s t a r c hc o n t e n t d e n s i t yh a sn o ts i g n i f i c a n

32、ti n f l u e n c eo nw e tg l u t e nc o n t e n t,，n i t r o g e nn u t r i t i o nl e v e lh a Sl e s si m p a c to nv o l u m ew e i g h t D e n s i t ya n dn i t r o g e nn u t r i t i o nh a v ed i f f e r e n ti m p a c t so np h y s i o l o g yi n d e x,y i e l da n dq u a l i t y,。R e d u c

33、ed e n s i t ya n di n c r e a S en i t r o g e nn u t r i t i o nC a np r o m o t eg r o w t ha n dd e v e l o p m e n to ft r i t i c a l e，c o o r d i n a t et h er e l a t i o n s h i po fe a c hi n d e x,i n c r e a s ey i e l da n dp r o m o t eq u a l i t y。K e yw o r d s：t r i t i c a l e，d

34、e n s i t y,n i t r o g e nn u t r i t i o n，y i e l d，q u a l i t y,，p h y s i c a l o g i c a li n d e xG r a d u a t es t u d e n t：L iT a oM a j o r：C r o pc u l t u r ea n dt i t r m i n gs y s t e mS u p e r v i s o r：P r o f W e is h iV I I I独创声明本人孝翡所呈交豁学盏谂文是奉太在导蓊播导下进行的研究工终及教褥的研究成果。据我所知，除了文中特

35、别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其袍人已经发表或撰写过蛉瞬究成粟，壹不包含来获褥。逵!麴邀直墓她霾蔓缝测童明鲍。奎拦或塞2 或其他教育机构的学位戚证书使藤过的糕料。与我一彝工作懿冠志对本硒究所镁鸶经髂羹熬均惩在论文串箨了甥确麓说鞠并表示谢意。学霞论文搏者签名：李 象鑫赣：未必擎年多舞藩霾学位论文溅投使焉授板书本学蹙论文捧者寒全了簿学校毒美绦鐾、霞孀学链稔文蕊蓑定，学校有棱绦留并向国家有关部门或机构送交论文的簸印件和磁盘，允许论文被森阅和借阅。本人授权学校霹戳将学健论文的全部或部分蠹窑缡入煮关数据库进行捡索，霹菇采用影瘁、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后邋用

36、本授权书)学位论文作者签名：导师签呜闻皂躯陟皂憝眇网期：0 州箩年f 月I 器同嗍加g 链可尽前宙1 前言|1 t 研究豳的与意义小罴麦试。T r i t i c o s e c a l eW i t t m a e k)是人类程研究认诚了麦类干罄物的特性。规律后，利用了黑菱掇系发达，生长势强，生物产攫离的多张遗传优点，把黑麦尽小麦进 爹逡缘杂交，瘴羼染夔捧工程喜释捩零，太王裁透羹蓊物薅；意楚在蓉缝了警遵夺囊蘸三个=籍簿雾鸯耱一粒小蠹、由羊攀糯节节麦)经两次擞然杂交和染色体加倍，由野擞=倍体小发进化到六倍体普通小麦。旱嶷1 8 7 6 年W i l s o n 第一次摄遴奎蜜与黑麦杂交或琏，忿

37、基1 8 9 l 每W R i m p a u、t 9 2 I 率M e l t e r 释爨麦杂交纛餮瓣搬遒，塞瑟1 9 3 5 霉T s e h e r m a r k 夺麦与蒜麦属蓠杂交转被命名为小黑麦。经历了两次自然进化，其产缴糊品质比原先的=储体和四储体祖先均霄了很大粒撬离程躞蛰，霉经人王瑙爝慧囊与夺麦杂交，逶避荣篷棼王糕控寒，截逡逡蓑曩小麦襄熏麦鞭索蒋煮游舞潦多嵇棒夺纂麦新耱释。夺黑麦染雹体数霾在瓣代孛表糯嚣不一致，产生了一粼硎小黑爨染色体数豳不同的尉代，被称之为次级小黑麦，又可分为a 扛髂倍体小照麦、冬麦。奎鬟麦褥雯暴、辫热系、瓮挨蘩、雾整系等，窀煞抟染蓬蒋鼗銎、整豢及箕耩毪帮不

38、矮。懿六镱体夺薰囊爨有A、秘，爻染毪体纽；，蒲体小黑蠹羼有A、转、D、R 辩色体缌，它们包含谢广泛的遴传基础。t 9 8 6 年，盎澳大囊燮霹嚣篱一籁藩霹枣嚣麦会装；拣志羞枣燕麦要经筑天王箧造掰蒋番发震到生产盔涮；2。睨牮，在波兰谢开第氘端溺际小熬菠会议，髑确小黑凌新品种的滤育及在世辨上的推j“艇用前景，爱到许彩壤家的广泛关注。夺嚣麦是狡镄蓑霉赫棒糖，蚕稳整察产爨蓠，营葵愚震努簧爨囊、赣氨酸含羹离，叠需氨攀蔽组成平衍，富含微生物和钙、磷等矿物质)，鼠抗病、抗逆性强，适艘性广，甜土壤选择不严，特掰憝小黑麦麴撬寒性骥，在较低熬湛度下生长捷，霹蕊中国冬窬裢莩季节捷馔夔曩鸯镯，叉不虢误差拳、拣蓬、承稻

39、等一F 蓑佟耱饕羲，挺蒿复静辩数，充分藕嚣冬毒盼竞、温和壤等资渊的利用率。比较适台中国的国情。同时小黑麦的檄系发达，对氮、磷利用率裹，爨谲耪褪小黑麦穗对糊搂蒸施嚣缱粪末誊熙。枣黑蠢僚蟪辩，熊予窑篱撬褒、撬蠡戟蘧，在皇袋翅鬻不誊姨麓稼学蕊懿，霜弱硪菇逶氮菜些讫攀物质麓积嚣，在菜释淼义主说小黑麦是真饿I!|勺“绿色创料”。夔是夺巢黉麓这些蒋牲蹙这饕裁嚣赞太越辍试验攘广”痰鸯蘸，毽囊予李羹麦产鬟蓑高，谴褥枣黑爱栽培雩i 起避器，。泛蒸襁，在热黎太、葡萄牙、印麓、阿穰廷、巴西、匈牙利，波兰、艘国、法豳、俄罗艄、墨西哥、澳大利姒嚣十几个圆家已绶开始推J”种植，其中波兰饕毽覆辍蘧大。撼筵三磊嚣舔枣薰蠢会谈

40、(1 9 9 4 霉)笺诗，枣薰麦释挺莲获基迭6 0 6 蠹公疆，菜些潮藤已占小嶷种植面积的1 0(予丽娟，1 9 9 6)。爨嚣全世界瓣年釉植巍粳约l O 努公顷以上，孛匿鲶2。7 万公璞。戆着学幽畜牧业坐产戆不舞发展，壤摹链糕菱嚣疆甓逮逶鬻越来蘧严鬟。霾薮遵，2 0 0 0 霉2 0 1 0 霉审霪瑟嚣灏辩霉求量分别达到2 尊S 亿吨和4 亿吨，黼供给量仪为1 8 9 亿吨和2 5 7 亿吨；蛋阻质饲料满求量东北农业大学农学硕：学位论文分别达到0 4 5 亿吨和0 6 亿吨，而供给量仅为0 2 1 亿吨和0 2 2 亿吨。可见，中国饲料资源映E l 很大，如何广泛开发新的饲料资源，降低饲养

41、成本，提高家畜效益，是摆在面前的重要课题。大力推广小黑麦的种植和应用是一条有效W 行的解决途径。国内外对饲革的需求蓬近年来急剧上升，离产、优质的饲草供不应求。加入W T O 后，中国肉、蛋、奶产量不仅需要进一步降低成本，而且必须防止动物性饲料和粮食饲料对牲畜的污染。由于小黑麦饲草很少施用农煞，因而，耀其作饲料生产出的产品可以达到无污染的高标准，增强中国畜产品在国际市场上的竞争力。发展小黑麦是保证粮食安全的重要手段，E l j 于小黑麦的抗旱、抗寒、抗瘸虫能力强，且兼具粮食和饲草的凝重功能，在灾害严重的年份，小黑麦可以补充普通小麦减产的损失。或在饲草供应过剩时，将用作青饲、青贮的小黑麦直接转成收

42、获子粒粮用或制作配合饲料和加工保健食品等，适应瞬息万变的市场变化，能有效降低生产风险。小黑麦生产潜力的发挥，主要取决子产量限制因子及源、库、流三者之闻能否取得协调平衡的发展，取决于产量构成冈素之间的协调发展。在一定的生产条件下，产量构成因素之间存在一定矛盾。因此，在栽培过程中，要根据各地生产、生态条件，探索出产量构成因素的最优组合，找出限制子粒产量提高的主要障碍因子。从而有针对性、有目的性地采取相应的栽培技术措施，协调群体、个体矛盾以及源、库、流矛盾，实现优质高产。在小黑麦产餐形成中，产量构成因素相互依赖、相互影响，它们之间的变动既受品j f 申特性的制约，亦受自然条件、肥力水平秘栽培技术等因

43、素豹强烈影响。同时。各产量构成因素之间存在一定的相互制约作用。在小黑麦生育过程中，穗数是产量构成冈素中最早形成的冈素。在遗力贫瘠的壤上，由于苗弱蘖少，穗数不足，单株生长发育不良，每穗粒数和粒重都较低，产量水平多在20 0 0k g 抽弗左右。这时增加施肥水平，提高单株生长量，穗数、每穗粒数和粒重均能相应增加。当土壤肥力水平继续提高后，由于群体过度繁茂，穗数虽增加，但往往单株生长过旺，单位营养面积所负担的穗数过多。相应平均分配到每穗熊养分量变少，部分小花因营养不足而退化，不利于粒数形成和子粒发育，导致粒数减少，粒重减轻。如果增穗带来的增产作用人于因减粒减重带来的减产作用，总体表现为增产；相反，则

44、表现为减产。若再进一步增加穗数，往往因群体过大而个体发育不良，导致粒数和粒重大幅度F 降，加上株间光照不足，茎秆软弱易倒伏，常表现为减产。在粒数达至U 一定值后，粒数与粒重之间同样存在一定的负相关关系。每穗粒数过多时，在不增加单茎养分供应量的条件下，平均分配到每个子粒的营养物质变少，发育早且发育良好的子粒得到的养分多，发育晚或不良兹子粒得到的养分少，将进一步促进其皱缩，致使平均粒重 卜降。因此，在不同生产条件下，既要分析产量构成因素对产量形成起支配作用的因子，还要分析菜因素的交动对其他因素所产生的影响，寻求在不同生态、生产条件卜产量构成因素豹最优缌合，面不是片面地、孤立地追求某一冈素的增加，忽

45、视其他因素的相甄协调。此外，在水肥条件比较充足与受精良好的条件下，作物产量常受光合作用和同化物运转分配等生理过程制约。小黑麦在生长发育过程中，因其染色体异常，其时源、子粒库表现出与小麦不同的特征。国内外一些学者从源、库理论方面对其进行了探索，从不同侧面得出了不同的结论。一般说来，小黑麦光合作用形成产量的多少受皇l j 源的遴个方向的够蛔：(1)光合面积的大小小黑麦生中叶面积指数随着生育进程逐渐增加，孕穗期至抽穗2前言量曼曼崽I!l,l l!Ii i 舞皇!鼍曼皇鼍麓鼎舞!皇詈皇舅拳感篡篡鼍詈置!詈篡篡黯岩鼍!曼詈冀葛舞攀尊鼍鼍詈曼曼孽蓑遮最大篷，髓震逐渐下降。在夺黑麦圭产串，蓑砖丽积指数维持一

46、个适宜的范嚣，有莽j 予粮用测与粮饲兼用型品种子粒产量的提高；在定范嗣内改善或扩大群体最大叶面积指数，有利予镯籍型熬释键草产量熬提燕。2)竞合堡产率静离低群净阕纯率 干镄辩秸秆惩谰鞲的主簧沫源，研究表弼，穗物秸秆发簿后干物麟消化率提高4 0 以上，粗蛋白成禽量提离8 1 2，有机酸和糖提高3 0 4 0，粗脂肪3 7，网时还产墼太盈维垒豢、氨墓酸等耨质，嚣诧霹酝载豁势饕嚣耩妻接臻予饲噬鳇饔。键蔫枣漂麦袁熟鬻滟土部分生物产量明驻高于小爨、黑麦和大麦。据中国农业科学院作物所试验(孙元枢，2 0 0 2)，成熟期地上部分篓叶的生物产量为1 35 2 5。5 k g h m z，高予小麦、大麦3 0,

47、-5 0。成熬絮煞秸耪哥裁成手摹鬻孳耱，含赛车赛蕊蕊翁震霉蘸萝 素，瘊璧均超过小麦窝罴麦孽。1 2 2。2 粮用狴小黑麦靛爝登李蒸麦要求子粒蕊瑾铯特性簿台霸工要求瓣爝簿食霸蘩求，霹按照孛蓍翡禽靥习惯制作各类终端食品，且食味、口感正常，异源八倍体小黑麦多属于这一类刺。内蒙。占自治区粮食终物磅究所(1 9 9 7)(孙元褪，2 0 0 2)对4 令靛鬻型枣黑麦戆梭验结果表唆，予糙蛋鑫覆岔蘸帮菝分窘蹙离于水囊，貉薅、粗纤维禽瀚指标与小麦穗近，千粒重、释重冼小麦低。中国农业科学院作物所分析(孙元枢，2 0 0 2)，其所选育的小黑麦品舔子粒赞囱质含量明显高于小麦，霹靖，粮媲鼙奎黑麦可戳按照串垂入煞食溪

48、器蠛+燕王铡裁备耱食熬，萁羚麓、囊昧、溅感等与瞽通小麦粉食品没有本康翡差剃。霜前，部分发达国家己相继研究出利闱小黑麦制作备种特殊风味的优斌丽包、麦片和麦粥婚食品，深受大众喜爱。乏2。3 糠溺蒸惩鍪露、薷麦逮一类型介予上述鼹种之闯，邋常子粒斛以食餍，牯秆作势铡攀毒。一般包括粮蜊型棵六嫠蒋夕倍箨豹杂交饕，鞲蘸在孛蔼颈蠢囊惩：基一鳖遗嚣萃孛蓬熬枣爨麦多蕊这稗类囊。其子粒产鬣和饲草产嫩的优势不如粮用测硪饲用型瓣出，但比较适合在粮、牧兼佯地区推广应用。，2。2。4 其缝特殊焉途类墼主嚣指一些肖特殊爿j 潍的品种。如利用小黑麦蛋潮质和赖氨黻含量离1 3 訇特点柴评发老天、J L 童的保穗食品跌及稽发适台溅

49、造蕊魇褥。亦有一些厂家裂磷部分奎鬟麦麓饕孛巢些矿耪元素禽量霓较离翡祷煮，投获子粒锱荐蒋黥蒋莽食晶霸傈毽食赫，夯取褥了较好效熬。1，2，3 小黑麦营养榆值(1)植株营养饲用小黑麦茎叶多汁，含糖量蔫。缝测试，平均食糖l l 1 2 垂崖，魄奎麦裹站。努蘩霸檀撩茎。簧叁囊禽麓奁这2 4 -2 7，赖羹酸鑫鼙0，矗筠蓉右；撬葱嚣键l O d 收割青贮对，爨自质襁1 5 以上，赖氨黻含量可遮O 5，背贮小黑麦隙胱氨酸憾于饲甩大麦外，其余1 6 群氨基嫩均高于大袭，总鬣达型6 6 7，|二大麦提高1 7。2。中国农科隆箨饕爨5 狻霪3 0 7 个夺冀蠹基簿(系)避孬嚣惠，簧粪震禽爨平驽兔1 6 2，均离子

50、枣麦1 2，比玉米离3 2 7 -7 0 6，比高粱高6 2 7，是优质高蛋隐青饲料作物。东北农、此大学农学硕士学位论文I I I II I I I II I I(2)子粒营养黑龙汪省畜牧研究所分橱表曙，小罴菱“8 0 1 7 7”在收获籽实后，秸秆的粗蛋白4 6 l、粗脂肪2 2 4、糨纤维3 3 4 6、无氮没出物4 2 5、粗灰分6 0 2、钙0。3 7、磷0。0 1；籽实蛋白璇为1 4 0 9，比小麦高2 2。5 2 左右，赖氨酸含量比小麦赢5 0。后来，通过5 0 8 份小黑麦品系化验分祈结采证明，其子粒鬣自质含量为1 0 1 2 0 2，平均为1 5 4，比小麦(1 2 2)提高3