餐饮中秋节活动策划方案最新8篇.docx

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1、餐饮中秋节活动策划方案最新8篇 八月正好是在秋季的当中间，八月十五又正好是仲秋的中间心里，所以叫中秋，又由于这天子的月亮是又亮、又圆、又满，有圆满的意思，下面是我细心推举的餐饮中秋节活动策划方案最新8篇，仅供参考，欢迎阅读！ 餐饮中秋节活动策划方案篇1 结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与.效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。 一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题

2、 “中秋同高兴，好礼送不停” 三、活动对象 针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间 9月_日9月_日 五、活动形式 打折；赠送；抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好

3、安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。 餐饮中秋节活动策划方案篇2 农历八月十五，也就是阳历20_年9月22日，我们又将迎来我国重要的传统节日中秋节，这是我们民族一年一度的庆祝盛会，众多伴侣聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特别意义的日子，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。 针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅

4、经济效益与.效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。 一、目标市场分析 本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必需兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议使用这种方法或者直接降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。 3、中秋节的套餐(下面有说明的价格不要偏高，人均消费掌握在50-80元(不含酒水。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据餐厅的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到(

5、但要针对餐厅的纯利润来制定。 三、营销策略 1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不需要太高。 2、假如一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证，在餐厅聚餐可享受8.15折(依据餐厅那个的实际打算的优待。建议给他们推举中秋节套餐。 3、假如手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内，可凭借有效的证件(户口本和身份证，在餐厅聚餐可享受8.15折(依据餐厅的实际打算的优待。建议给他们推举中秋节套餐。是餐厅直接联系一下这些人。 4、由于本餐厅临时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的

6、大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推举中秋节套餐。 5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址。 6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历20_年9月17日至20_0年9月27日。 四、推广策略 1、在餐厅的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。 4、网上做个弹除框广告或者比较大的F

7、LASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。 5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。 留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略 1、保安必需要保证餐厅的安全。 2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的乐观性(以后可以细化这个内容。 3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。 4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的状况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。 5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。 六、效果猜测 餐厅在切实实施

8、了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到服务时，餐厅经营收入最少是平常经营收入的1.5倍以上。 七、其它建议 1、餐厅前台准时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。 2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容。 3、尽快做好餐厅的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。 餐饮中秋节活动策划方案篇3 针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划

9、一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆氛围。 一、活动时间 9月_日_月_日 二、活动地点 _餐饮店 三、活动主题 月满中秋夜，天际共此时 四、活动目的 1、宣扬公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美妙的形象。 2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增加消费者和企业员工的信念，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。 3、转变消费者认知，形成良性熟悉。 4、培育潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。 5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、

10、餐饮的熟悉，接受并情愿到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。 五、活动分析 1.餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮深厚的文化气氛相契合。 2.餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。 六、活动形式 1.自助餐、点餐、新菜、特价菜等。 2.打折消费。 3.赠送优待券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。 4.免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 七、活动创意 1、现场猜谜活动：

11、在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。专设一个谜底台。 2、演艺活动策划： （1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史等问题。 （2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。 （3）穿插一些让观众参与的中秋赞歌：邀请台下一起参与，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有嘉奖（100元或50元消费券）。 （4）拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的增加。 八、宣扬内容 1.周年庆典的活动内容 2.美食节优待信息 3.中秋晚会与其他信息 九、留意 宣扬内容的新奇性和完整性。 十、费用预算 略 餐饮中秋节活动策划

12、方案篇4 一、活动组委会 1、负责：董事会成员、总经办、企划部 2、成员：各部门负责人 二、活动时间：9月6日至9月30日 三、中秋节策划方案活动目的： 借助中国的传统节日“中秋节”国人的其次个长假“国庆节”营造餐厅其次个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。 四、中秋节策划方案活动主题： 庆中秋，迎国庆，送大礼! 五、活动口号：略 六、中秋节活动方案场景布置： (一)、场外布置： 大门对联：万家团聚迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢庆佳节; 外墙悬挂巨幅：宽：高=10_13M，宣扬活动内容; 在门上方悬挂大红灯笼8个。 (二)、场内布置： 1、分别在一、二、三、四

13、楼电梯两端悬挂宣扬指示牌。 2、在一楼大厅设立一个大月饼(由选购部洽谈; 3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈设月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛; 4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。 5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面;吊旗1000张。 6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。 7、中厅.吊一个大型(2、5米宽的灯笼(用KT板制做，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节欢乐”，在从再加上其它的装饰物。 七、中秋节活动方案宣扬策略 1、DM海报宣扬; 2、电视媒体宣扬： A、宣扬内容：月饼上市、团购、大宗

14、购月饼以及相关活动内容; B、时间：9月20日26日; 餐饮中秋节活动策划方案篇5 一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题 “中秋同高兴，好礼送不停” 三、活动对象 针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间 9月15日9月21日 五、活动形式 打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获

15、得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬 1、人流量集中的.地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、环境布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。 餐饮中秋节活动策划方案篇6 一、活动目的 通过中秋节的促销活动及广告宣扬来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对_餐厅的信念，增加品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

16、二、活动主题 “月满中秋夜，天际共此时”，_助您亲情连通。 三、活动时间 详细时间待定。 四、活动内容 1、现场猜谜活动 专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。全部灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得x元的消费优待券。 灯谜可在活动期间，每天陈设x个，中秋节时陈设x个。 灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具保藏价值。一面为_餐厅标志，一面为灯谜，如来宾猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给来宾。(香包外同样印有_标志) 2、巨型月饼 制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣扬，在八月十五当天给现场来宾每人大派送。 预备相机及打印机，如有来宾想与巨型月

17、饼或主题布置区域合影可以供应服务。消费x元以上的来宾免费合影，其它来宾每人每次收费x元。 提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣扬卖点。 巨型月饼要取一个吉利的名字，详细名称可向.征集，由报纸进行炒作。确定采纳者可以获得由_供应的八月十五团聚宴一桌，价值x元。 八月十五晚x点以后，在餐厅消费的来宾均可参与巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人伴侣手中，表达自己深深情意。 3、送安全 在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等

18、物品，用礼宾栏围起来，不行靠近。 在大厅的装饰用桂树上悬挂安全符，象征安全、团聚、珍贵。安全符为红色丝绸与小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐饮消费的来宾均可选取一个自己喜爱的安全符，送给家人伴侣，祝愿安全、幸福。 安全符每桌送一个，如有需要，可售x元一个。 4、全家福团聚宴 由厨师长推出八月十五全家福团聚宴套餐菜单，从xx元不等(可依据餐厅实际状况而定)。 凡活动期间在餐饮预定x元以下团聚宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 活动期间在餐饮预定x元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、_月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 活动期间在餐饮预定

19、x元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、豪华_月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲自书写祈福孔明灯一个。 5、情侣宴 由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从x元x元不等(可依据餐厅实际状况而定)。 预定情侣宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 餐饮中秋节活动策划方案篇7 一、活动组委会 1、负责：董事会成员、总经办、企划部 2、成员：各部门负责人 二、活动时间：9月_日至9月_日 三、活动目的：借助中国的传统节日“中秋节”国人的其次个长假“国庆节”营造餐厅其次个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。 四、活

20、动主题：庆中秋，迎国庆，送大礼! 五、活动口号：略 六、场景布置： (一)、场外布置： 大门对联：万家团聚迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢庆佳节; 外墙悬挂巨幅：宽：高=10X13M，宣扬活动内容; 在门上方悬挂大红灯笼8个。 (二)、场内布置： 1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣扬指示牌。 2、在一楼大厅设立一个大月饼(由选购部洽谈); 3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈设月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛; 4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。 5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。

21、 6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。 7、中厅.吊一个大型(2.5米宽)的.灯笼(用KT板制做)，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节欢乐”，在从再加上其它的装饰物。 七、中秋节活动方案宣扬策略 1、DM海报宣扬; 2、电视媒体宣扬： A、宣扬内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容; B、活动时间：9月_日_日; 餐饮中秋节活动策划方案篇8 针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统习俗，为了更好的

22、开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与.效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。 一、目标市场分析 本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必需兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议使用这种方法)或者直接降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。 3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费掌握在_元(不含酒水)。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据餐厅的实际状

23、况敏捷变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不需要太高)。 2、假如一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8、15折(依据餐厅那个的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。 3、假如手机和固定电话号码尾号是815(_地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8、15折(依据餐厅的实际打算)的优待。建议给他们推举中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。

24、4、由于本餐厅临时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推举中秋节套餐。 5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。 6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日 四、推广策略 1、在餐厅的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。 4、网上做个弹框广告或者比较大的

25、FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。 5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。 留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证_万人。 五、其它相关的策略 1、保安必需要保证餐厅的安全。 2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的乐观性(以后可以细化这个内容)。 3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。 4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的状况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。 5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。 六、效果猜测 餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到服务时，餐厅经营收入最少是平常经营收入的1、5倍以上。