[某局食品安全工作总结]某局食品安全工作总结.docx

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1、某局食品安全工作总结某局食品安全工作总结 某局食品安全工作总结 xx年,根据部门责任分工，我局切实履行监管职能，仔细抓好各项食品安全工作任务的落实，乐观、稳妥地推动我县的万村千乡市场和放心肉工程，维护人民群众食品安全。现将食品工作开展状况总结如下： 一、xxx年食品安全主要工作 今年来，我局根据县食品安全协调委员会工作部署，结合行业特点，仔细开展一系列食品安全专项整治活动，乐观构建食品安全信用体系，不断提高我县的食品安全水平。 （一）、大力实施市场工程建设 为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农夫用上物美价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络，我局根据xx部及省、市统一部

2、署，乐观开展万村千乡市场工程形成以村级店为基础，乡级店为骨干。以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送网络体系。 目前，在全县进展乡、村级农家店100多个，统一门牌，统一标志，大力推动了流通现代化，保证了农村商品市场，推动了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，推动了食品安全工作的稳步开展，开创了县域中小企业进展的新路子，保障了农夫食品安全。 （二）加强生猪定点屠宰工作。 1、建立生猪定点屠宰场 xx县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员工安置等问题，先后参与召开协调会达6次之多。在县委、县政府的高度重视

3、及各部门的大力协作下，xxx年8月，新的屠宰场正式投入使用。为更好的推动此项工作，xx局与工商等部门联合印制了关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告、公告、致xx广阔居民的一封信1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部分居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣扬单和标语20余条，并在县电视台连续播放公告等，在全县形成了良好的舆论氛围。新的屠宰场严格对比标准，加大了生产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的基础。 2、整顿规范肉品流通秩序。 一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防问题肉流进市场。二是加强对宾馆、饭店、用肉管理。 通过散发宣扬材料、现场排查等形式

4、广泛宣扬，引导宾馆、饭店、学校食堂的自律意识。三是加大稽查执法力度，严峻打击私宰等违法行为。通与工商部门合作，加强对集贸市场菜篮肉经营户的监控，发觉特别，准时查处。 3、农村肉食品安全专项整治。xxx年初，县xx局开展了农村肉食品安全整治工作。我们依据农村地区生猪屠宰方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食品保障水平的明显提高。一是加强宣扬训练，提高农夫的肉食品安全意识。我们针对全县农村地区肉食品安全意识相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣扬训练活动,重点宣扬了省、市加强食品安全工作的精

5、神、肉食品安全法律法规等内容，提高了农夫群众的肉食品安全意识和防范意识。二是净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收其物品并赐予相应惩罚。 二、下步工作方案 一是连续实施万村千乡市场工程。在现在基础上，明年我们的任务是再建标准农家店50个，我们侧重点放在二十一个新农村试点村，使得每个试点村都有农家店，乐观加强配送中心建设。 二是加大生猪定点屠宰管理工作。我们加强源头治理（生产环节和流通环节治理），严峻打击私屠滥宰行为。通过仔细协调、理顺与公安、法院、工商、卫生等职能部门的关系，切实做到分工负责、亲密协作，进一步强化屠宰执法的刚度和强度。