客房部实习报告汇总九篇.docx

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1、 客房部实习报告汇总九篇客房部实习报告 篇1 实习人： xx 实习地点： 20xx.6.2520xx.10.7在石家庄西美商务酒店客房部实习习 20xx.6.1520xx.8.15河北xxx迎宾馆实 案例一 20xx在西美商务酒店实习，一天下午我负责清扫一间住客房，客人不在房间。在整理垃圾时，发觉吃完的零食袋下面压着一张写满了电话号码的卡片，我的直觉告知我这不是客人扔掉的垃圾，于是我立马把它拿出来，用餐巾纸把上面的饼干渣擦洁净，然后把它放在了床头柜最惹眼的地方。 就在我清扫完毕预备离开的时候，房间的客人急匆忙的进来了，在书桌上翻找着什么东西，我走过去问道：“先生，请问有什么可以帮您的吗?”“小

2、姐，你观察过一张写满了电话号码的小卡片吗?”客人边说边比划，还在不停地四处查找。“先生，这是您要找的卡片吗?”我把卡片双手递给了客人。“是的，这正是我要找的，没了它事情就办不了了，感谢你啊小姐!”客人明显很感动，说完跑出了房间，我想应当是去完成那件还没完成的事情吧。 案例分析：在清扫住客房时，对于要清理的垃圾，特殊是有记录的字条，肯定要慎重处理，除非是客人撕成了小的碎片扔进了垃圾桶里。假如是退房，见到这样的文件或字条，应交与客房部办公室，以便客人回来查找，或者由办公室进展定期清理。 案例二 *年的一次接待中，专职效劳员甲负责给一位腿脚不便利的老先生效劳。晚上，用完餐以后，效劳员甲将老先生用轮椅

3、送到客房休息。进入房间后，效劳员甲很自然的跪在地上替老先生脱下皮鞋换上了舒适的棉拖鞋。老先生拍拍效劳员的肩膀说:“感谢你小伙子。”其次天，老先生离店。一周后，酒店收到了这位老先生的表扬信，信中他高度的赞扬了效劳员甲，并且对酒店的效劳表示认可，他在信中说道：“跪下来替我换鞋，亲子女也未曾做到这样好，在你们酒店我比在自己家里还感到更温馨，这才是这真正的宾至如归。” 案例分析：在同事面前，我们代表的是我们所在的部门或班组;在人面前，我们代表的是我们所在的酒店甚至是我们国家。顾客就是上帝，为顾客供应满足加惊喜的效劳是每个酒店的效劳宗旨;客人觉得物有所值或者是物超所值，真正的做到宾至如归是每个酒店的永久

4、性目标。新世纪的酒店注意的不再只是先进的设施设备，还有酒店的效劳员的综合素养，酒店效劳是一种专心的效劳，细节打算成败。 客房部实习报告 篇2 实习单位：金桥国际商务酒店 实习部门：客房部 实习目的：通过实习，将理论与实践相结合。让学生能够更好的把握与酒店有关的学问。 实习体会：“没有付出，就没有回报。”自己清晰的记得在五天的实习中身体曾多劳累过，心情曾几次低落过。但正由于这些磨难，才让自己的羽翼更加饱满。才让自己成长的更快。曾先自己如同被困在牢笼中的小鸟，但慢慢的明白了，只有让自己更加强大，羽翼更加饱满时，才有可能、有资格飞的更高。“实习”已成为过去，我要：怀揣过去，拥抱现在，放飞将来！ 客房

5、部实习报告 篇3 光阴似箭，一刺眼为期半年的顶岗实习完毕了。在这半年的时间里，我的身份由一个在校大学生演化为酒店实习生，身份的转变，环境的变化，要求着我也要学着调整心态，承受考验，自我熬炼。 在这半年里，我觉得自己收获颇丰，先后在客房部和餐饮部实习，不仅学习了这两个部门的专业技能，丰富了自我的专业学问，还熬炼了意志，懂得了一些适应社会的道理。下面我想谈谈实习期间最深刻的自我感受。我的实习酒店是一个大集体旗下的一个分店，酒店的治理崇尚环保和节省，这本是一个特别响应当今社会风气的积极做法，但在详细落实上，可能由于自己的年龄和心智还有考虑不够成熟，使我存在一些怀疑。例如， 1、当我在客房部实习期间，

6、有时入住率不高，酒店的热水供给就会缺乏，这时总能收到客人打到客房中心的投诉电话说热水不热。我们只能回应客人说:“请您把洗手盆上的水龙头同时翻开。”但是在冬天这样的做法还是不能解决问题，有些客人尝试后仍会打过来说:“水依旧不热，你们这什么五星级酒店?!”或者“水流量这么小，怎么洗?!”其实，当酒店入住率不高，考虑本钱少烧热水是可行的，但起码要保证入住的客人量的热水及水温吧，客人入住舒适了才有可能再次入住，从长远角度看酒店保证热水供给还是能获益的。 2、酒店在入住率低时只开放某楼层或者某区域，这是特别正确的做法，由于这样一来就可以不用铺张不必要的楼层或者区域电费及人力，治理上也便利很多。但在电梯口

7、即使是没人入住的楼层也该把灯翻开吧，假如客人误按了楼层，电梯门一翻开观察全黑的环境，心脏不好的客人和小孩及女性都会被惊吓一跳。同楼层没人入住的区域也不应把灯全关了，可以开一些起码有一丝光线，由于客人极有可能在找自己房间时走至无人区域，观察那黑漆漆好像无终点的黑洞，即使没有受惊吓心里也总会不舒适。万一真有客人心脏病犯了，或者出了什么意外，酒店将要面临的问题所致的费用远高于多开几盏灯。 3、在餐饮部实习时遇上冬天，酒店从不开启暖气，即使在盛夏在偌大的西餐厅也只是开两台柜式空调。在严寒的冬天员工的工作服是薄弱的，员工需要不停走动和干活所以还能忍受冰寒。但客人坐着进食不免感觉冷，客人扯着效劳员的衣服投

8、诉:“你们这开暖气了么?怎么这么冷!”我们也只好回应:“哦，是开了的。您看，我们这空间大，暖气没这么集中，您稍等一会就好了。”或者“我们酒店是科学地设计温度以免客人室内外温差大，感觉不适。”酒店在夏秋交际之际已把客房的空调设定了不排放冷气单纯排风，可是客人风风火火地入住总会觉得热，或者一些特殊怕热的客人在这时令也会需要开冷气，还有些喜爱晚上盖着空调被开冷气睡，于是又有不断地投诉。这样的现实，与我们课本上叙述的“通常高星级饭店冬季应保持在20-24，夏季应保持在22-24，相对湿度应保持在40%-60%”有所出入，更不提风速应在0.1-0.3m/s和一氧化碳、二氧化碳及可吸入颗粒物还有细菌含量标

9、准了。 面对这样的状况，我们同学也与领班、主管甚至部门经理反映过，可是他们都是笑着说:“酒店要节省，经营就这样的。”他们也不曾向更上一级汇报这些客人投诉及存在的问题，这是为什么呢?是否与酒店的人力资源治理有关?每个员工都知道的问题，治理层是否真的不知道呢?真正的问题在哪呢? 我个人认为客人情愿向工作人员反映问题和酒店有人肯提出存在问题是一件极好的事，说明酒店可以知道自己的缺乏，可以有时机改良，客人也情愿承受给酒店改良的时机。酒店只有不断发觉本身的缺乏和缺陷才能不断进步成长，才能猎取更多的客源更大的利益，这才符合酒店的经营之道。崇尚环保和节省的初衷是好的，但酒店在实际执行中，哪些该省，哪些该花是

10、否该慎重考虑?在节约本钱和表达星级效劳直间又该如何取舍?我们的星级酒店的治理人员素养、治理方针、效劳人员素养等等软件水平与国外存在着差距，中国的酒店业进展改革任重而道远，我们肯定连续仔细学习专业学问的同时积极讲究实际状况，不辜负国家的栽培，盼望将来能为酒店行业出一份力，共同打造极具中国特色的酒店业!此报告如有言论过激或者不敬之处敬请谅解，并无针对之意，感谢。 客房部实习报告 篇4 一、实习根本状况 1、实习时间：20xx年7月4号20xx年4月5号 2、实习单位：深圳香格里拉大酒店 二、实习单位简介 深圳香格里拉大酒店开业于一九九二年九月，属于香格里拉集团，星级评定为五星级，与深圳火车站和罗湖

11、海关毗邻，为香格里拉酒店集团在中国第六家酒店。酒店拥有多种类型客房522间，酒店还开设了三层行政楼层，称之为豪华阁。酒还拥有能容纳一千五百人作酒会用或五百人作餐宴用的大宴会厅，另外有七间适用于多种不同性质的会议或宴会的宴会厅。深圳香格里拉大酒店共设有六个餐厅，室外泳池和健身中心。酒店还配备商务中心、酒吧、商场、餐厅、桑拿按摩休闲中心、美容美发厅等消遣设施和专用停车场，并为旅客代办相关旅游效劳。形成了完善的“食、住、行、游、购、娱”配套效劳功能系统。香格里拉秉承独特的亚洲式热忱好客之道，本着以人为本的根本理念，始终如一地为客人供应物有所值的优质产品与效劳 三、实习详细岗位及职责要求 我在香格里拉

12、实习岗位为客房效劳员，上过早班和中班。岗位工作内容根本如下。 1、早班 换床单、枕套、做床、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘、换毛巾、补用品、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘、检查并补充酒水、收取洗衣、检查洗衣单、房号是否正确、填写每日工作报告表、负责保管楼层总钥匙。 2、中班 开夜床、当早班人手不够时、应帮助早班工作人员做其他工作、完成全部指定的工作及清洁退房、必要时更改和补充浴室用品毛巾、负责对客人配加床、桌椅等、记录没有开床的房间并说明缘由、每天负责清洁公共区域、保管好楼层总钥匙。 四、实习典型案例记录及解决方法 案例一 刚刚开头跟师傅两三天，就发生了一件深刻的事情。

13、一天我跟师傅清洁一间房间，客人在房间，这间房间特殊乱，吧房和房间内都很乱，我师傅在清洁吧房，于是我就进去房间里面倒垃圾。后面，我师傅叫我把床上用品还有一件浴袍拿到工作间换新的过来。我没想太多也没检查就把这些拿去工作间从布草口扔下去了。很快我们就把这间房清扫洁净了。我们跟客人告辞顺便帮客人关好门就走了。晚上就接到经理给我打电话叫我和师傅一起去派出所帮助调查，客人说我们把她的手机弄丢了，她说她的手机放在浴袍口袋里。我和师傅坐八点钟从酒店回来的员工车到酒店，酒店的保安经理和我们一起去罗湖村派出所帮助调查。我和师傅被弄到不同的询问室，他们问了我许多问题，这对于乍踏上社会的我特殊可怕，我心抱负，拜托你不

14、要再问我了，我什么都不记得了，你再问我就要哭了。那时候多盼望爸爸妈妈能在身边呀！就这样被问了差不多两个小时，后面按了手印，这还是我人生第一次按手印，感觉就这样莫名其妙被抹了黑点，心理很难受。回到酒店去保安部写了事情过程，同样按了手印，这件事情终于有了个了断。自从那以后，我在清洁客房的时候都会非常的当心，每件浴袍的口袋我都会摸一两次才放心扔下去，或许这就是一朝被蛇咬十年怕井绳吧！效劳行业就是这样，总是觉得自己已经做得最好了，但还是不经意被客人投诉的，所以还是得吃一堑长一智吧！ 案例二 我们酒店常常会有印尼人旅游团。印尼人的特点是，每次来都会弄得房间很脏，都会打包房间免费的物品，都喜爱加体重秤。这

15、次来的印尼人特殊多，一层楼26间房全部都是他们。那天中午12点左右他们马上都要退房了，九点多左右一下子就来四五个效劳，说要加体重秤的，那天刚好我自己一个人在一个楼层，效劳多根本应付不过来，而且都是加体重秤的，还要下去库房下面拿，叫库管送一下上来也不情愿，所以我就特殊烦，我想，反正他们立刻都要退房了，所以我就跟他们说体重秤都借出去了，现在库房没有体重秤，等一下要是有的话，就给他们送过去，他们也同意了。我觉得这样做没什么错的。后面我将这个告知主管，想不到主管把我说了一顿，说我不应当这样和客人说话，我们要尽量满意客人的一切要求（除了非法的要求之外）。突然觉得做效劳员真的很委屈，客人错了也不能骂，他们

16、要求许多，你也要不耐烦的对他们好，要微笑着和他们说话，真是很累。经过这次实习，以后都不想做效劳行业了。从那以后，我也很厌烦印尼人。 五、实习心得及体会 从20xx年7月4号到20xx年4月4号，整整九个月的实习最终完毕了，不管是煎熬还是享受，通过这次实习，或多或少都肯定的收获。 通过实习，我比拟全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了行行色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和朋友，他们让我更深刻的了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会、融入社会。我的实习岗位是客房效劳员，通过这个岗位的工作我体会到以下几点： 1、我在客房部这段实习中可以明白，客房部效劳员的工作量是很大的

17、，而另外客房部的治理者都是从基层效劳员一步一步走上来的，对基层的工作很了解，也很娴熟，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利，而且每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理、清扫房间，丝毫不疏忽，从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西，在领导们的指导下，渐渐成长的我非常感谢领导们在我身上所做的付出。 2、实习让我对社会有了新的概念，这个社会是如此的简单，有时候会让人感觉到身心疲乏。我发觉面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只能悄悄地去观看，去感受，去磨练。我没有和家里人说，自己实习详细是做什么，我怕他们知道后会难过，做的时间长了，我的思想也放

18、开了，我只把实习才当做是体会社会和人生了。实习的生活就像是一个放大镜，不仅让我看到优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与缺乏，毫无保存的放大出来。 3、效劳意识的提高对于酒店等效劳行业来讲效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的效劳意识。 4、工作独立处理力量提高，通过这次实习，我深切的了解到，必需学会自己有力量的事情自己做这个道理。只有培育自身的独立力量，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题、有不懂得应当大胆请教

19、同事，而不是不懂装懂。独立工作积存阅历，最终得到的才是最适合自己的东西。 客房部实习报告 篇5 本次实习主要是为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性熟悉，从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历将有助于日后就业。 刚到酒店的时候感觉什么事情都很新奇，究竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺感动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当我们正式走上工作岗位之后，发觉

20、许多事情并不是我们想象的那样简洁，慢慢的我们的激情熄灭了， 我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应当主要的是被子的中线要

21、和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有依据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是由于枕套开口方向不符合规定。 当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有肯定标准可寻的。实习期间了解到，效劳员进房间要先敲门，进门之后第一步是翻开窗户，然后整理垃圾，倒掉。接下来就开头整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床程序一换上。这一切完毕之后开头清扫卫

22、生，要留意的是这酒店客房部客房部实习报告酒店实习报告里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否洁净等等，在整个清理过程中都需要仔细对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上，假如有丧失的物品，则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事

23、情，由于客人还没走，当客人回来时由效劳员向客人说明状况，最终是客人要赔偿的。客房部效劳员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，效劳员要知道一般的消防学问。额外的，效劳员还应对本酒店和本市比拟了解，这样会为客人供应更多意想不到的效劳，让客人更满足。 实习让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的犹如沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的简单，有时候让人感觉到身心疲乏。在酒店实习后来的一段时间里我变得缄默寡言了，由于我发觉面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只有悄悄地去观看去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校

24、的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装动身。 是我心理落差最大的一个时期：还要看各种各样客人的脸色，甚至被人家污辱，莫非他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗？我没有和家里人说自己实习是详细做什么，我怕他们知道后会难过。 客房部实习报告 篇6 实习时间：20xx年01月10日至20xx年01月14日 实习单位：XX国际商务酒店 实习部门：客房部 实习目的：通过实习，将理论与实践相结合。 实习内容： （一）实习的主要内容是怎样铺床。 铺床的每一步都特殊的讲究。而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和枕套等都应在三分钟内完成。首先甩单就

25、很困难，一般要求要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之中有空隙，否则床单将不能保持平坦。接下来开头套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对然后用力甩几下就行，其它可以细节整理，应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合。这就是所谓的“三线合一”。 做完这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕头的开口方向不是朝向墙壁就是窗户。给我留下印象很深刻的还有张领班给我们讲的铺床应当留意的事项。 诸如： 1铺床时不能到床头去。 2三线合一。 3整理床铺时不能撅屁股

26、，应采纳半蹲式。 4不能跪床。 5不能用手拍床。 (二）客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。 客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有肯定标准可寻的。实习期间了解到，效劳员进房间要先敲门，进门之后第一步是翻开窗户，然后整理垃圾，倒掉。接下来就开头整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床程序一换上。 这一切完毕之后开头清扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头

27、如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否洁净等等，在整个清理过程中都需要仔细对待。 清扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上，假如有丧失的物品，则要记录并上报主管。在实习的过程中，阿姨还告知我一些留意事项。 诸如： 1进门先关电灯、电视机。这是由于要本着节能考虑。 2不能损坏房间中的物品，一旦损坏要原价赔偿。 3不要忘拔电脑线。 4不能把抹布落在房间，一经发觉罚款50元。 5出门不能忘拿房卡。这些都是细节问题。 我发觉要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用积极的态

28、度去完成我们的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小而去埋怨，由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。 由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏与乏味。当我们正式走上工作岗位之后，发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁，我在客房部这几天的实习中可以明白，客房部效劳员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管和经理都是从基层效劳员干起一步一步走上来，对基层工作很了解，也很娴熟，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。 而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理清扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。 实

29、习体会：“没有付出，就没有回报。”自己清晰的记得在五天的实习中身体曾多劳累过，心情曾几次低落过。但正由于这些磨难，才让自己的羽翼更加饱满。才让自己成长的更快。 曾先自己如同被困在牢笼中的小鸟，但慢慢的明白了，只有让自己更加强大，羽翼更加饱满时，才有可能、有资格飞的更高。“实习”已成为过去，我要：怀揣过去，拥抱现在，放飞将来！ 客房部实习报告 篇7 半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得了许多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经受了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了很多，也越挫越勇

30、 一、实习目的。 在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习发动大会。从目前的社会就业形势看，培育具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论学问与实际操作的结合点，为我们联系了xx度假酒店，依据学校的教学安排，酒店的需要，安排我们于20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日到xx度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织治理的过程，酒店的效劳及文化，加强我们的酒店治理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的效劳精神，培育我们的效劳意识。 二、实习内容。 （一）实习单位概况。 1、xx度假酒店简介。 位于xx旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上

31、，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的自然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，20xx年xx月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及巽寮标志性建筑欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容xx人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。 2、实习部门。 xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部实习。为了能

32、使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面进展的同学更多的时机了解实践酒店各部门的工作。 （二）实习工作过程。 1、岗前培训。 我实习所在的部门一开头就是客房部，由于我们此次是顶岗实习，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进展实际操作上的培训和娴熟；晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论学问和作为一名客房部效劳员应当知道的对客学问。 2、上岗实习。 我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区，旅游行业本身

33、就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进展的。正是由于我们的岗前培训是在淡季进展的，所以我们实际操作内容也就只是熟识铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的清扫成一间等待客人入住的洁净客房，是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开头的分组培训改为每栋楼由几个同学负责（栋主），一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”，在“五一”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑急躁的对客效劳。这些都是在学校学不到的东西。 “五一”时期过后，紧接着的小周末都是劳碌的，

34、我们在那劳碌的日子里，慢慢的熟识了作房的程序。暑期旺季又马上降临，为了到达人力资源的合理利用，我们部门开头分班次（早班、中班、晚班）上班，正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走局部实习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱安排的，我们部门的领班实行留在本部门的“狡猾习生”带“新实习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是临时的，我们新狡猾习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。 由于每位同学以后的择业方向不同，每位同学对不同部门的兴趣程度不同，加上“十一”过后，旺季开头转入淡季，在最终的一个月，酒店安

35、排依据岗位的不同，让同学们到自己想去的部门见习。 三、实习效果、实习体会。 在六个月的实习里，我从一个在校大学生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培育。在社会中，真的让我熟悉到什么是现实。简单的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。固然，在半年的熬炼中，给我的还仅仅是初步的阅历积存，对于迈向社会还是不够的。 四、对实习的意见、建议。 （一）对学院的建议。 1、实习发动大会要具体。 由于实习前，我们只是知道要去实习的也许，等到去了实习单位后，觉得与我们预期想象中的

36、实习大相径庭，同学们的心情不免有些失落，建议学院以后的实习发动大会能给同学供应具体一点儿的信息。 2、教师长期驻点伴随。 在我们岗前培训的时候，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生，这使同学们的心情很消极，而且又没有教师驻点伴随，导致一些同学的心情无处可泄，作出一些不利于学校和实习单位的极端行为，建议学院以后派教师驻点伴随。由于教师的伴随，起码可以给学生做正确的思想指导。 （二）对酒店的建议。 1、酒店客房的工程问题。 在客房部，客人的投诉最多的不是我实习报告网什么都有任你选们的对客效劳质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能准时解决工程问题。 2、酒店

37、的物品配备。 在我们作房的时候，由于物品配备的不齐，导致有时候我们的工作无法准时的完成，建议酒店在选购物品方面做到准时配备。 3、对员工的福利。 在实习期间，很多老员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是由于与四周的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，更加关怀下属。 客房部实习报告 篇8 走进了大学，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢？为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真

38、正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开头了我这个学期的社会实践走进西宁市海悦星级大酒店。 实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打根底。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速进展，又参加了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的时机的同时，也有了

39、更多的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。 在酒店干了一个月，着实加深了我对效劳行业的印象。原本以为酒店不就是吃饭和睡觉的地方吗，哪有什么太多太大的讲究。可这一个月转变了我的看法，让我从心底对这一行有了个自己的看法，而非外界看到的那种简简洁单。 酒店一般分为前厅、客房部和餐厅部。一开头来到酒店，第一步是办入店手续和承受入店培训。进酒店的手续挺繁杂的。先是到培训部寄放了行李，然后到人事部办手续，领胸牌，员

40、工手册，饭卡，新员工入店培训表，还要去客房部领工服和更衣室的钥匙，群行各部门负责人在我的报到表上都要签字。一切完毕后主管领我们参观了酒店内部布设和向我们介绍了酒店的大致状况，然后就把我们交给了特地的培训人员，对一般的业务进展讲解和介绍一些效劳技巧。趁着我们培训的时候，培训人员顺便让我们兼顾了酒店的菜谱，务必在这几天的时间里对该酒店的招牌菜和一般菜系进展把握和了解。 对于酒店等效劳行业来讲，效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下根底。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在实习期间，我们看到，酒店领导非常重

41、视效劳质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进展跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说：”你的一举一动都代表了我们酒店，你的形象就是我们酒店的形象”。”客人永久不会错，错的只会是我们。”。”只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑。”真诚的效劳换来客人的好评，作为一名效劳人员，客人的赞扬是对我们最好的嘉奖。 作为一名效劳人员，我们和顾客的关系是主任与客人的关系。当客人进入酒店，我们要尽到地主之宜，尽我们的热忱和仔细向他们供应效劳。饭店里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里全部的工作

42、人员都是仆人，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在承受效劳的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。因此，我们可以说，饭店是一个处处充满着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和修养。来宾在品尝一道菜式，而耳边是效劳员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。留下了好的印象，自然不怕没有回头客。 做一名效劳员简单，做一名优秀的效劳员却很难，要得到的不仅是顾客的认可，还有其他效劳员以及你的上司的认可。我们就必需时刻保

43、持开朗愉悦的心情，心情是可以传染的，让别人感到你的快乐你的欢乐，你的乐观也会将他们折服；在酒店工作不能太懒，自己分内的事情干完了，观察别人忙的焦头烂额的时候，要主动赐予肯定的帮忙，自然别人对你的好感就提升一个层次。酒店就相当于一个浓缩的社会，你可以遇见形形色色的人，我们喜爱的、厌烦的甚至不耻的，这时我们的心态就要调整好，来到这里，他们都是一样的，都是我们的客人，供应满足的效劳是我们的责任。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。而我们就担当了地主的身份。 培训的时候，教员就告知我们做这个职业，不仅要有热忱和微笑，还有眼疾手快、腿脚敏捷。要求我们当心和仔细。还有就是工

44、作的时候不要只盯着一个地方，要眼观八方，耳听四周，说不定旁边就有客人需要你的帮助，而你却无视了。 经过这几个月时间的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了肯定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了许多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了许多珍贵的阅历财宝；了解到自身的缺乏，总结了阅历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进展自我增值，为以后筹划自己的职业生涯垫定根底。 随着社会经济的迅猛进展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速进展。虽然酒店的规模大小、档次凹凸、效劳水平、治理质量等参差不齐，但从近几年酒店行

45、业进展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、效劳质量越好，其经营效益也就越高。由于随着经济的进展，人们的道德素养、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是来宾盈门。这反映出酒店效劳业已成为社会文明的一个重要窗口。 在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与修养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观

46、特色。饭店人对此都应特别熟识，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的”便利。比方介绍当地的旅游资源，比方在当地进展商务办公的路径教导。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮忙客人解决难题的学问供应力量，金钥匙文化就是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。 短短三个月时间刺眼间过去，很快就要完毕了我们的实习历程，回首竟有些留恋，经理的教

47、导指导，领班们温柔的微笑，那些和我们一起效劳过的效劳员，都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定根底，它是我从学校向社会跨越的一个平台，由于有他们的指导，才使得我顺当完成了实习任务。经受此次实习，我学会了细心仔细地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次时机，英勇地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。 客房部实习报告 篇9 一、实习目的和任务： 大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论学问与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，同时，也能开拓视野，完善自己的学问构造，到达熬炼力量的目的。我盼望通过几个月的实习，能将自己这些年所学学问运用