学校食堂错峰就餐方案学校错峰就餐分散就餐实施方案(六篇).docx

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1、 学校食堂错峰就餐方案学校错峰就餐分散就餐实施方案(六篇)学校食堂错峰就餐方案 学校错峰就餐分散就餐实施方案篇一 中午放学：高中11:20，初二11：40，初一初三12:00下午放学：初中及高一17:10，高二高三17:301.学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。2.晚自习放学后，当堂科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝，返回寝室后无特别状况不得离开寝室。 1.早餐：7:00-7:40，住读生在校就餐；走读生可选择在家或食堂就餐。 2.午餐：全校学生均在校就餐，不得外出。11:20： 住读生：高一年级、高二12班住读学生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二

2、楼取餐；高三年级、高二345班住读学生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐；住读生取餐后全部回寝室就餐，生活教师负责本单元学生就餐秩序；科任教师将住读生送达食堂后马上返回教室。 走读生：高中各年级走读生派代表（每个年级统一安排）到食堂一楼处取餐，走读生全部在教室就餐，就餐时保持足够间距，高中各年级1、2班第五节课科任教师陪餐，并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐完毕后，马上回教室自习、午休。11:40： 初二奇数班学生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐；初二偶数班学生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐；就餐完毕后

3、马上回教室午休，不得聚拢。 12：00： 初三奇数班学生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐；初三偶数班学生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐；就餐完毕后马上回教室午休，不得聚拢。 初一年级各班主任马上到本班教室就位，以班为单位派学生到食堂一楼取餐回教室就餐；各班1、3、5纵队先就餐，2、4、6纵队后就餐，未就餐同学戴好口罩完成学习任务，其次天交换；班主任陪餐，并负责本班午餐就餐秩序；学生就餐完毕后在教室午休。 3.晚餐：17：10： 初二住读生、初三上晚自习的学生，在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐。 初

4、一住读生、高一住读生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐。 17：30： 高二住读生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐。 高三住读生在科任教师带着下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐，由各年级1、2班第九节课科任教师陪餐并负责就餐秩序。 就餐完毕后预备晚自习。4.留意事项： （1）全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室，放学后就餐前不得回寝室。 （2）打饭打菜一步完成，请同学们提前想好所打菜品。（3）初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭，盒饭价格8元/份（两荤

5、一素）。 校园卡充值：开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡；新充卡学生缴纳20元卡费（初一走读生、高中走读生不用办卡），使用完后可凭卡退费；荤菜每份5元，素菜每份1.5元，米饭1元（可添加），各位家长请依据孩子实际就餐状况一次性充值一周的金额；享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。 学校食堂错峰就餐方案 学校错峰就餐分散就餐实施方案篇二 为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体安康和生命安全，依据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为协作学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，详细内容如下：

6、1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体安康状况、居住地、接触史等信息进展全面摸排，要建立台账;特殊是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。 2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫学问培训，并组织进展考核。 3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴干净的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进展操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。 4.强化配送人员安康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。 5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开

7、展疫情防护学问教育和操作标准培训。 返回后，须在家进展居家医学观看14天。省市外返回未履行居家医学观看14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观看后，工作人员须供应卫健或所辖村(社区)等相关单位供应的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效安康证明，方可返校上岗。 1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要马上安排人员进展修理或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校修理人员必需进展体温检测和身份核实登记，体温低于37并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。 2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等全部区域进展

8、全面保洁，确保环境清洁卫生。 3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、全部餐桌椅等要进展全面清洗、消毒。 4、预备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充分。 1.对供货商加强监视，明确双方责任和义务。 2.制定原料选购掌握清单，除原制止使用的原料外，不选购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁选购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。 3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。 4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。 5.选择具有合法资质的供给商(有效

9、期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓舞选择在*市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供给商，实施定点选购。 6.选购预包装食品应当向供给商索取*市流通环节食品安全监管系统开具的供货(上市)凭证，如供给商无法出具供货(上市)凭证，必需索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证; 生鲜食品索取*市生鲜食品安全监管系统开具的*市生鲜食品上市凭证，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。 7.每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关

10、信息与供给的食品相符。 1.贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(杀虫剂等)及个人生活用品。 2.食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。 3.冷藏设备温度范围在010之间,冷冻设备温度范围在-20-1之间。 1.加工操作前要使用紫外线灯进展空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进展消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避开食品受到污染。 2.食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度到达70以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存

11、放。 3.菜肴从制作到食用时间在常温条件下(1060)不得超过2个小时。菜肴在高于60条件下贮存，其可食用的保存时间为烧熟后4个小时。 1.分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人(留意入座前方可摘下口罩就餐)，做到人与人之间相隔超过一米，进展错位排列，不对坐不交谈，严格掌握同一时段就餐人数。 2.食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。 3.全部学生进展分餐排队时请保持肯定距离不要拥挤,餐厅采纳发放统一套餐，为保证就餐距离采纳分批次就餐,每个年级就餐时间15分钟。 4.在疫情防控期间，学校鼓舞就近的学生回家用餐，削减非必要人员在食堂就餐，非本学校人员不得在餐

12、厅就餐。 1.食堂每天开窗通风，通风条件不佳的可临时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格根据分类治理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。 2.餐用具清洗消毒工序要根据“一刮二洗三冲四消五保洁”挨次操作。煮沸、蒸汽消毒保持100，10分钟以上; 红外线消毒掌握温度120以上，保持10分钟以上; 洗碗机消毒掌握水温85，冲洗消毒40秒以上。 3.每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具外表，并用清水冲洗洁净，保持卫生。厨房地面可用含有效氯250mg/l500mg/l的含氯消毒剂拖拭，作用30分钟后，再用清水洗净，每天至少一次。 4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂(有效氯浓

13、度250mg/l500mg/l)液体中5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。 学校食堂错峰就餐方案 学校错峰就餐分散就餐实施方案篇三 依据省州县文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，依据我校实际状况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。 （一）就餐路线及安排 1就餐路线：各班教室教学楼楼梯操场进入学生食堂（各班指定取饭菜学生）-各班教室内分列错峰就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。 2就餐时间： 年级就餐时间洗碗时间洗碗地点1、2、412：3012：451、2年级食堂前洗手处4年级

14、水池洗手处3、5、612：451：003、5年级食堂前洗手处6年级水池洗手处注：4月15日小学46年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进展，13年级全部到校后，再按本时间进展就餐。 （二）错峰就餐要求及流程 1、各班在教师带着下，各班指定取饭菜学生按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。 2各班学生在班级内就餐时，分列错开就餐，间隔在1米以上，就餐中不沟通、少说话，避开穿插感染。 学生戴上口罩排好队，在食堂院门口集中带至隔离室观看，并报学校处理就餐完毕戴上口罩到指定地点清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教师测量体温学生戴上口罩按挨次到指定位置打饭菜带

15、上餐具回到教室（三）学生就餐要求就餐前： 1要养成饭前洗手的习惯，根据七步洗手法洗手。 2各年级学生必需严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进展用餐。上课教师不准拖堂，无特别状况不能擅自提前或推迟就餐。 就餐时： 1文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追赶打闹，不起哄，不边吃边讲话。 2节省就餐。节省粮食，杜绝铺张，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。 3严格遵守学校、食堂治理规定，听从值班教师的治理和调度。 就餐后： 1留意饮食卫生，准时、仔细清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶； 杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。 2节省用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头翻开要适度，用水后要准时关水龙

16、头。 （四）教师就餐要求 1教师自带饭盒到教师餐厅窗口打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。 2节省粮食，杜绝铺张。 （一）班主任治理 1做好食堂错峰就餐方案的学习、落实工作。 2各班值守教师必需带队进餐厅，就餐时跟班监控。 3对本班学生排队、卫生清扫等进展培训和指导。 4每班可详细划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。 5教育学生养成饭前洗手和餐后入班学习的习惯，对学生的检查考评，计入综合素养评价。 （二）教师治理 1每天上午、下午最终一节课的任课教师要按要求时间准时下课，便利学生按时就餐，无特别缘由任何人不得留学生。 2班主任外出或其他缘由，要

17、托付同班教师仔细做好班级就餐治理。 3上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场根据路线进入食堂打饭。 三、考评细则值班领导、教师会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进展检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交总务处。总务处对学生就餐状况随机检查、进展评比，并把存在问题准时在下周升旗仪式上反应。 xxxxxxxxx镇小学2023年3月30日 学校食堂错峰就餐方案 学校错峰就餐分散就餐实施方案篇四 为了能在疫情期间顺当复学，xx小学通过上级文件精神和就餐制度特制定本方案。 (一)就餐路线及安排 1.就餐路线：各班教室教学楼楼梯食堂院进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区

18、-教学楼楼梯回各班教室。 2.就餐时间 四年级 11：4012：00 五年级 12：1012：20 六年级 12：3012：50 注：6月1日六年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进展， (二)错峰就餐要求及流程 1、各班在班主任教师带着下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。 2.各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不沟通、少说话，避开穿插感染。 1、为了能顺当复学，削减人员聚拢，把学生错时、错峰就餐，分批次就餐。 2、学生就餐前门口排队时必需间隔1米，不行站在一起聚拢就餐。 3、就餐前：a.要养成饭前洗手的习惯，根据六步洗手

19、法洗手。b.各年级学生必需严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进展用餐。上课教师不准拖堂，无特别状况不能擅自提前或推迟就餐 4、就餐时：文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追赶打闹，不起哄，不边吃边讲话。 5、进门后要严格要求学生不行坐在一起，必需是单人单桌，不行并排坐着。 6、学生自带饭盒到餐厅窗口打饭，然后分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。携带自己的餐具离开。 学校食堂错峰就餐方案 学校错峰就餐分散就餐实施方案篇五 为加强学校食堂疫情期间用餐治理，降低穿插传染的风险，强化对食堂就餐环境和效劳的治理，特制定本制度。 学生就餐时间： 早餐：6:408：00 6：40-7：10师范与艺术学

20、院;7：10-7：35工程技术学院、现代效劳学院;7：35-8：00中职部、xx学院、体育学院。 中餐：11:3013：00 11：30-12：05师范与艺术学院;12：05-12：30工程技术学院、现代效劳学院;12：30-12：55中职部、xx学院、体育学院。 晚餐：16:3018：00 16：30-17：05师范与艺术学院;17：05-17：30工程技术学院、现代效劳学院;17：30-18：55中职部、xx学院、体育学院。 教职工就餐时间： 早餐：7：158：00 7：15-7：35在校值班人员、辅导员、xx区教师;7：35-8：00以通勤车到的时间为准分散就餐。 中餐：11：3012：

21、15 11：30-11：45行政人员;11：45-12：00师范与艺术学院、工程技术学院;12：00-12：15现代效劳、xx、体育学院及中职部。 学校食堂错峰就餐方案 学校错峰就餐分散就餐实施方案篇六 (一)盒式分餐制： 1、实行盒饭形式送餐，食堂将供应一次性不行回用餐具，制止餐具重复使用。 2、制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体、班组(包括品质部、材料仓一线人员)统一编排时间段，需在12点前完成。营销、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。(总经理办公室牵头，各单位协作); 3、领餐时不刷卡不交餐票，由各领餐人员统计名单及数量，自当月餐补或餐券数

22、中扣除; 4、劳务工早晚餐在新工业园食堂，用餐人员少且不集中，用餐方式要求劳务工自带餐具用餐; (二)报餐人数。各部门指定专人上报用餐人数，每天下午4点前上报次日午餐人数，以备食堂选购食品和餐具(总经理办公室蒋玥负责); (三)独立进餐。避开聚拢用餐，建议在各自工位用餐，用餐完毕自行清扫卫生，并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点，职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。 (一)如下人员不得到岗工作： 1、1月24日后曾前往湖北疫情严峻地区的; 2、1月24号后接触过湖北籍人员的; 3、1月24号后经过湖北的; 4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的; 5、自我

23、感觉身体不适的; 6、所在小区有疫情的。 (二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作，作业人员每天晨检记录建档，有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等病症的员工要马上停顿上班，准时到医疗机构就诊。 (三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套，每天按规定准时更换。 (四)自觉避开与任何表现出呼吸道疾病病症(如咳嗽、打喷嚏)的人亲密接触。 (五)注意个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、摩挲动物后，要用流淌水和皂液洗手，手部揉搓时间不少于15秒;每天做好安康状况记录。 (一)选购要求。制止选购不明来源的活体动物和其他食品，选购时做好索证索票工作。避开与养殖或者野生动物、生病动物

24、或变质肉类接触，避开与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。 (二)操作要求。操作间保持清洁枯燥，严禁生食和熟食用品混用，避开肉类生食;食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于70。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于60;养分配餐，清淡适口。 (三)环境要求。每次使用餐具、烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进展消毒。操作间等必要环节须进展酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后须消毒;要翻开食堂窗户，保持空气流通。 (四)物资保障。保障充分的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(供应四眼透亮饭盒及独立包装的筷子)等物资充分。 (五)食品留样。每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。 (六)监视检查。总经办每天进展食堂检查一次。