大厦对食物中毒防范发生预案.docx

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1、 大厦对食物中毒防范发生预案_物业经理人 大厦对食物中毒的防范及发生的预案 食物中毒多因食品，饮料保洁不当所致，其中毒病症多见于急性肠胃炎病症。如：恶心、呕吐、腰痛。腹泻等，为保障全部来大厦客人及员工人身安全，不发生食物中毒，必需实行以下措施。 （一）选购人员把好选购关，收货人员把好验货关，仓库人员把好食品入库关，厨师把好制作关。 （二）发生食物中毒时发觉人的职责： 1.报告总机，讲明自己的身份，所在地点，食物中毒人员国籍，人数。中毒程度及病症等。 2.报告人应就近看护中毒者，不要将病人单独留下，不挪动任何物品，爱护好现场。 （三）电话总机任务 1.接到食物中毒通知后，要问清时间、地点、中毒人

2、数、中毒程度病症并记录。 2.按以下挨次简明扼要通知有关部门人员到达食物中毒现场 (1)医务室和食品检验室 (2)总经理、副总经理、客务经理、保安部经理。 3.发生食物中毒部门、办公室。 （四）食物中毒发生后，各指定人员需携带以下设备和物品赶到现场。 1.医务室人员：急救设备、药品、氧气。 2.保安部人员：勘察箱、照相机、对讲机、笔录纸、手电。 3.食品检验人员：食品取样器材。 （五）食物中毒发生后有关人员的职责 1.医务室人员： (1)携带急救器材、氧气等赶到现场，对中毒者准时诊断，实行紧急抢救措施，并按现场指挥员要求，负责与急救中心联系，如中毒者需送医院时，医务室应派专人伴随前往。 (2)

3、公安机关来大厦处理食物中毒时，医务室人员要主动供应中毒者病理状况。 (3)大厦领导打算通知有关防疫部门来大厦时，医务室人员负责向防疫部门介绍中毒状况和接待工作。 2.保安部人员 (1)马上赶到现场，划定戒备线，掌握无关人员的进入和围观。 (2)帮助医务室人员抢救中毒者，做好对发觉人和现场知情人的访问记录。 (3)状况严峻时随中毒者前往医院，适时做好中毒者访问记录，同时查明中毒者的身份。 (4)大厦领导打算通知公安局时，保安部负责与公安局联系，并做好接待工作。 (5)如中毒者死亡，应派专职警卫爱护好现场，初步调查，如系投毒，应马上掌握嫌疑人，开展调查侦破工作。 3.总经理、副总经理 (1)听取各部门状况报告，对各部门工作予以协调统一下达指令。 (2)对应急措施予以决策，通知有关部门做好善后工作。 4.客务经理 (1)执行大厦领导对中毒现场及抢救工作的一切指令，向客人做解释，稳定客人心情。 (2)必要时通知中毒者单位或家属。 5.办公室人员 预备好抢救中毒者和办案用车。 来源自 物业经理人