甜品的8款美味做法_甜品的做法.docx

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1、甜品的8款美味做法_甜品的做法 甜品都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。生活中很多人都很喜爱吃甜品，吃甜品能让你心情愉悦，你想了解好吃美味的甜品要怎么做吗?下面是学习啦我给你细心整理8种甜品的做法，一起来看看这些美味的甜品吧！ 书目 桃子曲奇甜品的做法 养颜水果甜品的做法 巧克力软心布丁的做法 芒果班戟的做法 杨枝甘露的做法 牛奶炖木瓜的做法 糖不甩的做法 芒果捞的做法 桃子曲奇甜品的做法 甜品的材料 黄金桃2个，巧克力曲奇4块，奶油60克，冰糖适量，蜂蜜适量 甜品的做法 1.黄金桃洗净备用 2.削皮后切成块 3.放进小煮锅，加适量水和冰糖煮非常钟左右 4.桃子软烂汁浓即可关火，再

2、加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差 5.起先做甜品了，把全部原料都打算好 6.先将煮软的桃子切成小片备用 7.将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎 8.奶油用电动打蛋器打至不流淌的状态 9.将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部 10.再在曲奇上铺上一层奶油 11.再放上一层黄桃，加入的量依据自己的口味 12.再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次 13.最终在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可 <<<返回书目 养颜水果甜品的做法 甜品的材料 生梨，小西米，奇异果 甜品的做

3、法 1、煮沸一锅水，水量肯定要没过西米，最好是西米的2-3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 2、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底，煮到大部分西米起先变透亮，起锅冲凉水待用。 3、生梨洗干净刨去皮，在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。 4、奇异果削皮，放入食品粉碎机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌匀称，倒入生梨盅中即可。 甜品的制作技巧 1、感觉甜度不够，可以加些蜂蜜。 2、也可以在奇异果汁中加酸奶。 3、为了便利，不用梨也可以，放入玻璃盅碗中也不错。 4、也可以在奇异果汁中，加些芦荟小颗粒。 <<<返回书目 巧

4、克力软心布丁的做法 甜品的材料 主料：黑巧克力50克，黄油50克，白砂糖40克，低筋面粉10克，白兰地1小勺，香草油3-5滴，鸡蛋1个，糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎 辅料：香草粉少许 甜品的做法 1、用隔水加热的方法溶化巧克力。同时加入黄油一起溶化。然后倒入白兰地酒，香草油和糖渐渐地搅拌直到溶化。 2、把溶化好的巧克力倒入一个碗中，筛入面粉和蛋黄。搅拌匀称。 3、将蛋白充分的搅打直到硬性发泡(检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉)。将打好的蛋白分3次加入到2中。渐渐翻拌的手法将全部材料拌匀。切忌不要用力搅拌。 4、把盛布丁的模子中喷油或刷油，然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。将3倒入

5、模子中。放到装着开水的烤盘中。 5、在预热5-10分钟的烤箱中，200度烤4分钟后转180度，再烤13-15分钟即可。 6、装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特殊棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。 <<<返回书目 芒果班戟的做法 甜品的材料 牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，鸡蛋黄四个(因家里买的鸡蛋个头太小，就用了五个蛋黄)，黄油15克，金钻植脂奶油适量，大台农芒3个。 甜品的做法 1、蛋黄加白糖搅匀。 2、加入牛奶搅匀。 3、筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。 4、把面糊过筛，记得肯定要过筛哈，这样才能得到细腻的口感。 5、加入溶化的黄油拌匀。 6、不粘平底锅用小火加热，

6、若不是不粘锅，建议用厨房纸巾粘少许黄油抹匀锅底。舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。 7、面糊一凝固就要立刻翻面，不能煎糊了，这个翻面着实让我头痛了一番，饼又烫又软，劲大点就破，手慢了又担忧糊了，烫得俺的指尖儿呀红扑扑的。一边煎一边就想辙，嘿，这时候脑子还敏捷，摊其次张饼时就想到法子了，一面煎好后，快速用铲子掀起一角，搭在两根筷子上，一下就翻过去了，两面煎好后再用此法搭筷子上很轻松的就拎到盘子里去。在此再得意一下下。中间过程就没法拍了，俺就两只手，不是章鱼哈。 8、每摊好一张饼最终在饼皮上铺一张保鲜膜，以防粘连，全部饼摊好后，用保鲜膜盖上以防饼皮变干。 8、这时就起先做馅了，先把奶

7、油打发成硬性发泡，芒果去皮核切条状备用。 9、取一张饼皮铺案板上，中间铺一层打发奶油，然后在奶油中间上一条芒果肉。 10、再铺一层奶油，把芒果肉包住，成长条状。 11、最终就跟叠包袱似的，把馅包起就就成了。做好后放冰箱冷藏，一小时后再吃更佳。 <<<返回书目 杨枝甘露的做法 甜品的材料 全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。 甜品的做法 锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，接着煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透亮。用筛网捞出，晾凉备用。 芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。 搅拌机内注入2

8、50ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。 取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。 <<<返回书目 牛奶炖木瓜的做法 甜品的材料 主料：纯牛奶一盒，熟木瓜一个 配料：枸杞、冰糖、百合 甜品的做法 1 把木瓜用开水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度来，留意不要煮烂)(去皮切成菱形小块) 2 纯牛奶加热(留意只需加热就好，不要烧开，烧开就会变味起泡) 3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味，同时加入适当的冰糖水(用冰糖熬成水) 4 把枸杞、百合过一遍开水就好(待装碗后，做装饰用) <<<返回书目

9、糖不甩的做法 甜品的材料 糯米，蜂蜜，芝麻，红糖，碎花生 甜品的做法 1、糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。 2、面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。 3、锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。 4、锅中放红糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放入糖汁中。 5、装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。 <<<返回书目 芒果捞的做法 甜品的材料 黑米1杯，水1.5杯，椰浆半罐，方糖2块，芒果半个。 甜品的做法 1、黑米洗净，加水浸泡4小时或以上。 2、把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水。 3、按下煮饭键。 4、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。 5、取一

10、个半圆形容器，冲一下水防粘，放入黑米压实。 6、口入碗内。 7、芒果洗净。 8、对半切后去核去皮，切小块。 9、小锅内倒入椰浆。 10、依据喜好放入砂糖。 11、加热至糖溶化，不必煮开，倒入小碗内。 12、旁边放上芒果丁即可。 甜品的制作诀窍 1、我用的是迷你电饭锅，所以一杯米就可以煮了，锅子大的要多放米。 2、椰浆是这道甜品的关键，肯定要买好的。 3、椰浆不用煮开，只须要加热至糖溶化。 【最终啰嗦一下怎么鉴定黑米的优劣】： 1、黑米掉色是正常现象，但现在市场上许多伪劣黑米，浸泡后的颜色是黑的，或者是青色，甚至无色。真正好的黑米，泡后的汤汁应当是红色的(如图)。 2、优质黑米表面有光泽，劣质则发乌。 3、优质黑米闻一下有明显的香气，劣质则没有，甚至有惊奇的气味。 <<<返回书目 甜品的8款美味做法本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页