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1、关于细胞概述第1页，讲稿共56张，创作于星期三第二节第二节 细胞的化学组成细胞的化学组成原生质（原生质（protoplasmprotoplasm）：构成活细胞的所有生命物质的总）：构成活细胞的所有生命物质的总称称.主要元素：主要元素：C、H、O、N、P、S。n生物小分子n生物大分子第2页，讲稿共56张，创作于星期三生物小分子 水水:含量最多，溶剂无机化合物：无机盐无机盐:维持环境，保障细胞的 正常生理活动一、水和无机盐一、水和无机盐第3页，讲稿共56张，创作于星期三生物小分子1、糖类、糖类：分为单糖、双糖、低聚糖和：分为单糖、双糖、低聚糖和多糖多糖。二、有机小分子二、有机小分子第4页，讲稿共5

2、6张，创作于星期三生物小分子n2、脂肪酸脂肪酸游离游离结合结合 脂肪脂肪类脂类脂固醇固醇构成磷脂构成磷脂第5页，讲稿共56张，创作于星期三生物小分子n3、氨基酸氨基酸第6页，讲稿共56张，创作于星期三生物小分子n4、核苷酸：核苷酸：磷酸+核苷(戊糖+含氮碱基)第7页，讲稿共56张，创作于星期三AMPAMPADPADPATPATP能能量量分分子子第8页，讲稿共56张，创作于星期三生物大分子 蛋白质 氨基酸n组成 核酸 核苷酸 多糖 单糖第9页，讲稿共56张，创作于星期三生物大分子n三、核酸三、核酸 核酸是生物的遗传物质基础（DNA、RNA），担负着遗传信息的储存、复制和表达功能；一切蛋白质的合成

3、都是由核酸所决定的。n核酸的化学组成核酸的化学组成：核苷酸是核酸的基本组成单位n核苷酸的组成：核苷酸的组成：戊糖、含氮碱基、磷酸n戊糖的种类：戊糖的种类：核糖和脱氧核糖n碱基的种类：碱基的种类：嘌呤（腺嘌呤A和鸟嘌呤G）、嘧啶（胞嘧啶C、胸腺嘧啶T和尿嘧啶U）第10页，讲稿共56张，创作于星期三生物大分子第11页，讲稿共56张，创作于星期三生物大分子第12页，讲稿共56张，创作于星期三DNAnDNA的结构的结构（一）一级结构：四种核苷酸不同的组合与排列顺序形成的线性结构。（二）二级结构：双螺旋（三）三级结构：双螺旋的扭曲与再螺旋化。第13页，讲稿共56张，创作于星期三DNA 1953年Wats

4、on和Crick提出了DNA分子的双螺旋结构模型双螺旋结构模型：n DNA分子是由两条方向相反的多聚脱氧核苷酸链组成，一条链为53，另一条链为35，脱氧核糖和磷酸排在每条链的外侧，构成多聚脱氧核苷酸链的骨架，围绕同一中心轴构成双螺旋结构n 每条链上的碱基伸向内侧，两条链上的碱基是相互对应的，各自伸向内侧的碱基可以形成氢键，一条链上的A通过两个氢键与另一条链上的T相连，一条链上的G通过三个氢键与另一条链上的C相连（碱基互补配对原则）n DNA分子中双螺旋的直径为2nm，螺距为3.4nm，内含10个碱基对，即相邻碱基对的平均间距为0.34nm第14页，讲稿共56张，创作于星期三DNAn识别信息与大

5、沟、小沟有关。n稳定DNA螺旋结构的次级键：氢键、疏水键。第15页，讲稿共56张，创作于星期三RNAnRNA的结构的结构n1、基本特征n核糖核苷酸多聚体nDNA与RNA的区别类别DNARNA戊糖种类2-脱氧核糖核糖嘧啶碱TU链数目双螺旋单链或局部双螺旋碱基数目A=T，G=CGC，A U修饰成分10余种60多种第16页，讲稿共56张，创作于星期三RNAn2、类型 按RNA分子能否进入细胞质分为：hnRNA：mRNA前体n细胞核特异性RNA chRNA rRNA：占细胞总RNA80%n细胞可移动RNA mRNA：约占RNA总量的5%tRNA：占RNA总量的10%15%第17页，讲稿共56张，创作于

6、星期三tRNAn类三叶草结构：第18页，讲稿共56张，创作于星期三生物大分子n核酸的功能核酸的功能nDNA：携带和传递遗传信息。nRNA：n1）rRNA：与蛋白质共同构成核糖体，合成蛋白质n2）mRNA：携带来源于DNA遗传信息与核糖体结合，作为合成蛋白质的模板 翻译：mRNA指导特定蛋白质合成的过程n3）tRNA：利用反密码子与mRNA上的密码子互补结合，转运特定的氨基酸第19页，讲稿共56张，创作于星期三生物大分子DNA分子主要有自我复制、互补合成RNA和指导蛋白质合成的功能nDNA分子的复制分子的复制n半保留复制半保留复制：由于每个子代DNA分子的两条多核苷酸链中的一条是亲代的DNA分子

7、，另一条是新合成的，这种复制方式称为n复制方向复制方向：53n复制的半不连续性复制的半不连续性：复制一条链为连续复制，另一条链为不连续复制 双向复制 前导链 后随链 冈崎片段冈崎片段n复制时需要引物复制时需要引物：引物RNAn复制子复制子：含有一个复制起始点，能够独立进行复制的 DNA片段n互补合成互补合成RNAn转录转录：以DNA为模板合成RNA的过程第20页，讲稿共56张，创作于星期三第21页，讲稿共56张，创作于星期三生物大分子第22页，讲稿共56张，创作于星期三生物大分子四、蛋白质四、蛋白质n蛋白质的化学组成蛋白质的化学组成：氨基酸是蛋白质的基本组成单位，主要是由C、H、O、N四种元素

8、组成，个别的还有S元素。组成蛋白质的氨基酸共有20种，最简单的氨基酸为甘氨酸（Gly，G）n蛋白质的分子结构蛋白质的分子结构：蛋白质分子是由许多氨基酸分子通过肽键依次缩合形成多肽链的。二肽、三肽、寡肽、多肽 氨基酸残基 四级结构n蛋白质的性质蛋白质的性质：结构决定性质。n蛋白质的功能：结构和支持作用；催化作用；传递和运输作用；收缩作用；防御作用；调节作用第23页，讲稿共56张，创作于星期三protein第24页，讲稿共56张，创作于星期三protein第25页，讲稿共56张，创作于星期三protein一级结构是指蛋白质中氨基酸的种类、数一级结构是指蛋白质中氨基酸的种类、数目和排列顺序。目和排列

9、顺序。二级结构是在一级结构基础上，多肽链二级结构是在一级结构基础上，多肽链主链上的氨基酸残基之间通过氢键维主链上的氨基酸残基之间通过氢键维系形成的三围立体结构系形成的三围立体结构三级结构是在二级结构基础上进一三级结构是在二级结构基础上进一步折叠，由不同侧链间相互作用形步折叠，由不同侧链间相互作用形成（氢键、离子键和疏水键）成（氢键、离子键和疏水键）四级结构是以独立的三级结构肽链四级结构是以独立的三级结构肽链为亚单位，通过氢键的相互作用形为亚单位，通过氢键的相互作用形成的更复杂的空间结构成的更复杂的空间结构第26页，讲稿共56张，创作于星期三二级结构第27页，讲稿共56张，创作于星期三二级结构第

10、28页，讲稿共56张，创作于星期三酶酶（enzyme）：）：活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质蛋白质有催化活性的：核酶特异切割的：脱氧核酶1酶的特性酶的特性高度专一性高度专一性高效性高效性不稳定性不稳定性(激动剂、抑制剂）激动剂、抑制剂）2酶的分类酶的分类单纯蛋白酶类单纯蛋白酶类结合蛋白酶类：全酶结合蛋白酶类：全酶=酶蛋白酶蛋白+辅酶（辅基）辅酶（辅基）第29页，讲稿共56张，创作于星期三第30页，讲稿共56张，创作于星期三第三节第三节细胞的形态、大小和数量细胞的形态、大小和数量细胞的形态第31页，讲稿共56张，创作于星期三细胞形态细胞形态 细胞的形态多样，有球形、杆状、立方形、梭形、细胞的

11、形态多样，有球形、杆状、立方形、梭形、星形、多角形、圆柱形等。由于细胞内在的结构和自星形、多角形、圆柱形等。由于细胞内在的结构和自身的表面张力和外部机械压力，各种细胞总保持一定身的表面张力和外部机械压力，各种细胞总保持一定的形态。的形态。细胞的形状一方面取决于功能性的适应，另一方面细胞的形状一方面取决于功能性的适应，另一方面也受细胞表面张力、胞质的粘滞性、细胞膜的坚韧程度也受细胞表面张力、胞质的粘滞性、细胞膜的坚韧程度及细胞骨架（微管、微丝）等影响。及细胞骨架（微管、微丝）等影响。第32页，讲稿共56张，创作于星期三大大肠肠杆杆菌菌第33页，讲稿共56张，创作于星期三淋淋病病球球菌菌第34页，

12、讲稿共56张，创作于星期三肉肉毒毒梭梭菌菌第35页，讲稿共56张，创作于星期三弧弧形形霍霍乱乱菌菌第36页，讲稿共56张，创作于星期三 Human red blood cells,platelets,and T-lymphocytes 人的血液细胞人的血液细胞第37页，讲稿共56张，创作于星期三电镜下的神经细胞和神经纤维电镜下的神经细胞和神经纤维第38页，讲稿共56张，创作于星期三电电电电镜镜镜镜下下下下的的的的巨巨巨巨噬噬噬噬细细细细胞胞胞胞第39页，讲稿共56张，创作于星期三细胞大小细胞大小 大小大小:生物体的不同种类细胞的体积差别很大，生物体的不同种类细胞的体积差别很大，一般来说真核细胞

13、比原核细胞体积要大；高等动一般来说真核细胞比原核细胞体积要大；高等动物的卵细胞由于贮存有胚胎发育所需的营养物质，物的卵细胞由于贮存有胚胎发育所需的营养物质，体积要比相应的体细胞大。体积要比相应的体细胞大。细胞的直径一般在细胞的直径一般在10100 m之间，最小的细胞之间，最小的细胞支原体的直径为支原体的直径为0.1 m，鸵鸟蛋直径达，鸵鸟蛋直径达12cm。第40页，讲稿共56张，创作于星期三细胞的大小比较细胞的大小比较细胞的大小比较细胞的大小比较细胞类型直径大小（m）最小的病毒0.02支原体细胞0.10.3细菌细胞12动植物细胞2030(1050)原生动物细胞数百至数千第41页，讲稿共56张，

14、创作于星期三精卵结合精卵结合第42页，讲稿共56张，创作于星期三问题探讨：问题探讨：1、大象和小鼠相应器官和组织的细胞大小、大象和小鼠相应器官和组织的细胞大小差异如何？差异如何？2、大象和小鼠相应器官体积大小差异的原、大象和小鼠相应器官体积大小差异的原因是什么？因是什么？第43页，讲稿共56张，创作于星期三 细胞的体积守恒定律细胞的体积守恒定律同类型细胞的体积一般相近，不依生物同类型细胞的体积一般相近，不依生物体的个体大小而增加或缩小，机体的总体体的个体大小而增加或缩小，机体的总体积与细胞的数目呈正比例而与细胞的大小积与细胞的数目呈正比例而与细胞的大小无关，这种关系被称为无关，这种关系被称为细

15、胞的体积守恒定细胞的体积守恒定律。律。第44页，讲稿共56张，创作于星期三细胞数量细胞数量 单细胞生物仅由一个细胞组成，多细胞生物细胞单细胞生物仅由一个细胞组成，多细胞生物细胞数量因生物的种类不同而异，生物体个体越大，数量因生物的种类不同而异，生物体个体越大，其细胞数量就越多。据估计人婴儿期约有其细胞数量就越多。据估计人婴儿期约有21012个个细胞，成人后约有细胞，成人后约有 6 1014个细胞。个细胞。细胞数量的增加依靠细胞的增殖，各种细胞的增细胞数量的增加依靠细胞的增殖，各种细胞的增殖能力有较大的差异，多细胞生物体每时每刻都殖能力有较大的差异，多细胞生物体每时每刻都有细胞死亡同时又有相当数

16、量的新细胞产生，所有细胞死亡同时又有相当数量的新细胞产生，所以生物体细胞的数量处于动态平衡中。以生物体细胞的数量处于动态平衡中。第45页，讲稿共56张，创作于星期三第四节第四节原核细胞与真核细胞原核细胞与真核细胞一、原核细胞一、原核细胞主要特征：主要特征：遗传的信息量小信息量小，遗传信息载体仅由一个环状环状DNADNA构成;细胞内没有分化为以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器细胞器和细胞核膜核膜 拟核拟核(nucleoid):(nucleoid):细菌细胞内原始状态的核细菌细胞内原始状态的核 质粒质粒主要代表：主要代表：支原体（mycoplasma）目前发现的最小最简单的细胞；细菌；蓝藻又称

17、蓝细菌（Cyanobacteria）第46页，讲稿共56张，创作于星期三第47页，讲稿共56张，创作于星期三大肠杆菌大肠杆菌第48页，讲稿共56张，创作于星期三真核细胞真核细胞细胞内具有核膜包绕的细胞核细胞内具有核膜包绕的细胞核n主要特征：主要特征：三大基本结构体系三大基本结构体系 以脂质及蛋白质成分为基础的以脂质及蛋白质成分为基础的生物膜系统生物膜系统；以核酸与蛋白质为主要成分的以核酸与蛋白质为主要成分的遗传信息表遗传信息表达系统达系统；由特异蛋白分子装配构成的；由特异蛋白分子装配构成的细胞细胞骨架系统骨架系统n主要代表：主要代表：原生生物；动物细胞；植物细胞；真菌第49页，讲稿共56张，创

18、作于星期三第50页，讲稿共56张，创作于星期三动物细胞动物细胞第51页，讲稿共56张，创作于星期三原核细胞与真核细胞基本特征比较原核细胞与真核细胞基本特征比较第52页，讲稿共56张，创作于星期三动物：中心体植物：细胞壁；液泡；叶绿体第53页，讲稿共56张，创作于星期三n原核细胞和真核细胞的原核细胞和真核细胞的共同点共同点：1.有细胞膜有细胞膜2.存在存在DNA或或RNA3.有核糖体有核糖体4.进行细胞分裂进行细胞分裂5.独立进行生命活动独立进行生命活动第54页，讲稿共56张，创作于星期三第三章思考题一、名词解释一、名词解释:DNA DNA双螺旋结构、原生质、拟核双螺旋结构、原生质、拟核(nucleoid)(nucleoid)、真核细胞、真核细胞二、问答：二、问答：1.为什么说细胞是生命活动的基本单位？为什么说细胞是生命活动的基本单位？2.分析、比较原核细胞和真核细胞联系与区别？分析、比较原核细胞和真核细胞联系与区别？3.分析分析DNA与与RNA分子有哪些区别？分子有哪些区别？4.简述原生质中主要成分的结构及功能？简述原生质中主要成分的结构及功能？5.简述蛋白质的四级结构。简述蛋白质的四级结构。第55页，讲稿共56张，创作于星期三感谢大家观看第56页，讲稿共56张，创作于星期三