自己做披萨简单步骤[自制披萨怎么做].docx

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1、自己做披萨简单步骤自制披萨怎么做用蛋饼皮做披萨的做法材料蛋饼皮1张番茄酱少许乳酪丝(披萨专用)适量虾仁适量洋菇适量玉米粒适量番茄适量做法先将虾仁用滚水川烫，沥干备用平铺蛋饼皮，在蛋饼皮上抹上番茄酱铺上少许乳酪丝铺上虾仁铺上洋菇片撒点玉米粒放上番茄片最后铺上一层乳酪丝放入烤箱用250度烤到表面金黄色，时间约7-8分钟最后可撒上九层塔末、黑胡椒或辣将粉，增加风味青椒牛肉披萨的做法材料做法等半小时让面团发酵由内往外推平成饼皮的样子并用叉子在饼皮上戳洞用力涂上蕃茄酱或蕃茄糊加入起司酱与切丝甜椒铺上牛肉片并盖上锅盖切小火烘加入蛋黄一起下去烘或是等到披萨熟之后在加入生蛋黄(随个人喜好而定)披萨的由来比萨起

2、源于3000年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。在埃及人发现了酵母，人们才开始制作发酵面包。比萨这个名字来自拉丁语pina，它是拉丁语pinere的过去分词，意思是压平。地中海地区，如埃及、希腊和罗马，习惯吃用大麦、水和不同调料做成的小圆面包或馅饼。当然可以认为这些小圆面包或馅饼就是比萨的前身。公元前3世纪，罗马的第一部历史中提到：“圆面饼上加橄榄油，香料和蜂蜜，置于石上烤熟”;以及“薄面饼上面放奶酪和蜂蜜，并用香叶加味”。在庞贝遗址，考古学家也发现了类似现今比萨店的房址。尽管上述的食品与今天的披萨很相似，

3、然而现在披萨必须的两种原料：西红柿(蕃茄)和莫萨里拉干酪，mozzarella，当时还没有传到意大利和地中海地区。有人认为比萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可。波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可。波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点，大家已饥肠辘辘。于是马可。波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“比萨”就流传开了。