幼儿园区角游戏揉面的目标.pdf

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1、幼儿园区角游戏揉面的目标 活动目标：1、自主探索和面团，发现面粉的变化。2、知道面粉变成面团的过程中要加适量的水。3、用捏、搓、揉、压、团圆等技能制作各种物品，体验操作的乐趣。活动准备：面粉、水、盘子、抹布、干果 活动过程：一、激发兴趣，初步感知面粉咦！这些是什么呀？1、我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么？（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上）2、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。二、面粉团一团。1、想办法让面粉团起来。兔妈妈的点心店生意很好，想请小朋友帮忙和面制作点心，可真奇怪，这松散的面粉我怎么也揉不到一块，该怎么办呢？（教师揉干面粉，设置

2、疑问，请想到办法的幼儿上来试一试。）加了水后面粉发生了什么变化？（请幼儿观察加了水之后面粉能够团在一起的现象。）2、幼儿操作，将面粉团一团。我们一起来和面吧，试一试水应该怎么加、加多少才能让面粉团在一起。（提醒幼儿思考面粉与水量之间的比例）三、我的小点心。1、继续揉面团，感受面团的柔韧。面团摸起来什么感觉？用手掌压一压，它会怎么样？将面团摔在桌上，它又会怎么样了用手指戳一戳，面团发生了什么变化？那些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（面包、馒头等面粉制品）教师小结：1、好吃的东西是用面团做成的。2、用揉好的面团自由造型，并用漂亮的干果进行装饰。3、将幼儿做好的点心造型展示，同伴欣赏作品，活动结束。

3、活动反思：面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且经常在点心店里用橡皮泥制作许多点心，所以我设计了关于面粉的主题活动。活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。本次活动中大量的操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。教师让幼儿通过具体的操作，感知面粉的内部特性。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在活动中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点如何加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高。面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象，但是由于时间关系，孩子们不得不停止操作，教师只好请孩子们将面团带回家再进行创作了。