细胞中的糖类和脂质导学案496.pdf

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1、 第二章 第四节 细胞中的糖类和脂质 导学案 第一课时：新课讲授 【学习目标】1、概述糖类的种类和作用。2、举例说出脂类的种类和作用。3、说明生物大分子以碳链为骨架。【学习重难点】1、糖类的种类和作用。2、生物大分子以碳链为骨架。3、多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。【自主预习】针对图片讨论课本题首的两个问题并阅读第一自然段：结论 是主要的能源物质。一、细胞中的糖类 知识点 问题导读 知识梳理 糖类 细胞中的糖类主要有哪几 糖类大致可以分 _，_ 和 _。类？由什么元素组成？糖类分子都是由 _、_、_ 三种元素组成的。什么是单糖？急性肠炎输 1.单糖：_。输液的成分含（），单糖 液的成分含什

2、么，功能是 其功能是 。什么？常见单糖有哪些？2.常见单糖有 _ 和_、_、什么是二糖？1.二糖：_。2.植物细胞中常见的二糖有 _ 和 _；人和动物乳汁中含有丰富的 _。生活中 二糖 植物中常见的二糖有哪 最常见的二糖是 _，_ 糖、_ 糖、_ 糖等都是由蔗糖加工 些？动物中含什么二糖？制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由 _ 和 _；这几种糖分别由什么单糖 _ 和 _；_ 和 _ 脱水缩合而成 脱水缩合而成？的。多糖 生物体内的糖类多以什么 1、生物体内的糖类多以（）形式存在 2.植物细胞中的多 形式存在？植物体内的多 糖包括 _ 和 _，其中储能物质是指 _；构成细胞壁 糖有哪些？作用

3、是什么？的成分有。都 于水。淀粉需被消化成 才能被吸收，动物体常见的多糖是什 而 不能被消化。3.人和动物细胞中的多糖是 _，主要分布在 么？主要分布在哪儿？作 _ 和 _。作用是 。血糖含量低时糖原 用是什么？多糖的基本单 分 解 为。4.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是 位是什么？分析旁栏思考 _。区 分 动 思考：你知道共有和特有 植物特有的糖类 _。动物特有的糖类 _。植 物 中 的糖类是什么吗？动植物共有的糖类 _。的糖类 还 原 性 思考：你知道哪些是还原 常见还原性糖 _、_、_。糖 糖吗？蔗糖 _(能不能)用斐林试剂鉴定。例题讲解 1.生物体内主要的能源物质及细胞生命活动所

4、需要的主要能源物质是是：（）A、脂肪 淀粉 B、糖类 葡萄糖 C、蛋白质 葡萄糖 D、核酸 糖类 2细胞内组成 DNA的糖类物质是：（）A、葡萄糖 B、核糖 C、脱氧核糖 D、糖原 3.下列哪项是植物细胞特有的糖类（）A、葡萄糖和蔗糖 B、乳糖和麦芽糖 C、淀粉和脱氧核糖 D、蔗糖和纤维素 4.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：（）A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖原 C、纤维素、淀粉 D、糖原、淀粉 5.主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是：（）A、乳糖 B、淀粉 C、麦芽糖 D、糖原 6.纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到：（）A、草履虫 B、芹菜 C、节虫

5、D、水螅 二、细胞中的脂质 知识点 问题导读 组成脂质的化学元素有 脂 质 的 哪些？脂质与糖类在元 种 类、素的含量上有什么不 组 成 和 同？细胞中的脂质主要 特点 有哪几类?有什么特点？脂肪糖原和脂肪氧化分 脂肪 解时放出多少能量？脂肪有什么作用？磷脂有何作用？什么中 磷脂 含量丰富？固醇可分几类？有何作 固醇 用？例题讲解 知识梳理 组成脂质的化学元素主要是 _、_ 和 _，有些脂质 还含有 _ 和 _。脂质分子中 _ 的含量远远 _ 糖 类，而 _ 的含量 _ 糖类。所以脂肪氧化时耗氧量。常见的脂质有 _、_ 和_ 等。脂质通常都 _ 溶于水，而 _ 脂溶性有机溶剂。1g 糖原氧化分

6、解释放出 _KJ 的能量，1g 脂肪氧化分解释放出 的能量 脂肪的作用是 _ _ 2._；3._。*组成脂肪的化学元素只有 _。磷脂的作用：_。在人和动物的 以及 含量丰富。固醇类物质包括 _、_ 和 _ 等。它们的作用分别 是：胆固醇是构成_ 的重要成分，在人体内还参与血液中 _；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成 沉积，造成血管 _。）性激素能促进人和动物 _ 以及 _；维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对 _ 的吸收。1.下列各项中，不属于脂质的是：（）A、维生素 D B、胆固醇 C、雄性激素 D、脂肪酶 2.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是：

7、（）A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质 3.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是：A、脂质分子中氧原子的比例高 C、脂质分子中 C 和 H 原子所占的比例低 （）B、脂质主要由 C、H、O 组成 D、有的脂质物质中含有 N、P 4.人体内磷脂的重要生理作用是：（）A、氧化分解为机体提供能量 B、具有保温作用 C、细胞各种膜的骨架 D、合成脂质激素和维生素 D 的原料 5.能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是：（）A、总能源 B、重要能源 C、直接能源 D、储能物质 三、生物大分子以碳链为骨架 _ _、_、_ 等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单 位

8、称 为 _ ，这 些 生 物 大 分 子 又 称 为 _ 。每 一 个 单 体 都 以 _ 为基本骨架；多聚体由许多 _，多糖的单体是 _，核酸的单体是 的。_ 连接成。如:蛋白质的单体是 _。科学家说碳是生命 第二章 第四节 细胞中的糖类和脂质 导学案 第二课时：练习训练及评讲 【自我检测】1 下列各项不含有蔗糖的是 A、红糖 B、白糖 C、冰糖 D 、糖精 （）2 下列不能为人体生命活动提供能量的物质是 A、纤维素 B、淀粉 C、肌糖原 D、肝糖原 （）3.生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质是（A、蛋白质和脂肪 B、糖类和脂肪 C、脂肪和糖类 D 、糖类和蛋白质 4.下列物质的水解

9、产物中不含有糖类的是（A、核酸 B、蛋白质 C、纤维素 D、淀粉 ）5.动物在饥饿的情况下，组织内首先可能降低含量的物质 A.糖原 B、氨基酸 C、血糖 D、脂肪 （）6.某动物组织的一个细胞中，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是 A 糖原和 RNA B 糖原和 DNA C 淀粉和 RNA D 淀粉和 DNA （）7.下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（）A、都是细胞内储存能量的主要物质 B、都含有 C、H、O、N 四种元素 C.基本组成单位都是五碳糖 D、基本组成单位都是六碳糖 8.种子萌发的需氧量与种子所储藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作

10、物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子 （如水稻）萌发时需氧量（）A、少 B、多 C、相等 D、无规律 9.下列关于糖类的叙述，正确的是（）A、核糖存在于 RNA 分子中 B、核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖 C、糖类是人体主要的储能物质 D、人体过剩的葡萄糖可以转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中 10.较胖的人往往身体内的脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪据偶储存能量的作用 B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用 C、脂肪是主要的供能物质 D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力 11 下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是 ()A 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之

11、一 B 葡萄糖是重要能源物质 C淀粉和糖元是各种生物体的储存能源物质 D纤维素是植物细胞壁的主要成分 12淀粉、脂肪、胰岛素和 DNA 共有的化学元素是 A C、H、O BC、H、O、N CC、H、O、N、P DC、H、O、N、P、()13.在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用()A 糖类 B类脂 C维生素 D固醇 14有人分析了一种可溶性的有机小分子样品，发现它含有 C、H、O、N 等元素，该样品很 可能是 ()A 脂肪酸 B氨基酸 C蛋白质 D葡萄糖 15、列表归纳糖类类型与功能。类型 生理功能 分布 脱氧核糖、核糖 单糖 葡萄糖 蔗糖（葡萄糖 +果糖-H2O）二糖

12、麦芽糖（葡萄糖 +葡萄糖-H2O）乳糖（葡萄糖 +半乳糖-H2O）淀粉 多糖 纤维素 糖原 16、列表归纳脂质的种类与功能 种类 分布 生理功能 脂肪 储存能量、维持体温、缓冲减压 磷脂 胆固醇 细胞膜成分；参与血液中脂质的运输 固醇类 性激素 维生素 D 促进 Ca、P 的吸收 17图 2-4 表示细胞四种有机物组成，依据其主要功能，分析回答下列问题。（1）A 是指；E 在动物体内是指，在植物体内是指。（2）F 是指，除图中提及的功能外，在哺乳动物体内 F 还具有、等功能。等质量 E 和 F 比较，彻底氧化分解时，耗氧较多的是，产生的水较少的是 （3）C 是指 之间通过 (4)D 是指 ，其主要依据是脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。，其结构通式是，由两分子 C 形成 G 时，相对分子质量会 （以化学结构表示）连接。，D 形成 H，H 是。，分子 课后反思