食品安全事故应急演练方案模板.pdf

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1、食品安全事故应急演练方案模板食品安全事故应急演练方案模板食品安全事故应急演练实施方案为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际，组织开展 2022 年春季学期食品安全事故应急演练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：一、应急演练目的：通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。二、应急演练原则：按照“学校统一领导、安保室具体负责、各室联合行动

2、”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。三、应急演练组织机构：组长：*（校长）副组长：（教导主任）（安全管理员）组员：各班班主任及其他科任教师四、演练实施过程：模拟案例：2022 年 4 月 20 日早上 8 时 10 分，我校学生在食用蛋奶 20 分钟后正在教室上课。1、早上 8 时 10 分，学校*润虎校长接到五年级班主任报告有 2 名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，随后又接到三年级班主任报告有 1 名同学出现上述症状。2.*校长接到报告后，立即安排分管安全的管理

3、员李鹏鹏核查全校各班情况。期间陆续有班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，8:25，共有 8 名同学出现上述症状。管理员李鹏鹏立即报告校长。*校长安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作：（1）8:30分，*校长立即拨打急救电话：120（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求医院及时派救护车到学校救援。（2）安排班主任老师将学生呕吐物用小盒子装存，并做好标识；安排 8 名教师分别护送 8 名学生到学校校门口等待救护车，救护车到达后由李鹏鹏和赵占霞 2 名教师随同救护车将上述8 名学生护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组；（3）安排蛋奶管理员纪全兴保护好食堂现场，将留样进行查封；安排李小朋老师核查登记学生的详细信息（班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），安排程小埂老师通知家长并做好家长的稳定工作；安排赵风莲老师通知各班班主任做好各班班级学生稳定工作。（4）8:32 分，*校长分别向学区报告：学校发生多名学生疑似食物中毒事件。（报告内容为：学校名称、时间、班级、性别、