事业单位餐饮部安全标准化班组创建方案.pdf

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1、食堂班组安全管理标准化台帐食堂班组安全管理标准化台帐一、班组安全管理制度、安全操作规程上墙一、班组安全管理制度、安全操作规程上墙二、班组安全生产责任制台帐二、班组安全生产责任制台帐(附安全责任制附安全责任制)（一（一)本班组成员登记表本班组成员登记表序号姓名性别年龄岗位进(出）班组时间1（二）本班组机械设备及安全责任人登记表（二）本班组机械设备及安全责任人登记表班组设备、工器具登记表班组设备、工器具登记表序号设备名称设备编号使用人负责人备注备注三、班组安全组织台帐三、班组安全组织台帐（一)班组安全管理人员名单班组安全管理人员名单班组长：安全员：群众安全员：2（二）班组志愿消防队员名单。班组志愿

2、消防队员名单。食堂班组志愿消防队员登记表食堂班组志愿消防队员登记表序号联络方式姓名年龄岗位内部分工手机号码固定电话四、班组安全教育台帐四、班组安全教育台帐（一）班组长组织开展的经常性的安全教育培训，每月一次，做好记录。餐饮部食堂班组日常日常安全教育记录表教育日 期教育人教 育 内 容受教育人签名3（二)班组新工岗位安全教育培训、考试记录班组新工岗位安全教育培训、考试记录入岗日期岗位（班组级）安全教育姓名岗位教育日期教育内容成绩讲课人（三）班组成员岗位作业安全技术交底（三）班组成员岗位作业安全技术交底岗位安全操作技术交底记录表岗位安全操作技术交底记录表项目(车间)名称:编号:CMGBAQ-00工

3、种作业内容4安全技术交底内容（可另附页）交底人（签字）年月日被交底人（签字）填表人：年月日项目(车间）负责人（签字）年月日五、班组应急管理台帐五、班组应急管理台帐（一）本班组危险源（点）控制措施登记表（一）本班组危险源（点）控制措施登记表班组长应发动班组成员查找出服务区域（范围)内的危险源（点），制定出控制措施和应急处置办法。(二）本班组危险区域防护措施登记表二）本班组危险区域防护措施登记表5班组长应组织查找危险区域，制定防护措施,对班组成员进行安全教育，教育记录有班组成员签名.现场要做到防护到位。（三（三)设备设施防护齐全可靠、制定防护措施。设备设施防护齐全可靠、制定防护措施。设备、设施安全

4、防护装置和安全警示标志及防护措施，各项措施要对班组成员进行安全教育，使班组成员熟知会用。危险源危险源(点）安全管理措施对策表点）安全管理措施对策表序工序、设备或场所号责任人防护器材安全警示标志防护措施(四四)班组员工安全防护用品发放记录。班组员工安全防护用品发放记录。（发放表见附件）（五（五)班组突发事件应急处理方案班组突发事件应急处理方案（消防、煤气泄漏、食物中毒等,需要班组编写.）六、班组安全活动台帐六、班组安全活动台帐（一（一)班组每周一次的安全活动班组每周一次的安全活动（认真填写活动记录）（二）班组开展的反事故练活动记录（二）班组开展的反事故练活动记录参加人员、参予的操作、暴露的问题、

5、今后改进措施(加强安全学习培训、增强实操演练技能)等。（三）班组安全文化建设（三）班组安全文化建设(1）安全氛围良好,利用专栏、板报等形式，张贴安全知识画和挂图，6普及安全生产常识，在班组工作区域内营造良好的安全生产氛围。(2)开展安全创新鼓励班组成员广泛开展安全生产小发明、小创造、小改造等安全技术革新和管理创新实践活动;鼓励员工立足岗位进行技术创新，努力营造学技术、钻业务、争先进、保安全的浓厚氛围.班组安全技术革新班组安全技术革新(管理创新）登记表管理创新）登记表姓名小发明、小安全技术革新（管理创新）内容改造内容作用和意义备注3）创建安全活动园地积极开展切合实际、形式多样,体现班组特色（食品

6、卫生、职业健康、消防安全、设备设施安全管理等)的班组安全文化活动，强化安全文化活动效果,强化安全生产法制意识，培养安全生产价值观，培植先进的安全生产理念，落实职工群众安全生产知情权、参与权、监督权、表达权和举报权，增强安全生产内在，实现“我要安全”。培养和弘扬团队精神,做到工作相互支持、密切配合，工序衔接协调无误。七、班组安全检查台帐七、班组安全检查台帐(一）班组长按时组织班前、班中和交班安全检查一）班组长按时组织班前、班中和交班安全检查.班组“一班三检班组“一班三检 检查与整改记录检查与整改记录时间检 查 情 况班前班中7班后整改情况检查人（二（二)定期（每周一次）班组综合检查，做好记录定期

7、（每周一次）班组综合检查，做好记录.自查自纠、安全检查出的隐患和不安全因素的记录情况和整改情况记录、整改复查情况记录。（要包括整改人、整改措施和整改期限、整改复查等）。八、班前（后）会台帐八、班前（后）会台帐（一）班前会(后)会布置或总结布置或总结当班安全工作安全工作的内容。主要包括以下方面：结合当日具体任务特点及工作环境,详细布置（总结）当班安全工作内容；依据工作实际和季节变化所应注意的安全事项；传达上级有关安全生产指示和事故案例教训等内容.()()班组班前（后班组班前（后)会记录表会记录表时间班前(后）会内容8参加人员签名主持人记录人九、安全管理文件登记台帐九、安全管理文件登记台帐1。公司

8、安全生产方针、安全生产目标；标准化班组安全管理规范。2.制度齐全:主要制度有岗位安全操作规程、与安全生产有关的文件等。（1)物业服务工作规程（2）与安全生产有关的文件(3)食品加工安全操作规程（4）班组安全建设标准班组安全管理制度（文件班组安全管理制度（文件)登记表：登记表：序号发文字号制度（文件）名称下发时间接收人十、现场安全管理十、现场安全管理(主要看现场的文明作业情况）主要看现场的文明作业情况）91.用电安全管理规范2.作业现场布局合理3。现场无“三违”现象4.工作区域无“跑、冒、滴、漏”现象5.文明作业程度高。附附岗位安全生产职责岗位安全生产职责第一条第一条 班组长的安全职责班组长的安

9、全职责1.对本班组的安全操作负责.熟悉并熟练地执行安全事故应急救援预案；2。组织班组人员认真学习有关安全生产的法律、法规、制度、规程，并严格执行;3。负责岗位安全教育，督促检查工作遵守操作规程；1.负责本班组的文明生产；2.开好班前会，坚持每周一次安全日活动，并负责做好班组安全活动记录;3.拒绝违章指挥,遇有事故险情时，立即停止作业并指挥作业人员撤离现场；4.发生伤亡事故要积极抢救伤员，保护好事故现场，立即向上级报告，并如实提供事故发生的情况；5.向部门(项目部）建议对安全工作有贡献的员工进行表彰、奖励,对“三违”人员进行处罚。10第二条第二条专（兼）职安全员的安全职责专（兼）职安全员的安全职

10、责1.在部门负责人领导下,协助贯彻执行有关安全生产规章制度，并接受上级安全部门的业务指导.熟悉并熟练执行生产安全事故应急救援预案；2.负责组织对新员工(含转岗、借调等)的安全教育和考试；定期对员工进行安全生产宣传教育，做好每年的考核、登记和上报工作；3.协助领导开展经常性的安全生产检查，并负责每天的现场例行检查，对查出的问题进行登记、上报、并按时解决；4.负责项目部的安全全会、安全日活动,开展安全竞赛及总结先进经验等工作;5.协助领导修订项目部安全管理细则，岗位安全操作规程，现场应急救援方案和制定临时危险作业的安全措施；6.每天不少于一次检查员工执行安全生产规章制度的情况，制止违章作业和违章指

11、挥，对危及生命和健康的重大隐患,有权停止生产，并立即报告领导；7.参加伤亡事故的调查、分析、处理、提出防范措施。负责本单位伤亡事故和违规违章的统计上报；8.按照上级规定,督促检查个体防护用品的正确使用。第三条第三条 从业人员的安全职责从业人员的安全职责1.认真学习安全生产法，自学遵守安全生产规章制度、规程、不违章作业，并制止他人违章作业.熟悉并熟练执行生产安全事故应急救援预案；112.不断提高安全意识和技能，丰富安全生产知识，增加自我防范能力，做到“四不伤害”;3.积极参加各种安全生产活动；4.爱护和正确使用工具及个体防护用品；5.主动提出改进安全生产工作的意见；6.发现事故隐患和其他不安全因

12、素,及时上报。附班组安全教育内容班组安全教育内容1。介绍本班组生产概况、特点、范围、作业环境、设备状况，消防设施等。重点介绍可能发生伤害事故的各种危险因素和危险部位，典型事故实例去剖析讲解。2.本岗位使用的机械设备、工器具的性能，防护装置的作用和使用方法；本工种安全操作规程和岗位责任及有关安全注意事项，使入岗人员真正从思想上重视安全生产,自觉遵守安全操作规程，做到不违章作业，爱护和正确使用机器设备、工具等；介绍班组安全活动内容及作业场所的安全检查和交接班制度；发现事故隐患或发生了事故，应及时报告领导或有关人员,如何紧急处理险情。3。讲解正确使用劳动保护用品及其保管方法和文明生产的要求。4.实际

13、安全操作示范,重点讲解安全操作要领，边示范，边讲解，说明注意事项，并讲述哪些操作是危险的、是违反操作规程的，懂得违章将会造成的严重后果。附附公司安全生产方针、安全生产目标公司安全生产方针、安全生产目标12安全生产方针：安全生产方针：以人为本，安全第一；以人为本，安全第一；预防为主，持续改进；预防为主，持续改进；综合治理，和谐发展综合治理，和谐发展.安全生产目标：安全生产目标：作业人员持证上岗率作业人员持证上岗率 100%100%；职工安全教育率及合格率职工安全教育率及合格率 100%100%；四大事故为零四大事故为零(工亡事故为零、工亡事故为零、重大交通事故为零、重大交通事故为零、重大生产性火

14、灾、重大生产性火灾、爆炸事故为零、重大设备事故为零）爆炸事故为零、重大设备事故为零）；千人重伤率控制在千人重伤率控制在 0.30.3以内；以内；千人负伤率控制在千人负伤率控制在 3 3以内；以内；职业病发生率为零、无新增职业病患者；职业病发生率为零、无新增职业病患者；事故隐患整改率事故隐患整改率 99.999.9；噪声、污水、废气排放指标达到国家或行业规定标准。噪声、污水、废气排放指标达到国家或行业规定标准。班组安全生产目标班组安全生产目标作业人员持证上岗率作业人员持证上岗率 100%100%；职工安全教育率及合格率职工安全教育率及合格率 100100；事故隐患整改率事故隐患整改率 9999。

15、9%9%；无“三违”无“三违”；生产操作、设备事故为零生产操作、设备事故为零;人身伤害事故为零；人身伤害事故为零；13火灾、爆炸事故为零火灾、爆炸事故为零;中毒事故为零；中毒事故为零；职业病发生率为零。职业病发生率为零。14安全标准化班组安全管理规范安全标准化班组安全管理规范一、在岗人员一、在岗人员 1010 个必须个必须1.必须树立“安全第一”的思2。必须穿戴好劳动保护用品；想；3.必须严格按照安全规程操作;4。必须服从领导听指挥；5。在岗位时必须勤检查、勤联系；6。工具必须对号入座，放在指定位置；7.必须坚守岗位；9.发现隐患必须及时报告8.必须保持岗位文明卫生；10.必须严格执行交接班制

16、度,并做好交接工作.二、操作人员二、操作人员 6 6 个严格个严格1.严格进行交接班；2.严格进行巡回检查；3.严格控制工艺指标；5.严格遵守劳动纪律;三、班组长三、班组长 5 5 个不准个不准1。危险作业未经审批，不准作业；2.设备安全防护装置不全、不灵,不准使用;3.新工未经三级安全教育,不准4.特种作业人员未经安全培训、取证，不准上岗；操作；4.严格执行操作挂牌；6.严格执行有关安全规定。5.劳动组织、人员调配、作业方式等不符合安全要求，不准违章指挥.四、容器、设备维修四、容器、设备维修 8 8 个必须个必须1.必须申请，并得到批准;3。必须进行置换、通风；5.必须配戴规定的防护用具；2

17、.必须进行安全隔绝;4。必须按时间要求,进行安全分析;6。进入容器，必须有人在器外监护；157。监护人员必须坚守岗位;五、员工安全誓言五、员工安全誓言8.必须有抢救设备和措施。进行生产，誓做安全人进行生产，誓做安全人,我宣誓我宣誓:为了个人生命安全，为了家庭幸福团圆，为了个人生命安全，为了家庭幸福团圆，为了物业稳定发展，我要时刻注意安全为了物业稳定发展，我要时刻注意安全,认真遵守安全操作规程，坚决做到不伤害自己，不伤害他人，认真遵守安全操作规程，坚决做到不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害不被他人伤害,保护他人不受伤害保护他人不受伤害.16附 6：*有限责任公司班组安全教育培训试题班组_姓名_

18、 分数_一、填空题（50 分）1。班组安全管理应坚持（)的方针,对安全生产事故坚持（）原则，确保班组无“三违”行为。2.新技术、新工艺、新材料、新设备使用前，班组必须组织员工进行有针对性的（)和(）。3。职工必须有经过（）、(）教育,并经过安全考试合格后方准备上岗。4。特种作业人员必须持国家有关部门颁布的（），方可进行相应工种作业，严禁无证上岗。5。（）米以上高处作业，必须系好安全带，安全带悬挂处必须安全可靠，应(），不得（）；所有工具必须安全可靠,并用绳子拴好,不用时放回(）.6。禁止擅自移动、拆除、损坏（）、设备及（）、操作标记牌等.7.爱护并正确使用劳动防护用品，禁止擅自移动、拆除、损坏

19、（）、设施及（)、操作标记等。8.从业人员发现(）或者其他（），应当立即向（）或者（）报告；接到报告的人员应当立即预以处理。9.动火现场要指定（)，现场安全负责人和动火员必须经常检查17（),发现不安全苗头时,要立即停止动火；动火人员和现场负责人在动火作业后，应检查并彻底清理（）。10.灭火器要存放在(）的环境中，禁止直晒或雨淋。二、选择题（20 分)1.安全生产法第四十五条规定：从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的（）A 管理机构组成 B 危险因素C 机器设备的数量 D 人员的分布情况2.安全生产法第六十四条规定，任何单位和个人对事故隐患或者安全生产违法行为，均有权向负有（)职责的部门

20、报告或者举报。A 安全生产监督管理 B 行政管理C 工商管理 D 安全生产监察3。生产安全事故的（)是保证生产安全事故应急救援工作顺利实施的组织保障.A 应急救援体系 B 应急救援信息C 应急救援组织 D 应急救援制度4.消防法贯彻（）的方针。A 积极预防、及时消灭 B 专门机构与群众相结合C 预防为主、防消结合 D 防火安全责任5.特种作业人员必须经（)合格后，方可持证上岗。A 安全培训考试 B 领导考评 C 领导考评18三、简答题(30 分）1.简述安全生产事故“四不放过原则.(10 分)2。简述”四不伤害活动的内容是什么？（10 分）3.公安部构筑社会消防安全“防火墙”工程提出的“四个能

21、力是什么？（10分）班组安全教育培训试题（答案)一、填空题(50 分）1。班组安全管理应坚持(安全第一，预防为主)的方针,对安全生产事故坚持(四不放过）原则，确保班组无“三违行为。2。新技术、新工艺、新材料、新设备使用前,班组必须组织员工进行有针对性的（安全教育）和（考试）。3.职工必须有经过(“三级安全教育)、(岗位安全规程）教育,并经过安全考试合格后方准备上岗。4.特种作业人员必须持国家有关部门颁布的（特种作业人员操作证），方可进行相应工种作业，严禁无证上岗.5。（2）米以上高处作业,必须系好安全带，安全带悬挂处必须安全可靠，应 (高挂抵用），不得(低挂高用）；所有工具必须安全可靠,并用绳

22、子拴好,不用时放回（工具袋内）。6.禁止擅自移动、拆除、损坏（安全防护设施）、设备及（安全标志）、操作标记牌等。7。爱护并正确使用劳动防护用品，禁止擅自移动、拆除、损坏（安全防护设备）、设施及（安全标志)、操作标记等。8.从业人员发现（事故隐患)或者其他(不安全因素），应当立即向（现场安全生产管理人员)或者（本单位负责人）报告;接到报告的人员应当立即预以处理。9。动火现场要指定（安全负责人)，现场安全负责人和动火员必须经常检查(动火情况)，发现不安全苗头时，要立即停止动火;动火人员和现场负责人在19动火作业后，应检查并彻底清理（现场火种)。10.灭火器要存放在（通风、干燥、低于 40 摄氏度）

23、的环境中，禁止直晒或雨淋。二、选择题（20 分）1.安全生产法第四十五条规定：从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的（B）A 管理机构组成 B 危险因素C 机器设备的数量 D 人员的分布情况2。安全生产法第六十四条规定,任何单位和个人对事故隐患或者安全生产违法行为,均有权向负有（A）职责的部门报告或者举报.A 安全生产监督管理 B 行政管理C 工商管理 D 安全生产监察3。生产安全事故的（A）是保证生产安全事故应急救援工作顺利实施的组织保障。A 应急救援体系 B 应急救援信息C 应急救援组织 D 应急救援制度4.消防法贯彻（C)的方针。A 积极预防、及时消灭 B 专门机构与群众相结合C 预

24、防为主、防消结合 D 防火安全责任5.特种作业人员必须经（A )合格后,方可持证上岗。A 安全培训考试 B 领导考评 C 领导考评6。企业所设置的“专职安全管理人员”是指（A）A 专门负责安全生产管理工作的人员20B 负责设备管理、环境保护工作的人员C 负责技术、设计工作的人员7。安全生产责任制要在（C）上下真功夫，这是关键的关键。A 健全、完善 B 分工明确 C 贯彻落实三、简答题(30 分）1、简述安全生产事故“四不放过”原则。事故原因不清楚不放过,事故责任者和应受教育者没有受到教育不放过，没有采取防范措施不放过,事故责任者没有受到处理不放过.2.简述”四不伤害活动”的内容是什么？（2 分）要点：我不伤害自己,我不伤害他人，我不被他人伤害,保护他人不受伤害。3.公安部构筑社会消防安全“防火墙”工程提出的“四个能力是什么？要点：检查消除火灾隐患能力；扑救初起火灾能力；组织疏散逃生能力；消防宣传教育能力。21