lesson1 第1章 生产与运作管理概论7822.pptx

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1、生产与运作管理郑苏峰ringbird_教学安排课时作业（阅读）考核参考书课堂纪律ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement第一章 生产运作管理概论1.概念理解概念理解2.生产类型生产类型3.主要职能主要职能4.管理模型管理模型5.发展历史（代表人物）发展历史（代表人物）6.新观念新观念/模式模式ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement1.定义定义把生产力各要素有效地结合起来，形成有机体系。在一定条件下，生产出产品和

2、服务，取得最佳经济效益的实用科学。为实现经营目标，有效利用各种资源，对企业生产/运营过程进行计划、组织、控制，生产/运营出满足社会需要、市场需求的 产品或服务的管理活动总称。ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement 主要研究生产力的合理组织主要研究生产力的合理组织生产组织学生产组织学企业的最基本职能（生产是企业一切活动的基础）企业的最基本职能（生产是企业一切活动的基础）人类社会财富增长的唯一源泉（人类社会财富增长的唯一源泉（GDP/人，人，GNP）一切经济管理活动的开始和基础！一切经济管理活动的开始和基

3、础！Gross Domestic Product ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement 生产技术准备 生产技术功能 生产技术服务生产系统 功能 基本生产 生产制造功能 辅助生产 生产服务 生产计划 生产管理功能 生产组织 生产控制ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagementInputOutputFeedback产产品品Transformation厂房、设备、厂房、设备、工人、工艺工人、工艺加工加工/制造制造原原材

4、材料料Production生生产、制造、制作产、制造、制作Operation：业务、作业、运营ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement把投入（生产要素）转换为产出（产品和服务）的把投入（生产要素）转换为产出（产品和服务）的过程过程。投投入入转转换换产产出出生产要素生产要素对象对象手段手段劳动劳动资金资金信息信息生产结果生产结果产品（有形）产品（有形）服务（无形）服务（无形）生产过程生产过程形态形态场所场所时间时间ProductionandoperationsmanagementProductionand

5、operationsmanagement工厂工厂运输公司运输公司修理站修理站医院医院大学大学咨询公司咨询公司原材料原材料产地物资产地物资损伤机器损伤机器病人病人中学生中学生情况问题情况问题加工制造加工制造位移位移修理修理诊治诊治教学教学策划策划产品（次、废品）产品（次、废品）目的地的物资目的地的物资修复的机器修复的机器健康人（死人）健康人（死人）毕业生（肄业生）毕业生（肄业生）建议（馊主意）建议（馊主意）主要输入主要输入社会组织社会组织转转化化主要输出主要输出ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement生产

6、要素：对象原材料/辅料手段设备/场地劳动直接/间接资金价值形态信息图纸/资料/方法/技术/思想劳动密集型劳动密集型资金密集型资金密集型知识密集型知识密集型生产函数：Q=ALKProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement生产过程：作业形态效用运搬场所效用储存时间效用制造型制造型运输型运输型储存型储存型制造过程制造过程：从原材料投入到成品出产的全过程。：从原材料投入到成品出产的全过程。服务过程：服务过程：从顾客到达到顾客满足需求离开的全过程。从顾客到达到顾客满足需求离开的全过程。理发与足疗Productiona

7、ndoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement生产结果产品（次品、废品）服务污染伤害生产型生产型服务型服务型把低价值的生产要素转换为高价值的生产财富过程把低价值的生产要素转换为高价值的生产财富过程把投入（生产要素）转换为产出（产品和服务）的过程把投入（生产要素）转换为产出（产品和服务）的过程效率与效用？ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement10020304050607019501960197019801990服务业服务业制造业制造业农业农

8、业美国就业百分比份额美国就业百分比份额ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement基本观念时代观念经济水平/科技状况/精神文化追求决定产品战略的基本格局；包装物整体观念核心产品/形式产品/附加产品寿命周期观念导入、成长、成熟、衰退期质量经济观念“质量第一”与“适宜质量”ISO8402ISO8402关于关于“产品产品”术语的定义：术语的定义：产品是过程的结果产品是过程的结果ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement价格成

9、本质量标准ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement2.生产类型划分生产类型划分InputOutputFeedback产产品品Transformation厂房、设备、厂房、设备、工人、工艺工人、工艺原原材材料料ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement简单生产过程：简单生产过程：单阶段生产过程工序1工序2工序n产品原材料一个或一组工人在同一工作地同一工作地对同一个或同时对几个工件所连续完成连续完成的那一部分工艺过程。

10、工序是产品、零部件制造过程的基本环节。生产工艺是指企业制造产品的总体流程的方法,包括工艺过程、工艺参数和工艺配方等,ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement面包生产流程图面包生产流程图原原料料搅搅拌拌发发酵酵烘烘烤烤半半成成品品成成品品包包装装生产过程生产过程工序工序工时工时批量批量生产周期生产周期转换时间转换时间生产能力生产能力资源利用率资源利用率库存库存瓶颈瓶颈ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement复杂生产

11、过程：多阶段生产过程零件 准备、加工阶段 装配工艺阶段 1 部件1 2 3 总装 部件2 m ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagementVProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagementAProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagementTProductionandoperationsmanagementProductionandoperat

12、ionsmanagement生产类型划分生产类型划分（一）装配式生产和流程式生产（一）装配式生产和流程式生产 以生产的技术特性为标志。以生产的技术特性为标志。（二）订货式生产和存货式生产（二）订货式生产和存货式生产 以产品以产品/服务的市场特性为标志。服务的市场特性为标志。（三）连续式生产和间断（离散）式生产（三）连续式生产和间断（离散）式生产 以生产的连续程度为标志。以生产的连续程度为标志。（四）多品种小批量生产和少品种大批量生产（四）多品种小批量生产和少品种大批量生产 以产品以产品/服务的品种与数量关系为标志。服务的品种与数量关系为标志。（五）单件生产，成批生产和大量生产（五）单件生产，成

13、批生产和大量生产 管理特性管理特性重复程度和工作地专业化程度标志。重复程度和工作地专业化程度标志。（六）合成型、分解型、调制型和提取型（六）合成型、分解型、调制型和提取型 以生产的工艺特征为标志。以生产的工艺特征为标志。ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement制造型生产与服务型生产生产类型生产类型制造型制造型 服务型服务型连续生产连续生产化工、炼油（无）大量生产大量生产冰箱、彩电批发、快餐成批生产成批生产车床、电机航班、车次单件生产单件生产轮船、飞机汽车修理工程项目工程项目桥梁、水坝软件开发Produc

14、tionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement大量生产大量生产成批生产成批生产单件生产单件生产产品种类产品种类 一种或少数一种或少数数十种数十种 不固定不固定产品数量产品数量 多多轮番生产轮番生产少少专业化程度专业化程度121040 40生产周期生产周期 短（日）短（日）较长（月）较长（月）长（年）长（年）生产效率生产效率 高高较低较低低低生产成本生产成本 低低较高较高高高管理重点管理重点 标准制定标准制定 转换准备转换准备作业控制作业控制“开枪不瞄准开枪不瞄准”全聚德的烤炉只租不卖？Productionandopera

15、tionsmanagementProductionandoperationsmanagement特征流程式生产加工装配式生产用户数量较少较多产品品种较少较多产品差别多标准产品多用户订制资源特点资本密集劳动力密集自动化程度较高较低设备柔性较低较高生产能力明确模糊维修性质停产检修局部维修在制品库存较低较高ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement50000规模规模/效益效益/效率效率40000大量生产30000大批生产20000中批生产单件生产小批生产403020102专业化程度大量大量/中批中批=50000

16、/500=100！供给曲线？赚一分钱能成为百万富翁？赚一分钱能成为百万富翁？ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement北方彩印公司正在准备引进国外先进的ERP系统，选择软件的一项前期准备工作是确定企业的生产类型。软件咨询公司来人到生产现场一看，发现该公司以“米”为生产计量单位，即每天（每周、每月）的产量为“某某方便面袋”若干米、“某某洗衣粉袋”若干米等等。你能说清楚该企业的生产类型吗？富爸爸的故事 ProductionandoperationsmanagementProductionandoperatio

17、nsmanagementInputOutputFeedback产产品品Transformation厂房、设备、厂房、设备、工人、工艺工人、工艺原原材材料料ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement企业之间生产过程：简单过程经销商批发商零售商产品用户啤酒游戏ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement3.基本内容基本内容(Management)确切了解希望工人干什么，确切了解希望工人干什么，设法使他们用最好、最节约的方法

18、完成设法使他们用最好、最节约的方法完成实行计划、组织、指挥、协调和控制实行计划、组织、指挥、协调和控制通过他人将事情办妥的艺术通过他人将事情办妥的艺术一系列的决策活动一系列的决策活动设计和保持一种良好的环境，设计和保持一种良好的环境，使人们在群体内高效完成既定目标使人们在群体内高效完成既定目标通过计划、组织、领导和控制诸过程来协调所有资源，通过计划、组织、领导和控制诸过程来协调所有资源，达到既定目标达到既定目标计划、组织、控制职能的连续循环上升过程计划、组织、控制职能的连续循环上升过程权变权变 驯马！驯马！科学与艺术科学与艺术ProductionandoperationsmanagementP

19、roductionandoperationsmanagement职能层次职能层次计划、组织、人事、领导、控制计划、组织、人事、领导、控制计划、组织、控制计划、组织、控制计划、控制计划、控制协调协调计划计划战略战略/决策层决策层组织组织管理管理/执行层执行层控制控制作业层作业层ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement法国林格曼拉绳实验：法国林格曼拉绳实验：被试者分成四组：被试者分成四组：1、2、3、8人人要求：用尽全力拉绳要求：用尽全力拉绳人多力量大人多力量大!?结果：结果：1人：人：100%2人：人：9

20、5%3人：人：85%8人：人：49%厨师多了要坏菜厨师多了要坏菜!汉堡包的由来？结果：结果：1人：人：63公斤公斤2人：人：118公斤公斤3人：人：160公斤公斤8人：人：256公斤公斤ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement计划：计划：并行工程并行工程CEMRP、ERP绿色制造绿色制造/清洁生清洁生产产PERT/CRMPERT/CRM学习曲线学习曲线排序排序工厂选址工厂选址产品开发产品开发ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsm

21、anagement组织组织CIMS大规模定制大规模定制设备布局设备布局精益/细生产LP敏捷敏捷/灵捷灵捷/虚化制虚化制造造AM流程再造流程再造BPRIEProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement控制控制IMS世界级制造世界级制造WCMJITOPTTPMQC、QA成本控制进度控制5SProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement职能划分：职能划分：技术管理技术管理供应链管理供应链管理项目管理项目管理设备管理设备管理现场管理

22、现场管理质量管理质量管理成本控制成本控制安全管理安全管理库存管理库存管理工作设计工作设计/测量测量ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement生产/运营管理的管理层次和管理人员组织层次组织层次制造业制造业服务业服务业上层上层制造副总裁制造副总裁运营副总裁（运输）运营副总裁（运输）地区制造经理地区制造经理院长（医院）院长（医院）中层中层工厂经理工厂经理商店经理（超级市场）商店经理（超级市场）计划经理计划经理设备经理（批发商）设备经理（批发商）基层基层部门监督部门监督支行经理（银行）支行经理（银行）班长班长部门

23、监督（保险经理）部门监督（保险经理）工头工头领班（旅馆）领班（旅馆）员工员工生产控制员生产控制员系统和过程分析员系统和过程分析员物料经理物料经理采购员采购员质量经理质量经理监督员监督员采购员采购员营养专家（医院）营养专家（医院）工作方法分析员工作方法分析员顾客服务经理顾客服务经理ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement系统设计系统设计产品和服务改进和提高产品质量及服务水平的途径工艺流程选择企业应采取的生产/运营工艺流程能力需求最优满足能力要求的方案。中、长期。系统设施布置部门、设备、生产流程及仓储的最佳

24、配置工作设计调动员工积极性的最佳方法，提高生产率的措施厂址选择工厂或仓库选点要解决的基本问题：要解决的基本问题：ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagementB.系统运行系统运行总体规划总体规划中、长期生产任务，对生产能力的长期需求库存管理库存管理订货批量的大小，订货时机，重点管理的物料物料需求计划物料需求计划何时、何部门需要何种原材料、零件、产品作业计划作业计划最优作业顺序及时间安排，负荷测定，设备配置日常控制日常控制统计、核算，现场调度项目管理项目管理影响项目工程周期关键因素，目标制定资源管理质量保证质量

25、保证建立质量保证体系，质量管理标准的建立与实施ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement目标：目标：质质量量生存之本（顾客的满意程度）生存之本（顾客的满意程度）成成本本发展之基（赢利程度之体现）发展之基（赢利程度之体现）交货期交货期生产的有效性（生产周期的外现）生产的有效性（生产周期的外现）柔柔性性生产效率与适应性的统一（品种、数量变化）生产效率与适应性的统一（品种、数量变化）M=（w1 x 质量+w2 x 交货期+w3 x 柔性）成本ProductionandoperationsmanagementPr

26、oductionandoperationsmanagement企业人体模型：企业人体模型：财务管理系统血液循环系统；市场营销系统四肢；生产/运营系统心脏。企业/组织基本职能4.生产管理模型生产管理模型ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement认识运作管理认识运作管理生产与运作生产与运作生产与运作生产与运作营销营销营销营销财务财务财务财务生产与运作生产与运作生产与运作生产与运作营销营销营销营销组织组织组织组织财务财务财务财务ProductionandoperationsmanagementProductio

27、nandoperationsmanagement生产管理生产管理财务管理财务管理市场营销市场营销管理学科课程体系管理学科课程体系观观念念性性课课程程概概念念性性技技能能管理学管理学战略管理战略管理核核心心职职能能课课程程职职能能课课程程分分解解技技术术性性技技能能人人际际关关系系技技能能流流程程管管理理供供应应链链管管理理生生产产战战略略技技术术管管理理工工业业工工程程质质量量管管理理项项目目管管理理设设备备管管理理物物流流管管理理ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement四水江第一，四时夏第二，先生居江

28、夏，谁是第一，谁是第二？战略 市场 财务技术生产三教儒在前，三才人居后，小子本儒人，何敢在前，何敢在后.ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagementInputOutputFeedback产产品品Transformation厂房、设备、厂房、设备、工人、工艺工人、工艺原原材材料料生产要素投入产出过程的计划、组织、控制活动生产过程中的点、线、面、体ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement生产要素投入产出过程的计划、组织、

29、控制活动生产要素：对象、手段、劳动、资金、信息五大类决策层、管理层和作业层每一层次，计划、组织、控制循环生产过程中的点、线、面、体ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement点：对应于工序或作业单元的管理。个人。线：主要指生产要素在在空间上的转移和时间上的占用。班组。面：一般由多条生产线组成，管理复杂程度大大提高。车间。体：各个部门相互作用而形成的复杂立体生产管理系统。工厂。链：？ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanageme

30、nt点：工序、单元 对聚集的生产要素状态进行管理，使每个人都与生产环境融为一体，形成整洁有序的“点（工序）”，进而连点成线（生产线），连线成面（生产现场），从整体上形成良好的生产秩序，保证文明生产的实现。ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement5S：“日本现代文明的基石日本现代文明的基石”。l整理(Seiri）把要与不要的人、事、物分开，再将不需要的人、事、物加以处理，坚决清理出生产现场。l整顿(Seiton)把需要的人、事、物加以定量、定位。以便在最简捷、有效的规章、制度、流程下完成相关事务。l清扫(

31、Seiso)把工作场所打扫干净，设备异常时马上修理，并使之恢复正常。创建明快、舒畅的工作环境以保证安全、优质、高效率地工作。ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement5S：“日本现代文明的基石日本现代文明的基石”。清洁(Seikeetsu)在整理、整顿、清扫基础上，加以认真维护，保持完美和最佳状态。并且，更深入一步，消除造成不清洁的各种根源。素养(Shitsuke)遵守纪律，形成良好的习惯。养成严格遵守规章制度的习惯和工作作风，努力提高人员的素质，是“5S”活动的核心。“5S”始于素质，也终于素质。Pro

32、ductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement线：线：生产线生产线 必须要做好以下必须要做好以下5 5 项工作：项工作：作业进度安排：将各项活动在时间上加以展开。生产能力平衡：匹配任务与能力（最薄弱环节）。标准、定额制订：作出衡量各项活动绩效的依据。各种库存控制：减少原材料、在制品和成品的库存数量。生产过程控制：对各项活动的监督、检查、评价，调整。ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement面：生产线+职能/辅助 “5P”：Pe

33、ople：HR Plants：IE Parts：MRP Process：BPR Planning and control：ERP/MIS l体：各个部门ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement序号资源点（基础）线（职能）面（综合）体（战略）1对象对象整理整理库存库存供应供应市场市场2手段手段清扫清扫能力能力设备设备质量质量3劳动劳动整顿整顿标准标准技术技术人事人事4资金资金清洁清洁进度进度车间车间财务财务5信息信息素质素质控制控制经营经营规划规划“全息性全息性”：一个目标，三个功能，五项工作。一个目标，

34、三个功能，五项工作。生产技能、技法、技道生产技能、技法、技道ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement标准能力ProcessPlants控制Planning进度库存PeoplePartsProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement5.发展历史（代表人物）发展历史（代表人物）（1）亚当斯密英国经济学家1776年国富论劳动分工的三个基本经济优点：重复单项作业可使技能或熟练程度得到提高减少由于工作变换而损失的劳动时间作业专门

35、化会促使人们发明机器和工具观察而来，生产管理作为应用科学的起始针！针！ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement针的制造分为十八种操作。一般由十八个专门工人担任。针的制造分为十八种操作。一般由十八个专门工人担任。一个小工厂，只雇用十个工人，一日成针十二磅。一个小工厂，只雇用十个工人，一日成针十二磅。十个工人每日成针四万八千枚，即一人四千八百枚十个工人每日成针四万八千枚，即一人四千八百枚/日。日。如果他们各自独立工作，不专习一种特殊业务，如果他们各自独立工作，不专习一种特殊业务，那末，他们不论是谁，绝对不能

36、一日制造二十枚针，那末，他们不论是谁，绝对不能一日制造二十枚针，说不定一天连一枚针也制造不出来。说不定一天连一枚针也制造不出来。他们不但不能制出今日由适当分工合作他们不但不能制出今日由适当分工合作而制成的数量的二百四十分之一，而制成的数量的二百四十分之一，就连这数量的四千八百分之一，恐怕也制造不出来。就连这数量的四千八百分之一，恐怕也制造不出来。ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement（2 2）查尔斯巴贝奇英国数学家 1832年论机器和制造业的经济进一步发展了亚当斯密关于劳动分工的利益的思想，分析了分工

37、能提高劳动生产率的原因 劳动分工可以使每道工序按其技巧恰好所需要的数量来雇佣劳动力设计出世界上第一台计算机ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement（3）泰罗（FrederickWinslowTaylor）1911年，科学管理原理，弗雷德里克温斯洛泰勒哲学家：科学的方法能够而且也应当应用于解决各种管理中的难题，工作方法应当通过科学的调查研究由企业管理部门来决定实验家：为每一项工作都制定出完善而又公正的标准“实验是寻找答案的最好方法！实验是寻找答案的最好方法！”2020年！年！5 5万次试验！万次试验！80

38、80万磅钢铁被切成碎屑！万磅钢铁被切成碎屑！搬运生铁块实验搬运生铁块实验铁锹实验铁锹实验ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement结论：“一个经过科学训练的新工人一个经过科学训练的新工人与与1012年的优秀技工相比，年的优秀技工相比，效率要高效率要高1.52倍，乃至倍，乃至9倍倍！”“科学管理之父”“是创造时代的人，对人类的影响不亚于马克思和弗罗伊德”项目改革前改革后工人数量416140工作量/人天16吨59吨运费/吨7.25美分3.3美分收入/人天1.15美元1.88美元WHY?Productionan

39、doperationsmanagementProductionandoperationsmanagement科学管理不是由单个要素构成的。确切地说，它是由这些因素的整个组合构成的，这可以概括为：科学而不是经验；和谐而不是矛盾；合作而不是个人主义；最大产出而不是限制产出；发挥每个人的最高效率以实现最大的富裕。一方面是资产阶级剥削的最巧妙的残酷手段，一方面是资产阶级剥削的最巧妙的残酷手段，另一方面是一系列的最丰富的科学成就另一方面是一系列的最丰富的科学成就核心问题？核心问题？提高劳动生产率提高劳动生产率心理革命？心理革命？ProductionandoperationsmanagementProdu

40、ctionandoperationsmanagement简历：简历：1856出身于美国富裕律师家庭，早年入学于德、法、英，出身于美国富裕律师家庭，早年入学于德、法、英，按父母意愿，以优异成绩考入哈佛，攻读法律按父母意愿，以优异成绩考入哈佛，攻读法律1875因健康和视力不佳缀学，去费城一小型水泵厂学徒因健康和视力不佳缀学，去费城一小型水泵厂学徒1878学徒期满，去米德维尔钢铁公司当普通工人学徒期满，去米德维尔钢铁公司当普通工人1883通过夜校学习获新泽西州史蒂文斯学院机械工程学位通过夜校学习获新泽西州史蒂文斯学院机械工程学位1884由工人、技术工、技术工长、车间工长、总机械师后，由工人、技术工、

41、技术工长、车间工长、总机械师后，升任总工程师升任总工程师1886加入美国机械工程学会。加入美国机械工程学会。1906年当选为主席年当选为主席1898独立开业，从事工厂管理咨询独立开业，从事工厂管理咨询受雇于伯利恒钢铁公司作咨询工作受雇于伯利恒钢铁公司作咨询工作1901退休。作为无报酬顾问和讲演者，宣传科学管理思想。退休。作为无报酬顾问和讲演者，宣传科学管理思想。获宾夕法尼亚大学授予的名誉科学博士学位获宾夕法尼亚大学授予的名誉科学博士学位1909每年冬天去哈佛大学讲学每年冬天去哈佛大学讲学1915因肺炎去世因肺炎去世ProductionandoperationsmanagementProduct

42、ionandoperationsmanagement（5）弗兰克吉尔不雷思和莉莲吉尔不雷思（FrankandLillianGilbreth）方法研究的突破：17种动作，Therbligs砌砖：18个动作减为5个，350块/Hr与120块/Hr！每天砌砖量从1000块提高到2700块设计了脚手架（4）亨利甘特(HenryL.Gantt)发明生产作业图表“时间就是金钱时间就是金钱”、“效率就是生命效率就是生命”ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement（6）亨利亨利福特福特1914年，流水线生产，20世纪工业

43、文明的标志！60%美国市场ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement1908 1912 1916 1920 1924 192812108642累计产量（万台）ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement（7）哈利斯（F.W.Harris）1915年、确立简单情况下的经济批量模型（8）休哈特（WalterShewhart）1931年、将统计学用于质量控制1940s运筹学应用Productionandoperationsm

44、anagementProductionandoperationsmanagement第二次世界大战中，美国宣布：第二次世界大战中，美国宣布：一名优秀数学家的作用超过了一名优秀数学家的作用超过了10个师的兵力！个师的兵力！德国潜艇的无限制作战德国潜艇的无限制作战护航舰只不足，减少护航舰只不足，减少75%船队船队英国开始实行食物供给定量英国开始实行食物供给定量高见？高见？ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement请教数学家请教数学家运用概率论分析：随机事件！运用概率论分析：随机事件！一艘船与一个船队遭遇几率相

45、等！一艘船与一个船队遭遇几率相等！编队规模越小，编次越多，编队规模越小，编次越多，遭遇几率越大，损失越大！遭遇几率越大，损失越大！结论：减少编次，增大编队规模！结论：减少编次，增大编队规模！结果：被击沉概率由结果：被击沉概率由25%降低为降低为1%！损失：损失：12：1ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement二战：德国飞弹袭击英国！二战：德国飞弹袭击英国！引起市民恐慌引起市民恐慌请教数学家请教数学家画坐标图：随机事件！画坐标图：随机事件！安定民心安定民心看球赛看球赛Productionandoperat

46、ionsmanagementProductionandoperationsmanagement（9）大野耐一1959年，创立丰田生产方式（JIT）、RPS基本出发点：基本出发点：彻底排除一切无效劳动和一切浪费彻底排除一切无效劳动和一切浪费彻底排除一切无效劳动和一切浪费彻底排除一切无效劳动和一切浪费！三种生产方式三种生产方式ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement铸锻毛坯铸锻毛坯生产周期生产周期保保险险期期毛毛坯坯周周期期机械加工机械加工生产周期生产周期部件装配部件装配生产周期生产周期总总装装生产周期生产

47、周期保保险险期期保保险险期期保保险险期期加加工工周周期期部部装装周周期期总总装装周周期期产产品品生生产产周周期期机械产品生产周期示意图机械产品生产周期示意图ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement生产运作过程的时间组织020406080100120140160M1M2M3M4T顺n=4,t1=10,t2=5,t3=15,t4=10T顺=nti=4（10+5+15+10）=1601.1.顺序移动：整批移动顺序移动：整批移动1051510ProductionandoperationsmanagementPr

48、oductionandoperationsmanagement020406080100120140160M1M2M3M4T平n=4,t1=10,t2=5,t3=15,t4=10T平=ti+(n-1)tL=(10+5+15+10)+(4-1)15=852.2.平行移动：单件移动平行移动：单件移动1051015ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement三种生产方式的比较项目手工生产大规模生产精益生产产品特点完全按顾客要求标准化，品种单一品种规格多样化，系列化设备和工艺通用，灵活，便宜专用，高效，昂贵柔性高，效

49、率高分工与工作内容粗略，丰富细致，简单，重复较粗，多技能操作工人操作技艺较高不需专门技能多技能库存水平高高低制造成本高低更低产品质量低高更高权力与责任分配分散集中分散ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement竞争因素消费水平价格质量品种时间信誉环保发展过程发展过程w经济全球化，跨国公司的发展：全球制造经济全球化，跨国公司的发展：全球制造w生产与运作战略日趋重要生产与运作战略日趋重要w服务运作管理的重要性日益突出服务运作管理的重要性日益突出w信息技术的巨大冲击信息技术的巨大冲击w环保意识和绿色制造。环保意识

50、和绿色制造。ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement大量生产大量生产价格质量品种时间信誉环保精细生产精细生产集成制造集成制造敏捷制造敏捷制造大量定制大量定制绿色制造绿色制造市场特点卖方市场买方市场理性需求生产管理模式企业为中心顾客为中心环境为中心ProductionandoperationsmanagementProductionandoperationsmanagement6.新观念新观念/模式模式（1）计算机集成制造系统）计算机集成制造系统CIMS（ComputerIntegratedManufac