医院食堂半年工作总结简短(9篇).docx

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1、 医院食堂半年工作总结简短(9篇) 乙方:_(以下简称乙方) 依据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议： 1、甲方供给厨房、餐厅及局部厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，供给乙方无偿使用，乙方应留意维护保养。本协议终止时必需原物返回。 2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3、乙方自行选购、加工。 4、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房内环境卫生。 5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，必需经甲方同意。 6、甲方由于员工工作特殊，乙方必需保证全年无连续供给就餐(含国家法定节假日)。 7、承包期限

2、自_年_月_日始至_年_月_日止，如需续约另签合同。 8、承包费每年_元，合同签订之日起一次性付清_年费用。甲方权利义务： 1、甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 2、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、效劳水平及卫生状况进展监视，并有权要求乙方准时整改。 3、甲方对乙方供给的餐饮质量不满意，或因乙方经营不善，甲方有权终止合同。 2、乙方权利义务： 1)、乙方负责食堂的经营治理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。 2)、乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供给腐烂变质有毒的食品。餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫

3、生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 3)、乙方必需按时供给甲方工作日各餐，做到新颖可口、把戏翻新、养分搭配好。 4)、做好消退蚊、蝇。鼠害。 5)、冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 6)、乙方现场工作人员必需具有安康证。 7)、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。其他： 1、若甲方有意终止合作关系，须提前_天通知乙方;乙方有意终止合作关系，也须提前_天通知甲方。 2、因乙方供给不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 3、乙方承包期间不得转让他人经营。 本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生

4、效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：_ 甲方代表签字：_ 乙方：_ 乙方代表签字：_ 签约日期：_年_月_日 精选医院食堂半年工作总结简短二 发包方： (以下简称甲方) 承包方： (以下简称乙方) 甲方依据需要将饭堂承包给乙方经营、治理，经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行： 一、 承包期限： 承包期限：壹年，从_年_月_日至_年_月_日止。 二、 详细内容： 1、乙方供应早、中、晚三餐，医院员工凭相应凭据就餐;乙方应按早餐不高于4元的标准、午餐晚餐不高于7元的标准向甲方员工供应伙食;非员工就餐则由乙方根据价廉物美的标准自行酌情制定餐标，定价需征得甲方同意前方可执行。 2、乙方应

5、在每周周一上午向甲方公示本周菜单。 3、乙方在承包期内不需要支付承包费给甲方。 4、甲方向乙方一次性收取押金人民币壹万元整(￥10000.00)，合同到期并不再续约后，乙方办理完相关手续后1个月内甲方全额无息退还乙方押金。 5、甲方员工刷卡机及工作就餐、手术订餐等，结算时间为每月20日，同时结算本月食堂所消耗的水电状况。 6、乙方在承包甲方食堂期间，食堂的水、电、燃气费用自理，水电表分装费用由乙方担当，次月5日前支付上月水电费。水电费用超过5日后缴纳将以每日千分之五收滞纳金，食堂产生的垃圾、泔水由乙方妥当自行处理，保证不损害甲方形象。 7、乙方在承包甲方食堂期间，食堂用具(餐具、厨具等)除甲方

6、现有种类、数量外另需配置的由乙方自行购置，合同完毕后乙方购置的用具由乙方自行处理，与甲方无关。 8、在经营期间内，双方应根据合同条款通力协作，相互协作，双方不行无缘无故解除合同。 三、 甲方责任： 1、 供应甲方食堂设备的修理保养相关凭证，费用由乙方支付。 2、 维持甲方员工在食堂就餐时的就餐秩序，自觉维护食堂餐厅公共卫生，不铺张粮食。 四、 甲方权限： 1、甲方有权对乙方进展监视，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理等，特殊要制止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任，单方终止协议。 2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特别状况下)，甲方有权追究乙方的责任

7、。 3、 甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、效劳等状况进展监视检查，如乙方未到达饭菜质量，甲方有权要求进展适量赔偿或终止本协议。 4、 依据食堂工作状况和员工意见甲方有权采纳其他方式进展食堂治理。 5、 承包方其他违约时，甲方须马上告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 6、 乙方除因特别状况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方赐予适当的经济惩罚。 7、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，追究乙方的法律责任。 五、 乙方责任： 1、 按甲方消防、卫生标准、治安做好工作。 2、 食堂工作人员按卫生部门规定进展身体检查，费用自理。 3、 经营场所进展定期防鼠灭蝇。 4、

8、严格执行各项食堂治理制度，严格按食堂操作规程及卫生治理制度实施。 5、必需确保食物的安全和质量，严把进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证供应放心肉、放心油，保证供应的食品符合食品安全标准。供给商必需具备的条件： 1)具备合法从事经营活动的相关证照：营业执照、组织机构代码证、税务登记证、负责人身份证，其复印件必需提交本公司备案。 2)特殊是大米、面粉、食用油、调料、肉类五大宗食品的供给商，还必需同时具备国家规定的必需具备的相关资质、证书：卫生许可证、产品质量监视检验报告、动物检疫合格证等等。 3)对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供给商，如蔬菜类供给商，仍应坚持从具有合法经营

9、资格的农贸市场的摊贩手中选购，以保证所选购的食品原料辅料可以溯源。严禁选购路边货或其他无法溯源的食品原料辅料。 6、乙方工作人员须统一工作服装，费用自理。做好个人个人卫生,做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进展一次安康检查，无安康合格证者，不准在食堂工作。 7、 乙方必需按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。乙方每天每餐必需安排人员到病房给患者送餐。 8、 乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随便出入甲方限制区域，如违反者，甲方可将依所规惩罚。 9、甲方厨房现有设备及餐具乙方应合理使用，维护及保养妥当保管，严格治理

10、，不得外借，不得人为损坏和丧失，否则折价赔偿。损坏或不能使用的设备乙方需要由乙方自行添置。10、经营业务只限于饮食效劳、日用百货，不得出售腐烂、变质、过期商品和食物品，当消失销售商品事故时，一切经济和法律责任由乙方单独担当。 11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理，与甲方无关。 六、 乙方的权限： 1、 有权自主经营，自负盈亏。 2、 有权自主聘用，调用工作人员。 3、 甲方违约乙方有权提出终止承包合同。 4、 如市场物价上涨过高，有权向甲方提出解决方法，甲方应尽快进展市场调查，若状况属实，应予以解决。 七、安全责任： 乙方须严格根据国家卫生部门和市区卫生

11、防疫部门的饮食卫生标准，接收卫生防疫部门和医院的卫生监管。乙方须负责承包范围内安全、环保、(卫生)等工作，如发生安全、环保等事故，造成的一切损失由乙方自行担当，并担当由此引起的一切经济和法律责任。 八、 其它： 1、 因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。 2、 甲、乙双方员工应保持相互敬重，尽量不发生磨擦，更不许消失打架等事例，若有发生追究责任因此造成的损害由无理方负责。 3、 节假日乙方照常为甲方效劳，如需加餐由双方协商用餐标准并由乙方负责办妥。 4、 承包完毕时，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，协作甲方完成清算工作。 5、 承包期满时是否续

12、约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 6、 甲、乙双方中任何一方需要在合同期内提前解除合同的，需提前30天以正式书面方式通知对方，否则扣取违约金20_元整。 7、 本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。如协商不果，则可向甲方所在地人民法院提请诉讼。 8、 本合同壹式叁份，甲方执贰份、乙执壹份。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 精选医院食堂半年工作总结简短三 甲方： 乙方： 甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同： 一、甲方将现有厨房设施及器具进展盘点，供应给乙方使用。乙方人员持有效“

13、安康证”上岗。并交押金（大写） 圆整，合同期满后，如没发觉器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。 二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司供应。 三、节假日乙方照常为甲方效劳，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可托付乙方选购。 四、乙方在承包期间，应留意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及治理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元（包饭），鸡蛋加素菜4元（包饭），汤每餐备一份。 五、甲方有权对乙方进展各种行政治理，如：卫生、安全、消防、综合治理、监视等现场治理。乙方员工应遵

14、守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应准时反映到甲方治理处。食堂馊水由乙方拉走处理。 六、乙方接手时对甲方的工具、器具进展盘点，甲方的工具、器具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充修理。 七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房全部的设备及炊具乙方应合理使用，妥当保管，如有人为损坏则按价赔偿。工具损耗（如：风扇、灯管、风机）等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责。 八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付 天后甲方结算，甲方应在 天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬

15、季保证饭菜的温度。 九、乙方在承包期间不得选购腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒大事，经医院检查证明属乙方造成的，乙方应担当由此造成的全部责任。 十、乙方承包期间，消失任何问题，经甲方提出一周内乙方不改良，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方局部承包费。 十一、本合同期限为年，从 年 月 日起到 年 月 日止，承包期间任何一方如有特别因素要求解约，需双方协商后，提前 天通知对方。但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。 十二、此合约生效之日起，甲乙双方相互合作、协力协作，若中途消失意外问题，由双方派代表共同协商解决。 十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一

16、份，经双方签字，盖章后即日生效。 十四、以上不尽事项，另行商定。 甲方代表签字： 甲方公司盖章： 乙方代表签字： 签订日期： 年 月 日 签订日期： 年 月 日 精选医院食堂半年工作总结简短四 甲 方： (以下简称甲方) 乙 方： (以下简称乙方) 乙方承包人身份证号码： 为对公司食堂综合治理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方友好协商，本着公平互利的合作原则，同意甲方食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、 承包内容及经营范围:承包经营甲方食堂，负责供给甲方员工(早、午、晚、夜宵、)。在确保上述就餐正常供给后，可依据员工需要和力量许可，兼营小炒，承接客餐等业务，严禁在食堂

17、区域内(包括宿舍)进展非法经营或作其它用途。 二、 承包期限：自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为 年。乙方须向甲方交纳合同信誉保证金_圆整(￥ 元),和物品折旧费 圆整(￥ 元) ，合同期满经双方交接确认后甲方不计利息归还乙方信誉保证金，双方如需续签，在同等条件下，甲方应优先考虑乙方。 -fddpage- 三、 场地使用及有关费用 1、甲方免费向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将根底设施破烂局部及厨房用品一次性修理保养好配齐，交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)确认后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失损坏，乙方负责赔偿

18、(自然损耗除外)。 2、承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设施整改费用由甲方担当。 3、承包期内，水、电、燃料等一切费用均由乙方自行担当，其费用标准需依据本市自来水公司、供电局、燃料供给商统一标准核算， 4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。 四、 膳食供给及有关效劳 1、饭菜供给分类：a凭饭卡进餐;b凭现金进餐。 2、 款待餐按实际标准收取，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满足。 3、菜式备选品种每餐不少于10-15个(其中荤菜类不少于6个)，常常轮换。 4、

19、膳食供给时间：早餐6：309：00;午餐11：0013：00;晚餐17：0018：00;夜宵21：0023:00，甲方可依据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极协作，并须准时开餐，做到饭热菜香。 5、夏季期间，依据劳动部门的规定，当气温在35及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供给消暑饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供给数量由甲方确定，乙方只收回物料本钱。 6、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的根底上猎取利润应掌握在25%以下。 五、 卫生治理和环境爱护 1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水排放应符合国家标准，饭堂内外应保持卫生干净。 2、垃圾污物应

20、按指定地点放置，不得随便舍弃。 3、应按有关规定自觉承受卫生治理部门对辖区内工作检查、监视。 4、厨房用品餐具严格实行一洗二清三消毒的规程。 5、不得出售任何变质或受污染的食物、食品(包括油、盐、酱、醋), 6、乙方全部工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业安康证。 7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，导致后果的由乙方全部担当。 六、 制度的建立 1、承包期内，乙方应建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盗、卫生治理、物流选购和供给等方面。食堂全天均应有乙方派员值班，严防各类大事发生。

21、2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部担当。甲方有权对乙方的经营进展监视与检查。 3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的修理保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不行抗力的不在此限。 七、 结算方式：每月月底按现金结算(与甲方行政或财务负责人协商) 八、 违约责任 1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。 2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦消失上述状况由甲方负责处理。 3、 除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不准时或不充分供给职工膳食。 4、 由于甲方缘由造成乙方未能按合同要求

22、供给膳食，(如有意切断乙方的水电供给)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 5、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正值理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。 九、 本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时， 向甲方所在地人民法院起诉 。 十、 本合同如有未尽事宜之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成局部，具有同等的法律效力。 十一、补充协议： 十二、本合同自双方签订之日起生效，一式两份，双方各持一份。 甲方(章)： 乙方(章)： 代表人： 代表人： 签约日期： 年 月 日 精选医院食堂半年工作总结简短五 食堂是现代医院的一个重要配套设施。由于种种缘由,医院食堂对外承包这一形式并未成

23、为普遍现象。你知道医院食堂承包合同书是怎样的吗以下是小编为大家整理的医院食堂承包合同书范文，欢送参考阅读。 医院食堂承包合同书范文1 甲方： 乙方： 依据民法典及其他有关法律规定，经甲乙双方共同协商，就医院食堂承包经营事宜达成如下协议： 一、承包期限 自_年_月 _日至 _年_月 3_日。 二、经营方式 1、甲方供应食堂场地及局部厨房设备。乙方承包后自主经营，自负盈亏。 2、由于医院工作性质的要求，必需保证全年无连续地供应食堂效劳(含国家法定节假日需供餐)。乙方要为住院患者供应配餐、送餐效劳，同时为院内职工加夜班、手术时的送餐供应效劳。 3、乙方为甲方供应工作餐效劳，每份收费7元，每月按工作人

24、员实际领取的数量支付餐费。对患者供应的就餐效劳，收费标准应低于市场价。 4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元，如乙方未请厨师，则不予支付。 5、甲方每月补贴乙方燃气费400元，供应自来水。每月供应1000度电，按表计数，超额局部从赐予乙方的补贴费中扣除。 三、权利及义务 1、甲方权利和义务 (1)甲方按承包合同规定监视乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。 (2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料，餐饮效劳水平及卫生状况定期进展监视，并有权要求乙方准时整改。 (3)当乙方不能根据合同要求供应相应效劳，经催促仍未整改时，甲方有权终止经营合同。 2、乙方权利和义务 (1)乙方在遵守

25、国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下，自主对食堂经营治理，并担当相应的法律和经济责任，医院食堂不得改做其他用途。 (2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供给腐烂、变质有毒的食物，如有发生食物中毒，乙方应担当全部损失和责任! (3)乙方必需依据医院作息时间，按时，按质、按量供给各餐，力求做到新奇味可口、花色品种多、养分搭配佳。 (4)乙方对食堂工作人员每年体检一次，持有卫生体检安康合格证者方可上岗。 (5)乙方因故欲中止合同时，需提前一个月书面告知甲方，以避开影响医院正常的效劳次序。 四、违约责任与争议解决 甲乙双方自本合同签(字)章后即生效。在合同有效期内，未仔细遵守合同商定

26、的违约方，需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时，双方应协商解决;协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 医院食堂承包合同书范文2 甲方： 以下简称为甲方 乙方： 以下简称为乙方 为了进一步提高食堂治理水平和效劳质量，根据有利于职工生活提高，有利于稳定食堂队伍，有利于提高食堂职工的积极性，本着为广阔职工效劳的原则，甲方将公司食堂承包给乙方经营，为明确双方的权利和义务，经过甲方双方协商，特订立本合同。 一、承包方式 1、甲方将职工

27、食堂承包给乙方经营，乙方负责供给甲方职工二十四小时就餐，保证_日三餐、款待用餐和井下职工班中餐供给。 2、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备及桌椅等物品，承包前双方将食堂全部物品进展清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方按交接清单上的物品交还给甲方。 3、凡在承包期间损坏或需要修理的厨具设备一律由乙方经营者负责，且要准时修理不得拖延。 4、煤、电、水、气在试运行期间暂由甲方担当。 二、经营模式 乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委员会的监视和后勤效劳队的治理下实行自主经营、自负盈亏，以效劳职工为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，到达物美价廉、薄利多销，改善效劳态

28、度，吸引职工就餐等优质效劳来增加营业额，到达提高收入的目的。 三、经营范围及人员编制 公司食堂分为四个窗口：东两个，分别是职工班中餐伙)和干部职工伙(东食堂为_日三餐)，两个，全部为职工伙(24小时营业)。人员编制状况：东xx班中餐5人，东干部职工伙6人(含餐厅工)，两个伙各9人(含餐厅工)。乙方情愿承包 。 四、承包期限 自_年_月_日起至_年_月_日止，承包期限为_年。期满后乙方要求续签，在同等条件下乙方有优先承包权。 五、甲方的权利和义务 1、甲方帮助乙方建立健全职工食堂卫生和环境治理制度，食品选购验收制度和卫生治理制度，食品加工烹调制作治理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、

29、除虫灭害卫生治理制度等，并监视和检查乙方对制度的执行状况。 2、公司伙食委员会对乙方执行职工食堂的饭菜价格、卫生、质量、效劳水平、卫生环境状况等进展检查监视，对存在的问题有权要求乙方准时整改完善，乙方的经营必需满意职工的用餐需要，保证公司的正常生产。 3、甲方由财务科和劳动科结合按月对承包人进展结算一次，xx人员补助工资全额的85%，东xx人员补助75%。 4、承包期内低值消耗品由乙方自行解决，甲方不担当任何费用，必需添置或更换的大件物品单件设备超过元由甲方负责购置。 5、承包期满甲方依据乙方的效劳质量和职工满足度打算合同是否续签。 6、甲方要加强治理，坚决制止职工在宿舍内烧菜做饭的行为。 7

30、、做好公司上级治理部门对食堂的检查催促的联系协调工作。 8、不得干预承包食堂的内部治理，敬重承包者的治理方式和意愿。 9、食堂员工的社保、福利均由公司负责缴纳发放(公司在册人员社保个人缴纳局部由个人缴纳)。 10、每年对在册在岗炊事员由市防疫部门体检一次，对不适合从事餐饮工作人员准时调整岗位。 六、乙方的权利和义务 1、乙方要严格遵守国家食品卫生治理各项治理规定，严格执行食品卫生行业的有关规定，建立健全食堂有关岗位责任制及各项治理制度，协作甲方完成食品卫生许可证的申领。 2、必需承受甲方伙食委员会监视检查及听从后勤效劳队治理，承受广阔职工的监视，树立为职工效劳的思想，效劳热忱，态度和气，礼貌待

31、人。 3、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营，乙方自行选购、加工食品，由甲方伙食委员会审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满意感。除不行抗力大事外，乙方必需按质按量供给职工就餐。 4、仔细执行食品卫生治理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要保持洁净、卫生、干净。 5、餐厅工作人员要每年进展一次安康检查，无安康合格证者，不准在食堂工作。炊事员上岗必需按要求标准操作，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟，发觉一次罚款100元。 6、乙方要搞好各项安全工作，确保职工就餐安全和炊事员的人身安全，若消失食物中毒或安全事故，责任乙方负责，情节严峻的追究其法

32、律责任。 7、根据承包定员，乙方必需承受现有食堂人员。 8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥当保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丧失按价赔偿。 9、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不经甲方同意，不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。 10、食堂消费实行饭卡消费，饭卡补助金额由财务科当月结算，食堂承包后不得自行发行饭票和收取现金，否则发觉一次对承包人罚款500元。 1 1、原则上甲方不同意乙方外聘工作人员，乙方外聘的工作人员必需出详细检安康证明，在承包期内乙方外聘的工作人员工资和其他非要均由乙方全部担当，并承受甲方相关的检查，其外聘人

33、员社保、工伤等相关保险由乙方自行担当。 1 2、食堂的各项工作应承受公司伙食委员会的监视和后勤效劳队的治理。 1 3、食堂货物的进出应承受公司门卫的检查，遵守公司规章制度。 七、违约责任 1、甲乙双方严格遵守按合同商定的各类事项，若一方违约，违约方必需担当违约责任并向对方担当因违约而造成的经济损失。 2、因乙方违反国家和地方食品卫生治理法规以及有关职工食堂的卫生治理制度，供应不洁的食物造成甲方职工食物中毒的，全部由乙方负责并担当相应的法律责任。 3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监视整改无效的，甲方有权单方面终止合同，有乙方担当违约责任。 4、若一方有意提前终止合同，必需提

34、前两个月通知对方，否则需赔偿对方最终一个月餐费的20%。 5、甲乙双方违反本合同或单方面无正值理由终止合同，应向对方赔偿相应的全部损失。 八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字后生效，本合同共五页，一式二份，合同双方各持一份。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 医院食堂承包合同书范文3 甲方: _ 乙方: 为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工效劳，同时便于食堂综合治理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，

35、为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着公平互利的原则，特订立本合同。 一、合同期限： 本合同的有效时间为_年，自_年_月_日起 至_年_月_日止。本合同期满后，由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。 二、费用及付款方式： 承包金额为： 元月(人民币)，于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满假如没有违约责任，如数返还保证金。 三、甲方义务与权利： 1、向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的使用权。 2、向乙方供应饭堂所用食材及能源、燃料。 3、每天向乙方供

36、应用餐的预估人数。 4、可依据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极协作。 5、向乙方员工供应食宿，其相关治理事项遵循本公司规章制度办理。 6、监视检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。 7、搞好食堂水电供给，保证食堂正常运转。 8、对乙方的供餐内容、效劳态度、餐厅卫生执行监视和要求。 四、乙方义务与权利： 1、对应窗口为本公司治理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项治理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。 2、必需承受甲方的监视检查，听从治理，承受员工的监视和意见，树立为员工效劳的思想，工作宗旨做到: 效劳热忱、态度和气、礼貌恳切、仔细负责。 3、全部食堂工作人

37、员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业安康证，无安康合格证者，不准在食堂工作。 4、仔细执行食品卫生治理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊蝇的工作，削减蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。 5、负责供给甲方员工(早、午、晚、夜宵)，须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为： 早餐：:0008:30 午餐：11:3012:30 晚餐：:0018:00 夜宵：x0024:00 6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，

38、由甲方选购。 7、依据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至治理部确认。 8、每天菜式按甲方要求供给，菜的式样要常常轮换，不能在一周之中消失屡次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。 9、保管和使用好甲方供应的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同完毕时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丧失现象则按价赔赏。 10、乙方须做到节省用气、电、水、油，工作中须杜绝铺张使用。 1 1、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。 1 2、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐完毕后，准时对地面、灶台、工作

39、台等卫生进展处理，随时保持清洁，去除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的局部准时处理洁净。 1 3、厨房卫生内盛装食品容器保持洁净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。 1 4、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。 1 5、厨房卫生要做到_日三小扫、一周一大扫，保持洁净干净的环境并定期对餐具、厨房、用餐进展消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。 1 3、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得任凭丢弃及摆放。 1 4、应按有关规定自觉承受卫生治理部门对食堂辖区内的工作检查和监视。 1 5、工作失误或其它缘由，不能正常为甲方员工供应餐食时，乙

40、方必需实行有效措施，供应后勤保障，保证员工的正常用餐。 五、其它事项： 1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率到达50%时，甲方应马上整改及改善，被本公司员工投诉率到达60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。 2、如本公司员工在吃饭时，发觉乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元次。 3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发觉，将对乙方罚款200元次。 4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供给消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方供应，乙方应予积极协作。 5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。 6、乙方应切实做好防火、防

41、盗、防毒、卫生治理，若发生责任事故，将追究乙方责任。 六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。 七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 返 精选医院食堂半年工作总结简短六 由于发包方违约，企业承包合同的对方当事人未按规定履行合同义务，均应担当违约责任。对于企业承包合同纠纷，当事人可提请工商行政治理机关仲裁或向人民法院起诉解决，今日小编就给大家来参考一下承包合同，就给大家来参考哦简洁食堂承包协议书 签约地：_ 甲方：_ 乙方：_ 为对职工食堂综合治理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着公平互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围 承包经营甲方职工食堂，负责供给甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供给后，可依据职工需要和力量许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进展非法经营、活动和作其它用途。