华冠连锁便利店商业计划书.doc

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1、 华冠就在你身边华冠就在你身边1 保密文件华冠连锁便利商业计划书华冠连锁便利商业计划书华冠就在你身边华冠就在你身边2 保密文件目目 录录阅读注意事项/保密注意事项计划书摘要 一、公司经营目标与商业模式 6二、项目建设内容与规模 6三、项目财务预测 7四、融资要求 8第一章 企业概况 9一、企业基本情况 91、项目业主信息 92、公司沿革 93、公司组织结构 94、公司人员构成 9二、公司管理团队 111、主要团队管理人员 112、团队素质 12第二章 行业和市场分析一、行业现状及发展前景 351、行业现状 352、行业发展前景 383、连锁行业发展前景 38二、重庆市场分析 401、市场潜力

2、40华冠就在你身边华冠就在你身边3 保密文件2、市场增长预测 413、目标市场 414重庆便利店市场分析三、公司竞争对策及未来工作目标 431、竞争对策 432、为应对竞争公司目前和未来主要做了以下几个方面的努力 44四、政府产业政策 45第三章 企业产品及服务一、企业经营模式 14二、企业主要服务产品结构 14三、华冠连锁管理体系建设 151、华冠连锁管理体系 152、店铺设计 163、运营管理控制 184、直营店面管理及运营 21五、物流运营 291、物流管理 292、物流增值服务 30六、产品、服务与技术研发 311、研发战略 312、自有品牌产品研发计划 第四章 营销战略与 CIS 计

3、划一、营销目标 47二、营销策略 471、品牌策略 472、服务市场定位与组合策略 483、价格策略 48华冠就在你身边华冠就在你身边4 保密文件4、采购销售方式与渠道营销策略 495、广告策略 496、促销策略 507、公关策略 51三、采购计划和策略 51四、CIS 计划 521、企业 CIS 战略 522、连锁店统一 CIS 系统 53五、售后服务体系 541、服务宗旨 542、售后服务体系及基本功能 54第五章 项目建设计划一、项目建设内容与规模 56二、项目选址及项目地区概况 581、项目选址 582、项目地区简介 58三、信息网建网计划 641、信息网络系统建网目标 642、网络设

4、计原则 643、网络拓扑结构图 654、100Mbps 交换式快速以太网技术 665、华冠网站的建设6、网络系统投资概算 67第六章 发展战略及目标一、公司长期发展战略 69二、战略发展目标 691、质化目标 69华冠就在你身边华冠就在你身边5 保密文件2、量化目标 69三、企业经营发展战略 711、企业总体经营发展战略 712、企业运营体制 713、产品服务发展战略 724、资本运营战略 73第七章 公司的管理一、公司管理组织结构 751、公司总部机构设置 752、店铺岗位设置 75二、管理机制 761、董事会领导下的总经理负责制 762、人才激励机制 763、财务控制机制 774、监督机制

5、 775、管理信息系统（MIS） 77三、人力资源计划 791、公司雇员计划 792、教育与培训 79四、企业文化 801、企业文化建设的重要性 802、企业文化建设的目标 81第八章 财务分析一、营业收入预测 84二、营业成本与费用规划 861、营业成本 862、营业费用 88华冠就在你身边华冠就在你身边6 保密文件3、管理费用 884、财务费用 895、总成本费用 89三、资本支出 90四、损益表和现金流量表 911、常规假设 912、特定假设 913、利润预测及现金流量表 92五、财务分析结论 94第九章 融资要求及说明一、资金需求及使用计划 951、项目资金需求 952、资金方案 95

6、3、要求资金到位时间 95二、投资建议及股本结构 961、融资方式 962、股权融资及股本结构 96三、投资者权力的安排 96四、投资者介入公司业务的程度建议 97五、借贷资金归还 97第十章 风险及对策 一、政策风险二、市场风险及对策三、经营管理风险及对策华冠就在你身边华冠就在你身边7 保密文件阅读注意事项阅读注意事项/ /保密注意事项保密注意事项本商业计划书属商业机密，所有权属于重庆华冠百货超市管理有限公司（以下简称华冠连锁） 。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快

7、将本计划书完整退回；2）在没有取得重庆华冠百货超市管理有限公司的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。商业计划编号： 授方：签字：公司：日期：华冠就在你身边华冠就在你身边8 保密文件计划书摘要计划书摘要 公司经营目标与商业模式公司经营目标与商业模式 1、公司经营目标公司经营目标：一年内开店 100 家，三年内开店 500 家，五年内开店 1000 家。本公司可望在 2010 年销售收入达到 10 亿元，税

8、前利润为 5000 万元；2011 年销售收入为15 亿元，税前利润为 8000 万元。以“诚信经商、便民利民”为经营宗旨，以“方便、实惠、放心”为经营理念，以“华冠连锁就在你身边”为市场定位。发展成为中国西南部地区最具规模的以连锁经营、物流配送、电子商务为一体的商业连锁企业。2 2、商业模式：、商业模式：2.12.1 行业商业模式行业商业模式：2.1.1、连锁企业的赢利模式，一方面指看得见的店面赢利；另一方面指非店面赢利；店面赢利是通过经销差价和服务的附加值获得的产品与服务的利润；非店面赢利涵盖很多，如进场费、条码费等等。2.1.2、连锁企业商业以较小的自有资本撬动更多的利益相关者的资本，通

9、过做大品牌，而产生品牌溢价，从而进行新一轮的收购和兼并而达到整合该行业各方面的资源，成为行业的平台乃至行业的垄断。2.1.3、连锁企业在运作过程中可以产生大量的现金流，盘活这些现金流可以为企业持续发展提过源源不断的血液。连锁企业直接占用上有制造商的存货，赊销或是支付首批定金之后，就获得制造商的产品。2.22.2 华冠商业模式：华冠商业模式：华冠就在你身边华冠就在你身边9 保密文件2.2.1 华冠连锁以“统一形象、统一采购、统一价位、统一服务、统一考核、统一配送”的“六统一”为商业模式。以降低成本，迅速扩大规模优势，以便利为核心取得差异化特色经营利润和社会效益。2.2.2 以创新的连锁直营模式以

10、直营方式迅速建成重庆零售销售终端网络，先行占据零售行业产业链终端。通过规模采购、资金集中使用调配、信息服务一体化和统一的物流配送 降低经营成本提高运营效率和质量，扩大销售规模和市场占有率。以创新的门店管理控制系统、采购配送系统和管理集成服务系统，达成“方便、实惠、放心”的目标。2.2.3继续面向差异化经营的深度服务方向是提高华冠零售连锁竞争力的关键所在。华冠将以创新的“零售网络物流配送专业管理”这一模式，先用直营的方式建立起庞大的零售网络，同时利用配送网络降低物流、配送成本和效率，加强专业化和优质服务并不断优化华冠零售连锁网络的管理模式和机制，从而借助差异化使华冠上一个新的台阶。历史性的机遇，

11、必将造就非凡的企业，在华冠销售终端网络资源优势推动下，利用形成的规模销售优势产生的巨大话语权，抢占竞争优势，掌控强势地位，提高企业利润率。二、项目建设内容与规模二、项目建设内容与规模 一年内开店 100 家，三年内开店 500 家，五年开店 1000 家；规划建设配送中心占地 300 亩，建筑面积 5 万平方米，配送车辆 100 台，配送能力达 60 亿元三、项目财务预测三、项目财务预测 三年后销售收入达 20 亿元，利润 1 亿元；五年后销售收入超过 50 亿元，创造利润 2.5 亿元。四、融资要求四、融资要求 融资方式：资金借贷；融资额度：1 亿元人民币；华冠就在你身边华冠就在你身边10

12、保密文件融资期限：三年；融资成本：年均不超过 10%。融资担保：四川香江实业集团股份有限公司以自有可出让的 10057 亩综合土地进行抵押担保。第一章第一章 企业概况企业概况 一、企业基本情况一、企业基本情况 1 1、项目业主信息、项目业主信息 重庆华冠百货超市管理有限公司是一家以专业经营快速消费品、生活日用品及多样化增值服务项目为主的大型零售连锁企业。拥有着广阔的市场发展空间、良好的内控机制平台及丰富的核心管理经验。企业法人：职务姓名年龄学历入企时间简历法定代表人甘国林46博士2009年 3 月性别：男，出生日期：1963 年 12 月 27 日，学历：博士，职称：高级工程师。1985 年-

13、1991年在德国墨尼黑工业大学读书；1992 年-1995年在云南省公路勘察设计院工作；1995 年至今在重庆对外建设总公司工作；2009 年 3 月加入重庆华冠百货超市管理有限公司。2 2、公司沿革、公司沿革 公司于 2008 年初经过近 1 年时间对重庆深入细致的市场调研，于2008 年 9 月成立筹备委员会，并于 2009 年 3 月 11 日工商注册正式成立。2.1 注册地址：总部设于重庆华冠就在你身边华冠就在你身边11 保密文件2.2 注册时间：2009 年 3 月 11 日2.3 注册资金：人民币 3000 万元，首次出资人民币 600 万元。2.4 股权结构： 投资人投资期末数（

14、元）股权比例甘国林21，600，000.0072% 徐顺芳5，400，000.0018% 杨丰3，000，000.0010%3 3、公司组织结构、公司组织结构 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 7 7个 个个 个 个个 个 个个 个 个个 个 个 个 个个 个 个 个 个 个个个个个 个 个 个 个个个个个 个 个 个个 个 个 个 个个 个 个 个 个个 个 个个 个 个 个 个个 个 个 个 个 个个 个 个 个 个 个4 4、公司人员构成、公司人员构成 华冠就在你身边华冠就在你身边12 保密文件现公司规模 124 人,

15、其中总部员工 36 人,门店员工 88 人。公司旗下已建成运行超市共 10 家，另 7 家装修筹建中。二、公司管理团队二、公司管理团队 1 1、主要团队管理人员、主要团队管理人员 总经理（主管商品采购、项目组、生鲜采购）罗开林先生，1974 年出生， 1995 年参加工作，学历：大学；曾在富安百货、跃华超市、重客隆连锁超市、 重百超市负责商品采购、运营、开发工程以及超市、便利店业态经营管理工作， 有多年经营管理超市连锁成功经验。 副总经理（主管市场销售）欧阳家强先生，1968 年出生，1992 年参加工作， 学历：大学；曾在红旗连锁负责销售管理工作，有多年管理连锁经验。 副总经理（主管物流配送

16、）苏建安先生，1974 年出生，1993 年参加工作， 学历：大学；曾负责红旗连锁近 1000 个产品的采购，配送，有连锁管理营销经 验。 副总经理：王立新先生，1972 年出生，1994 年参加工作，学历：大学；曾 在红旗连锁负责企业整体策划、广告、宣传工作，具备专业的工作经验。 拓展部副部长：钟俊先生，1963 年出生，学历：大专；1991 年参加工作， 曾负责红旗连锁的选址、布局装修，配送工作。 人力资源部经理：廖婷女士，1976 年出生，1996 年参加工作，学历：大学； 在大型连锁公司负责人事，培训工作。 信息部经理：周濠先生，学历：大学；1975 年出生，1997 年参加工作，曾

17、就职于华为集团，在红旗连锁负责网络建设，维护，布点，以及配送中心信息 库的建设。 财务总监：孙少毅先生，1976 年出生，1995 年参加工作，学历：大学；曾 负责红旗连锁的会计工作，具有管理，投融资多年的工作经验。2 2、团队素质、团队素质 公司人数总计:124 人 其中,公司总部共计 36 人, 性别划分:其中男 20 人,女 16 人 学历层次:大专 17 人,占总人数的 47%;本科 13 人,占总人数的 36%;博士 1 人,占 总人数的 3%; 年龄层次:25 岁以下的 4 人;25-35 岁的 25 人;35-45 岁的 5 人;45 岁以上的 2 人 职级层次:副总经理级及以上

18、 3 人;经理级 3 人;副经理级 4 人;主管级 3 人;普通 员工人 23 人 门店员工共计 88 人 从业人数三年以上的占总人数的 80%, 年龄层次年轻化:25 岁以下年龄层次占总人数的 60%,25-35 岁的年龄层次 40%华冠就在你身边华冠就在你身边13 保密文件第二章第二章 行业和市场分析行业和市场分析一、行业现状及发展前景一、行业现状及发展前景 1 1、行业现状、行业现状 连锁类公司的发展明显快于行业平均水平。2008 年连锁类公司主营收入是 零售板块平均水平的 2.25 倍；净利润是零售板块平均水平的 1.78 倍；净资产 收益率是零售板块平均水平的 1.18 倍。连锁类公

19、司 06 年、07 年净利润增长幅 度超过 40%。我们预计，2009 年中期，15 家连锁类公司净利润平均增长幅度将 在 40%左右。1.11.1 国内宏观经济数据分析国内宏观经济数据分析行业景气度衡量：通胀压力抬头，零售总额高飞通货膨胀率行业景气度的先行指标。在通货膨胀下，消费者基于未来的 涨价预期会增加消费倾向。2008 年服务项目价格上涨 3.5%，消费品价格上涨 1.9%。预计年内 CPI 将保持缓慢上升的趋势，大致保持在 2.5%3%的水平。2009 年 3 月份价格指数价格指数（以上年同期为 100）3 月1-3 月居民消费价格总指数98.2 98.8 食品97.7 98.4华冠

20、就在你身边华冠就在你身边14 保密文件烟洒及用品103.2 103.5 衣着95.7 95.3 家庭设备用品及维修服务101.5 102.9 医疗保健及个人用品101.2 101.5 交通和通讯98.0 97.9 娱乐教育文化用品及服务99.3 99.5 居住97.3 99.3 商品零售价格总指数97.1 98.0 1.21.2 国内消费需求持续较快增长国内消费需求持续较快增长国内消费需求持续较快增长国内消费需求持续较快增长20092009 年：宏观政策将推动消费需求继续保持较快增长：年：宏观政策将推动消费需求继续保持较快增长：2008 年 1-11 月累计，我国社会消费品零售总额 97759

21、.2 亿元，同比增长 21.9%，增速比上年同期上升 5.5 个百分点。这表明，在拉动经济增长的“三驾 马车”中，消费增长的作用在加强。2009 年，国家刺激消费的政策将进一步细 化和明朗化，市场发展环境向好的基本走向不会变，我国消费品市场将继续保 持较快发展势头。但是，由于居民消费价格指数下降空间较大，名义社会消费 品零售额增速将大大低于 2008 年，而扣除价格因素后的实际增速将基本上保持 近几年的平均增长水平。在出口增速可能出现负增长的情况下，国内消费将成 为主导性的需求增量，对经济增长的拉动力将进一步增强。综合考虑城乡居民 收入增长、就业形势、价格变化以及消费政策调整等因素，专家预计

22、2009 年社 会消费品零售总额有望实现 18%的增长水平，扣除价格因素，实际增长 15以 上，消费品市场仍将保持活跃的格局，实际消费增长对经济增长的贡献率有所 提高。展望全年，消费需求将继续保持较快增长：图：社会消费品零售总额增长情况（单位：%）华冠就在你身边华冠就在你身边15 保密文件1.2.1 居民收入增长加快居民收入增长加快 去年以来，农业税逐步取消对增加农民收入起到明显作用。据统计，2008 年，对 6.5 万户城镇居民家庭抽样调查资料显示，上半年城镇居民人均可支配 收入 8065 元，同比增长 14.4%，扣除价格因素，实际增长 6.3%。城乡居民收入 增长加快，将有效促进居民消费

23、需求的扩大。随着扩大内需等政策逐步落实， 2009 年 1-2 月，重庆市实现社会消费品零售总额 398.56 亿元，比上年同期增 长 18.1%，剔除价格上涨因素，实际增长 20.5%，较上年同期快 7.5 个百分点。 1 月，在元旦、春节两大传统佳节的带动下，各商家企业大打降价促销牌，全 市实现消费品零售额 203.80 亿元，比上年同月增长 21.3%。2 月，全市实现消 费品零售额 194.77 亿元，比上年同月增长 14.8%。 1.2.2消费者信心指数持续上升消费者信心指数持续上升图：消费者信心指数(2009 年 4 月)日期消费者预期指数消费者满意指数消费者信心指数2009.01

24、 86.9 86.6 86.8 2009.02 86.7 86.3 86.5 2009.03 85.9 86.1 86.0 2009.04 86.5 86.6 86.5 （2009 年 5 月消费）零售市场仍很活跃华冠就在你身边华冠就在你身边16 保密文件1、5 月，社会消费品零售总额同比增长 15.2%，剔除价格因素后，实际增长为 17.4%，名义增长率和实际增长率均有所抬升，消费品零售市场仍很活跃。2、5 月，假日因素以及政府的补贴政策推动城市消费强劲反弹；而农村市场没有新的促进消费政策的出台，其增长速度略有放缓。附：2009 年 5 月份主要消费数据华冠就在你身边华冠就在你身边17 保密

25、文件20092009 年年 4 4 月月20092009 年年 5 5 月月指指 标标 名名 称称绝对值绝对值（亿元）（亿元）同比增长率同比增长率（）（）绝对值绝对值（亿元）（亿元）同比增长率同比增长率（）（）社会消费品零售总额社会消费品零售总额9343.214.81002815.2其中：市级其中：市级6329.613.9684015.0县及县以下县及县以下3013.616.7318815.6其中：批发零售贸易业其中：批发零售贸易业7895.014.4848615.1住宿和餐饮业住宿和餐饮业1323.217.9141117.2虽然受美国次贷危机引发的全球金融危机影响，由于消费者收入预期增强和对

26、国民经济总体表现的肯定，一季度消费者信心指数继续保持平稳上升势头，消费者信心增强有助于促进消费增长。1.2.3物价稳中有升有助于促进消费物价稳中有升有助于促进消费 消费物价适度上涨会促进名义消费额的增加，也会刺激消费欲望。2 2、行业发展前景、行业发展前景 2.12.1 连锁超市、便利店的发展背景连锁超市、便利店的发展背景2.1.1、连锁超市、便利店定义西方零售业的发展规律指出：连锁超市、便利店同样作为零售业态的一种， 是经济发展到一定阶段的结果。最初起源均来自美国，这两种密切相关的业态 均以“销售价格低廉，顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型 阶段，就会催生分化出现代化的便利店。

27、 社区便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型便民超市， 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社 区及流动人口较多且以快速消费商品为主的地方，生活社区、写字楼、或学校 附近。商圈范围一般只覆盖周围 500M 的范围。 连锁便利店指满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。营业面积在 50- 150 平方米，营业时间为 15-24 小时，主要经营快速消费食品，日用品，书报， 收费业务代办，面点，果蔬等商品。以即时消费、小容量、应急性为主；80%的 顾客是目的性购买。 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提， 为消费者提供一个方便、快捷

28、的购物环境，以此来赢得消费者。因为他具有超华冠就在你身边华冠就在你身边18 保密文件市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的 青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。2.1.2、连锁超市、便利店是商业流通现代化的重要标志超级市场作为零售业态的“第二次革命”，20 世纪 50 年代从美国传至日 本、西欧各国以及台湾、香港等地，目前正在步入成熟期，美国连锁超市从 1932 年的 300 个发展到现在的 32981 个，平均运营成本比百货商店低 10%- 15%。与便利店的飞速发展相反的是，大卖场在今年将呈现放缓的迹象。有抽样数据 显示，2008 年因种种原因关闭的便

29、利店、超市、大卖场门店，大卖场占了 36.8%。 有企业代表反映：金融海啸对它们影响较大，大卖场 2008 年的拓展速度有放缓 的趋势，重庆市也有同感，尤其是外资企业，开店较以前谨慎。究其原因，一是受到百货业精细化经营的影响，二是受到社区超市、便利 店的挤压，日常用品也部分出现业绩下滑。有业内人士分析，消费者对大卖场的疲劳症前两年已有苗头，而在国外出 现大卖场的疲劳症的时间更早。这是便利店运营企业发展的良好机遇。便利店作为超市的补充业态一经出现，就给消费者带来了距离、时间、商 品、服务等诸多方面的便利；到九十年代初期，美国便利店数量达到 84500 个。 日本便利店经营最为成功，门店达到 41

30、050 个，其最大的便利连锁集团 711 在世界 22 个国家拥有 33950 个店。3 3、 连锁行业发展前景连锁行业发展前景 3.13.1 连锁超市、便利店发展现状连锁超市、便利店发展现状3.1.13.1.1 业绩维持较快速度增长业绩维持较快速度增长由中国连锁经营协会连续第十年发布的连锁经营行业统计分析报告。报告显 示，连锁企业继续保持快速发展的势头；2007 年“中国连锁百强”销售规模突 破一万亿元人民币，达到 10022 亿元，同比增长 21%，高于社会消费品零售总 额 16.8%的增幅。门店总数达到 105191 个，同比增长 58%。在保持较快增长的 同时，连锁企业努力从数量规模型

31、增长向效益效率型增长转变，不断创新经营， 坚持内部挖潜，经营绩效产生了明显的变化。华冠就在你身边华冠就在你身边19 保密文件3.1.2 连锁类公司中期净利润增幅预计可达连锁类公司中期净利润增幅预计可达 40%从连锁百强相关的 15 家公司与零售行业 54 家公司的分析对比看，连锁类 公司的发展要明显快于行业平均水平。由表二可知，15 家连锁公司 2004 年平均主营业务收入是行业平均水平的 2.18 倍，净利润为行业平均水平的 1.63 倍，每股收益为 1.79 倍，净资产收益 率为 1.08 倍，存货周转率为 1.71 倍。一季度，连锁类公司主营收入是零售板块平均水平的 2.25 倍；净利润

32、是零 售板块平均水平的 1.78 倍；净资产收益率是零售板块平均水平的 1.18 倍。 2005 年中期，15 家连锁类公司净利润平均增长幅度将在 40%左右。3.23.2、各类业态分析、各类业态分析3.2.1 大型综合超市：大型综合超市： 2008 年大型综合超市同店销售在各种零售业态中市场份额超过 10%。我们认 为大型综合超市会挤占标准超市的份额。零售全面开放后，受冲击最大的业态 是大型综合超市业态。而外资最具有经营优势的也是大型综合超市。内资企业 在面对外资企业时，悬殊很大。 3.2.23.2.2 标准超市：标准超市： 标准超市的致命伤：消费群定位不明晰。大卖场以低价和一站式购物定位为

33、 日用品的大宗反复消费，便利店以方便的食品销售为主，辅以服务项目，定位 为高收入的便利消费。两者从两端挤占标准超市的市场份额。目前上海出现快 速成长的“折扣店”，主要销售低价自有品牌，虽然商品品类有限，但消费定 位几乎和标准超市完全一致，价格优势明显。 标准超市的国外状况：美国普通超级市场市场份额一路下降，从 1999 年 24.4%，下降至 2003 年 19.6%。标准超市要重新获得发展，必须解决其致命弱 点，也就是重新定位消费群体，从大型综合超市和便利店之间寻找差异化细分 市场。目前很多超市都向生鲜超市进行转型。 3.2.33.2.3 便利店：增长强劲，空间巨大便利店：增长强劲，空间巨大

34、 由于便利店主要投资者采取的都是向规模要效益的战略。销售增长率居各业华冠就在你身边华冠就在你身边20 保密文件态之首，销售增长远远高于门店扩张速度。 如今连锁超市前景广阔，加之知名品牌有利于企业降低营销费用，稳定产品 的价格，减少价格弹性，增强对动态市场的适应性，减少未来的经营风险。由 于品牌还具有其它专用性，在市场激烈竞争的条件下，一个强有力的知名品牌 可以像灯塔一样为不知所措的消费者在信息海洋中指明避风港湾。消费者乐意 为此多付出代价，这保证固定一批忠实消费者，并借助于现有知名厂家进行品 牌延伸，利用一定知名度和美誉度达到壮大自己，发展自己；大超市“摊子” 大、运营成本较高；为了尽快回笼资

35、金，获得高利润，大超市并非在每个方面 都投入一样的精力和资源，而是将“优势兵力”集中在一些利润比较高、回报 比较大的商品上。大超市在销售中难免存在薄弱环节。 便利店“船小好调头”。经营者可以根据周围主要消费人群的消费能力和消费习惯等制定灵活的经营 策略。例如，将资金集中投入到某一方面，专卖某种商品，以获得局部优势； 然后兼顾其他商品，使店铺成为复合型的店铺。3.3 中国连锁便利店发展趋势作为连锁经营的重要形式之一的连锁社区便利店在中国出现已经有十多年历 史，从 1994 年起，中国连锁超市业的年平均增长速度在 70%左右， 2006 年销 售额超过一亿元的连锁超市企业已达 91 家，总销售额达

36、 1163 亿元，截止 2006 年底，全国连锁超市企业共有门店数 7953 个，比 2000 年增长了 58.4%，平均 每个企业拥有门店 87 个，比 2005 年增长了 50%。 中国连锁便利店发展现状：发展速度快，地区分布；内资便利店异军突 起，以本土化优势在竞争中占优；管理技术和手段先进，规模扩张占尽先机； 联合、兼并与重组成为连锁企业扩张的重要方式之一。连锁业代表流通体 制改革的方向，将成为最具潜力的经济增长点；规模化、组织化程度的提高 是连锁便利店业发展的基本趋势；注重经营质量，提高连锁便利店管理水平 是当务之急。2008 年连锁超市业在通货膨胀中稳定增长，销售增长速度明显高 于

37、 2007 年，可见通胀并没有阻碍超市企业的崛起与发展。统计数据显示，2008 年上半年零售业整体仍保持快速增长，千家核心商业企业上半年累计同比增长 20.1%，仍处于较高的增长速度，高于 2007 年同期 3.4 个百分点。而 2008 年我 国消费品零售总额实现 108488 亿元，比上年增长 21.6%，同比加快 4.8 个百分 点。从国内来看，尽管我们起步较晚，但各城市的发展速度却不同。目前上海 拥有连锁超市 3220 个，便利店 4500 个，广州拥有规模以上连锁超市 167 个， 便利店大约在 2300 个左右，其中上海联华快客在广州已有 274 个店铺。3.43.4 重庆连锁超市

38、、便利店发展现状重庆连锁超市、便利店发展现状3.4.13.4.1 持续、快速的增长态势。持续、快速的增长态势。 2008 年，重庆市政府 60 件实事之一就是加快连锁超市、便利店的发展，并 制定了贷款贴息等优惠措施及相关配套政策加以扶持，取得显著效果。据统计， 2008 年规模以上连锁超市、便利店 7 家，典型的有重百超市、新世纪连锁超市、 永辉连锁超市、十分利便利等，拥有门店 205 个；实现零售额 182.6 亿元，比 上年增长 32.2%，占全市连锁商业零售总额的 14.0%。经济效益好于全市平均水 平，在市政府给予优惠等一系列相关措施和政策的扶持下快速地发展。重庆市华冠就在你身边华冠就

39、在你身边21 保密文件连锁商业经济效益好于平均水平，成为重庆连锁商业销售增长最大的业态。 3.4.2 发展连锁超市、便利店有利于提升重庆市商业总体水平发展连锁超市、便利店有利于提升重庆市商业总体水平90 年代末期，重庆市充分认识到连锁超市、便利店在国外飞速发展“投资 小、见效快、服务附加值高、便于管理”的优势，开始在重庆市大力推行。资 料显示：现在消费者每月去一次百货店，每星期去一次折扣店，每天去超级市 场，而随时去便利店。全市中心城区有 1000 多万的常住人口、“多如牛毛”的 零散小卖部、较高的消费水平这些均预示着连锁超市、便利店巨大的发展 潜力。目前重庆市超市、便利店正处在起步和混合型发

40、展阶段，市场竞争的同时， 也给重庆市的商业企业带来了发展的良机，我们利用其先进的经营理念和经营 方式，在店铺形态、经营商品品种以及门店选址、目标顾客选择与确定、服务 项目诸方面加以借鉴和改进，预计现阶段重庆市连锁超市、便利店每年的增速 将超过 30%。快速、健康、持续性的发展必将促进和提升重庆市的商业企业总 体水平。中国连锁经营协会预测，连锁超市企业的销售额占全社会消费品总额 的比重将在 2009 年达到 25%以上，连锁超市业将超过百货业成为零售业的主力3.4.3“渝式渝式”便利店发展前景广阔便利店发展前景广阔 统观任何一个国家的便利店，都因当地的风土人情、消费水平、人文环境 等的不同而各具

41、特色。日本式的、美国式的、欧洲式的便利店均有其独特的代 表性。重庆市在发展过程中，也形成了具有重庆特色的连锁便利店，重庆天友 的鲜奶和其他成品非常适合重庆现在的小家庭发展趋势，便利性的商品加便利 性的服务，天友连锁在短短几年的时间里迅速发展了 30 个直营店和 30 个加盟 店 3.4.4 龙头企业规模化发展促进经营有效。龙头企业规模化发展促进经营有效。2008 年，一批龙头企业通过联合重组、开发现有资源等各种形式，继续走 规模化、集中化的发展道路，其单店规模和群体规模都稳步增长。据统计，连 锁超市中零售额超 10 亿元的大型企业有 4 家，实现零售额 133.7 亿元，占全市 连锁超市、便利

42、店零售总额的 73.2%。这几家企业分别是重庆百货集团有限公 司（51.1 亿元）、新世纪超市、永辉连锁超市。零售额超亿元的连锁便利店增 至 3 家。 3.4.5 经济效益与开店速度同步提高。经济效益与开店速度同步提高。随着城市轻轨的建成通车，重庆城市生活空间迅速延伸，新兴居民社区不 断涌现，同时也给超市、便利店带来新的发展空间。目前全市连锁超市的覆盖 率达到 69.1%。共有从业人员 4.0 万人，比上年增长 11.1%。营业面积达到 162.5 万平方米，比上年增长 59.2%。门店规模的不断扩大，促进了销售水平稳步提 高。尤其在“非典”、“512 地震”时期，连锁超市、便利店在平息市场抢

43、购 风波，维护经济和社会秩序方面起到重要的作用，实现社会效益的同时取得了 良好的经济效益。 3.4.6 多元化发展格局增强企业扩张能力多元化发展格局增强企业扩张能力。重庆商业的开放式政策以及市场、消费的包容性，使全市连锁超市、便利 店形成了多种经济成份共存、跨地区、跨行业发展的可喜局面。在连锁超市、 便利店中，股份有限公司居全市领先地位，实现零售额占 46.5%；其次是其他 有限责任公司占 33.3%；其余为国有企业占 10.4%；外商投资企业占 6.3；港 澳台商投资企业占 1%。一批外省市著名连锁超市、便利店企业看中重庆巨大的华冠就在你身边华冠就在你身边22 保密文件市场空间，积极准备来渝

44、寻求更大的发展空间，如成都 WOWO,成都红旗连锁等。 截止到 2008 年底，重庆三家规模以上连锁零售企业在渝开店达到 75 个。 3.4.7 现代化的物流配送体系促进企业经营方式不断创新。现代化的物流配送体系促进企业经营方式不断创新。据统计，重庆市 48.6%的连锁超市统一配送比重超过 60%，其中 3 家的统一 配送比重达到 100%。运输车辆达到 473 辆，随着企业利用自有配送中心、第三 方物流等形式的扩大普及为企业快速发展创造了先决条件。2008 年重庆市连锁 超市、便利店总店通过自身搭建的平台，采用直营或加盟的方式拓展门店数量 比上年增长 41.3%。其中直营（控股）店和加盟店分

45、别比上年增长 20.4%和 3.7 倍。3.53.5 重庆市连锁超市、便利店发展中的亮点重庆市连锁超市、便利店发展中的亮点 超巨大的发展空间超巨大的发展空间国际通用标准是人均 GDP3000 美元时，每 3000-4000 人应拥有 1 个店、按 照重庆市 2008 年主城区常住人口 1600 万人计算，目前重庆至少还有目前重庆至少还有 50005000 个超个超 市或便利店的发展空间市或便利店的发展空间。因此充分肯定重庆市超市、便利店连锁经营优势，可 以迅速提升连锁企业集中度和组织化程度，为企业经营决策提供有效的依据和 方向。判断主导业态的最关键依据：经济发展程度判断主导业态的最关键依据：经

46、济发展程度二、重庆市场分析二、重庆市场分析 1 1、市场潜力、市场潜力 未来随着生活节奏的不断加快，方便快捷的便利店经营应是零售行业发展 趋势。国内上海、深圳、北京、山东、湖南等省市连锁便利业发展迅速。紧邻 重庆的成都市红旗、互惠连锁便利超市 2008 年营业收入已达 50 多亿元。重庆 起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，我们对重庆小型连锁 超市项目进行了大量的实地市场调研之后，确认该项目安全、快捷、能快速形 成商业连锁龙头，是一项优质项目。与超市、大卖场不同，便利连锁店的最大 特点就是“便利” 。便利体现在五方面。第一，距离上更接近消费者，或在交通 枢纽，或在商业繁华区；第二，购物便利，尤其是一些小容量、即时性、急需华冠就在你身边华冠就在你身边23 保密文件品的消费；第三，便利店面积小、陈设简单明了，易于顾客寻找商品；第四， 时间便利，16 至 24 小时、全年无休；第五，服务便利，