咖啡屋的创建.ppt

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1、咖啡屋的创建咖啡屋的创建 120811班2组前期策划店名合伙人选址店面结构与装潢装潢特点市场调查店名：Echo time(回音时光）店名特色：消费者从读书馆回来，点上一杯咖啡，回味书里的余香。也与店里制造的安谧氛围相辅相成。合伙人人员构成：王晨，陈哲麒，刘思嘉，郭茜，王可欣，杨佳威，周正（120811班2组成员）选址地点：大学城图书馆附近原因：1.人流量较大 2.人员主要为单个学生和情侣 3.环境氛围较为安静店面结构和装潢占地面积：5m10m=50特色:一个涂鸦墙和一个书架装潢总体特色:地中海风格颜色特点:白色,蓝色氛围:阳光,清新,温暖市场调查顾客主体:学生(单身,情侣,团体)房租:4000

2、6000元/月装修价格(时间原因,还未调查)原料价格(时间原因,还未调查)中期策划运营方式宣传运营方式店内销售外卖宣传网络:通过各种社交网络宣传咖啡店的成立传单:在校内和校外发传单广告:在张贴栏里贴上咖啡店的广告交流;利用同学,朋友关系广而告之后期策划促销活动会员制和积分卡试运营促销活动生日半价情侣套餐每月8号8折日会员制与积分卡会员制:充100元赠送20元.积分卡:每位顾客凡在本店一次消费满50可以领取一张积分卡。（积分到一定额度可以领取奖品）试运营内部试运行：初步熟悉运营流程并发现不足外部试运行:了解平均每日人流量，调整产品范围和价格补充因为时间等条件有限,关于税务.运营证等方面的策划忽略因为时间等条件有限,一些具体数据还未查阅和调查